Не очень строгая диета похудения. Долгосрочная яичная диета. Меню строгой диеты

Строгая диета для быстрого похудения Когда вес потихоньку подбирается к отметке 70 кг, пора действовать радикально. Строгие диеты на 7 дней, которые мы для вас подобрали, уберут бока словно по мановению волшебной палочки, но выдержать такую недельную диету сможет не каждая. Если вы твердо уверенны в самоконтроле, тогда ознакомьтесь с ТОП-5 строгих быстрых диет. Обратите внимание на противопоказания!

4 655610

Фотогалерея: Строгая диета для быстрого похудения: Убираем бока за неделю

Кому нельзя «садиться» на диеты

Если ожирение вызвано гормональными, нейрогуморальными и генетическими отклонениями, строгая диета категорически противопоказана. Нельзя нарушать режим питания при заболеваниях:

гипер- и гипотония (повышенное и пониженное артериальное давление);
проблемы сердечно-сосудистой системы (варикоз, клапанная недостаточность, ишемия и пр.);
панкреатит, дуоденит, гастрит и колит;
заболевания печени и почек;
психологическая нестабильность;
мышечная дистрофия.

А также в период беременности и лактации не следует садиться на строгую диету.

Если вы решили обратиться к низкокалорийной диете, то должны иметь полностью здоровый организм. Такой рацион питания создан для девушек-сладкоежек и любителей фаст-фуда, которые решили привести фигуру в порядок.

Очень строгая диета на неделю: витамины и белок

Эта 7-дневная монодиета убирает до 10 килограммов лишнего веса. Очищает и перезапускает кишечник. В питьевые дни только вода и несладкий чай, никаких печенюшек в прикуску. Для пополнения организма жирами, выпейте 1 раз 200 мл легкого куриного бульона.

Меню на неделю

1-й день: Питьевой (утром в воду добавить 1 ч.л. меда);
2-й день: Овощной (Салаты из свежих овощей без соли. Заправлять 1 ч.л. оливкового масла или 15% сметаны. Побольше кушать капусты);
3-й день: Питьевой (утром в воду добавить 1 ч.л. меда);
4-й день: Фруктовый (закупаем яблоки и цитрусовые, из ягод смородина);
5-й день: Белковый (загружаем организм куриными яйцами без желтка, грудками, нежирной рыбой на пару. Порция не больше 150 грамм);
6-й день: Питьевой (утром в воду добавить 1 ч.л. меда);
7-й день: Выход:
- Завтрак: 2 яйца всмятку + зеленый чай с медом;
- Перекус: яблоко/апельсин
- Обед: нежирный бульон с кусочком мяса;
- Перекус: яблоко/апельсин
- Ужин: салат из пекинской капусты, помидор и огурца с зеленью.

Чтобы удержать вес, начните правильно питаться (как это сделать, читайте и начните заниматься фитнесом 2-3 раза в неделю.

Строгая диета на 5 дней «Прощай, жиры!»

Эта диета урезает суточную калорийность рациона, но остается вкусной и полезной. Сладкоежкам, главное, продержаться 5 дней без пончиков, конфет и тортов, иначе не видать им красивой фигуры.

Меню по дням

1 день: Утром пьем воду с лимонным соком, затем кушаем овсянку на обезжиренном молоке – 200 г. В обед съедаем овощной нежирный суп (250 г) и один кусочек цельнозернового хлебца. Ужинаем стаканом био-кефира;
2-й день: Целый день пьем кефир, максимум 1,5 литра;
3-й день: Завтракаем яйцом всмятку, обедаем и ужинаем творогом по 150 г (разрешена 1 ч.л. сметаны);
4-й день: Кефирный день, вечером яйцо всмятку;
5-й день: Повторяем меню 1-го дня.

Полюбим гречку и кефир: строгая гречневая диета «Минус 5 кг»

Кефир и гречка – удивительное сочетание для расщепления жиров. Кефир ускоряет метаболизм и обогащает ЖКТ десятками лактобактерий. Гречка – медленный углевод, на который организм тратит много энергии для переваривания. Для быстрого результата и максимального снижения веса (до 10 кг) не позволяйте внутреннему дьяволенку «Я хочу ку-у-ушать, накорми меня сладеньким!» властвовать над вами.

Суть диеты

В течение 5-7 дней питаемся гречневой кашей без соли и масла. Выпиваем 1 литр кефира, а также 1,5-2 литра негазированной воды в сутки.

Разнообразить вкус гречки помогут:

яблочное пюре (потрите на терке кислое яблоко и смешайте с кашей);
сухофрукты (горстка изюма, измельченная курага);
зелень и сухие травы;
соевый соус – 1 ч.л.;
салат из капусты и помидора с зеленью – 150 г;
ложка меда в день.

Обращаем внимание: горстка не значит пачка изюма(!), салатом заменяйте 1 прием гречки, яблоко и мед добавлять раз в день. Гречку не варим, а запариваем в кипятке с ночи, как пюре. Вода закипела, залили крупу и укутали в одеяло. Пару раз замените воду на кефир. Гречку брать зеленую – она вкуснее и в ней больше витаминов. Ешьте маленькими порциями по 5 раз в день.

По отзывам, строгая гречневая диета восстанавливает кишечник и улучшает состояние кожи.

Строгая белковая диета на яйцах: «Максимально сжигаем жиры!»

Белок – конструктор мышц, поэтому придерживаясь этой диеты, вы еще и обязаны заниматься фитнесом. Без спорта получите аллергию на протеин, угнетение печени и почек. Фитнес + двухнедельное яичное питание растопят жирки до 10-12 кг (при весе от 70 кг). Девчонки, это реальные цифры, главное – захотеть и продержаться!

Меню на 2 недели

Мы подготовили меню белковой диеты из продуктов, которого есть в каждом магазине.

Завтрак на протяжении всех 14-ти дней один и тот же: 2 яйца всмятку или вкрутую (кому как больше нравится) + 1-2 апельсина/грейпфрута.

Блюда для обеда и ужина по дням

Обед: кушаем фруктов столько, сколько влезет (арбуз, сливы, яблоки, апельсин, киви). Ужин: куриная грудка отварная/на пару – 200 г.
Обед: курица отварная – 200 г. Ужин: овощной салат + хлебный тост + апельсин + вареное яйцо
Обед: нежирный сыр (без ограничений)+ овощной салат + хлебец. Ужин: 200 г нежирного мяса.
Повторить 1-ый день + салат на ужин.
Обед: яйцо + овощное рагу (без картошки). Ужин: рыба на пару + овощной салат + апельсин.
Повторить 4-ый день.
Обед: курица отварная + свежие помидоры. Ужин: овощи на пару + апельсин.
Обед: отварное мясо + салат. Ужин: 2 яйца всмятку + апельсин.
Повторить 8-ой день.
Повторить 8-ой день. Кушать больше огурцов.
Два яйца + творог + овощи на пару. Ужин: 2 яйца.
Обед: отварная рыба. Ужин: 2 яйца (можно пожарить).
Обед: отварное мясо + салат из помидор + апельсин. Ужин: любые фрукты, кроме банана.
Повторить 7-ой день.

Каждый день пьем по 1,5-2,5 л воды и занимаемся спортом. Исключаем сладкое и соленья полностью. Заметили высыпания на теле? Срочно прекращайте диету и бегите к врачу. Яичное питание нормально переносится здоровым организмом, «сидеть» на диете не чаще 1 раз в полгода.

Пятидневная диета: «Уничтожаем складочки точно по часам»

Сложность диеты в том, что нельзя пропускать приемы пищи даже на 15 минут. Кушаем точно по часам. Результат: минус 5 кг. за 5 дней.

Меню на день

8:00 - зеленый несладкий чай;
10:00 - салат из морковки с яблоком или только 2-х морковок + 1 ч.л. растительного масла;
12:00 - 200 г куриного филе или говядины на пару;
14:00 - кислое яблоко;
16:00 - яйцо всмятку;
18:00 - яблоко;
20:00 - сухофрукты;
22:00 - стакан кефира.

Если встаете рано, кушайте с 7 утра.

Сказать, какая самая строгая диета для похудения, тяжело. Выбирайте под ваши личные предпочтения. Самая низкокалорийная – это диета №1 «Витамины и белок» и №5 «Точно по часам». Самая тяжелая – гречневая. Строгие диеты на месяц рекомендованы только спортсменам, даже и не пытайтесь на таких сидеть.

После выхода из строгой диеты обязательно станьте приверженцем здорового питания (читайте о нем ), иначе жирок вернется в удвоенном количестве. И помните, что диета только поможет согнать лишние килограммы, красивое тело подарит вам фитнес.

Быть активной, стройной и привлекательной – естественное желание каждой представительницы прекрасного пола. Для поддержания тела в форме не всегда находится время и возможность, поэтому многие прибегают к специальной хитрости. Строгая диета на неделю считается быстрой и эффективной методикой похудения в домашних условиях. Жесткий дневной режим позволяет убрать лишний вес за максимально сжатые сроки.

