Белковая диета рацион питания. Белковая диета для похудения, что можно и нельзя есть, противопоказания. Что такое белковая пища

Серьезной причиной для беспокойства может послужить зеленый стул у взрослого. В статье рассмотрены причины его появления не только у сознательных представителей общества, но и у новорожденных младенцев.

В зависимости от содержания в каловых массах человека желчного пигмента, цвет самого кала будет изменяться. Этим и объясняется тот факт, что испражнения бывают совершенно бесцветными или практически черными. Кроме того, их цвет зависит от потребляемой нами пищи. У здорового человека цвета чаще всего обусловлен употреблением продуктов, богатых зеленым красителем. И чем больше в них зеленой краски, тем интенсивнее будет цвет каловой массы.

Однако зеленый стул у взрослого может послужить сигналом разнообразных недугов желудка или кишечника. Чаще всего состояние это обусловлено заболеванием тонкого кишечника - дисбактериозом, вызванным длительным приемом антибиотиков. При таких нарушениях из-за гибели пищеварительных микроорганизмов усиливаются брожение и гниение. В процессе борьбы организма с возникшим заболеванием в кишечнике скапливается большое количество погибших лейкоцитов. Именно они придают калу зеленую окраску, сопровождающуюся неприятным, гнилостным запахом.

Появление таких симптомов, как зеленый стул, у взрослого является результатом не только погрешностей в питании, но и некоторых серьезных заболеваний. К ним можно отнести дизентерию - острое инфекционное заболевание, сопровождающееся болями в области кишечника, общим недомоганием, тошнотой и рвотой. Заболевание лечится строго в стационаре, под наблюдением врача. И наконец, кровотечение в различных отделах кишечника может стать причиной появления такого неприятного фактора, как зеленый стул у взрослого. В данном случае изменение цвета происходит из-за разрушения в эритроцитах молекул железа. При этом появляются явные признаки анемии: слабость, пульс.

Итак, зеленый стул у взрослого может означать развитие следующих заболеваний или их осложнение:

• дисбактериоз;
• кровотечение в желудке или кишечнике;
• заболевания крови и печени;
• энтерит.

В любом случае при появлении соответствующих симптомов необходимо посетить врача.

Очень часто молодых мам пугает появление у малыша зеленых испражнений. В этом нет ничего страшного. Цвет стула у новорожденных меняется от черного до зеленого, спустя некоторое время - от коричневого до желтого. Связано это с тем, что в кишечнике малыша содержится меконий, состоящий из частиц околоплодной жидкости, проглоченной крохой в материнской утробе. Меконий выводится из детского организма практически в течение суток. К концу первой недели жизни зеленый стул у малыша приобретает коричневато-зеленый цвет и становится менее вязким. Через пару недель он должен иметь желтовато-коричневый цвет и кашицеобразную консистенцию.

В случае полноценного грудного вскармливания зеленоватый оттенок детских фекалий - это абсолютная норма. Цвет им придает билирубин, выделяющийся с испражнениями. Оказывать влияние на консистенцию и грудничка может колебание количества гормонов в молоке у мамы. Хотя каловые массы у новорожденного обычно бывают не стоит беспокоиться при появлении зеленого кала, если малыш не ощущает дискомфорта.

В некоторых случаях организм подает тревожные сигналы о состоянии здоровья, которые тяжело не заметить. К таким, например, относится и кал зеленого цвета.

Химический состав фекалий, а следовательно и их внешний вид зависит от состава пищи и желчи, попадающей в кишечник. В желчи в данном случае влияние на цвет кала зависит от показателя билирубина. в ней.

Причины темно-зеленого кала

Если наблюдаются не единичные случаи стоит задуматься. Скорее о состоянии своих внутренних органов.

Самой простой причиной зеленого кала являются химические красители, причем не обязательно зеленого цвета. Зачастую кал с зеленоватым оттенком образуется летом при употреблении больших объемов различной зелени.

Однако причина может лежать и глубже, например, она может быть в поджелудочная железе, которая производит ряд ферментов для усвоения питательных веществ. Нарушение ее функций обязательно проявится в цвете стула.

