Похудение на томатах — помидорная диета. Томатный сок и яйца. Недостатки томатной диеты

Томатная диета кажется простой и вкусной, особенно если вы всегда любили помидоры и наслаждались их характерным ароматом и сочностью. Но будьте осторожны: питаясь в течение трех, пяти или семи дней томатами или томатным соком, вы подвергаете свою гастрономическую привязанность серьезным испытаниям! Хотя сами по себе помидоры в составе сбалансированного меню способны сделать более привлекательным практически любое блюдо и принести большую пользу здоровью.

Томатная диета для томных красавиц

Краснощекий помидор - настоящий символ знойного лета! Самые вкусные и ароматные помидоры, как известно, растут на юге, вбирая в себя всю силу плодородной почвы и яркого солнца. У томатов особая репутация: являясь с ботанической точки зрения ягодой семейства пасленовых, они, тем не менее, стали полноправными представителями традиционной «овощной корзины». А уж гастрономические таланты помидоров простираются еще шире: их едят сырыми, запекают на гриле, добавляют в запеканки, рататуи и рагу, и, конечно, делают из помидоров сок, одно из основных «блюд» томатной диеты.

Трудно в это поверить, однако долгое время томаты считались ядовитыми плодами, и разводили их исключительно для красоты. Доходило до смешного - известен исторический факт о том, как злоумышленники пытались отравить Джорджа Вашингтона, накормив его помидорным блюдом. Однако первый президент как ни в чем не бывало поел, остался доволен вкусом, и, конечно, сохранил здоровье и жизнь.

В России томаты были признан сельскохозяйственной культурой только в 18 веке, однако тут же заслужили всеобщую любовь за свой яркий вкус и несомненную пользу. Помидоры - щедрый источник ценной клетчатки, витаминов (С, В), калия, фосфора, магния, органических кислот, и уникального вещества холина, необходимого для здоровья печени и кроветворения.

Все эти замечательные качества делают томаты желанными участниками любого пира. И неудивительно, что энтузиасты изобрели особую диету на помидорах, возводящую употребление сочных плодов в настоящий культ. Судя по отзывам, томатная диета, в ходе которой худеющему предписывается налегать на сок и мякоть замечательной ягоды, позволяет быстро похудеть, наслаждаясь любимым вкусом.

Однако диета с активным участием помидоров или томатного сока подходит не всем - из-за высокой концентрации кислот томаты противопоказаны тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеиспускательной системы. Какими бы соблазнительными ни выглядели свежие зрелые помидоры, обязательно посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем решиться на томатную диету.

5 плюсов помидоров, героев томатной диеты

1 Диета, богатая томатами, вызывает рост уровня адипонектина в организме. Этот гормон вырабатывается клетками жировой ткани и обладает антивоспалительными свойствами, а также способностью предотвращать появление отложений на стенках сосудов. Кроме того, адипонектин управляет резистентностью к инсулину, а его постоянно высокий уровень помогает значительно снизить вероятность возникновения ожирения, диабета и онкологических заболеваний. Исследования показали, что, если женщины в период менопаузы (а в это время естественная выработка адипонектина падает по физиологическим причинам), добавляют томаты к своему обычному рациону, это уменьшает их риск заболеть раком груди на 13%.
2 Любовь к помидорам полезна мозгу! Возможно, именно эта ягода станет основой для разрабатывающейся вакцины против нейродегенеративных заболеваний, самыми распространенными из которых остаются болезни Паркинсона и Альцгеймера. Опыты с участием «вытяжки» из томатной диеты привели к снижению уровня бета-амилоидов, накопление которых и вызывает поражения мозга.
3 Ликопин, придающий помидорам их пленительную окраску, является самым мощным антиоксидантом среди всех каротиноидов. В числе его свойств - обеспечение здоровья костей. Ученые установили, что при условии исключения всех источников ликопина из меню всего на 4 недели, костная ткань начинает демонстрировать признаки оксидативного стресса и становится более хрупкой, поскольку изменяется ее структура.
4 Помидоры - хорошие спутники любой диеты, необязательно томатной. 100 гр сочной мякоти красных ягод-овощей содержит всего 14-18 ккал. Гликемический индекс свежих помидоров - 10, сушеных - 34.
5 Японские ученые выяснили, что свежие помидоры содержат субстанцию 13-oxo-ODA. Это вещество стимулирует сжигание жира и препятствует накоплению нового, улучшая метаболизм на клеточном уровне. Для того, чтобы поддерживать оптимальный уровень 13-oxo-ODA в теле, необходимо выпивать три стакана несоленого томатного сока в день.

Томатная монодиета или помидорная разгрузка

Любая в течение недолгого времени. Это довольно спорный способ улучшить свои весовые показатели, однако в некоторых случаях он становится своеобразным «аварийным выходом» - например, при необходимости срочно стать стройнее на пару кило в преддверии важного события.

Томатная разгружающая короткая диета рассчитана на три дня с очень простым меню. Во все дни необходимо пить не менее 8 стаканов воды.

День 1

Только томатный сок и свежие помидоры (без соли)

День 2

400 гр отварного коричневого риса, распределенного на равные порции в течение дня

День 3

Повторяется меню первого дня.

За три дня на томатной диете для быстрого похудения можно потерять около 3 кг.

Недельная томатная диета «Плюс один»

Томатная диета на 7 дней относится к числу строгих планов питания, поскольку, помимо собственно томатного сока (несоленого!) предполагает употребление всего одного дополнительного продукта в день (плюс жидкости). Ожидаемый результат такой томатной диеты - минус 5-7 кг. В любой из дней, дополнительного к предписанному рациону, необходимо выпивать 1,5 литра простой негазированной воды.

Меню томатной диеты на 7 дней:

День 1

1 л томатного сока, 150 гр 150г картофеля в мундире, 300мл чая или кофе без сахара

День 2

1л томатного сока, 500г творога с наименьшим процентом жирности, 300мл чая или кофе без сахара

День 3

1л томатного сока, 1кг фруктов (любых, но кроме бананов и винограда), 300мл чая или кофе без сахара

День 4

1л томатного сока, 500г жареной или вареной курицы без жира и кожи, 150мл чая или кофе без сахара.

День 5

1л томатного сока, 700г сухофруктов, (кроме инжира, бананов, изюма), 300мл чая или кофе без сахара.

