Жидкая диета результаты. Жидкая диета для похудения: меню, результаты, отзывы. Жидкая пища. Суп простой и вкусный. Основные преимущества жидких диет

Быстро похудеть и при этом как можно меньше внимания уделять спорту, это мечта многих людей с лишним весом. Но как ее реализовать? Просто надо попробовать методику «Жидкая диета для похудения». Не смотря на то, что это достаточно простая система похудения, при правильном рационе результат составляет до 1 кг в день. Что согласитесь, очень даже хорошо!

Суть диеты

Само название диеты подразумевает употребление в пищу кашеобразных продуктов. Как известно жидкая пища занимает больше объема в желудке, быстрее усваивается и может содержать все полезные вещества требуемые нашему организму. Поэтому с ее помощью можно терять до 1 кг в день, что считается очень высоким результатом.

Эффективность диеты не вызывает сомнение по многим причинам, но самое важное это то, что сами медики используют ее для быстрого снижения веса своих пациентов перед проведением операций по уменьшению объема желудка. И это многое говорит о ее пользе.

При использовании этой методики результаты за неделю равняются 10 кг и это в среднем, так утверждают врачи. Хотя многое зависит от состояния пациентов и их обмена веществ.

В основе диеты лежит принцип: «Вода – природный способ расстаться с лишними килограммами». Ведь, как известно, без пищи человек может прожить дольше, чем без жидкостей. Но сидеть на одной воде, это слишком жестко. Поэтому жидкая диета и считается наиболее приемлемым вариантом, чтобы сбросить лишний вес и при этом не сильно ущемлять себя в еде.

Диета расписана по часам, что способствует ускорению обмена веществ. Во время соблюдения данной диеты желудок привыкает к определенному режиму и употребляемой жидкой пище, поэтому по окончанию курса предусмотрен плавный выход из диеты, а также разработано специальное 3-х дневное меню. По окончанию курса, ваш желудок уменьшится в размерах, следовательно, для того чтобы насытиться потребуется меньшее количество еды и благодаря чему вы сможете удерживать свой вес на должном уровне.

Плюсы и минусы

Как и любое другое средство для похудения это диета имеет свои положительные и отрицательные стороны.

В качестве плюсов диеты, чаще всего, называют:

Эффективность и безопасность метода;
Отсутствие надобности скрупулезно подсчитывать количество съеденных калорий;
Диета не требует особых материальных затрат;
Пища довольно таки разнообразна;
Данная методика подходит для длительного применения. Ее можно придерживаться в течение месяца.

Для приготовления блюд, конечно, придется затратить время, но все продукты, входящие в состав рецептов, можно легко найти на любой кухне.

К минусам этого метода можно отнести следующие факторы:

Запрещено «садиться» на такую диету людям страдающим заболеваниями почек и мочевыводящей системы, тем, кто болен гастритом и сахарным диабетом, беременным и кормящим грудью;
Диета дает очень сильный мочегонный эффект;
Принимать пищу надо строго по часам.

Сохранить получены результаты будет легко, если по окончании диеты вы не будете переедать. Как уже говорилось выше, за время диеты, ваш желудок значительно уменьшится в размерах, так что потом основной задачей станет не растянуть его.

Режим питания и меню

Существует много рецептов блюд, которые «разрешает» употреблять жидкая диета, меню при этом можно составить достаточно разнообразное. Какой из вариантов выбрать, решайте сами.

Это меню рассчитано на 5 дней:

1. Завтрак – каша быстрого приготовления из овсяных хлопьев, залитых водою + 3 огурца + чашка не сладкого зеленого чая;

Обед – полупорционная тарелка (250мл) супа из любых овощей + 1 стакан обезжиренного кефира;

Ужин – мюсли с соком или нежирным молоком.

2. Завтрак – 150гр нежирного творога заливаем йогуртом + чашка зеленого чая несладкого;

Обед – суп молочный из гречневой крупы;

Ужин – 3 помидора + 2 огурца, можно нарезать салатом.

3. Завтрак – мюсли с молоком или соком + стакан обезжиренного молока;

Обед – суп овощной (250мл);

Ужин – 2 стакана кефира с жирностью менее 2,5%.

4. Завтрак – стакан сока апельсина + 3 яблока;

Обед – бульон из курицы + чашка несладкого чая;

Ужин – овсяная каша быстрого приготовления на воде + зеленый чай без сахара.