Что такое строгая диета

Принцип такой системы питания сводится к «встряске» организма, после которой он начинает активно работать, сжигая жировые запасы. Строгие диеты для быстрого похудения подразумевают соблюдение определенного рациона, употребление в пищу низкокалорийных продуктов, отказ от мучных, сладких, жирных блюд. Большинство из них базируется на трехкратном приеме еды, включении фруктов, овощей, наполненных витаминами и полезными элементами. Строгая диета предполагает употребление негазированной чистой воды до двух литров ежедневно.

Жесткая диета на неделю не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями острой или хронической фазы, ведь в состоянии стресса можно лишь ухудшить здоровье. Во всех остальных случаях подбор строгого меню зависит от индивидуальных особенностей, предпочтений, поставленных целей. Добавление умеренной спортивной нагрузки помогает достичь лучших показателей, а также закрепить результат.

Недельные диеты для быстрого похудения

Строгая диета на неделю – оптимальный вариант для тех, кто мечтает легко сбросить лишние килограммы. Семь суток являются предпочитаемой продолжительностью подобных экспериментов. С точки зрения психологии, заметный эффект за короткий срок является значимым фактором, побуждающим придерживаться всех установленных правил жесткого питания. Существует огромное разнообразие строгих недельных диет для быстрого похудения. Кроме скудной монодиеты имеются схемы полноценных рационов в домашних условиях, способствующих уменьшению веса на 3-7 кг за неделю.

Строгая диета на неделю минус 5 кг

Самая эффективная диета на неделю позволит скинуть до пяти килограммов, не ощущая особого дискомфорта. Питание состоит в основном из овощей (исключение – лук, чеснок), кефира, изредка добавляются фрукты. Накануне строгой диеты на неделю минус 5 кг следует подготовиться – последняя трапеза не позже 18:00, перед сном съедается маленькая ложка меда, которую надо запить водой.

			Примечание
			В меню входит вода – 2 стакана. В дальнейшем количество жидкости составит 2 л;
Каша на воде без каких-либо добавок;	Суп из свежей белокочанной, китайской или цветной капусты, моркови, горсти риса и картофеля;	150 г кефира;
Порция фруктов;	Микс из овощей;	Питьевой несладкий йогурт;
Порция фруктов;	Микс из овощей;	Питьевой несладкий йогурт;
Отварной рис;	Овощной отвар (суп);	Рисовый гарнир;
Свежий творог (содержание жиров – не выше 9%);	Овощная похлебка с кусочком хлеба;	150 г кисломолочного продукта;
			Повторение любого предыдущего дня.

Диета минус 10 кг за неделю

Предложенный рецепт, по которому разработана строгая диета для похудения, безопасен для здоровья, соответствует принципам правильного питания, способен сжигать жиры. В основу программы заложены белки, углеводы в нужной пропорции, калорийность блюд минимальна. Диета минус 10 кг за неделю применима в домашних условиях, она не потребует существенных временных затрат, кулинарных способностей.

	Количество приемов
	По желанию	1 сваренный картофель, 0,5 л кисломолочного продукта;
		300 г мяса, 400 г кефира
		1 л кефира на 5 порций, 1 фрукт по желанию;
		1 л кефира, 150 г творожного мусса;
		аналогичный объем кефира сочетаем с 150 г кураги;
		1л кефира, вместо сухофруктов съедаем 100 г сметаны;
		6 стаканов кефира.

Минус 15 кг за неделю

Самая строгая диета на семидневный период относится к экстремальным, но эффективным мерам сжигания лишних калорий. Придерживаться ее крайне сложно – нужна сила воли. Отважные и целеустремленные получают награду – минус 15 кг за неделю. Особенностью предлагаемого рациона является отсутствие режима, т.е. суточную дозу следует употребить несколькими приемами по собственному усмотрению.

		Вечер (не позже 21:00)	Или в течение дня
			1,5 л негазированной воды;
		За 2 ч до сна – 1 яблоко;	800 г молока разделить на 3-5 раз;
			2 стакана воды, смесь из свежих овощей, зелени, 1 ст. л. подсолнечного масла;
Вареное яйцо, чай;	100 г постного мяса, 4 ст. л. консервированного гороха;	1 фрукт, сок;	Через 2 ч после завтрака: 200 г вегетарианского бульона с овощами;
			100 г творога (содержание жира до 9%), 0,5 л 1%-ной ряженки.

Меню для быстрого похудения на неделю

Ключевая задача всех диет заключается в сжигании калорий, потере избыточной массы тела. Меню для быстрого похудения на неделю составляется из ингредиентов, содержащих мизерную величину жиров и углеводов. Благодаря этому, ускоряется метаболизм, а недостающие элементы расщепляются из накопленных отложений. Строгая диета на неделю должна подбираться индивидуально, исходя из особенностей организма, использоваться при особой необходимости.

Видео: диета на 7 дней Минус 10 кг

Строгая диета привлекает простотой и возможностью уже через пару недель влезть в любимые джинсы. Получите рецепты вкусных блюд для быстрого похудения и составьте диетическое меню на свой вкус!

Процесс похудения должен быть постепенным и сопровождаться плавными изменениями пищевых привычек: исключением вредных продуктов, снижением порций и полной перестройкой рациона под индивидуальные потребности нового тела. Но такой, казалось бы, идеальный метод эффективен не во всех случаях.

Некоторым худеющим в силу особенностей характера и жизненных обстоятельств не подходит планомерное снижение веса: их организму и психике нужна встряска, а фигуре - влезть в любимое платье уже через неделю-две. Для этого и нужна строгая диета. Она основана на резких и безапелляционных ограничениях, порой доводящих организм до изнеможения и приводящих к срывам. Но используя подобную методику разумно, можно значительно уменьшиться в объеме и почувствовать в себе силу для достижения новых высот.

Особенности строгих диет

Подобные методики снижения веса пользуются популярностью благодаря своей организованности и четкому распорядку. Для одних это - недостаток, лишающий возможности разнообразить меню и сделать процесс похудения более приятным и естественным. А для других - возможность освободить себя от каждодневного подсчета КБЖУ и планирования рациона, а еще: строгая дисциплина и жесткие ограничения, без которых некоторым худеющим сложно самоорганизоваться.

Строгость заключается не только в необходимости неукоснительного соблюдения режима, но и в скудности питания. В большинстве строгих диет список разрешенных продуктов очень узкий и не подлежит замене. С одной стороны, это удобно: не нужно закупать много разнообразной еды, меню, как правило, предельно простое. А с другой - однообразный рацион на протяжении хотя бы 5 дней выдержит не каждый. И только сильная мотивация или некоторый аскетизм помогает человеку на пути к стройности на позволительном гастрономическом минимуме.

Имеет место и заниженная суточная калорийность: не более 1000 ккал, а зачастую и на много меньше. Это отлично для быстрого похудения, но только в краткосрочной перспективе, до включения процесса адаптации. Когда организм приспосабливается к меньшему поступлению энергии, то начинает функционировать в эконом-режиме. Потеря веса тогда существенно замедляется, нередко возникает, так называемое, плато.

Но главным недостатком строгих систем сброса веса - это их обобщенность. Они представляют собой стандартный набор правил и жестких рамок, выходить за которые нельзя. В то время как организм каждого человека уникален и требует внимательного отношения к себе, а диета, эффективная для одного, станет губительной для другого.

Противопоказания

Перед началом строгой диеты важно взвесить все ожидаемые плюсы и минусы, а также ознакомиться с противопоказаниями, которые касаются:

беременных и кормящих женщин;
людей с хроническими и острыми заболеваниями пищеварительных органов, патологиями эндокринной системы и гиповитаминозом;
подростков и детей.

Варианты строгих режимов питания

Любителям строгих диет предоставлен большой выбор методик для похудения. Среди них можно найти варианты разной жесткости и продолжительности, а также подобрать рацион с учетом своих вкусовых предпочтений. При отсутствии общих противопоказаний можно попробовать на себе одну из следующих систем снижения веса.

На неделю

Меню строгих диет на неделю отличается особой «скромностью», имея перед собой цель - избавить худеющего от рекордного количества килограммов за столь небольшой срок. Поэтому, несмотря на высокую эффективность, придерживаться их дольше указанного срока может быть опасно для здоровья.

Любимая

Диета очищает организм от лишнего и полезного, и, чтобы не навредить себе, необходимо убедиться в перевесе предполагаемой пользы. И, если композиция тела не так важна, как общая худоба в одежде, и отвес 10 кг за неделю является решающим, то стоит ознакомиться с правилами «любимой».

Суть и требования

На протяжении 6 дней рацион худеющего будет похож на череду разгрузочных дней, радующих свободным количеством продуктов, но пугающих отсутствием соли и несбалансированностью. На 7-ой день запланирован «выход» из диеты, включающий минималистичные блюда из нескольких продуктов.

В целом «любимая» довольно лояльная схема питания. Она позволяет выбирать еду в рамках прописанных требований, например, в белковый день можно есть любую пищу с преобладанием протеинов, главное, чтобы она была нежирной.

Итак, основные требования диеты:

Придерживаться недельного плана питания.
Есть небольшими порциями.
Не делать длинные перерывы между трапезами.
Прислушиваться к сигналам организма и своевременно утолять жажду.
Не солить блюда и не добавлять подсластители.
Подвергать пищу только щадящей термической обработке без добавления масел.

Семидневный план питания выглядит следующим образом:

понедельник, среда и суббота - питьевой режим;
вторник - овощной;
четверг - фруктовый;
пятница - белковый;
воскресенье - смешанный.