День 6

1л томатного сока, 500г творога с наименьшим процентом жирности, 300мл чая или кофе без сахара.

День 7

1 л томатного сока, 500г вареной рыбы, 300мл чая или кофе без сахара.

Томатная диета «Пятидневка»

Эта томатная диета - идеальная находка для любителей пасты и овощей. С ее помощью можно избавиться от 3-4 лишних кило. В перерывах между приемами пищи можно пить томатный сок без соли (500 мл в день) и простую воду (1,5 л в день)

День 1

Завтрак: тост с нежирным сыром или зерновым творогом, помидор, чашка кофе без добавок
Обед: небольшая порция спагетти + 50 гр свежеприготовленного томатного соуса с базиликом и чесноком
Ужин: запеканка из томатов и шпината с яичным белком

День 2

Завтрак: см. День 1
Обед: большой салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом
Ужин: помидоры и грибы на гриле

День 3

Завтрак: см. предыдущие дни
Обед: салат из помидоров с тертым твердым сыром
Ужин: любые овощи на гриле, сбрызнутые оливковым маслом

День 4

Завтрак: см. предыдущие дни
Обед: молочный суп с лапшой (30 гр пасты сварить в стакане молока, добавить любые фрукты)
Ужин: небольшая порция спагетти + 50 гр свежеприготовленного томатного соуса с базиликом и чесноком

День 5

Завтрак: йогурт с кусочками фруктов без добавления сахара
Обед: сэндвич из цельнозернового хлеба с помидорами и листовым салатом
Ужин: овощи на гриле.

Томатная диета, как и другие планы питания, «сосредоточенные» на каком-то одном компоненте, называются «фад-диета», что по английски означает «диета с причудами» Действительно, при разнообразии и доступности множества здоровых продуктов концентрация на чем-то отдельном может оказаться не самой хорошей идеей. А если вы так любите помидоры, просто ешьте их вволю - ведь калорий в этой удивительной ягоде почти нет, зато ее вкус и аромат способны украсить самое обычное блюдо.

Томаты одна из самых полезных овощных культур в питании человека. Буквально каждый год ученые коллективы открывают все новые полезные свойства помидоров. Поэтому вполне естественно, что когда речь начинает идти о пищевой основе какой-нибудь из диет, на ум приходит именно этот плод.

Состав томатов

Вообще, если рассматривать томат с ботанической точки зрения, то он является ягодой, хотя в Европе отнесен к фруктам, а в России к овощам. Созревшие плоды, этого растения семейства пасленовых, богаты витамином С и сахарами, содержат клетчатку, органические кислоты, пектиновые вещества, а также белки и крахмал. Помимо этого в нем содержаться микроэлементы: натрий, кальций, хлор, железо, сера, фосфор, йод, кремний, фолиевая и никотиновая кислота, витамины группы В. Но самым замечательными компонентами состава томата являются каротиноиды: ликопин и каротин, по последним данным являющиеся мощнейшими антиоксидантами.

Полезные свойства

В помидорах, как и в томатном соке, много калия и железа, поэтому они полезны при сердечных и сосудистых заболеваниях, а также при упадке сил, малокровии, проблемах с памятью и некоторых гастритах. Диетическое питание, с большим содержанием томатного сока в рационе, снижает давление, а пектиновые вещества холестерин в крови.

Ликопин, по содержанию которого томат занимает первое место, является сильнейшим антиоксидантом, намного превосходящим по своим свойствам, такие распространенные вещества, как витамины D и E. Что делает помидоры одним из лучших естественных средств для профилактики сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. А уж свойство ликопина улучшать свои свойства при термической обработке, в то время. как другие полезные вещества их теряют, может вызывать только восторг.

Томат также является отличным антидепрессантом, сравнимым разве что с шоколадом. В его сочных плодах содержится тиамин и серотин - так называемые "гормоны счастья". Томатная диета стала привычной практикой естественного избавления от психических потрясений, затяжных депрессий и подавленности.

Несомненна польза помидоров и в деле похудения. Сам томат очень вкусный и низкокалорийный продукт (100гр - 22 кал), что позволяет сделать его основой многих разнообразных диет. Кроме прочего в нем содержится хром, который блокируя чувство голода способствует скорейшему насыщению.

Чтобы в полной мере почувствовать все восхитительные свойства томатов, надо съедать не менее 20 плодов в неделю.

Диета на томатах

Как уже говорилось выше, томатных диет великое множество. Все их рассмотреть в рамках одной статьи невозможно, да и навряд ли это требуется. Поэтому остановимся на трех основных разновидностях - томатной монодиете, 2-х недельной помидорной диете и диете на томатном соке.

Томатная монодиета

Монодиета или монокомпонентная диета, отличается от обычной диеты тем, что в ее составе всего один продукт (компонент). В нашем случае это томат.

Хотя помидоры и отличаются большим количеством полезных веществ, но заменить полноценное питание они не способны. Поэтому продолжительность томатной монодиеты не должна превышать трех дней. За это время вы очистите кишечник, дадите отдохнуть и восстановиться органам ЖКТ и похудеете на 2-3 килограмма.

На томатной монодиете вам придется питаться исключительно свежими помидорам в количестве 1500 грамм в сутки, предварительно разделив их на четыре равные части, которые надо принимать через равные промежутки времени. Можно пользоваться любыми природными специями, кроме соли, а также пить чай и кофе (1-2 чашки).

Количество выпиваемой воды, должно быть не менее 1,5 литра (кофе и чай не учитываются).

Томатная монодиета хорошее средство для быстрого избавления от веса летом, когда в продаже появляются свежие помидоры, а жара способствует легкому питанию.

2-х недельная томатная диета

Это вариант, в отличии от томатной монодиеты, более сбалансирован. В нем присутствует большинство, нужных организму, питательных веществ. Тем не менее сидеть на томатной диете более двух недель не рекомендуется, так как в ней явный недостаток белков и практически отсутствуют жиры.

Приблизительный рацион томатной диеты

(в скобках указаны взаимозаменяемые продукты)

Завтрак

Овощной салат: 2 средних помидора, небольшой огурчик, четверть болгарского перца, лук, чеснок. Можно заправить столовой ложкой нежирного кефира.