5. Завтрак – 2 стакана питьевого йогурта;

Обед – 3 помидора + 2 стакана овощного сока (любого);

Ужин – жидкая каша из овсяных хлопьев быстрого приготовления на воде.

После пяти дней такого «жидкого» питания должно идти 3 дня специального питания (меню приведено ниже). В течение всей диеты следует пить только простую не газированную воду, несладкие чаи и кофе.

Существует также двухнедельная диета, рецепты тут отсутствуют – меню одно и то же на каждый день. Количество пищи необходимо рассчитать так, чтобы суточный объем жидкости не превышал 3-х литров. Вот приблизительный режим питания, но вы можете подстраивать его под себя. Главное – кушать надо ежечасно.

8ч – стакан овсяного отвара и стакан несладкого чая или кефира;
9ч – 200мл бульона из овощей;
10ч – теплая кипяченая вода, 1 стакан;
11ч – фруктовый сок разведенный водой 3/1
12ч – 1,5% молоко, 1 стакан;
13ч – кипяченая вода, горячая;
14ч – отвар из фруктов или ягод, не сладкий;
15ч – слабый мясной бульон, 1 стакан (на 200гр говядины 4 стакана воды, варить 1 час);
16ч — горячая кипяченая вода;
17ч — горячая кипяченая вода;
18ч – разведенный овощной сок (½ сока + ½ воды, соки можно смешивать ¼ + ¼);
19ч – овощной отвар, 1 стакан;
20ч – стакан кипятка;
21ч – кефир нежирный (менее 2,5%), стакан.

Овсяный отвар делается следующим образом: берем 2,5ст.л. овсяных хлопьев и заливаем их 2,5 стаканами воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Отставляем емкость и настаиваем еще 10 минут, затем процеживаем и кушаем.

Среди фруктовых соков предпочтение стоит отдать яблочному, виноградному, апельсиновому или грушевому сокам, среди овощных соков лучше выбирать подойдут – тыквенный, томатный, морковный или капустный.

Как видите, жидкая диета меню предлагает достаточно разнообразное, содержащее все полезные витамины и вещества. Хотя конечно, кушать так часто не совсем удобно.

Также диета предусматривает рецепт плавного перехода к нормальному питанию. Приемы пищи надо равномерно распределить на день. Перерыв между приемами пищи не должен быть более 3-х часов.

Первый день:

Пюре из овощей (морковки, цветной капусты, картошки) заправляем обезжиренным кефиром и выпиваем;
Три тушеных помидора разминаем до состояния пюре, заливаем кефиром;
Отвариваем морковь, трем на мелкой терке и заправляем заправкой из смеси яблочного сока – 1стакан и меда – 1ч.л.;
Салат из отварных овощей (морковь, картофель и свекла) заправленный кефиром;
Пюре из отварной цветной капусты или тыквы заливают простоквашей.

Второй день:

Тушеные овощи (капуста и морковь) заправляем нежирным кефиром;
Жидкая каша на обезжиренном молоке (рис или манка);
Кусочек свежего хлеба и суп-пюре из кабачков, морковки, цветной капусты и картофеля + кефир;
Тыквенное пюре, заправленное кефиром и стакан несладкого кофе или чая;
Салат из белокочанной капусты и моркови с заправкой из меда (1ч.л.) и яблочного сока (1/4 стакана).

Третий день:

200мл гречневой или манной каши сваренной на обезжиренном молоке и столько же овощного отвара из морковки и капусты (на 400мл воды 1 морковина и 100гр капусты);
Кусочек отрубного хлеба и салат из капусты;
Густой суп из грибов, овощей, риса и перловки (на литр воды – 2 картошки, 1 морковка, луковица, 20гр грибов сушенных, шепотка круп, ложка масла растительного);
Овощное рагу из цветной капусты, кабачков, моркови, яблок, помидор, зелени, чеснока и картофеля;
Хлеб с обезжиренным творогом или домашним сыром, салат из любых овощей, чай или кофе без сахара.

После такого плавного выхода из диеты можно кушать все. Для многих это становится достаточно тяжелым испытанием, однако результаты того стоят и появятся они практически на третий-четвертый день.