При заболеваниях тонкого кишечника, длительном приеме антибиотиков и последующем дисбактериозе весьма возможно появление кала зеленого цвета. Дополнительным симптомом при этом является и неприятный гнилостный запах. Зеленую окраска здесь появляется кал из-за наличия множества погибших лейкоцитов, скапливающихся в кишечнике при остром воспалении.

О чем свидетельствует кал темно-зеленого цвета?

При нарушении микрофлоры кишечника, следует принять меры для избавления от . При дисбактериозе нормальное переваривание пищи в тонком кишечнике нарушается, развиваются процессы гниения или брожения, при которых образуются вещества, дающие калу зеленоватый цвет.

Кал зеленого цвета частый спутник кишечных инфекций, в том числе дизентерии. Дополнительно у больных возникают стандартные признаки инфекционного заболевания, такие, как рост температуры тела, рвота, тошнота, общая слабость и различные боли в животе.

Кал темно-зеленого цвета может возникнуть и при кровотечении из различных мест кишечника или желудка. Это может произойти вследствие осложненной , либо по онкологическим причинам. Зеленую окраску здесь дают продукты неполного окисления железа, входящего в состав эритроцитов. При кровотечении из области желудка кал становится черного цвета, это так называемый дегтеобразный стул или мелена, цвет которым дают продукты полного окисления железа крови. Дополнительными признаками кровотечений из любых отделов ЖКТ являются симптомы нарастающей анемии, это снижение АД, частый пульс, резкая слабость, одышка и бледность.

При заболеваниях печени и крови также следует ожидать появления зеленого кала. Этот цвет обеспечивается массивным распадом эритроцитов из гемоглобина в печени, при котором возникает чрезмерное количество билирубина, который проявляет свойства пигмента, придающего калу темно зеленый или темно коричневый цвет.

Даже непрофессионалу понятно, что поставить диагноз при таком разнообразии вариантов может только специалист. А правильный и своевременный диагноз, это полдороги к излечению.

У здорового человека стул имеет коричневый оттенок, но и зеленый кал у взрослого не всегда является признаком серьезного заболевания. Дело в том, что коричневый цвет каловым массам придает вещество стеркобилин, которое образуется в результате пигментного обмена. Но на сам этот процесс влияют и принимаемые лекарства, и продукты питания. И зачастую после отказа от определенной еды либо таблеток все нормализуется.

Когда изменения цвета не должны беспокоить?

Если изменения цвета носят разовый характер, то они обусловлены особенностями рациона. У людей, которые предпочитают мясо овощам, стул может быть темно-коричневого оттенка. У тех, кто есть больше растительной пищи, фекалии могут быть более светлыми, часто с желтоватым оттенком. Это касается и молочных продуктов, если в рационе их будет много. Черника и черная смородина придают стулу черно-коричневый цвет, а от свеклы и малины каловые массы могут стать красновато-бордовыми. Стул с зеленоватым оттенком появляется после чрезмерного употребления щавеля и шпината. Если исключить их из рациона на какое-то время, то все нормализуется.

Зеленый оттенок стулу придает и обилие злаков в рационе. Дело в том, что у большинства злаков имеется двойная защитная оболочка. Чтобы ее расщепить, организму нужно вырабатывать больше желчи. И в результате этого меняется и цвет стула. Зеленый оттенок может появиться тогда, когда в рационе человека содержится много мяса красных сортов или бобовых культур. Тогда стул приобретает черно-зеленый оттенок из-за большого количества железа, которое содержится в перечисленных продуктах. Иногда зеленый оттенок кала говорит о том, что человек ест много сладостей вроде желе или мармелада, для которых используются пищевые красители соответствующего цвета.

Во всех этих случаях изменения оттенка стула происходят без поноса. После отказа от перечисленных продуктов цвет нормализуется, но для этого еще должно пройти 3-5 дней, сразу это не происходит.

Зеленовато-черный цвет фекалий наблюдается и после приема некоторых препаратов, в основном из тех, что содержат железо. Интересно, что после проведения исследований, для которых пациент принимает рентгеноконтрастное вещество, стул становится сероватым. Причем такая ситуация продолжается несколько дней, а затем все проходит без вмешательства человека. Но если подобные исследования не проводились, а стул имеет серо-белый оттенок, это уже является тревожным признаком, поскольку может свидетельствовать о закупорке желчных путей и нарушении функций печени.