30 грамм нежирного сыра, лучше соевого, типа фета

Ломтик цельнозернового хлеба

Фрукт, кроме банана, винограда и дыни (парочка сухофруктов с чаем, кроме изюма)

Второй завтрак

Крупный помидор

Обед

100 гр. вареной, приготовленной на пару или в гриле нежирной рыбы (куриного белого мяса без кожи, нежирной телятины или крольчатины, морепродуктов)

100 гр. гречки (риса, овса), без заправки

Салат: мелко нашинкованные помидоры с зеленью и специями (можно использовать, как приправу к гарниру)

Грейпфрут (яблоко)

Полдник

Крупный помидор

Ужин

100 грамм обезжиренного творога (200 грамм нежирного кефира или обезжиренного молока)

Ломтик цельнозернового хлеба

Стакан помидорного сока с мякотью (пропущенные через мясорубку или в блендере пара помидоров)

Подобное питание позволит избавится на двухнедельной томатной диете от 4-6 кг.

Диета на томатном соке

Эта диета удобна тем, что ей можно следовать в любое время года, не тратя большие деньги на помидоры не в сезон. Томатный сок можно получать из обычной томатной пасты, разбавлением с кипяченной водой. Она также недостаточно сбалансирована, к тому же на ней отсутствует такое значимый для похудения элемент, как растительная клетчатка входящая в состав томатов.

Диета на томатном соке не предоставляет продуктов для замены, что сказывается на сложности ее держания.

Рацион питания диеты на томатном соке

Завтрак

200гр томатного сока (стакан)

Обезжиренный творог

Пара ломтиков ржаного хлеба

Обед

200гр томатного сока (стакан)

100 гр риса

100 гр отварной рыбы

Овощной салат

Ужин

200гр томатного сока (стакан)

Котлета из нежирной говядины

На диете на томатном соке можно сбросить до 5 кг за 14 дней.

Замечания к томатной диете

Продолжительность любой из томатных диет не должна превышать 14-15 дней (для томатной монодиеты - 3-х). Если вы не удовлетворены результатом, то сделайте месячный перерыв, дайте возможность организму восстановить свой питательный баланс, а затем можете снова предпринять попытку сбросить еще.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу диеты.

Томатная диета имеет свои противопоказания. Ее нельзя применять при отравлениях, обострении гастрита, холецистите, язвенной болезни и панкреатите.

На всех томатных диетах нужно до минимума сокращать потребление соли и пить не меньше 1,5 литра негазированной воды. Прием витаминно-минеральных комплексов приветствуется.

Чтобы похудение шло более быстрыми темпами, а вес не вернулся сразу же после окончания томатной диеты, следует включить в режим дня физические нагрузки продолжительностью до часа.

Томаты – низкокалорийные овощи, которые эффективно помогают сбросить лишние килограммы. Они не только вкусные и сытные, но и очень полезные – в помидорах содержится много витаминов, аминокислот, различных минеральных веществ и полезная растительная клетчатка.

Томаты подавляют чувство голода, блокируя выработку гормона голода в организме. Неудивительно, что на основе помидоров было разработано множество томатных диет для похудения и очищения организма .

Калорийность помидоров достаточно низкая – 23 ккал на 100 г продукта, поэтому чашка салата из помидоров (около 250 г) выйдет менее чем в 80 калорий, при этом она насытит вас на 3-5 часов. Помидоры содержат калий, который выводит лишнюю соль из организма, и большое количество антиоксидантов, которые замедляют старение организма. Также в помидорах содержится много витаминов – витамин С, витамины А и Е, а также витамины группа В, которые, среди прочего, нормализуют обмен веществ и способствуют расщеплению жиров в организме. Томаты улучшают работу сердечно-сосудистой системы, выводят токсины из организма и лишний холестерин, улучшают работу кишечника.

Меню монодиеты на основе томатов довольно простое – 1,5-2 кг томатов распределите на 5-6 приемов в течение дня; из напитков при томатной диете разрешены несладкий чай и чистая питьевая или минеральная негазированная вода. По отзывам о томатной диете этого вида, она позволяет сбросить до 3-4 кг за 2 дня.

Томатная диета противопоказана людям с хроническими и острыми заболеваниями поджелудочной железы, желудка, кишечника, желчевыводящих путей, почек или печени. Противопоказанием для томатной диеты является также холецистит, пищевые отравления, мочекаменная и желчнокаменная болезнь.

Вариантов томатной диеты существует достаточно много. Помимо уже описанного рассмотрим еще несколько вариантов томатной диеты для похудения.

Вариант томатной диеты № 1

Данная томатная диета рассчитана на 7-14 дней. В ее меню помимо помидоров включены также продукты, богатые белком. По отзывам о томатной диете, за 1 неделю на ней вы можете избавиться от 3-5 килограммов. Примерное меню данной томатной диеты на 1 день выглядит следующим образом:

завтрак: 2 яйца всмятку и 1 большой помидор или омлет с томатом из 2 яиц, приготовленный без масла;
второй завтрак: 2 средних помидора и несколько ломтиков нежирного сыра;
обед: отварная куриная или индюшачья грудка без кожи или отварная рыба нежирных сортов, салат из свежих помидоров с оливковым маслом, лимонным соком и черным перцем;
полдник: салат из свежих помидоров с сыром или свежим творогом;
ужин: салат из свежих помидоров с чесноком, зеленью, оливковым маслом, лимонным соком и черным перцем.

Пить при данной томатной диете разрешено воду без газа, зеленый чай без сахара и томатный сок без добавления соли . В томатный сок можно добавить чеснок или черный перец.

Вариант томатной диеты № 2

Эта система похудения рассчитана на 14 дней. По отзывам о томатной диете, она позволяет за это время сбросить 4-6 килограммов. Из рациона исключаются соль, сахар, перец и специи, а также алкоголь. Готовить томатный сок для данной томатной диеты лучше всего самостоятельно. Кроме сока пейте не менее 1,5 л чистой воды или зеленого несладкого чая.

Меню данной томатной диеты на каждый день выглядит так:

На завтрак нужно съедать 2 ломтика ржаного хлеба с томатным соком. Также на завтрак или на второй завтрак можно съесть 200-300 г свежих фруктов (кроме бананов и винограда).

На обед съедайте 100 г отварного риса и 100 г нежирной отварной рыбы со стаканом томатного сока. Допускается также употребление чашки овощного салата или зеленого яблока.