Среди огромного количества диет немалой популярностью пользуется жидкая диета, которая не только успешно помогает избавиться от лишних килограмм, но также перестроить организм на полностью новую систему питания. Женский журнал Charla предлагает своим читательницам меню жидкой диеты.

Жидкая диета. Суть

Давайте выясним для начала, в чем же суть жидкой диеты и почему она так популярна. Ну, во-первых, жидкая диета дает отличные результаты. Так, например, за 7 дней жидкой диеты можно потерять около 3-5 килограмм лишнего веса. Если же придерживаться жидкой диеты в течение 14 дней, то общая потеря лишнего веса может составить и около 7-8 килограмм!

Во-вторых, жидкая диета нацелена на то, чтобы уменьшить размеры нашего желудка. Как известно, от обильного принятия пищи размеры нашего желудка увеличиваются, что впоследствии приводит к увеличению нашего аппетита. Мы едим много, но не наедаемся, отсюда и причины лишнего веса. За счет уменьшения размеров желудка жидкая диета дает возможность вернуться к изначально нормальным порциям еды и не переедать.

Ну и, в-третьих, жидкая диета является очищающей диетой. Во время жидкой диеты вы избавляетесь от шлаков и токсинов, также нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Жидкая диета. Меню

Меню жидкой диеты довольно простое и следовать ему нужно на протяжении всей диеты. Для удобности приемы пищи расписаны по часам.

9 часов

Выпиваем стакан овсяного отвара. Для его приготовления заливаем 2 столовые ложки овсянки 2,5 стаканами воды. Доводим до кипения, настаиваем в течение 10 минут. После чего отвар следует процедить и выпить. Также выпиваем стакан кофе или чая без сахара.

10 часов

Один стакан овощного отвара. Готовим отвар следующим образом: , две луковицы, один помидор, зелень укропа и петрушки, свеклу, чашку белокочанной капусты заливаем 1,5 литрами воды и ставим вариться на маленький огонь. Готовим около часа, после чего остужаем отвар и пьем.

11 часов

12 часов Один стакан разведенного фруктового сока. Три четверти стакана сока разводим водой и пьем. Обратите внимание, что использовать следует только свежевыжатые соки, так как покупные соки содержат сахар.

13 часов

Выпиваем один стакан нежирного молока – 1-1,5 %.

14 часов

Выпиваем один стакан горячей кипяченой воды

15 часов

Один стакан фруктового или ягодного компота.

16 часов

Один стакан слабого мясного бульона. Для его приготовления используем нежирные сорта мяса: говядину, телятину, курицу, индейку. 200 грамм мяса мелко режем, заливаем 4 стаканами холодной воды, кладем соль и ставим вариться на час. После чего бульон нужно остудить и как следует процедить.

17 часов

18 часов

Выпиваем один стакан горячей кипяченой воды.

19 часов

Один стакан разведенного овощного сока. Смешиваем 50 грамм морковного и 50 грамм капустного сока, разбавляем теплой кипяченой водой. Также можно разбавить водой тыквенный сок.

20 часов

Снова выпиваем один стакан овощного отвара.

21 час

Выпиваем один стакан горячей кипяченой воды.

22 часа

И перед сном один стакан кефира жирностью не более 2,5%.

Жидкая диета. Меню после диеты

Для того чтобы жидкая диета принесла результат, после нее следует придерживаться определенного рациона в течение нескольких дней. Так как ваш организм привык получать жидкую пищу, то его следует подготовить к нормальной еде. Для этого следует потихоньку вводить в свой рацион блюда нетвердые и негрубые.

Диетологи советуют начать с ввода овощей, которые есть лучше всего в виде пюре. В первый день выхода из жидкой диеты включите в свой рацион пюре из брокколи, моркови, цветной капусты, зелени. Можно также добавить нежирный или натуральный йогурт. Заправляйте пюре небольшим количеством сливочного или растительного масла. На второй день выхода из жидкой диеты добавьте в ваш рацион каши. Это должны быть жидкие, хорошо разваренные каши, такие как рис, овсянка, пшеничная каша.

На третий день к овощам и кашам можно уже добавить и фрукты. Начинайте ввод фруктов с бананов или ягод. Не торопитесь есть фрукты богатые клетчаткой, они слишком тяжелы будут для вашего организма. На четвертый день можно добавить в рацион нежирный сыр, творог.