Зеленый кал - признак заболевания

Изменения цвета стула могут происходить и в силу развития некоторых заболеваний ЖКТ.

Это могут быть:

1. 1. Дисбактериоз. Хотя это не столько заболевание, сколько состояние, связанное с нехваткой полезных микроорганизмов в кишечнике. При нем в ЖКТ происходят процессы гниения и брожения непереваренных остатков, поскольку нет бактерий, которые бы участвовали в процессе пищеварения.
2. 2. Дизентерия. Кишечная инфекция, при которой проявляются и другие симптомы – боли в области живота, приступы рвоты и тошноты, высокая температура, слабость.
3. 3. Злокачественные опухоли кишечного ЖКТ и осложнения язвенной болезни. В таких случаях стул приобретает зеленый цвет из-за того, что окисляется железо, входящее в состав эритроцитов.
4. 4. Сальмонеллез, который относится к группе инфекционных кишечных заболеваний. Он развивается из-за употребления в пищу зараженных молочных продуктов, мяса, яиц и даже некоторых овощей, не прошедших термическую обработку. Для этого заболевания характерна высокая температура, боли в животе, рвота и тошнота. Жидкий стул может в течение короткого времени приводить к диарее.
5. 5. Заболевания кровеносной системы. Изменение цвета стула в данном случае обусловлено тем, что из-за распада эритроцитов организм преобразует гемоглобин в билирубин в повышенных количествах. Когда это соединение попадает в кишечник, оно придает каловым массам соответствующую окраску.

У полугодовалых детей тоже бывает стул зеленого цвета, поскольку в кишечник малыша такого возраста билирубин попадает в неизмененном состоянии. Если нет боли в животике, повышенной температуры или других тревожных симптомов, такая ситуация не нуждается в лечении, поскольку проблема решится сама по себе. Но у взрослых подобная ситуация должна стать поводом обратиться к врачу.

Помимо перечисленных, существуют и другие заболевания, симптомом которых является зеленый стул.

Это:

1. 1. Пищевые отравления и аллергические реакции, из-за которых желчь продвигается по кишечнику очень быстро и не успевает изменить свой цвет. В итоге стул становится зеленым.
2. 2. Целиакия, то есть непереносимость глютена, содержащегося в белом хлебе и выпечке. Если причина кроется в этом, необязательно стул будет жидким. При заболевании возможен и запор.
3. 3. Непереносимость лактозы, при которой в организме человека не хватает фермента, необходимого для переваривания молочных продуктов. Поэтому при употреблении даже небольшого количества молока появляется жидкий стул характерного оттенка.
4. 4. Нарушения работы эндокринной системы (сахарный диабет, тиреотоксикоз).
5. 5. Другие патологии кишечника. Иногда спровоцировать изменение цвета может желудочно-кишечное кровотечение. Многие считают, что в таком случае стул становится черным, но оттенок может быть и темно-зеленым из-за реакции гемоглобина и желудочного сока. В такой ситуации снижается артериальное давление, появляется слабость, пульс учащается.

Важно определить причину, по которой стул изменил свой цвет, поскольку от этого зависит и стратегия лечения.

Особенности лечения при дизентерии

При появлении зеленого стула, сопровождающегося поносом, рвотой и повышением температуры, специалисты подозревают кишечную инфекцию. Лечение зависит от того, какая именно инфекция вызвала такое заболевание. А для этого важно правильно ее диагностировать. Например, у дизентерии есть характерные симптомы, по которым можно поставить диагноз, хотя обычно все равно назначают дополнительные исследования.

Так, для этого заболевания характерен жидкий стул, который только поначалу носит каловый характер. Затем в нем увеличивается количество слизи, в которой со временем могут появиться прожилки крови или примеси гноя. Врачи по отношению к такому стулу часто употребляют термин "ректальный плевок". Частота дефекации доходит до 10 раз в сутки. Этот процесс всегда сопровождается тянущими болями, довольно сильными и мучительными.

При тяжелой форме заболевания терапия осуществляется в условиях стационара. Но иногда возможно и лечение в домашних условиях – при строгом соблюдении рекомендаций врача. Отказа от пищи не требуется. Но нужно соблюдать специальную лечебную диету – стол № 4 по М. Певзнеру. Этот режим питания предполагает употребление нежирных супов, диетических сортов мяса и рыбы. Хлеб из рациона исключается, но можно есть пшеничные сухарики. Из яиц готовят паровой омлет.