На ужин вам нужно будет съесть паровую котлету из нежирной говядины и 50 г отварного риса с томатным соком и овощным салатом.

Вариант томатной диеты № 3

Продолжительность этой томатной диеты – 7 дней . Повторять курс разрешается с перерывом в 1 месяц. Питание при данной диете должно быть дробным – все количество пищи, разрешенное к употреблению в течение дня, разделите на 5-6 порций и съешьте через равные промежутки времени. В течение диеты пейте не менее 2 л жидкости – воды, несладкого кофе или зеленого чая без сахара.

День 1. 6 средних картофелин, отваренных в мундире или запеченных с кожицей без соли, и 1 л томатного сока.

День 2. 500 г обезжиренного творога и 1 л томатного сока.

День 3. 1 кг фруктов (кроме бананов и винограда) и 1 л томатного сока.

День 4. 500 г вареной куриной грудки и 1 л томатного сока.

День 5. 700 г любых сухофруктов (кроме инжира, изюма и сушеных бананов) и 1 л томатного сока.

День 6. 500 мл нежирного йогурта без добавок и 1 л томатного сока.

День 7. 500 г нежирной отварной или запеченной без масла рыбы и 1 л томатного сока.

По отзывам о томатной диете, вы можете сбросить за 1 неделю до 4-5 кг .

Вариант томатной диеты № 4

Данная томатная диета состоит из 2 продуктов – томатов и брокколи. Она может продолжаться до 3 дней, курс ее можно повторять раз в месяц. По отзывам о томатной диете с брокколи, за 3 дня на ней можно потерять до 4 килограммов.

Меню на каждый день довольно простое. Вам понадобится 1 пакет (400 г) замороженной брокколи и 3-4 средних помидора. Брокколи отварите в течение 15 минут или приготовьте на пару. Томаты мелко порежьте и смешайте с отварной брокколи. Заправьте салат 1 столовой ложкой оливкового масла, соком половинки лимона, щепоткой орегано или базилика. Разделите все количество салата на 4-6 приемов.

В течение дня разрешено пить чистую воду без газа, томатный сок (не более 3 стаканов) и зеленый чай без сахара.

Вариант томатной диеты № 5

Эта томатная диета может длиться до 14 дней . За 1 неделю, по отзывам о томатной диете по этому меню, вы можете сбросить до 4-5 килограммов, при этом вы не будете чувствовать голод, потому что меню ее составлено так, чтобы утолять голод и давать организму все необходимые питательные вещества.

В течение диеты вы можете съесть следующие блюда (не более 4 блюд в 1 день):

салат из свежих помидоров, отварной куриной грудки и сыра фета или брынзы, заправленный оливковым маслом и соком лимона (220 г);
салат из свежих помидоров, свежей капусты, свежих болгарских перцев, заправленный лимонным соком или яблочным уксусом (220 г);
салат из свежих помидоров, пекинской капусты и ржаных сухариков, заправленный оливковым маслом с черным перцем;
салат из свежих помидоров, зеленых оливок и кунжутного семени (200 г);
тушеные помидоры с болгарским перцем без масла (200 г);
лечо (120 г);
маринованные помидоры (100 г);
нежирная рыба, запеченная с помидорами без масла (150 г рыбы и 1 средний помидор);
3 средних помидора и 1 средняя луковица, приготовленные на гриле или пожаренные на сковороде без масла;
2 стакана томатного сока;
тост из 1 ломтика ржаного хлеба с 2 ломтиками свежего огурца, 2 ломтиками помидора и 1 листом зеленого салата;
омлет из 2 яиц и 1 крупного помидора без масла.

Из напитков разрешены зеленый чай без сахара и чистая негазированная вода.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (5 Голосов)

Помидоры являются распространенным и вкусным растительным продуктом, который многие века назад попал к нам из Мексики. В средние века сочный овощ не считался полезной культурой, а в некоторых кругах его даже наделяли «ядовитостью».

В наше время у людей не осталась сомнений касательно пользы и гастрономических показателей такого простого растения. Многие диетологи даже решились создать моно- и комплексные диеты на основе томатов, которые помогают не только быстро и качественно сбросить вес, но и оздоровить организм в целом.

Суть помидорной диеты, особенности и достоинства

Казалось бы, почему такой доступный и распространенный на каждом углу овощ стал основой эффективных и популярных в народе диет? Все дело в том, что незатейливый продукт оказался кладезем полезных витаминов (группа А, Е, Д, С, В), органических кислот (яблочная, лимонная, винная, фолиевая, аскорбиновая) и микроэлементов (кальций, железо), а также протеинов, пектинов, пищевой клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и очищению ЖКТ. К примеру, томаты в обилии содержат калий, укрепляющий сердечнососудистую систему, и магний, стимулирующий работу нервной системы и препятствующий развитию воспалительных процессов в организме. Также томаты содержат пурины.

Особое внимание заслуживает интересный компонент ликопин в составе помидора. Этот антиоксидант способствует производству проколлагена, отвечающего за молодость, упругость, прочность кожи и ее защитные свойства. Интересно, что усиленное употребление томатов в теплые сезоны помогает получить более равномерный, здоровый и красивый загар. Для того чтоб ликопин поступал в организм регулярно, не обязательно давиться сырыми помидорами в салатах - большее содержание антиоксиданта, как ни странно, обнаружилось в термически обработанных плодах.

Особое внимание во время диетического питания следует обратить на томаты розовых сортов, которые содержат более рыхлую мякоть. Именно эти овощи содержат в себе витамин В1, успокаивающий нервную систему, расслабляющий и помогающий бороться с депрессиями, бессонницей, стрессом. Кроме розовых помидоров подойдут и стандартные красные, однако плоды должны быть спелые и достаточно мясистые. Во время приготовления блюд учитывайте, что полезные компоненты в составе томатов более качественно всасываются благодаря соли, поэтому помидорные диеты не запрещают добавление пищевой добавки в незначительных количествах.

Очень помогают худеющим и гастрономические качества помидоров - приятный красный цвет, высокое содержание жидкости, что делает его сочным (идеальный ингредиент для салатов и супов), характерный яркий аромат и богатый вкус, который отличается, зависимо от вида обработки продукта и сорта. Отлично подходят томаты и для кулинарных шедевров - из них готовят холодные и горячие супы, фреши, консервацию, соте и рагу, пасту, аджику, запекают с зеленью и чесноком, комбинируют в различные салаты и холодные закуски.