В питьевые дни разрешены практически любые жидкости (кроме спиртосодержащих, газированных и дополнительно подслащенных). Это может быть молоко, кефир или йогурт с минимальной жирностью, куриный или овощной бульон, сок (не консервированный и восстановленный), чай, кофе и, конечно, чистая вода.

Сок предпочтительно пить овощной. Фруктовый, особенно цитрусовый, необходимо разбавлять водой, хотя бы 1:2.

Кофе следует пить исключительно натуральный, сваренный из молотых зерен. При этом важно знать, что он выводит из организма много жидкости и после одной чашки кофе следует выпивать около двух чашек простой воды.

В овощной день разрешается употребление не крахмалистых овощей в свежем, отварном, тушеном и запеченном виде. Объем и количество порций строго не ограничивается, но примерная суточная калорийность не должна выходить за пределы 800–1000 ккал. Овощные салаты можно заправлять йогуртом или лимонным соком.

Четверг радует худеющих обилием любимых фруктов. Отлично, если это будут грейпфруты, ананасы или зеленые яблоки, но допустимо есть все, кроме питательных и сладких бананов или винограда.

Белковый день станет настоящим раем для мясоедов: курица, индейка, кролик и постная говядина в рукаве будет сочным лакомством после фруктов-овощей или бульонов. Блюда можно готовить и другим способом, но без жира. Тем, кто к мясу равнодушен, разрешается включить в меню рыбу или морепродукты, а также яйца или творог. Для веганов есть насыщенная протеинами белковая пища: горох, бобы, тофу, киноа или вегетарианская колбаса из пшеницы.

Смешанный седьмой день позволяет взять понемногу продуктов из каждого этапа диеты и с удовольствием съесть их, но, не забывая о правилах приготовления и качества пищи.

Примерное меню

Питьевой этап: на протяжении дня за 4 приема выпивать по стакану калорийной жидкости (кефира, бульона, сока) и в неограниченном количестве - воду, чай.

Овощной этап

Завтрак - греческий салат без сыра и масла.
Обед - тушеная капуста с морковью и томатом.
Полдник - салат из огурцов и помидоров.
Ужин - баклажан и сладкий перец на гриле.

Фруктовый этап

Завтрак - небольшой ананас.
Обед - 3 крупных персика.
Полдник - большой грейпфрут.
Ужин - 3 зеленых яблока.

Белковый этап

Завтрак и обед - запеченное куриное филе.
Полдник - 100 г нежирного сыра.
Ужин - белковый омлет без масла и муки.

Смешанный этап

Завтрак - порция обезжиренного творога.
Обед - суп из овощей и кусочка индейки.
Полдник - яблоко и апельсин.
Ужин - салат из свежих овощей и отварное яйцо.

Диета моделей

Существует множество «модельных» диет, но большинство из них прямого отношения к современным красоткам с подиума не имеют. Они названы так из-за устоявшегося мнения, что секрет стройной и гармоничной фигуры манекенщиц - исключительно в доведении себя до голодного обморока.

Ниже приведено несколько популярных и очень строгих диет моделей.

Вариант 1

В течение 7 дней рацион включает лишь 1 куриное яйцо и 300 г творога, которые можно запивать 6 чашками зеленого чая без калорийных подсластителей. При этом объем пищи распределяется на завтрак, обед и полдник, который должен быть не позднее 16:00.

За это время можно похудеть на 7–8 кг, но ждать, что это будет чистый жир не стоит: подавляющая часть отвеса придется на жидкость и содержимое кишечника, еще немного ― на мышечную ткань и лишь небольшой остаток - на ненавистные жировые отложения.

Эта схема питания довольно рискованная и жесткая, и худеть с ее помощью стоит только в крайних случаях. Начинать можно с трех дней и, смотря по самочувствию и результатам, продолжать в общей сложности не дольше семи дней.

Вариант 2

Тоже отличается особой строгостью и отсутствием ужина.

З - черный чай (можно ароматизированный ванилью);
О - салат из 200 г ламинарии и отварного яйца.

З - американо с 1 ч. л. меда и щепоткой перца чили;
О - небольшая порция креветок и пара зеленых яблок.

З - острый кофе и 80 г отварных креветок без соли;
О - отварная брокколи с щепоткой йодированной соли.

З - имбирный чай с ложечкой меда и 2 цельнозерновых хлебца;
О - 100 г ламинарии и зеленый чай.

З - зеленое яблоко и половина авокадо;
О - припущенный шпинат.

З - кофе с чили и ржаными несладкими сухариками;
О - сваренный из нежирного мяса птицы бульон с зеленью.

З - ванильный зеленый чай;
О - зеленый чай с медом, немного овсяных отрубей.

Вариант 3

С утра выпивается стакан теплой воды с лимоном, а через полчаса - чашка имбирного чая или кофе с чайной ложкой меда.

Днем разрешается один из следующих вариантов:

300 мл нежирного куриного бульона с зелень.
2 яйца и половина грейпфрута.
Томат и 50 г сыра.
Фруктовый салат.
2 яблока и 100 г творога.

Вечером можно «перекусить» капустным отваром.

Очищающая

Курс очищения избавляет тело от 7 кг. Самыми строгими являются первые три дня. На протяжении каждого из них разрешается есть только салат из свежих овощей (капусты белокочанной, сладкого перца, моркови и зеленого лука) без масла в количестве 1,5 кг. Ежедневно необходимо выпивать около 2-х литров зеленого чая без сахара и 1,5 литра чистой воды.

Следующие три дня меню этого варианта строгой диеты выглядит более разнообразно и состоит из 5 приемов:

2 куриных яйца, среднее несладкое яблоко и чашка зеленого чая;
200 г нежирной рыбы, отваренной на пару или в кипятке, чай;
стакан рассыпчатой рисовой каши, заправленной чайной ложкой нерафинированного масла, чай;
200 мл обезжиренного молока;
200 г маложирного творога, зеленый чай.

Заключительный день придется провести исключительно на 2-х литрах 0–1,5 % кефира.

Молочная

Неплохой вариант для похудения на 5 кг без мучительного чувства голода, который, к тому же, покрывает суточную потребность организма в кальции, белке, фосфоре и других витаминах, и минералах.

Семидневное меню выглядит следующим образом:

День 1-й: 100-граммовый кусок черного хлеба и 2 л обезжиренного кефира.
2-й: хлеб, 0,5 кг творога, 200 мл яблочно-морковного сока.
3-й: стакан апельсинового сока и 1,5 л ряженки.
4-й: 300 г нежирного домашнего сыра, по 200 мл томатного и яблочного сока без сахара.
5-й: литр нежирного молока, 300 г творога и 25 г 15 % сметаны.
6-й: литр натурального йогурта, 400 мл сока из ананаса или грейпфрута, 200 г бородинского хлеба.
7-й: 100 г хлеба и 2 литра кефира.

Разновидностью молочной строгой диеты является широко известная кефирная. Среди нескольких ее вариантов выделяется семидневная, также позволяющая скинуть до 5 кг массы.

Каждый день кефирного похудения необходимо выпивать по полтора литра этого кисломолочного напитка в дополнении следующих продуктов:

первый день - 5 молодых картофелин;
второй день - 100 г куриного филе;
третий день - 100 г постной говядины;
четвертый - 100 г рыбы нежирных сортов;
пятый - свежие овощи и зеленые фрукты;
шестой - еще 0,5 л кефира.

В последний, седьмой, день действует запрет на все, кроме чистой негазированной воды.

Диета контрастов

Схема питания построена на чередовании мясных и фруктово-овощных дней. Разрешено употребление постной говядины или телятины, а также филе птицы без жира и кожи. Овощи - желательно в сыром виде (капуста, огурцы, томаты, болгарский перец). Фрукты ограничиваются только количеством, можно есть любые из них, включая бананы.

За неделю строгой диеты контрастов есть возможность распрощаться с 4–6 кило.

Меню по дням

День 1-й: отварная или запеченная в рукаве говядина (350 г), зеленый чай без калорийных подсластителей.
2-й: по 6 томатов и огурцов, 5 крупных сладких перцев.
3-й: куриное филе в духовке (400 г).
4-й: по 2 банана и киви, 8 зеленых яблок.
5-й: отварное мясо индейки (300 г).
6-й: белокочанная капуста (0,5 кг), припущенный молодой кабачок, 2 болгарских перца.
7-й: телятина в собственном соку (300 г), 1 томат и 2 яблока.

На 10 дней

Десятидневные схемы строго питания позволяют добиться более высоких результатов, чем семидневные аналоги. Но могут хуже переноситься организмом, привыкшем к длительному энергетическому изобилию.

Овощная

Очень строгая диета с впечатляющим отвесом — овощная. За весь период воздержания от любой пищи кроме сырых и отварных овощей можно потерять 10 кг.

В каждый из 10 дней худеющим съедается по 2 кг овощей:

томаты;
огурцы;
белокочанная капуста;
отварные кабачки;
морковь;
сладкий перец;
отварная цветная капуста;
помидоры + огурцы;
морковь + капуста;
любые 4 вида овощей из списка.