Одно из главных правил выхода из жидкой диеты – это питьевой режим. В перерывах между едой обязательно нужно выпивать 2 или 3 стакана теплой кипяченой воды. Также придерживайтесь дробного питания – питайтесь часто, но небольшими порциями. Выход из жидкой диеты может длиться в течение недели, и за это время вы также можете потерять лишние килограммы.

Жидкая диета. Противопоказания

Как и любая диета, жидкая диета имеет свои противопоказания. Эта диета категорически не подходит людям, у которых имеются заболевания почек, так как такое большое количество жидкости может оказаться слишком тяжелым для организма. Нельзя придерживаться жидкой диеты беременным и подросткам, так как такое питание является несбалансированным. На момент простуды или другого заболевания лучше всего отказаться от диеты.

Какие только пищевые ограничения не предлагают нашему вниманию многочисленные модные журналы. Но одна из методик не подходит из-за чересчур экзотического набора продуктов, другая диета слишком жесткая, и так далее.

Но существует один способ похудения, который, несомненно, понравится каждой даме, и называется он – жидкая диета. О ней сегодня говорят многие. Благодаря ей, многие дамы не только избавились от лишних килограммов, но и смогли удержать свой вес в оптимальных пределах.

Жидкая диета

Ещё двадцать пять лет назад эта методика произвела настоящий фурор среди худеющих. Её результаты превосходили ожидания людей, которые и не надеялись, что одержат победу над собственным весом.

И на самом деле, за одну неделю нахождения на диете, можно без особого труда сбросить от трёх, до пяти ненужных килограммов. При этом вас не будет посещать чувство голода. Суть в том, что питаться придется дробно, и с этой целью использовать только жидкие продукты.

Надо отметить, что на переваривание жидких продуктов уходит меньше времени. Основным преимуществом этой методики является то, что она способствует не только уменьшению веса, но и позволяет надолго сохранить достигнутый результат.

Диета длиться семь дней, и при получении небольшого объёма еды - желудок сжимается. А это значит, что после этой методики вы не сможете поглощать еду в неумеренных количествах. Во время этого пищевого ограничения можно пить не только воду, но и какие - либо другие жидкие продукты.

Причём методика разработана таким образом, чтобы в организм поступали необходимые для жизнедеятельности полезные вещества. Во время диеты изменяется питание, но энергетическая ценность рациона сохраняется, что обеспечивает эффект похудения.

Меню жидкой диеты

Приведу примерное питание, которого нужно будет придерживаться на жидкой диете. Ориентируйтесь на это меню, формируя свой собственный рацион на семь дней:

9.00 – выпейте стакан овсяного отвара. Для того чтобы его приготовить, необходимо взять две столовые ложки хлопьев и залить их кипятком, после чего следует их настоять десять минут, затем размешайте полученную массу и процедите. Еще разрешается стаканчик зеленого чая или кофе, разумеется, без добавления сахара;
10.00 – выпейте двести миллилитров овощного бульона;
11.00 – ограничьтесь стаканом горячей воды;
12.00 – возьмите любой фруктовый сок, и разведите его в соотношении 3 к 1, выпейте один стакан полученного напитка;
13.00 – приобретите молоко 1,5% жирности, и употребите его в количестве 200 миллилитров;
14.00 – вновь ограничьтесь одним стаканчиком горячей воды;
15.00 – выпейте двести миллилитров фруктового или ягодного отвара;
16.00 – сварите нежирный мясной бульон, и употребите его в количестве одного стакана;
17.00 – разрешается выпить стакан горячей воды;
18.00 – вновь употребите только горячую воду;
19.00 – приготовьте овощной сок, разведите его, и выпейте стаканчик;
20.00 – отварите овощи, и выпейте 200 миллилитров этого отвара;
21.00 – разрешается употребить только стакан горячей воды;
22.00 – можно выпить стаканчик 2% кефира.

Как вы уже поняли, каждый час придется принимать жидкие продукты. Это не очень удобно, если вы работаете, поэтому эту методику лучше выполнять во время отпуска.

Выход из жидкой диеты

После недельного похудения на жидкой диете, придется постепенно возвращаться к прежнему рациону питания. Для этого необходимо придерживаться некоторых определенных правил при разработке своего рациона питания еще на три дня.