Рекомендуются протертые каши, приготовленные на воде. Овощи есть можно, но только не в сыром, а в отварном виде. Можно пить зеленый и черный чай, отвар шиповника. Исключаются из рациона практически все молочные продукты, макаронные изделия, перловая крупа и пшено.

При дизентерии не всегда назначают антибактериальные препараты (при гастроэнтерической форме заболевания в этом нет никакой необходимости). Но иногда врач все-таки прописывает антибиотики ампициллинового или тетрациклинового ряда. В таком случае после окончания курса их применения нужно пропить препараты, нормализующие микрофлору, иначе разовьется дисбактериоз. А он сам по себе является причиной изменения цвета стула.

При лечении дизентерии используются спазмолитики для снятия болей, иммуномодуляторы, синтетические ферментные комплексы и лекарства вроде Фестала и Мезим-форте.

Лечение других заболеваний, вызывающих изменение цвета кала

Дисбактериоз – заболевание довольно распространенное, но это не означает, что с ним можно справиться своими силами. Для начала следует помнить, что многие его симптомы неспецифичны, они характерны и для других заболеваний ЖКТ, гораздо более опасных. Поэтому если просто самостоятельно принимать препараты для нормализации микрофлоры, не проконсультировавшись предварительно с врачом и не зная диагноза, можно серьезно навредить организму.

Следует помнить, что пробиотиков будет недостаточно, ведь нужно для начала устранить причину этого заболевания. А она заключается как в бактериальной, так и в грибковой инфекции. Дисбактериоз может быть осложнением других патологий, так что дополнительные обследования необходимы. При бактериальной причине этого заболевания следует пить антибиотики, чтобы уничтожить патогенную микрофлору. Если при дисбактериозе было выявлено наличие патогенной микрофлоры грибковой природы, то врач назначает противомикотические препараты. А уже после окончания курса их приема можно пить пробиотики для заселения кишечника нормальной микрофлорой.

Если у человека подозревают сальмонеллез, то нужно обязательно обратиться к врачу. Это заболевание опасно тем, что очень быстро наступает обезвоживание организма. Поэтому нужно некоторые меры принять еще до приезда врача. Человеку нужно давать пить простую воду. Некоторые советуют давать минеральную воду, но она не всем показана.

Одновременно больному дают препараты из группы сорбентов. Это не только активированный уголь, но и более эффективное современное лекарство – Энтеросгель.

При подозрении на желудочно-кишечное кровотечение нужно немедленно вызывать бригаду скорой помощи. До ее приезда человеку необходимо обеспечить покой. Желательно, чтобы больной лежал на кровати, под голову ему рекомендуется положить подушку, а на живот – в эпигастральную область – холод (можно взять в холодильнике пакет с замороженными овощами, обернуть тонким полотенцем и так держать какое-то время). Холод приводит к небольшому сужению сосудов, и это поможет слегка уменьшить объем кровопотери.

Проблема при беременности

Будущие мамы часто страдают от обострений хронических заболеваний. Но зеленый стул при беременности чаще связан с более безобидными причинами. Многие женщины стараются обеспечить свой организм (и плод) фолиевой кислотой и употребляют много листовых овощей, налегая на шпинат и брокколи. Но в этих продуктах содержится очень много хлорофилла, окрашивающего фекалии в зеленый цвет.

Другой распространенной причиной являются витамины для беременных. Такие комплексы обычно содержат много железа и кальция. Избыток железа организмом не усваивается, а выводится из него вместе с каловыми массами. Иногда изменение цвета провоцирует активированный уголь, который будущим мамам назначают при повышенном газообразовании. Ничего опасного в этом нет, в кровь этот препарат не всасывается, ребенку он повредить не сможет.

Многие будущие мамы боятся внутренних кровотечений. Но при беременности в таком случае стул всегда приобретает дегтярно-черный оттенок.