Белковая

На две недели придется забыть обо всех сладких радостях и простых углеводах. Да и сложные придется резко урезать, ограничиваясь лишь хлебцами, рисом, не крахмалистыми овощами, зелеными яблоками, киви и грейпфрутами.

В основе рациона, как нетрудно догадаться, находится белковая пища. Традиционно она должна быть нежирная, легкоусвояемая и правильно приготовленная (без масла, с минимумом соли и острых специй).

Строгая белковая диета исключает алкоголь, соленые снеки, бобовые, соленья и маринады.

Примерное меню

Дневная норма еды делится на 4 приема, первый из которых осуществляется через 2–3 часа после первого завтрака (чашки несладкого чая или кофе). Перед сном позволительно выпивать стакан яблочного или томатного сока без консервантов и сахара, или 0 % кефира.

Лимит одной порции - 300 г с количеством белка не более 200 г.

салат из яйца и листовой зелени;
курица с рисом;
пачка нежирного творога;
рыба и овощной салат.

салат из свежей белокочанной капусты с зеленым горошком, ржаной тост;
рыба и рассыпчатая рисовая каша;
салат из свежих овощей, присыпанный тертым сыром;
паровые тефтели.

сырники в духовке, заправленные греческим йогуртом;
салат из куриной печени, грибов и сырой моркови с бальзамическим уксусом;
пашот на цельнозерновом хлебце;
«морской коктейль» с ламинарией.

колбаса куриная, приготовленная в кружке, огурец и помидор;
рыбные котлеты на пару и капустный салат;
кабачки, запеченные с помидорами и сыром;
греческий салат с вымоченной брынзой или фетой.

творог с греческим йогуртом и зеленью на ломтиках огурца;
фрикадельки в овощном соусе;
овощи гриль;
индейка со спаржей.

салат с тунцом;
халлуми и сладкий перец, запеченные на гриле;
салат из редиса, огурца и отварного куриного яйца, заправленный йогуртом;
брюссельская капуста под сырным соусом.

рулетики из кабачка и творожного сыра;
цветная капуста с грибами и курицей;
порция диетического чизкейка;
креветки и грейпфрут.

куриная пастрома с отварной брокколи;
голубцы с курицей и грибами;
овощная нарезка и яйцо вареное;
«Цезарь», заправленный йогуртом.

омлет с помидорами;
рыба под йогуртовым соусом;
салат из листовых овощей, перепелиных яиц и кедровых орешков;
окрошка без картофеля на кефире.

творог и зеленое яблоко;
суп-пюре из курицы;
микс из орехов и большое яблоко;
рататуй с сыром.

Овсяная

Соотношение БЖУ сухих овсяных хлопьев выглядит следующим образом - 15,6 %:8,2 %:76,2 %, что не сильно отличается от рекомендуемого баланса нутриентов - 16 %:17 %:67 %. Чтобы компенсировать нехватку жиров, можно добавить в кашу, сваренную на воде, немного орехов. А вот от сладких углеводных добавок в виде фруктов или меда лучше воздержаться: процентное содержание углеводов в продукте и так зашкаливает.

Но, все же, рекомендуемой суточной нормы белков, жиров и углеводов на овсяной диете не набрать, так как для этого требовалось бы употребить около 0,5 кг хлопьев, энергетическая ценность которых составила бы 1750 ккал, а для быстрого, 10-ти дневного похудения - это не самый оптимальный показатель. Хотя желающие могут попробовать, ведь объем порций и количество их приемов правилами диеты не ограничивается.

Основное требование к питанию - на протяжении 10 дней есть исключительно овсяные хлопья, сваренные на воде. Как уже упоминалось выше, можно включить в меню орехи (миндаль, арахис или грецкий), но не более 20 г в сутки. Потеря веса за этот период может составить от 5 до 7 кг.

Дольше такого рациона придерживаться не стоит, ведь, несмотря на пользу каши, монопитания для нормального функционирования организма будет недостаточно. Тем более, овсянка при частом и длительном употреблении имеет склонность вызывать дефицит кальция.

На 2 недели

Двухнедельные системы похудения способны уменьшить вес на 10 кг и более. Меню некоторых из них радует разнообразием, но существуют и 14-ти дневные монодиеты, польза которых при столь длительном сроке становится довольно сомнительной.

Японская

Это — строгая диета, обещающая минус 15 кг от исходной массы тела и защиту от «привеса» в ближайшие несколько месяцев.

Суть и правила

Система питания резко сокращает количество углеводов, оставляя только овощи, фрукты и немного ржаного хлеба. Полностью исключается потребление соли, сахара и других подсластителей, а также алкоголя и газированных напитков. В остальном необходимо четко придерживаться установленного меню.

Рацион на 14 дней

З - американо;
О - 200 г отварной капусты с 5 мл нерафинированного растительного масла, 2 куриных яйца, стакан томатного сока;
У - 200 г морской рыбы нежирных сортов.

З - 2 кусочка хлеба из ржаной муки, американо;
О - 150 г капусты вареной, чайная ложка растительного масла, 200 г рыбы;
У - 100 г постного красного мяса и стакан кефира (не более 2,5 % жира).

З - как во второй день;
О - средний кабачок (свекла, тыква, цуккини или морковь) запеченный в фольге с небольшим количеством масла;
У - салат из 2-х яиц и 150 г свежей капусты, сбрызнутой растительным маслом, 200 г говядины.

З - морковь и кофе;
О - по 200 г рыбы и томатного сока;
У - 200 г свежих фруктов.

З - морковь и свежевыжатый лимонный сок (с одного плода);
О - см. 4-й день;
У - см. 4-й день.

З - кофе;
О - 200 г капустно-морковного салата с маслом, 300 г запеченного куриного мяса;
У - морковь и 2 яйца.

З - чашка зеленого чая;
О - 200 г нежирного красного мяса и 2 зеленых яблока;
У - 200 г фруктов, рыбы или 2 яйца (один вариант на выбор).

З - американо;
О - 300 г отварной курицы (без кожи и жира), 150 г микса из свежей моркови и капусты;
У - натертая сырая морковь, заправленная 5 мл масла и 2 яйца.

З - как в 5-й день;
О - 200 г трески или минтая и чашка томатного сока;
У - 200 г фруктов.

З - кофе;
О - салат из моркови и 50 г сыра, сбрызнутый маслом, яйцо;
У - см. предыдущий день.

З - 2 ржаных тоста, американо;
О - кабачок на гриле (или в духовке) с маслом;
У - 200 г говяжьей вырезки, 2 куриных яйца и 150 г белокочанной капусты с растительным маслом.

З - как в предыдущий день;
О - свежая капуста, заправленная растительным маслом, 200 г рыбы вареной;
У - 100 г телятины или говядины отварной, стакан кефира.

З - американо;
О - стакан томатного сока, 150 г припущенной капусты, пара яиц;
У - 200 г рыбы, сбрызнутой растительным маслом.

З - кофе;
О - см. 12-й день;
У - 200 г красного мяса без жира и стакан кефира.

Безуглеводная

Диета распространена среди бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям: она помогает максимально снизить процент жира в организме, практически без потери мышечной массы.

Людям, далеким от спорта, безуглеводный режим питания может понравиться из-за отсутствия чувства голода, ведь белковая пища очень сытная и есть ее придется каждые 2–3 часа.

За две недели «сушки» у человека с 25 % жира и выше отвес может составить 8–10 кг. Чем меньше лишний вес, тем сложнее будет избавиться от него и тем скромнее будет итоговая цифра потерянных кило. Увеличить эффективность похудения можно, включив в программу силовые тренировки умеренной интенсивности, которые обязательно должны проводиться под присмотром квалифицированного специалиста.

Меню должно составляться в строгом соответствии со следующими пунктами:

1,5–1,8 г белка на кг массы (2–3 для спортсменов).
Не более 100 г углеводов в сутки (20–40 г для самых решительных).
Минимум жиров (разрешено употребление льняного масла, небольшого количества орехов и рыбьего жира).
Из молочных продуктов можно есть только творог низкой жирности.
Из овощей - капусту, огурцы, помидоры, листовые, спаржу.
Из фруктов - зеленые яблоки.
В качестве основной пищи выбирать постное мясо, творог, нежирный сыр, рыбу, морепродукты, яйца (упор на белки).
В рамках установленного количества углеводов можно съесть немного гречневой каши, киноа или овсяной крупы.

В разделе рецепты приведено несколько вкусных безуглеводных блюд.

Гречневая

Однообразное питание придется по душе не каждому, и только сильная мотивация, стальной характер и большая любовь к гречке способны воодушевить человека на двухнедельную борьбу со своими гастрономическими слабостями и их последствиями.

За весь период строгой диеты на гречке можно потерять до 10–12 кг, а, если не повезет, то и часть мышечной ткани вместе с запасами полезных веществ.

Гречку следует готовить путем запаривания. Для этого в термос или кастрюлю высыпается 0,5 кг сухой, промытой крупы, и заливается 1,5 л крутого кипятка. Соль и другие добавки в кашу класть нельзя. Через 7–10 часов емкость можно открыть и наслаждаться рассыпчатой гречкой.

Разрешается дополнить блюдо литром кефира и небольшой гостью кураги.