Диетическое питание на основе томатов направлено на выведение из организма застоявшейся жидкости, что в первую очередь способствует похудательному процессу. Очень важно помнить, что интенсивная потеря жидкости во время диеты чревата обезвоживанием, поэтому питьевой рацион должен быть обильный - до 2-2,5 л в день. Одновременно с этим компоненты в томатах положительно влияют на скорость и качество метаболизма, а органическая кислота стимулирует секрецию желудочного сока, что способствует более тщательному усвоению каждого кусочка. Также томаты являются отменными ингредиентами для диетического рациона, обладая всего 23 ккал на 100 г.

Согласно отзывам, всего неделя на помидорах дает вполне хорошие результаты - потеря веса до 3-5 кг, при этом в рационе присутствуют и другие полезные продукты. Также эффективными оказываются обычные разгрузочные дни на томатах, которые помогут сбросить пару сотен ненавистных граммов и очистить ЖКТ после щедрого застолья. Для разгрузки достаточно в течение дня лакомиться 1,5 кг томатов, разделенными на 4 перекуса.

Преимущества похудения на томатах:

Очень эффективная и оперативная диета, которая помогает сбросить до 1,5 кг лишнего веса за 3 дня.
Томатные диеты в большинстве своем комплексные, что поможет вам легче перенести скудное и низкокалорийное меню. Согласно отзывам, помидорную диету нельзя назвать голодной или жесткой, поэтому вероятность срыва стремится к нулю.
Помидоры доступны круглый год, имеют демократичную стоимость, не отнимают много времени и сил на приготовление основных блюд.
Большое количество различных рецептов и вариаций приготовления основного ингредиента, что делает меню разнообразным и интересным.
Диету можно совмещать с умеренными физическими нагрузками.
Регулярное употребление помидоров способствует укреплению сердечнососудистой системы, улучшать состояние при гипертонии.
Антиоксиданты и другие полезные компоненты способствуют укреплению иммунитета и защитных свойств организма, а также способствуют регенерации и омоложению клеток.
Томатная диета снижает риск появления злокачественных новообразований.
Метаболизм ускоряется до необходимого уровня.
Томаты помогают очистить организм от продуктов метаболизма, токсинов, шлаков, солей, свободных радикалов и застоявшейся жидкости, что способствует снижению отечности тканей.
Диета помогает уменьшить негативное воздействие ультрафиолетовых солнечных лучей на кожные покровы.
Способствует качественному пищеварению и нормализации стула.
Помидоры являются хорошей профилактикой мочеполовых заболеваний, снижают риск появления воспалений и других заболеваний шейки матки.
Кальций в составе помидоров способствует укреплению костей и делает профилактику остеопороза.
Помидоры помогают снизить густоту крови, уменьшая риск возникновения тромбов, также они полезны при анемии.

Разновидности томатных диет, меню и набор продуктов

Помидорных диет существует множество, они разделяются на моно-варианты и комплексные программы, которые отличаются по своей продолжительности, жесткости и эффективности. Все томатные рационы предполагают включение в меню большого количества полезной жидкости, дабы избежать обезвоживания организма и запоров. Очень полезно пить во время диеты зеленый и травяной чай, отвар шиповника, кисломолочные обезжиренные продукты, овощные и фруктовые фреши, обычную воду без газа и соли. Что касается продуктов, диетический рацион преимущественно состоит из помидоров и других овощей, огородной зелени, грибов, фруктов, ягод, куриных яиц, постной птицы и мяса, обезжиренной рыбы и морепродуктов, молочных и кисломолочных блюд.

Жирные, жаренные, острые и копченые блюда;
Жирное мясо, рыба, субпродукты;
Консервации, соленья и маринады;
Пищевые добавки (сахар, дрожжи, сода, подсластители, крахмал, усилители вкуса, стабилизаторы, консерванты и другие);
Соусы, подливы, заправки, майонез, кетчуп, животные жиры и масла;
Сладости и десерты;
Хлебобулочные изделия и выпечка;
Крахмалистые продукты (макароны, крупы);
Фаст-фуд и полуфабрикаты;
Напитки (алкоголь, кофеиносодержащие, пакетированные соки, промышленные напитки, сладкая газировка), табачные изделия.

Переходим непосредственно к вариантам томатной диеты.

Помидорная моно-диета на 2 дня. Отличный кратковременный вариант, помогающий оперативно сбросить пару килограмм перед важным мероприятием или поездкой на море. Также его можно использовать в качестве разгрузочного дня раз в неделю для очищения организма и поддержания стабильных результатов. Так как это моно-диета, питаться будем исключительно томатами без пищевых добавок, заправок, масел, соли и других. Выбираем для диеты спелые мясистые томаты, лучше всего розового сорта. На день положено только 1500 г плодов и до 2,5 л обычной воды. Положенную порцию помидоров разделяем на 4 полноценных перекуса, которые равномерно распределяем в течение дня. Что касается способов приготовления томатов, то можете есть их в свежем виде, запекать с зеленью и чесноком, готовить на гриле и на пару, использовать для приготовления холодного томатного супа-пюре с базиликом и другими травами.

Комплексная томатная диета на 3 дня. Этот вариант подходит для начального знакомства с помидорным рационом, так как является достаточно сытным и сбалансированным, щадящим организм. Согласно отзывам, за 3 дня диеты вполне реально потерять до 1,5 лишних килограмм без вреда для организма. Итак, в течение дня вместе с каждым перекусом съедаем 1-2 спелых томата, при этом рацион состоит из 4-5 приемов пищи. Пример здорового рациона на 1 день указан ниже:

Завтрак состоит из 2 отварных куриных белков и крупного розового томата.

Перекусываем 2 ломтиками твердого нежирного сыра и одним помидором.

На обед съедаем порцию отварной куриной грудки и готовим салат из 2 томатов, огородной зелени и обезжиренного кефира (оливкового масла).

И снова перекусываем сыром с помидором.

Ужинаем салатом из томатов, базилика, кинзы, сельдерея, творога, соли и оливкового масла.