Есть еще одна причина, по которой у беременных стул становится зеленого цвета. Это дисбактериоз, который нередко возникает именно при беременности. В этом случае, по результатам анализов, врач может назначить препараты, которые выведут токсины, накопившиеся в результате нарушения пищеварения. Это Смекта или Имодиум. Нужно будет соблюдать определенный режим питания, есть цельнозерновые каши, сваренные на воде, больше кисломолочных продуктов низкой жирности. Из напитков обычно рекомендуется зеленый чай, отвар шиповника, а вот травяные настои нужно употреблять с осторожностью – они не так безобидны, как может показаться.

Многие считают, что лечебная минеральная вода Ессентуки, которая используется при терапии заболеваний желчевыводящих путей, будет полезна и в этом случае. Но у врачей нет единого мнения относительно того, можно ли ее пить при беременности. Нужно консультироваться со специалистом, прежде чем решать, пить такую воду или нет.

Способен вызвать самую настоящую панику у неподготовленного человека. В голову первым делом приходит мысль об отравлении, а то и опухоли в кишечнике или желудке. С чем же на самом деле связано изменение окраса экскрементов?

Возможные причины

Цвета - повод задуматься о своем здоровье. Врачи утверждают, что каловые массы служат своеобразным индикатором состояния организма. Конечно, причина может быть и достаточно безобидной. Все знают, что основу фекалий составляет съеденная нами пища - именно она во многом обуславливает их оттенок. Наверняка вы не раз обращали внимание, что свекла делает содержимое унитаза темно-красным. Что касается зеленого цвета - возможно, вы съели продукт, в составе которого был избыток зеленого красителя. Кстати, кал темно-зеленого цвета нередко наблюдается у вегетарианцев: виной всему - свежая зелень, которая составляет основу их рациона.

Фекалии ребенка

Маленькие то простуда, то зубки режутся, то животик болит. Поэтому любые изменения цвета и консистенции каловых масс у малышей вызывают справедливое беспокойство у родителей. Зачастую первым порывом становится стремление схватить ребенка в охапку и бежать к врачу. Однако делать этого не стоит. Не забывайте, что организм маленького человечка еще только развивается. Кал темно-зеленого цвета у ребенка может быть вызван искусственным вскармливанием - это значит, что молочная смесь, которую вы ему даете, не подходит по составу. Попробуйте заменить ее аналогичным продуктом от другого производителя. Еще одна довольно распространенная причина - дисбактериоз. Это заболевание - самый настоящий бич среди младенцев. Оно вызывается и почти всегда сопровождается проблемами с кишечником. Закономерно, что это сказывается на состоянии фекалий.

Кал темно-зеленого цвета у взрослого

Это явление наблюдается не только у грудничков, но и у вполне взрослых людей. Нетрудно догадаться, что оно - так или иначе - связано с состоянием пищеварительной системы. Возможно, у человека нарушено всасывание железа в кишечник. Вы принимаете Тогда сомнений нет - причина именно в этом. Кроме того, странный цвет каловых масс может сигнализировать о наличии воспалительного процесса или инфекции. В этом случае обуславливается скоплением мертвых лейкоцитов, выведенных из организма естественным путем. Также примеси зелени характерны для желудочных кровотечений. Если этот симптом не проходит в течение длительного периода времени, вам стоит обследоваться на язву желудка и гастрит. Наконец, на зеленый кал часто жалуются пациенты, принимающие антибиотики. Кстати, это нередко становится предрасполагающим фактором к возникновению дисбактериоза.

Решение проблемы

Если вы всерьез озаботились своим здоровьем, последуйте совету специалистов: обращайте внимание на сопутствующие признаки. Вас замучила вздутие живота, газы? Чувствуете боль после каждого приема пищи? Целесообразным будет сдать кал на дисбактериоз. Ощущаете тошноту, слабость, температура повышена? Вы явно страдаете от инфекции. Поставить точный диагноз врач сможет только после того, как вы сдадите все необходимые анализы.

В нормальном здоровом состоянии фекалии (кал) человека имеет коричневый окрас мягкой однородной консистенции. Цвет кала обусловлен наличием желчи, а вернее билирубином, веществом которое образуется в результате распада клеток гемоглобина. Это нормальный процесс, когда одни клетки заменяют другие. Измененный гемоглобин (билирубин) попадает в печень и изменяясь по химическому составу выводится из печени в виде желчи.