На 4 недели

Четырехнедельные программы похудения отличаются эффективностью и принципами построения меню, но сходятся в способности перестраивать процессы восприятия пищи, как в физическом, так и в психологическом плане. Срока в 28 дней хватает, чтобы избавиться от старых гастрономических привычек и открыть место новой фигуре и образу жизни.

Химическая

Систему похудения разработал профессор Усама Хамдий для борьбы с ожирением и диабетом второго типа. Своим названием методика обязана приписываемому ей эффекту трансформировать химические реакции организма, стимулируя расход жировой ткани и устраняя скачки инсулина в крови.

Эта диета довольно строгая, но эффективная: за 4 недели предполагаемый отвес может достигнуть и 30 кг, но в среднем похудеть удается на 20 кг или чуть меньше - все зависит от исходного веса: чем больше выражен его избыток, тем более впечатляющие результаты.

Суть и требования

Химическая диета также известна как яичная, поскольку в ее рационе содержится большое количество этого продукта. Наряду с яйцами основу питания здесь составляют мясные продукты, рыба, овощи, фрукты и, изредка, ржаные тосты. Упор делается на протеины и клетчатку, углеводы ограничены и поступают в организм только из овощей и фруктов.

В плане полноценности и сытности питания химическая диета не самая строгая. Белковые блюда избавляют от острых приступов голода, минимизируют потерю мышц, а грубые растительные волокна наполняют желудок и активизирует работу кишечника. Благодаря этому гораздо проще переносятся ограничения и дефицит калорий, что особенно актуально для людей, привыкших к гастрономическим излишествам.

Большинство правил диеты стандартны: не жарить, исключить животный жир и растительное масло, алкоголь, бананы, виноград и картофель. Однако, строгим «химический» рацион можно назвать из-за необходимости четко придерживаться заданного плана. Даже малейшее отступление от него означает срыв и заставляет вернуться к первому дню диетного меню.

Меню

Первая неделя

На завтрак съедается пара яиц и половина крупного грейпфрута.

Понедельник

Обед (О) - монофруктовый прием.
Ужин (У) - постное мясо в умеренном количестве.

О - запеченное куриное мясо, салат из помидор, цитрус.
У - пара вареных яиц и ломтик ржаного хлеба.

О - бутерброд из ржаного хлеба, кусочка маложирного сыра с низким содержанием соли (можно адыгейского или халлуми) и помидора.
У - филе индейки гриль (курицы или кролика).

О - несколько фруктов одного вида.
У - мясо с салатом из листовых овощей.

О - 2 яйца, тушеные или паровые овощи.
У - рыба с лимоном, листовой салат, небольшой апельсин.

О - фруктовый день.
У - только мясо.

Воскресенье

О - как во вторник.
У - овощное рагу.

Вторая неделя

Завтрак первой недели остается неизменным.

Варианты обедов на семь дней:

Салат из зеленых овощей и пары яиц.
Листовой салат с мясом.
Паровая или запеченная рыба со свежими овощами.
Халлуми или адыгейский сыр, пара яиц и овощи на пару.
Морепродукты или нежирное рыбное филе.
Мясо, цитрус и листовые овощи.
Куриное филе, томаты и грейпфрут.

Ужин первых трех дней идентичен завтраку: пара яиц и целый цитрус. В следующие три дня последний прием пищи должен быть исключительно фруктовым. А в воскресенье разрешается съесть немного куриного мяса с помидорами и апельсином.

Третья неделя

На каждый день дается определенный тип продуктов, есть которые разрешается в свободном количестве.

Питание на неделю:

Фрукты.
Отварные и листовые овощи.
Вариант первого или второго дня на выбор.
Рыбное филе и листовая зелень.
Нежирное мясо птицы.
Один вид фруктов.
См. предыдущий день.

Четвертая неделя

Меню заключительной недели состоит из набора продуктов. Их сочетание и распределение между приемами пищи худеющий определяет сам.

План питания:

Понедельник - по 200 г филе курицы и рыбы, томаты, огурцы, пара цитрусовых.
Вторник - два ломтика цельнозернового хлеба, 4 фрукта, огуречно-помидорный салат.
Среда - 100 г творога, по два цельнозерновых тоста, помидора, апельсина и грейпфрута, 200 г вареных овощей.
Четверг - пол курицы без кожи, по 2 огурца и помидора и 1 цитрус.
Пятница - 2 яйца, грейпфрут, свежие овощи.
Суббота - 200 г куриного мяса, 100 г творога или творожного сыра, ломтик хлеба и огурец.
Воскресенье - 150 г рыбы с 200 г овощей, 1 тост, грейпфрут, апельсин, 2 помидора.

Вегетарианская

Исключает всю животную пищу, включая мясо и продукты их производства (молоко, яйца, мед и т.п.), вегетарианская строгая диета.

В рацион входят:

зерновые каши;
хлебобулочные изделия из нерафинированных продуктов, без яиц и жира;
бобовые, горох, соя;
фрукты, ягоды;
овощи;
грибы;
макароны из твердых сортов пшеницы или более полезные варианты (из пророщенного зерна, гречихи, ржи, с добавлением шрота);
орехи и семена;
натуральные соки без сахара и консервантов.

За 4 недели на таком питании можно стать стройнее на 7 кг, что не несет серьезного риска для здоровья и при правильном планировании помогает насытить организм ценными биологически активными веществами и нутриентами. Но существует ряд витаминов и минералов, которые трудно получить из растительной пищи в достаточном объеме, поэтому на время диеты желательно включить в рацион специальные добавки или витаминные комплексы.

Меню

В рамках похудения предусмотрено трехразовое питание и возможность небольшого перекуса перед сном. Ниже представлено несколько вариантов меню на завтрак, обед, ужин и перекус.

Завтраки:

100 г несладких ржаных сухарей, 100 г свежих ягод и чашка травяного чая.
200 г гречневой каши, зеленый чай.
2 ломтика хлеба с зернами и отрубями, груша, черный кофе.
Цельнозерновая булочка с орехами, банан, компот из сухофруктов.
Овсяно-яблочный крамбл, огурец, латук, чай.

300 г капустно-яблочного салата, ржаной тост.
Котлета из овощей на пару, 150 г овсяной каши, зеленый фрукт.
Отварные бобы (150 г) в томате (150 мл), тост.
100 г моркови, 150 г каши из бурого риса.
200 г стручковой фасоли с грибами, чашка клубники.
Вегетарианское ризотто (250 г).

150 г паста с овощами и сыром тофу, грейпфрут.
200 г овощного рагу с рисом, стакан томатного сока, киви.
200 г цветной капусты с грибами, половина ананаса.
150 г чечевицы, небольшой запеченный баклажан с грецкими орехами.
150 г гречневой каши, салат из 2-х помидор и огурца.

Ржаной или отрубной тост с запеченным перцем.
Бокал сухого вина.
Цитрус.
50 г винограда.
2 киви.

На месяц

Большинство из 30-ти дневных строгих диет рассчитаны и на более длительный срок, и по задумке создателей могут трансформироваться в постоянный режим питания. Но отнестись к этому следует крайне скептически, детально изучив предлагаемый рацион перед внедрением столь разительных изменений.

LCHF

Диета LCHF - яркий представитель популярного до недавнего времени течения противников углеводов. Как в свое время жиры, углеводы стали врагом №1 для худеющих всего мира и стали виновными во всех смертных грехах, начиная от диабета и ожирения, заканчивая проблемами ЖКТ, да и всего организма в целом. Жиры же, напротив, были реабилитированы и возведены разработчиками диеты во главу «здорового» рациона.

Суть и требования

Последователи системы LCHF (Low Carbs High Fat) пропагандируют ее не как краткосрочную диету для сжигания жира, а как постоянный режим питания, который должен стать образом жизни здорового и активного человека. Поэтому ни о каких сроках здесь не упоминается, также, как и о норме сброшенных кило.

Чтобы опробовать диету и более полно прочувствовать ее эффект, рекомендуется придерживаться ее примерно месяц. За это время должно пройти чувство недомогания и бессонница, сопровождающая первые недели кетогенного питания, и организм начнет привыкать черпать энергию не из углеводов, а из расщепленных липидов - кетоновых тел.

В целом этот вариант строгой диеты очень лоялен в плане количества приемов пищи и объемов порций и позволяет ориентироваться на чувство голода. Но это не значит, что позволительно объедаться жирным, жареным и прочим джанком.

К питанию предъявляются следующие требования:

Минимум термической обработки и никакой жарки (особенно во фритюре).
Нет - полуфабрикатам и готовой «промышленной» еде.
Да - органическим продуктам с коротким сроком хранения.
Полное исключение пива и максимальное ограничение других алкогольных напитков.
Обогащение рациона полезными и натуральными пищевыми добавками (клетчатка, семена чиа, кунжута и льна).
Употребление разнообразной белковой пищи.
Включение в меню орехов и нерафинированных растительных масел (кунжутного, льняного, конопляного, тыквенного и прочих).
Углеводы - предпочтительно из свежих не крахмалистых овощей (картофель, свекла и морковь под запретом).
Фрукты - по минимуму, только в качестве редкого десерта, за исключением зеленых яблок, которых позволительно съедать чуть больше.
Молочные продукты (кроме сыра) тоже желательно убрать из рациона или максимально сократить их потребление.