Такой постепенный выход поможет постепенно растягиваться вашему желудку, следовательно, будет происходить сохранение веса на достигнутом уровне, и это не приведет к негативным изменениям в работе внутренних органов.

Что же необходимо кушать в течение этих трёх дней?

Следует включить в свой рацион питания разнообразные отварные овощи, которые необходимо протереть до консистенции пюре. Также можно кушать манную или рисовую кашу, приготовленную на молоке, разрешается употреблять нежирный кефир, немного сыра, фруктовые салаты.

Можно побаловать себя и небольшим количеством хлеба с отрубями. В перерывах между приемами пищи не следует забывать выпивать около трех стаканов горячей воды. Во время выхода из диеты необходимо кушать пять раз в день.

Противопоказания к выполнению этой методики

Несколько слов о противопоказаниях. Если человек страдаете заболеваниями ЖКТ или почек, следует быть осторожным, так как организм может быть не готов к приему жидкости в таком большом количестве.

В этом случае стоит посоветоваться с доктором, возможно, он посоветует подыскать другую систему питания, с употреблением меньшего количества жидкости, с помощью которой тоже можно будет сбросить лишний вес, и при этом не произойдет ухудшения самочувствия.

Заключение

Конечно же, результаты, которых вы хотите достичь при помощи этой методики, будут зависеть от индивидуальных особенностей организма, а также и вашего настроя. Если вы до этого занимались чрезмерными физическими тренировками, то на период диеты стоит от них отказаться. Можно делать утреннюю зарядку и совершать пешие прогулки.

Как несложно догадаться, главный принцип этой диеты – потребление пищи только в полужидкой и жидкой консистенции. Такая еда переваривается и усваивается гораздо быстрее, кроме того, в ней много воды, и это способствует быстрому насыщению при минимальном количестве калорий. Есть рекомендуется понемногу и часто, так что мучительное чувство голода и обезвоживание не грозят. А еще жидкая диета – довольно эффективный способ похудеть: за две-три недели можно потерять от 5 до 12 кг.

Что есть на жидкой диете?

Один из самых жестких видов жидкой диеты – прозрачная. Вода, компот и морс, отвары из трав, процеженные бульоны и соки без мякоти – можно пить по стакану жидкости каждый час, при условии что она прозрачна.

Среди популярных сегодня вариантов жидкой диеты – соковый детокс. Как правило, он продолжается от 3 до 7 дней, в течение которых в пищу употребляют исключительно свежевыжатые соки, разбавленные водой в пропорции 1:1. Между приемами сока рекомендуют пить чистую воду – не менее 1,5 литра в день. Объем одной порции разбавленного фреша не должен превышать 250–300 мл, таким образом, в день получается около 3,5–4 л жидкости.

Самый комфортный и относительно безопасный вариант жидкой диеты – меню известного хирурга Юнана Назардана. Он разработал рацион для пациентов, которым предстоит операция по бандажированию желудка: можно все, кроме сахара и алкоголя, главное, чтобы пища была жидкой, пюреобразной или в виде кашицы.

Важно помнить, что входить в диету и выходить из нее следует постепенно, сокращая объем твердой пищи и переходя на более здоровую еду. Так, например, меню подготовительного дня может быть таким:

завтрак – манная или овсяная каша (на стакан жидкости десертная ложка крупы);
перекус – стакан теплого отвара шиповника;
обед – суп-пюре из овощей;
полдник – 200 г любого свежевыжатого сока или смузи из некислых ягод (клубника, малина, черника и пр.) без добавления сахара;
ужин – жидкое картофельное пюре (лучше на воде или молоке с минимальным содержанием жира) без масла;
на ночь – стакан кефира жирностью 0 или 1%.

Примерный рацион по доктору Назардану (обращаем внимание, что питаться следует небольшими порциями – максимум 250–300 мл, строго соблюдая время приема пищи и выбирая при этом продукты с минимальным содержанием жира. В течение дня также обязательна простая вода – не менее 1,5 литра):

8:00 – молочная манная/овсяная каша;
10:00 – картофельное пюре без масла;
13:00 – гороховый/овощной/грибной суп-пюре;
16:00 – смузи из йогурта и ягод;
21:00 – яблочный сок с мякотью/стакан обезжиренного кефира.