Во время трехдневной диеты не забывайте пить побольше полезной жидкости. Последний прием пищи производим за 3 часа до сна.

Комплексная помидорная диета на 4 дня. Самый вкусный и питательный вариант диеты, который никого из худеющих не оставит равнодушным. Изысканное меню помогает похудеть с большим удовольствием и пользой для организма. Да, потеря веса незначительна - 1-2 лишних килограмма, однако именно эта методика позволяет похудеть, «не отходя» далеко от привычных продуктов.

День № 1.

Завтракаем ломтиком ржаного хлеба с твердым нежирным сыром. Также положен 1 крупный помидор и чашка натурального зернового кофе с молоком (сахар исключить).

К обеду подаем спагетти из твердой муки, заправленные соусом из чеснока, пряных трав, лимонного сока и маленьких кубиков куриного филе. Запиваем томатным фрешем без соли.

На ужин снова спагетти, но в качестве заправки идет шпинат, сельдерей, маскарпоне, спаржа и томаты.

День № 2.

Завтрак состоит из маленькой порции постного творога с ягодами. Через 30 минут выпиваем 200 мл томатного фреша.

На обед готовим куриное филе на гриле с томатами, базиликом и чесноком.

Ужинаем холодным супом гаспачо из свежих томатов. Также съедаем 1 грейпфрут или пару ломтиков свежего ананаса.

День № 3.

Завтрак дублирует второй день.

На обед положено 100 мл обезжиренного несладкого йогурта. Через час съедаем порцию спагетти с соусом из свежих помидоров, чеснока, лука, кусочков тыквы и болгарского перца (все ингредиенты пассируем в оливковом масле со специями и травами).

Ужинаем спагетти с помидорами, базиликом, кинзой, сельдереем, жареными грибами и мягким несоленым сыром (запекаем блюдо в духовке).

День № 4.

На завтрак положен ломтик ржаного хлеба с сыром, 2 сочных томата и кофе с молоком без сахара.

Обедаем греческим салатом и 1 грейпфрутом. Через час можно выпить нежирный кисломолочный напиток.

Ужин состоит из спагетти, заправленного соусом (тушим помидоры с морковью, базиликом и кусочками отварной морской рыбы).

Недельная диета на томатном соке. Отличный и продолжительный вариант помидорной диеты для настоящих ценителей томатного сока. Ограничительный и тщательно подобранный рацион поможет вам потерять за неделю до 4-5 кг лишнего веса. Главное правило диеты - потребление внушительного количества жидкости. На день помимо твердой пищи, указанной для каждого конкретного дня, следует выпивать до 1,5 л обычной воды без газа и соли и 1 л томатного сока или фреша (солить запрещено).

Понедельник. Помимо сока и воды съедаем 3 картофелины в кожуре, запеченные с чесноком и травами. Распределяем дольки картофеля на 3-4 перекуса. Также в день желательно выпить 300 мл зеленого чая или натурального зернового кофе без добавок.

Вторник. Из твердой пищи в меню полкило нежирного крупнозернистого творога, а также чай или кофе.

Среда. К соку и воде добавляем 1 кг полусладких и кислых фруктов, ягод. Запиваем чаем \ кофе.

Четверг . На день отвариваем полкило куриного филе, также положено 150 мл теплого напитка.

Пятница . Твердый рацион состоит из 700 г сухофруктов средней сладости (исключаем изюм, инжир, финики, бананы, цукаты в сахаре). Выпиваем положенные 300 мл теплой жидкости.

Суббота . Полностью дублирует рацион вторника.

Воскресенье . Рыбный день, так как к соку и воде добавляем полкило приготовленной на пару или запеченной в фольге с лимонным соком нежирной морской рыбы. Пьем 300 мл кофе или чая без добавок.

Комплексная помидорная диета на 2 недели. Самая продолжительная помидорная диета, рассчитанная на 14 дней, при этом потеря веса незначительная, но щадящая организм - 4-5 кг лишнего веса. Повторять диету вы можете раз в квартал для улучшения и закрепления результатов. Сбалансированное меню на день для двухнедельной диеты выглядит так:

Завтракаем стаканом томатного фреша без соли, парой ломтиков черного хлеба, порцией обезжиренного творога и несладкими фруктами.

На обед положен гарнир из жидкой каши (рисовая), порция животных белков (отварная рыба или филе птицы), свежие овощи (включая помидоры) и 1 кислое яблоко. Запиваем обед 200 мл томатного фреша.

На ужин снова рис (желательной бурый нешлифованный), паровая котлета из телятины, овощное соте (включая помидоры) и стакан томатного фреша.

Во время диеты ужин должен приходиться не позднее 6 вечера. Также обязательно пьем много жидкости.

Как выходить из помидорной диеты

Из моно-варианта томатной диеты следует выходить очень осторожно, не набрасываться на запрещенную еду, не переедать, не кушать на ночь и не спешить включать в рацион пищевые добавки. Первые 3 дня добавьте к томатному меню жидкие некрахмалистые каши, куриные яйца, молочные и кисломолочные продукты, а также другие овощи и фрукты. К концу недели введите в рацион цельнозерновые тосты, обезжиренную рыбу и птицу. Затем можете постепенно возвращаться к привычному меню, ограничивая сладкое, соленое, жирное, жаренное, копченое и алкоголь.

Если же вы остановились на комплексной томатной диете, то выход из нее будет еще проще. В первую очередь добавляем к рациону побольше протеинов - нежирная молочная и кисломолочная продукция, морепродукты, морская рыба, куриные яйца, мясо птицы и постная телятина. Обязательно готовьте бульоны (рыбные, мясные, грибные), а с утра кушайте питательные каши на воде или молоке. Можно вернуть в рацион кофе и чаи, однако с употреблением сахара лучше повременить. Постепенно добавляйте в меню картофель, сладкие фрукты, цельнозерновой хлеб, макароны из твердой муки и углеводные каши. Постарайтесь в дальнейшем ограничивать вредные продукты и пищевые добавки во время приготовления (особенно, соль и сахар в чистом виде).

Недостатки томатной диеты и противопоказания

Томатная диета не зря завоевала расположение диетологов и гастроэнтерологов, так как показывает отличные результаты с пользой для организма.

Из минусов худеющие обнаружили бедность диеты на протеины, что негативно влияет на спортивную форму и результаты тренировок.