Но главное правило, требующее строгого соблюдения - это соотношение нутриентов, калорийность которых распределяется следующим образом:

белки - 20 %;
жиры - 70 (75) %;
углеводы - 10 (5) %.

Примерное меню

Дневной рацион LCHF может выглядеть следующим образом:

Завтрак - белковая тортилья с тунцом.
Обед - котлеты с сыром и овощным салатом.
Полдник - кусочек пирога из миндальной муки со сливами.
Ужин - креветки с овощами и кедровыми орешками.

Диета Инны Воловичевой

В противовес LCHF — диета, разработанная экс-участницей телепроекта «Дом-2», направлена на максимально естественное и сбалансированное похудение. Ее примерная суточная калорийность находится выше «прожиточного» минимума и в среднем составляет 1100-1500 ккал, что позволяет включить в этот период умеренную физическую активность в виде посещений тренажерного зала и пробежек на свежем воздухе.

Суть и правила

Система снижения веса Инны Воловичевой рассчитана на 30 дней, но при хорошем самочувствии ее можно придерживаться несколько месяцев, вплоть до достижения желаемого результата. Сама девушка похудела на 40 кг менее, чем за полгода, при этом средний отвес на диете составляет 3–4 кг в неделю.

Диета базируется на стандартных принципах правильного питания:

Минимум термической обработки (при необходимости, только щадящие способы - тушение, варка, запеканки без масла).
Разовый объем порции - не более 300 г.
Соблюдение питьевого режима (не менее двух литров в день).
Отказ от алкоголя, полуфабрикатов, сахара, картофеля, бананов, винограда, рафинированных продуктов, жиров.

Рацион должен включать достаточное количество свежих овощей, ягод и фруктов, диетическое мясо, морепродукты, рыбу, цельнозерновую кашу, нежирную молочку, яйца.

У программы похудения есть существенный недостаток - запрет на употребление соли, что заметно ухудшает вкус блюд и вредит организму.

Коррекция питания должна сопровождаться повышением физической активности, положительно влияющей не только на сжигание жира, но и на укрепление мышц и уменьшения целлюлита. Четких указаний и подробного плана тренировок Воловичева не дает. Разрешено заниматься всем, что поможет укрепить тело и увеличить дефицит энергии: от длительных пеших прогулок до занятий танцами или кроссфитом.

Относительно графика приема пищи, диета строга. Есть необходимо в одно и то же время, а ужинать не позднее 18:00. При возникновении острого чувства голода позволительно съедать один несладкий фрукт.

В ограниченное диетное меню следует входить плавно, понемногу отказываясь от запрещенных продуктов и заменяя вредные гастрономические привычки на полезные. Выход из диеты также требует времени: можно добавлять не более одного нового продукта в неделю.

Примерное меню

Завтрак (на выбор):

Овсяная каша с малиной.
Сырая гречневая крупа, замоченная на ночь в кефире.
Каша из нешлифованного риса с кусочками зеленого яблока.

Обед (на выбор):

Рагу с индейкой.
Треска, запеченная на овощной подушке.
Салат из креветок и свежих овощей с лимонным соком.

Ужин (на выбор):

Диетические сырники.
Омлет с брокколи.
Морковный салат с орехами, половина ананаса.

Питьевая

Одна из самых необычных строгих диет, просто потрясающая своей жесткостью.

В течение месяца худеющим придется употреблять только жидкую пищу, которую и пищей то назвать сложно: воду, компоты, узвары, чаи, кофе, соки, кисели, смузи, молочные продукты, квас, морсы, нектары, какао и бульоны. При этом, все они должны быть без сахара. Допустимо только иногда, при острой нехватке энергии, добавлять в чай или воду ложечку меда. Те, кто понадеялся, что на диете можно алкоголь, огорчатся - спиртосодержащие напитки здесь традиционно запрещены.

Программа проведения

Желающие потерять около 20 кг за 30 дней могут ознакомиться со схемой проведения питьевого похудения:

Вводный этап - 3 дня.
Основное меню - 30 дней.
Выход - 5 недель.

Вводный этап нужен для подготовки организма к отсутствию твердой пищи. В это время следует постепенно вводить в рацион супы-пюре, вязкие каши, кисломолочные продукты, исключить продукты с грубой клетчаткой, жареное, сводить к минимуму твердое и хрустящее.

Примерное меню на подготовительный этап:

Завтрак - детская растворимая каша на молоке.
Перекус - стакан питьевого йогурта.
Обед - овощной суп с говядиной.
Полдник - яблочное пюре.
Ужин - жидкое картофельное пюре.
Вечерний перекус - стакан кефира.

На протяжении основного этапа можно в течение дня выпивать по стакану любой разрешенной жидкости через каждые 2–3 часа. Перед сном от этого лучше воздержаться.

Хорошо, если в доступе худеющего находятся свежие куриные яйца. Они подойдут в качестве альтернативы малопитательным жидким продуктам и разнообразят скудный рацион ценными аминокислотами и витаминами.

Выход из питьевой диеты длится столько же, сколько она сама. Это объясняется тем, что подобное питание детренирует органы ЖКТ, делая их слабыми и неспособными справиться с чем-то тверже, чем перетертая брокколи.

Изменения в рационе происходят каждую неделю. В первые 7 дней они затрагивают только завтраки: в меню вводится вязкая каша (из овсяных хлопьев, манной, пшеничной крупы, белого шлифованного риса и т. п.).

В течение второй недели каша употребляется уже в обед, а меню на завтрак разрешается составлять по своему усмотрению.

Третья неделя возвращает завтраку жидкую пищу, обед оставляет прежним, а на ужин предлагает овощи и фрукты.

На четвертой неделе в рацион входит мясо и рыба, которые вместе с кашей и овощами съедаются в первой половине дня, на вторую половину остаются фрукты и кефир.

Рецепты

Безуглеводные

Котлеты из курицы

0,5 кг фарша из куриного филе;
4 сырых куриных белка;
2 ст. л. сухих овсяных хлопьев;
любимые специи.

Приготовление

Залить хлопья небольшим количеством кипятка и выдержать 15 минут.
Смешать все ингредиенты и разделить массу на желаемое количество котлет.
Желательно приготовить на пару, но можно воспользоваться и духовкой.

Аналогичным образом можно приготовить рыбные котлеты: вместо 4-х белков допустимо использовать 2 яйца, а овсянку заменить кукурузной мукой.

Куриная грудка в йогурте

одно филе;
стаканчик натурального йогурта;
несколько зубчиков чеснока;
зелень;
10–15 г толченого грецкого ореха.

Приготовление

Смешать все ингредиенты (кроме мяса) для соуса.
Замариновать филе в йогурте с добавками и поставить в холодильник на 2 часа.
В разогретую до 180 °C духовку поставить блюдо и довести до готовности за полчаса.

Белковая тортилья с яйцом

2 ст. л. кокосовой муки;
100 г мягкого сливочного сыра;
4 куриных яйца;
2 ст. л. псиллиума (можно заменить овсяными отрубями мелкого помола);
6 ст. л. сметаны;
200 г тунца в собственном соку;
листовые овощи по вкусу.

Приготовление

Взбить яйца в устойчивую пену.
Добавить сливочный сыр и продолжить взбивать.
Всыпать псиллиум и муку, размешать и оставить тесто на 15 мин.
Разделить тесто на 4 части и раскатать каждую между двумя листами промасленного пергамента.
Испечь лепешки в духовке при температуре 180 °C 10 мин., остудить.
Слить с тунца жидкость и смешать со сметаной, приправить по вкусу.
На лепешки выложить листья зелени, а затем - тунец.
Свернуть конвертом и наслаждаться вкусной белковой закуской.

Пицца на куриной основе

0,5 кг филейного фарша;
1,5 ст. л. пшеничных отрубей;
половина луковицы;
помидор;
80 г твердого сыра или 100 г молодой моцареллы;
50 г свежих грибов;
1/4 ст. йогурта;
1 ч. л. томатной пасты.

Приготовление

Фарш, отруби и измельченный в блендере лук смешать и выложить на дно формы, утрамбовать.
Разогреть духовой шкаф до 200 °C и запечь куриную основу в течение 10 мин.
Соединить йогурт с томатной пастой и смазать пиццу.
После выложить нарезанные грибы и помидор, запекать еще 15 мин.
Вынуть пиццу из духовки, присыпать тертым сыром (или выложить ломтики) и отправить обратно до зарумянивания.

Вегетарианские

Салат со свеклой и инжиром

300 г отварной свеклы;
200 г инжира;
по 100 г молодых листьев свеклы и корн-салата;
4 веточки свежей мяты;
50 г грецких орехов;
соль и черный перец.

Приготовление

Свеклу нарезать кубиками, а инжир - дольками.
Орехи истолочь.
Смешать в тарелке все ингредиенты и заправить по желанию (чайной ложкой оливкового масла, бальзамическим уксусом или любым низкокалорийным соусом).

Марокканский суп

310 г отварной чечевицы;
150 г готового нута;
70 г сухого риса;
350 г томатов в собственном соку;
по 1 перцу чили и луковице;
6 веточек кинзы;
2 ч. л. молотой копченой паприки;
по 0,5 ч. л. куркумы и молотого имбиря.