В зависимости от концентрации билирубина спектр окраса желчи варьирует от очень светлого желтого оттенка до темно-коричневого. Пройдя через желчный пузырь и желчные протоки, желчь оказывается в кишечнике. Проходя через кишечник, желчь претерпевает химические изменения и влияет на окрас кала. Если скорость прохождения содержимого кишечника достаточная, то кал имеет цвет коричневый. А вот если скорость большая, то количество билирубина, а также его химические изменения могут повлиять на окрашивание кала в зеленый цвет.

Оказывать влияние на повышение скорости продвижения содержимого могут следующие заболевания:

• Пищевые отравления.
• Ротавирусы.
• Сальмонеллез.
• Лямблиоз.
• Болезнь Крона.
• При аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы.
• Осложнения в работе кишечника при сахарном диабете и другие заболевания.

Зеленый кал у взрослого человека

Очень часто можно наблюдать окрашивание кала в зеленый цвет. Это может зависеть от употребления пищевых красителей, которых очень большое количество в газированной воде, алкогольных и слабоалкогольных напитках, продуктах (например, выпечке). Также возможный прием препаратов растительного происхождения и БАДов, может окрашивать кал в зеленый цвет. Если после прекращения употребления красящих продуктов в течение трех дней цвет кала восстановится, то ситуация не требует никакого вмешательства.

Однако часто бывают ситуации, когда зеленый цвет кала является признаком серьезного заболевания.

Дисбактериоз – нарушение микрофлоры кишечника. Чаще всего подобный процесс провоцирует лечение антибиотиками, которые, способствуя излечению одной болезни, убивают полезную для кишечника флору и открывают врата для других заболеваний. При дисбактериозе кал зеленого цвета с неприятным запахом гнили. Подтверждение дисбактериоза можно получить, сдав развернутый анализ кала на дисбактериоз. Исходя из его результатов, врач-гастроэнтеролог определяет лечение.

Острое воспаление кишечника (острый энтероколит) сопровождается зеленым калом со слизью и гноем. Этот цвет создают погибающие лейкоциты. Зачастую подобное заболевание сопровождается болью в брюшной полости, сильные рези, понос. Если есть подозрение на данное заболевание, стоит обеспечить голодание в первые сутки, а также насыщение организма жидкостью с помощью растворов «Ригедрон», «Смекта», «Хумана- электролит» и др. На второй или третий день вводится щадящая диета. В острых случаях необходима врачебная помощь для искусственного введения физраствора с помощью внутривенного вливания.

Кровотечения при поражении дистального отдела кишечника также могут окрашивать кал в зеленый цвет. Это происходит из-за окисления железа содержащегося в крови. Чаще всего это симптом, указывающий на обострение язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Стоит обратиться к специалисту гастроэнтерологу, для проведения фиброгастроэндоскопии и назначения лечения.

Кишечная инфекция. Сопровождается слабостью, тошнотой, повышением температуры тела, рвотой. Фекалии зеленого цвета со слизью, гноем и даже прожилками крови. Необходима срочная медицинская помощь, потому что при кишечных инфекциях происходит очень быстрое обезвоживание организма. Для поддержания водного баланса требуется внутривенное вливание физраствора и глюкозы, а также медикаментозное лечение инфекции.

Зеленый кал у детей

Для новорожденных детей кал зеленоватого оттенка можно наблюдать в первый месяц жизни. Это связано с периодом адаптации желудочно-кишечного тракта ребенка. Также зеленоватый кал может сопровождать процесс прорезывания зубов. Это связано с большой выработкой слюны, из-за которой увеличивается и выброс желчи, которая провоцирует желудочные колики и окрашивает кал.

В случае если у ребенка кал зеленого цвета и имеет гнилостный запах возможно у ребенка дисбактериоз, а если к данные признаки сопровождаются высокой температурой, стоит обратиться к врачу, возможно у малыша кишечная инфекция.

Если зеленый цвет кала обусловлен употребленной пищей, лекарствами или напитками, то нет необходимости в каких-либо действиях. Но если же зеленые испражнения сопровождаются слабостью, повышением температуры тела, болями в брюшной полости, понос или наоборот, запор, а также потеря веса, стоит обратиться к специалистам за квалифицированной медицинской помощью.