Второй момент - быстрая потеря веса, которая является и плюсом и минусом одновременно. Дело в том, что при оперативном похудении возможно появление растяжек, целлюлита, дряблости кожного покрова и истощение мышечной массы.

Следующий минус - диета имеет значительное количество противопоказаний, поэтому подходит в основном здоровым людям, не страдающим ожирением и хроническими заболеваниями.

Еще один момент касается кислот, в обилии содержащихся в томатах. Дело в том, что овощная кислота способна усиливать секрецию желудочного сока, повышая кислотность среды. В связи с этим возможны неприятные ощущения и некоторые побочные эффекты. Щавелевая кислота в составе помидоров также негативно влияет на водно-солевой баланс, что приводит в сумме с другими факторами к обезвоживанию. Именно поэтому во время томатной диеты рекомендуют обильный питьевой рацион.

При термической обработке помидоры теряют большинство полезных компонентов и свойств, а также приобретают некоторые негативные.

Что касается противопоказаний, то, как мы упомянули ранее, их немало. Томатный рацион противопоказан худеющим в следующих случаях:

Заболевания ЖКТ, выделительной системы, почек, печени, поджелудочной железы (например, гастрит, язва, повышенная кислотность желудка, холецистит, панкреатит, желчекаменная болезнь);
Наличие артрита или артроза, серьезных сердечнососудистых заболеваний;
Аллергия на основные ингредиенты диеты (томаты);
Детский, подростковый и пожилой возраст;
Послеоперационный период;
Наличие хронических и воспалительных заболеваний;
Слабый иммунитет;
Беременность и период лактации;
Повышенная чувствительность зубной эмали.

Похудение до 4 кг за 3 дня.
Средняя суточная калорийность 300 Ккал.

Любите помидоры? Оказывается, эти вкусные и сочные овощи могут стать союзниками в борьбе с лишним весом. Вашему вниманию представляем самые популярные и действенные варианты помидорного похудения.

Требования томатной диеты

Самый короткий томатный способ преображения фигуры длится 3 дня , весовые потери за это время достигают 4 килограмм. Когда времени на постепенное похудение (к которому все же призывает большинство диетологов) нет, быстро подкорректировать фигуру помогут помидоры. Меню диеты - очень простое. Весь первый день кушаем свежие помидоры и пьем томатный сок. Важно, чтобы в составе напитка не нашлось места для сахара. Лучше всего пить домашний сок, в качестве которого сомневаться вам не приходится. Во второй день только отварной рис, наилучшим выбором будет коричневая крупа. Третий день дублирует рацион первого дня. Ежедневная норма потребления воды - не менее 8 стаканов. Если хочется, можете выпить чашку чая или кофе. От добавления соли и сахара во все продукты и напитки стоит воздержаться.

Существует недельная томатная диета под названием «плюс один» . Ежедневно, помимо несоленого томатного сока, являющегося ключевым элементом рациона, можно добавлять один другой продукт из этого списка:
- картофель;
- нежирный или маложирный творог;
- фрукты (запрещены только виноград и бананы);
- сухофрукты (к исключениям относятся инжир, бананы, изюм);
- куриное филе;
- постная рыба.

За неделю можно потерять до 6 ненужных килограмм. Каждый день, кроме обязательных 1,5 л чистой воды, можно выпивать до 300 мл пустого чая или кофе. Питаться на «плюс один» рекомендовано дробно.

Средний вариант - томатная «пятидневка» , на которой можно проститься с тремя-четырьмя лишними килограммами. В перерывах между едой ежедневно можно выпивать до 500 мл томатного сока. Приемы пищи состоят из различных овощей, твердых макарон, грибов, цельнозерновых тостов.

Для тех, кто готов запастись терпением, не стремится к слишком быстрым результатам, особенно бережно относится к своему здоровью, специалистами была разработана томатная диета продолжительностью 14 дней . Она обеспечивает похудение на 4-5 кг. Методика подразумевает трехразовое питание с отказом от еды позднее 18:00 (максимум 19:00). Основой меню являются томатный сок, различные фрукты и овощи, коричневый или бурый рис, ржаной хлеб. Опять же, не забывайте пить достаточное количество жидкости.

Независимо от способа помидорного похудения старайтесь выделить время для занятий спортом. Если нет возможности тренироваться полноценно, то даже утренней зарядки длительностью в 15-20 минут будет достаточно, чтобы сделать тело не только стройнее, но и подтянутее. Прорабатывайте проблемные зоны фигуры, питайтесь согласно диетическим правилам, и результат наверняка не заставит себя ждать.

Если садиться на полноценную томатную диету нет возможности, сил или желания, но подкорректировать фигуру все-таки хочется, просто введите в свой рацион побольше этих овощей. Замените помидорами часть меню. Особенно хорошо сделать их альтернативой жирным и сладким блюдам.

После пищевых излишеств или перед ними, чтобы помочь желудку и телу справиться с последствиями перебора калорий, можно устроить один разгрузочный день на томатах . С утра следует употребить кусочек хлеба (ржаного или из муки грубого помола) и стаканчик сока из томатов. На обед можно позволить себе пол-литра данного напитка, а из еды отдать предпочтение несоленой рисовой каше (несколько столовых ложек) и вареным или запеченным некрахмалистым овощам (1-2 шт.). Хорошим выбором для полдника будут зеленое яблоко и стаканчик томатного сока. Поужинать рекомендуется 100 г сваренного филе курицы и 100 мл сока из томатов. Такой день, как правило, переносится легко, позволяя отдохнуть желудку и принося приятное ощущение легкости.

Выходя из томатной диеты, нужно вводить запрещенные на ней продукты очень осторожно и постепенно. Та же рекомендация касается соли. Резкое введение ее в рацион может вызвать, как минимум, отечность организма. Также не забывайте кушать хотя бы парочку помидоров или выпивать стаканчик сока из данного овоща в последиетическое время.

Меню томатной диеты

Меню томатной диеты на 3 дня

День 1
Завтрак: 2 помидора.

Обед: 2 помидора; томатный сок (стакан).
Полдник: 1 помидор.
Ужин: 1 помидор; томатный сок (стакан).
Перед сном: при желании, также можно выпить до 200 мл сока.