Приготовление

2 л воды довести до кипения и добавить нарезанный перец, лук и промытый рис.
Через пять минут положить в кастрюлю измельченные помидоры.
После 10 минут варки засыпать чечевицу и нут, посолить и поперчить.
Еще через 10 минут снять кастрюлю с плиты.
Рубленную кинзу добавлять при подаче.

Котлеты из цветной капусты

400 г соцветий цветной капусты;
сладкий перец;
3 веточки укропа;
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. муки;
луковица;
1 ст. л. кукурузного крахмала;
стакан гранатового сока;
соль.

Приготовление

Отварить капусту в течение 5 минут, слить воду.
Припустить измельченный лук и перец.
Смешать овощи и перекрутить через мясорубку.
Добавить специи, муку и четверть стакана воды, вымешать.
Сформировать котлеты и обвалять в муке (можно кукурузной).
Запечь в духовке до румяной корочки.
Для приготовления соуса протушить гранатовый сок с кукурузным крахмалом в течение 7 минут.

Смешанные

Колбаса в кружке

0,5 кг постного мяса (можно комбинировать);
400 мл молока;
среднее куриное яйцо;
2 ч. л. соли;
2 ст. л. картофельного крахмала;
головка чеснока;
любимые специи.

Приготовление

Перебить мясо в блендере.
Вбить яйцо, добавить остальные ингредиенты кроме молока и продолжить взбивать.
Частями вливать молоко, перемешивая массу до однородности.
Достать толстостенные кружки цилиндрической формы и смазать их внутри растительным маслом.
Заполнить смесью кружки на 3/4 и обмотать их пищевой пленкой, особое внимание уделяя дну и верху (колбаса может выскочить).
Взять кастрюлю, стенки которой будут немного выше кружек, и положить на дно решетку или сложенное в несколько раз кухонное полотенце.
Поставить кружки в кастрюлю и залить их холодной водой примерно на половину, накрыть крышкой.
Поставить на плиту и варить полчаса после закипания.
Вынуть кружки и аккуратно вынуть колбасу, пока она не остыла.

В колбасную массу можно добавлять и другие ингредиенты по вкусу: сладкий перец, сыр, грибы, зелень.

Псевдолазанья

по 1 кабачку, баклажану, луковице и моркови;
120 г шампиньонов;
400 г филейного фарша из курицы или индейки;
5 свежих или 400 г консервированных помидор;
80 мл натурального греческого йогурта;
50 г твердого сыра;
чеснок, зелень и специи по вкусу.

Приготовление

Нарезать ингредиенты: баклажан и кабачок - тонкими пластинами, лук - кольцами, грибы и помидоры (без кожицы) - кубиками, морковь с сыром - натереть на крупной терке.
Обжарить фарш с шампиньонами, морковью и луком на сухой сковороде.
Сыр смешать с чесноком и йогуртом.
Выложить в форму для запекания сначала слой баклажан, затем фарш, овощи, кабачок, фарш с овощами, опять кабачок и фарш с овощами, и последним слоем расположить баклажаны.
Залить лазанью йогуртово-сырным соусом и запечь в духовке около получаса.

Индейка с овощным пюре

300 г филе индейки;
по 100 г картофеля и тыквы (можно взять только тыкву);
30 г грецких орехов;
30 мл острого соуса чили;
чайная ложка васаби;
специи.

Приготовление

Сварить очищенные и нарезанные овощи, растолочь их или взбить блендером до однородной, жидковатой консистенции.
Порезанную на небольшие кусочки индейку поджарить на сковороде гриль без масла.
Добавить в мясо соус с орехами и дать настояться под крышкой.
В овощное пюре добавить васаби.
Разделить пюре и мясо на 2 порции и съесть одну из них.

Все знают, что для снижения веса требуется недюжинная сила воли. Зависимость от еды сродни вредным привычкам, и победить её всегда очень сложно. Физиология тоже требует своего: у полных людей объём желудка достаточно большой, и ему хочется постоянного наполнения.

Но люди не выдерживают голодовки чаще всего ещё и потому, что правила соблюдения представляют собой слишком жёсткие рамки. И любая строгая диета оборачивается настоящим испытанием не только для организма, но и для силы воли.

Специфичность

Если вам нужна строгая диета, вы должны понимать, на какие жертвы придётся пойти, чтобы добиться хорошего результата. Название методики говорит само за себя: она не позволит съесть больший размер порции, чем прописан в её правилах. Здесь нельзя кушать тогда, когда заблагорассудится, так как график приёмов пищи уже чётко расписан. В таких системах множество подобных запретов: на замену блюд, повышение калорийности, дополнительных продуктов и т. д. Если вы готовы втискивать себя в столь жёсткие рамки и беспрекословно следовать всем рекомендациям, результат не замедлит себя ждать.

Сроки похудения могут быть разными. Не всегда это экспресс-методика, позволяющая быстро избавиться от лишних килограммов. Есть системы, рассчитанные и на 2 недели, и даже на месяц. Вопрос лишь в том, кто выдержит столь длительные марафоны.

Выбирая строгую диету, вы должны настроить себя на определённые ограничения. Типичные особенности таких методик:

чёткий график питания по часам, чаще всего - трёхразовый, без перекусов;
определённый размер каждой порции, который ни в коем случае нельзя увеличивать даже на 50 гр;
меню не является примерным - оно единственное верное, и в нём ничего нельзя менять: блюда, продукты, их количество;
однообразие рациона;
ориентированы на максимальное снижение веса;
высокий риск срыва;
большую долю составляют , так что придётся настраиваться на употребление преимущественно одного продукта.

Готовы ли вы к такому испытанию? А ведь это ещё далеко не все подводные камни!

Об опасностях

С одной стороны, упорядоченный график питания и фильтрация продуктов на полезные и вредные должны хорошо влиять на организм. На самом же деле эти моменты нивелируются мощным стрессом из-за резкой смены рациона и уменьшением размера порций. Поэтому такое похудение чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья:

нарушается обмен веществ;
из-за дефицита многих жизненно важных веществ организм истощается;
ЖКТ начинает неправильно работать: раздражается слизистая, повышается кислотность, появляются изжога и дискомфорт, в итоге могут развиться гастрит, язва и даже булимия;
хронические заболевания обостряются;
мышцы истощаются из-за того, что организм при нехватке энергии может брать её не из жировых запасов, а из мышечной ткани;
работоспособность снижается, появляются вялость и сонливость;
выделительные системы, почки, печень из-за возросшей на них нагрузки могут давать сбой и отказываться от полноценного функционирования.

Даже трёхдневная строгая диета может сбить внутренние биологические часы организма и нарушить работу многих органов. Что уж говорить о более длительных марафонах длиной в несколько недель.

Что касается противопоказаний, нет смысла их перечислять, так как любые имеющиеся в анамнезе заболевания входят в этот список, включая беременность и лактацию.

Особенности соблюдения

Если ничто не может отговорить вас, если у вас хорошее здоровье и железная сила воли, чтобы обезопасить себя от нежелательных последствий, старайтесь придерживаться следующих советов от диетологов:

Внимательно изучите правила соблюдения выбранной диеты. Вам придётся им следовать неукоснительно. Вы сможете?
Если вам нужны строгие диеты для быстрого похудения, выбирайте трёхдневные моноголодовки, которые позволяют сбросить 3-4 кг.
Длительные марафоны устраивайте только с разрешения врача и постоянно держите руку на пульсе, т. е. следите за самочувствием, при необходимости сдавайте анализы и консультируйтесь со специалистами.
Пейте до 2 л воды в сутки.
Строгие диеты и тяжёлые физические нагрузки несовместимы. Двигательная активность должна присутствовать, но интенсивные тренировки при скудном рационе питания вы не выдержите.
Спите не меньше 8 часов в день.
Как только заметите первые признаки ухудшения самочувствия, прекращайте голодовку.
Нельзя пить лекарства и проходить физиопроцедуры.
Пейте поливитамины.

Изучите списки: что можно есть, а что нельзя. Чаще всего они одинаковы для всех строгих голодовок.

овощи без крахмала;
несладкие фрукты;
ягоды;
молочные обезжиренные продукты;
яйца;
гречка и перловка, приготовленные по особому рецепту (запаренные с вечера и несолёные);
или .

Если диета длительная, в этот список добавляется диетическое мясо (куриная грудка обычно), нежирная рыба и цельнозерновые хлебцы. Все остальные продукты оказываются под запретом. Исключение составляют моноголодовки, направленные на употребление преимущественно одного продукта.

Если взялись худеть таким образом, но не знаете, как выдержать до конца и не сорваться, надо уметь переключиться с еды на что-то другое: займитесь хобби, пересмотрите любимые фильмы, сходите на свидание, порадуйте себя шопингом. Если день будет наполнен позитивом, всё пройдет гораздо легче.

Изучая особенности выбранной диеты, сразу обратите внимание на то, как питаться после неё, чтобы закрепить полученные результаты и не навредить здоровью. Как показывает практика, при неправильном выходе все потерянные килограммы возвращаются обратно в течение недели, а организм даёт серьёзный сбой. Чтобы этого не произошло, ежедневно нужно включать в рацион не более 1-2 запрещённых продуктов.