Личный опыт

София, 32 года, рост 164 см, до диеты весила 73 кг, похудела на 8 кг

За время второй беременности я набрала почти 20 кг, которые после родов уходили очень медленно и неохотно. Через год после рождения ребенка я все еще весила на 12 кило больше, чем хотелось бы: при росте 164 см – 73 кг. Как только перестала кормить грудью, решила, что пора заняться собой. На жидкой диете Назардана я провела в общей сложности 3 недели: 3 дня подготовки, 3 дня выхода и 15 дней жидкой еды. Далось мне это довольно просто: было лето, я часто готовила детям смузи, морсы, компоты, супы-пюре. В мой рацион входили смузи из сезонных ягод и фруктов с нежирным йогуртом или молоком, овощные и мясные супы-пюре, чай и иногда кофе. Я старалась избегать сладких напитков, пару раз меня выручали банки с детским питанием – если их слегка подсолить, то можно есть! Даже позволяла себе мороженое, предварительно растопив его на водяной бане. При этом я возобновила занятия бегом, и первые результаты стали видны уже через неделю: я сбросила 4 кг и чувствовала себя прекрасно. К концу второй недели однообразное меню начало надоедать. К тому же добавились проблемы со стулом, и очень повысилась чувствительность зубов – после диеты пришлось пропить курс кальция.

Я не испытывала чувства голода, ела понемногу небольшими порциями и пила очень много воды. К концу третьей недели вес снизился до 65 кг, и, что самое удивительное, лишние килограммы до сих пор не вернулись, но за это я благодарю возвращение бега в жизнь. Мне повезло, что было лето, сомневаюсь, что зимой я выдержала бы столь жесткие пищевые ограничения.

Плюсы и минусы жидкой диеты

Жидкая пища переваривается быстрее и лучше твердой. Кроме того, из-за сокращения объема нагрузки на гладкую мускулатуру уменьшается объем желудка. Мышцы расслабляются, утрачивают тонус и сжимаются, таким образом со временем человек чувствует насыщение от меньшей порции еды. А большое количество воды, содержащееся в жидкой пище, стимулирует обмен веществ. Молекулы H₂O – одна из главных составляющих всех процессов в организме, в том числе процесса расщепления жиров и вывода токсинов из организма. Большое количество жидкости позволяет сохранить водный баланс и предотвратить обезвоживание, которое может возникнуть при других видах низкокалорийных диет.

Минусы у жидкой диеты тоже, разумеется, есть. «Отсутствие привычной твердой пищи способно вызвать серьезные проблемы с ЖКТ в дальнейшем: нарушения пищеварения, запоры, вздутие живота, кишечные колики и многое другое. Людям с диабетом или заболеваниями почек подобный тип диеты противопоказан», – говорит консультант по питанию, сертифицированный фитнес-нутрициолог FPA Анна Дуайен.

Кроме того, жидкая пища по сути оставляет зубы без дела, в результате нарушается жевательная функция и естественный процесс самоочищения, что приводит к размножению бактерий, образованию налета и, как следствие, повышает риск истончения эмали и развития кариеса.

«Какой бы головокружительный эффект ни обещала вам жидкая диета, важно помнить, что это довольно сильный стресс для организма по причине резкого сокращения количества калорий, несбалансированности рациона и ярко выраженного мочегонного эффекта, – предупреждает Дуайен. – Именно поэтому на жидкой диете рекомендуется сидеть не более двух-трех недель и обязательно заниматься спортом, чтобы не терять вес за счет мышечных тканей».

Жидкая диета – настоящая находка для желающих похудеть на 5 кг за неделю, при этом, не сильно ограничивая свой рацион. Она не требует повышенных финансовых затрат, подходит людям любого возраста и пола, а также (при правильном следовании) абсолютно безвредна для здоровья.

Суть диеты проста: на протяжении определенного времени худеющий может употреблять в пищу исключительно жидкие и кашеобразные блюда. Любые же твердые продукты – под запретом.

Как это работает

В жизнеспособности подхода сомневаться не приходится, ведь подобное меню, как правило, назначают людям с избыточным весом в преддверии различных операций на желудок. Но как именно это работает? Почему перейдя из твердого состояния в кашеобразное, продукт становится полезнее для организма? Ответ прост, все дело в консистенции пищи, а точнее в тех процессах, что она поддерживает или запускает.