День 2
Завтрак: 50 г риса.
Перекус: 25-30 г риса.
Обед: 50 г риса.
Полдник: 25-30 г риса.
Ужин: до 50 г риса.
Примечание . Вес риса указан в сыром виде.

День 3 дублирует меню первого диет-дня.

Меню томатной диеты «плюс один» на неделю

Понедельник
Завтрак: 50 г запеченного картофеля; томатный сок (стакан).
Перекус: томатный сок (стакан).
Обед: 50 г картофеля в мундирах.

Ужин: 50 г запеченного картофеля (можно с зеленью); томатный сок (стакан).

Вторник
Завтрак: творог (200 г).
Перекус: томатный сок (стакан).
Обед: творог (200 г); томатный сок (стакан).
Полдник: томатный сок (стакан).
Ужин: творог (100 г); томатный сок (стакан).

Среда
Завтрак: салатик из яблока и апельсина.
Перекус: томатный сок (стакан); груша.
Обед: пара небольших персиков; томатный сок (стакан).
Полдник: полгрейпфрута; томатный сок (стакан).
Ужин: запеченное яблоко; томатный сок (стакан).

Четверг
Завтрак: 100 г сваренного куриного филе; томатный сок (стакан).
Перекус: томатный сок (стакан).
Обед: 200 г парового филе курицы.
Полдник: томатный сок (стакан).
Ужин: до 200 отварного филе курицы и 200 мл сока из помидоров.

Пятница
Завтрак: 150 г кураги; томатный сок (стакан).
Перекус: томатный сок (стакан).
Обед: 200 г микса из чернослива и сушеных яблок; томатный сок (стакан).
Полдник: томатный сок (стакан).
Ужин: 150 г чернослива.

Суббота
Завтрак: 150 г творога; томатный сок (стакан).
Перекус: 150 г творога.
Обед: 100 г творога; томатный сок (стакан).
Полдник: 150-200 г творога.
Ужин: пол-литра томатного сока.

Воскресенье
Завтрак: 100 г вареной рыбы; томатный сок (стакан).
Перекус: 100 г рыбного филе, тушенного без добавления масла; томатный сок (стакан).
Обед: 200 г рыбы на гриле; томатный сок (стакан).
Полдник: 100 г жареного без масла рыбного филе.
Ужин: томатный сок (стакан).

Меню томатной диеты «пятидневка»

День 1
Завтраки в 1-4 дни диеты - одинаковы: тост, в качестве намазки которого используйте нежирный сыр или зерновой творог; 1 свежий томат; чашка пустого кофе.
Обед: немного спагетти из разрешенных макарон с 50 г томатного соуса свежего приготовления, базиликом и чесночком.
Ужин: томаты со шпинатом, запеченные под яичным белком.

День 2
Обед: огуречно-помидорный салат, сдобренный растительным (лучше оливковым) маслом.
Ужин: ломтики помидоров и грибов, запеченные на гриле.

День 3
Обед: помидоры, запеченные под небольшим количеством твердого сыра.
Ужин: овощи (кроме картофеля), приготовленные на гриле, сбрызнутые немного оливковым маслом.

День 4
Обед: суп из 30 г макарон и нежирного молока; некрахмалистый фрукт.
Ужин: спагетти под натуральным томатным соусом с зеленью.

День 5
Завтрак: кусочки яблока или груши, залитые натуральным йогуртом.
Обед: сэндвич, приготовленный из цельнозерновой небольшой булки, томата и листьев салата.
Ужин: порция овощей, запеченных на гриле.

Меню 14-дневной томатной диеты

Завтрак: ржаной хлеб (1-2 кусочка); свежевыжатый томатный сок (стакан); любой некрахмалистый фрукт.
Обед: 100 г риса (вес готовом виде); такое же количество отварной или запеченной постной рыбы; стаканчик томатного сока; некрахмалистый овощ; небольшое яблочко (лучше зеленое).
Ужин: 50 г отварного риса и паровая говяжья котлета; стакан томатного сока; огурец и помидор (или любые другие овощи, кроме картофеля, весом до 300 г).

Противопоказания томатной диеты

Томатная диета противопоказана при заболеваниях, связанных с двенадцатиперстной кишкой.
Конечно, помидорное похудение не подходит тем, кто сталкивался с аллергией на этот овощ.
Также нельзя худеть таким образом тем, кто не понаслышке знает о гастрите или язвенной болезни.
Помимо этого, нельзя употреблять помидоры при отравлении, даже, казалось бы, легком. Они могут усугубить ситуацию. Так что, если во время диеты столкнетесь с этой неприятностью, сразу же прекратите методику.

Достоинства томатной диеты

Достаточное наличие томатов в рационе способствует росту в организме гормона адипонектина. Он обладает обширными противовоспалительными свойствами, противостоит отложениям солей на сосудистых стенках. Еще адипонектин снижает вероятность возникновения ожирения, онкологических заболеваний, сахарного диабета. Особенно необходим этот гормон представительницам прекрасного пола в период менопаузы.
Научные исследования доказали, что употребление томатов уменьшает риск рака груди на 13%.
Любить помидоры - хорошо и для мозга. В частности, томаты понижают вероятность наступления заболеваний Паркинсона и Альцгеймера. Ликопин, который и придает помидорам цвет, является одним из мощнейших антиоксидантов, также он отвечает за крепость и здоровье костей. Всего за 3-4 недели отсутствия в рационе питания продуктов, богатых ликопином, костная структура становится хрупкой, поскольку происходит изменение и утончение ее структуры.
Также помидоры способствуют укреплению иммунной системы организма и положительно влияют на функционирование сердечнососудистой системы.
Учеными из Японии установлено, что помидоры содержат субстанцию, которая стимулирует более эффективное сжигание жира и при этом препятствует накоплению новых жировых прослоек. С этой целью специалисты рекомендуют пить 3 стакана томатного сока ежедневно.

Недостатки томатной диеты

Некоторым людям надоедает долго и обильно употреблять помидоры и сок из них, из-за чего желание кушать эти овощи пропадает на длительное время, да и методику довести до конца удается не всем.
Часть потерянных килограмм впоследствии нередко возвращается. Это связано с тем, что похудение происходит, в частности, за счет ухода с тела жидкости, а не непосредственно жира.

Повторное проведение томатной диеты

Соблюдать недельную и более короткие варианты помидорной диеты можно не чаще раза в месяц.