Рейтинг самых эффективных

Диетологам постоянно приходится отвечать на вопрос, какая диета самая строгая, но однозначного мнения нет. Поэтому мы собрали в единый рейтинг сразу несколько методик, отличающихся жёсткими требованиями.

Динамичная.
6 лепестков.
Модельная.
5 столовых ложек.
Контрастная.
Безуглеводная.
Китайская.

Это достаточно хорошие строгие диеты в том плане, что при правильном соблюдении и отсутствии фанатизма риск опасности для здоровья не так велик.

Обзор лучших

Для того, чтобы вам было легче сделать выбор, некоторые варианты мы распишем более подробно.

Питьевая

Суть. Очень строгая диета, соблюдение которой у многих вызывает трудности. Жидкая пища отлично прочищает организм. Причём если за неделю она это сделает только с желудком, через 2 - уже с почками и печенью, а через месяц со всем организмом. Жевать ничего нельзя. Суточный объём жидкости - 5 л. Разовый размер порции - 200 мл. Рекомендуемое потребление калорий - не более 1 200 ккал за день.

Продукты:

вода, соки, бульоны, обезжиренная молочка, кисель, чай, компот, какао, смузи, коктейли.

Сроки: от 1 недели до 1 месяца.

Результаты: минус 10 кг за 7 дней и более 20 кг - за месяц.

Меню

6 лепестков

Суть. Не менее строгой считается шведская , основанная на раздельном питании и состоящая из отдельных 6 монодиет, последовательность которых нарушать категорически запрещено: рыбная, овощная, куриная, злаковая, творожная и фруктовая. Получается чередование белковых и углеводных дней.

Продукты:

1 день: диетическая рыба, морепродукты;
2: овощи без крахмала;
3: куриная грудка;
4: любые крупы;
5: обезжиренный творог;
6: несладкие фрукты.

Сроки: 6 или 12 дней.

Результаты: минус 1 кг в день при 6-дневной диете. Если её продлить, снижение веса пойдёт медленнее.

Меню

Динамическая

Суть. Экстренное похудение, которое гарантирует эта экспресс-диета с очень строгими требованиями, вряд ли пройдёт бесследно для здоровья. Но на фигуре скажется точно. Размеры порций - мизерные. Набор разрешённых продуктов - ограничен до предела. Меню - однообразное, скудное и несбалансированное.

Продукты:

всё безуглеводное, нежирное и низкокалорийное.

Сроки: на 5 дней / на неделю.

Результаты: за 5 дней - 6-7 кг, за неделю - 9-10.

Меню

Размер порций: на завтрак и ужин - по стакану. На обед, в общей совокупности всех блюд - 250 гр.

Безуглеводная

Суть. Полностью исключает употребление углеводов. Именно они преобразуются в лишнюю энергию, которая, не расходуясь, зачастую откладывается запасами. строгая, потому что нужно будет постоянно сверяться с таблицами содержания углеводов в том или ином продукте. Размер порций тоже существенно ограничивается.

Продукты:

белковые и жиросодержащие.

Результаты: 7 кг за неделю, около 20 - за месяц.

Меню

5 столовых ложек

Суть. чётко прописывает приёмы пищи небольшими, ограниченными порциями: 150 гр за 1 раз. Нужно будет соблюдать жёсткий режим питания по часам. Соль и сахар - под запретом.

Продукты. Все, кроме:

газированные напитки;
жареное;
жирное мясо;
колбаса;
кондитерские и мучные изделия;
маринады;
полуфабрикаты;
сахар, сладости;
фаст-фуд.

Результаты: минус 10 кг за 14 дней.

Меню

С таким ограниченным списком разрешённых продуктов, который обычно предлагается в рамках строгих диет, очень трудно приготовить вкусные и полезные блюда. Они должны отвечать всем требованиям диетического питания: минимум жира и калорийности. И вот тут вам как раз пригодятся следующие рецепты.

Абхазский салат

Ингредиенты:

300 гр отварной свёклы;
200 гр инжира;
100 гр свекольной ботвы;
100 гр листьев корн-салата;
свежие листочки мяты;
чёрный перец;
бальзамический уксус.

Приготовление:

Инжир нарезаем дольками, свёклу - кубиками.
Ботву и листья шинкуем тонкой соломкой.
Всё смешиваем.
Присыпаем перцем (не солим).
Заправляем салат уксусом.
Тщательно перемешиваем.
Сверху украшаем мятой.

Ингредиенты:

300 гр отварной чечевицы;
150 гр нута;
50 гр бурого риса;
350 гр помидор в собственном соку;
1 перец чили;
луковица;
веточки кинзы;
20 гр молотой копчёной паприки;
куркума, молотый ;
2 л воды.

Приготовление:

Перец нарезаем соломкой, лук измельчаем, рис промываем в нескольких водах.
Всё это кладём в кипящую воду.
Спустя 10 мин спускаем туда пюрированные помидоры.
Ещё через 10 мин засыпаем чечевицу и нут.
Присыпаем паприкой, куркумой, имбирём.
Через 10 мин снимаем с плиты.
Добавляем измельчённую кинзу.

Капустные котлеты

Ингредиенты:

400 гр ;
сладкий перец;
укроп;
2 зубчика чеснока;
30 гр муки;
луковица;
15 гр кукурузного крахмала;
200 мл гранатового сока.

Приготовление:

Варим капусту 5 мин, сливаем воду.
Измельчаем лук, режем тонкой полоской перец, немного приспускаем их.
Смешиваем овощи, перекручиваем через мясорубку.
Добавляем специи, муку, 50 мл воды, вымешиваем.
Формируем котлеты, обваливаем в муке.
Запекаем до румяной корочки.
Заливаем соусом из гранатового сока, тушёного с кукурузным крахмалом.

Многие для снижения веса ищут именно строгие диеты, потому что они отличаются высокой эффективностью. Однако большинство людей изначально не понимают сути таких методик и поэтому не выдерживают. Ведь их главная отличительная особенность - даже не скудность рациона, а чёткое соблюдение всех требований, правил, рекомендаций. Они требуют полного подчинения на протяжении всего периода похудения, но далеко не у всех получается так кардинально изменить собственную жизнь.

Строгая диета создана для тех, кто уже устал от ожидания результатов и решил быстро изменить ситуацию. Она требует развитой силы воли – ведь рацион очень ограниченный, и чтобы продержаться на нем, придется отказать себе очень во многом. Вместе с тем, за сравнительно короткий срок вы избавитесь от большого количества килограммов, что может послужить отличным началом нового образа жизни. Вернуться к старому рациону будет нельзя – ведь если однажды он привел вас к полноте, то история непременно повторится. А если после такой диеты перейти на правильное питание, то вы сможете закрепить результаты и поддерживать вес на желаемой отметке.

Строгая диета для похудения на 7 дней

Такой вариант строгой диеты позволит вам легко избавиться от нескольких килограммов, но поскольку срок очень короткий, реальное расщепление жира за это время только-только начнется. Именно поэтому стоит продолжить после этой системы правильное питание или, например, сыроедение. Меню строгой диеты расписано точно, и отходить от него нельзя ни при каких условиях. За несколько дней до начала диеты прекратите есть после 18:00 – это подготовит организм и послужит правильным входом в диету.

День первый

Этот день – разгрузочный, и есть во время него нельзя – разрешена только чистая вода. Утром в нее можно капнуть лимонного сока, все остальное время – пить без добавок. Вечером желательно принять ванну.

День второй

Завтрак. Овсянка на воде без соли и сахара.
Обед. Порция овощного супа из любых 4-х видов овощей, без обжарки и мясных бульонов.
Ужин. 1-2 стакана 1% кефира.

День третий

Завтрак. Любой крупный фрукт.
Ужин. 1-2 стакана 1% кефира.

День четвертый

Завтрак. 1-2 фрукта на выбор.
Обед. Салатик из свежих овощей, заправленный лимонным соком.
Ужин. 1-2 фрукта на выбор.

День пятый

Завтрак. Порция отварного бурого риса без соли и сахара.
Обед. 3-4 томата.
Ужин. Порция отварного бурого риса без соли и сахара.

День шестой

Завтрак. Пророщенная пшеница, полпачки творога, чай.
Обед. Салатик из свежих овощей, заправленный лимонным соком.
Ужин. Кефир.

День седьмой – выберите меню того дня, который понравился вам больше остальных. Эту же систему похудения можно использовать в качестве строгой диеты на 3 дня – просто выберите меню любых трех дней, и за это время вы сбросите около 2-х килограммов.

Строгая диета на месяц

Самая строгая диета – это, пожалуй, сыроедение. Данная система питания разрешает употреблять в пищу только натуральные продукты, к коим относятся фрукты и овощи в сыром виде. Для получения белка предлагаются орехи всех видов и семя льна, которое действительно ими богато. Запрещено все, прошедшее термическую обработку – даже чай и кипяченая вода. Очень строгая диета позволит вам похудеть за месяц приблизительно на 10-12 килограммов в зависимости от вашей комплекции.

Обычно строгие диеты для похудения расписывают рацион, но в данном случае вы можете неограниченно есть сырые фрукты, овощи, орехи и семя льна. В данном случае вам будет недостаточно трехразового питания, поскольку натуральные продукты перевариваются довольно быстро. В связи с этим кушать нужно 5-6 раз в день. Рассмотрим примерное меню сыроеда.