Так, жидкие блюда способствуют:

Более быстрому утолению голода

– удивительный продукт, имея нулевую калорийность, она может быстро утолить ваш голод за счет своего объема. То же самое и с содержащей ее пищей. Чем выше доля воды в продукте, тем быстрее вы насытитесь, потребив при этом меньше калорий.

Ускоренному перевариванию

Поскольку структура жидких блюд не отличается плотностью, процесс их переваривания занимает куда меньше времени. При этом, перерабатывается вся потребленная пища, без остатка, а значит, появления жировых складок можно не опасаться.

Активному сжиганию жира

Главное условие для успешного липолиза (процесс сжигания жира) – наличие в клетке достаточного объема воды, которая отвечает за синтез протеинов. А поскольку на протяжении 2 недель диеты вам предстоит есть лишь водянистую пищу, недостатка H 2 O организм гарантированно испытывать не станет. Потому и результаты будут куда стабильнее, чем с другими диетическими меню, где основная потеря веса приходится исключительно на первые дни.

Поддержанию организма в тонусе

Слабость, подавленность, головокружение – вечные спутники большинства диет. Как правило, изменяя свой рацион, люди ограничивают себя в пище, однако никак не компенсируют те объемы воды, что содержатся в ней. Отсюда мы получаем обезвоживание и все вышеописанные признаки. С жидкой же пищей все наоборот. Она в полной мере снабжает организм H 2 O, что способствует сохранению водного баланса и положительно сказывается как на внешнем виде худеющего, так и на работе его внутренних систем.

Теперь, когда вы понимаете основной принцип действия диеты, пришла пора выяснить, какие блюда и продукты помогут получить желаемые «минус 10 килограмм» на весах.

Понятие «жидкая диета» включает в себя несколько рационов различной степени сложности. К ним относятся в т. ч. довольно известные: « » и « ». Перечислять их все не имеет смысла, поэтому остановимся на строгой диете, которая рассчитана на 2 недели и позволяет сбросить до 10 кг (а при избыточном весе – до 15 кг), и на щадящей, которую выдержит даже новичок.

Строгая диета

Особенность ее заключается в том, что в пищу допускается употреблять исключительно одни только жидкости.

Подготовка (3 дня)

День первый:

Завтрак – 250 г смеси из картошки, моркови и отварной капусты, доведенных до консистенции пюре и заправленных нежирным (не более 1,5% жирности) кефиром.
Второй завтрак – помидоры (3 шт.), потушенные на воде и заправленные нежирным кефиром.
Обед – 250 г моркови натереть на мелкой терке и заправить смесью из яблочного сока и меда (в пропорции 0,25 стакана сока на 0,5 ч. л. меда).
Ужин – салат из картошки, моркови и отварной свеклы, заправленный 2 ложками кефира.
Поздний ужин – тыквенное пюре, заправленное нежирным кефиром.

День второй:

Завтрак – 250 г смеси из картошки, моркови и отварной капусты, доведенных до консистенции пюре и заправленных нежирным кефиром.
Второй завтрак – стакан манной (или же рисовой) каши, сваренной на воде.
Обед — салат из картошки, моркови и отварной свеклы, заправленный 2 ложками кефира, и ломтик свежего ржаного хлеба.
Ужин — тыквенное пюре, заправленное нежирным кефиром.
Поздний ужин — 250 г моркови и белокочанной капусты натереть на мелкой терке, а затем заправить смесью из яблочного сока и меда (в пропорции 0,25 стакана сока на 0,5 ч. л. меда).

День третий:

Завтрак – 250 г манной каши, сваренной на воде и стакан отвара, приготовленного по следующему рецепту: в кастрюлю налить два стакана воды, довести до кипения, опустить туда же 1 морковь и 0,1 кг белокочанной , после чего варить до готовности, процедить через марлю и дать остыть.
Второй завтрак — салат из картошки, моркови и отварной свеклы, заправленный 2 ложками кефира, и ломтик свежего ржаного хлеба.
Обед – 250 мл овощного супа с рисом и грибами.
Ужин — рагу из кабачков, картофеля, капусты, помидоров, зелени и яблок, щедро приправленное лимонным соком и чесноком.
Поздний ужин – ломтик хлеба с низкокалорийным творогом, 200 г сырых овощей и стакан чая без сахара.

Основной курс (14 дней)

9:00 – стакан овсяного отвара и стакан чая без сахара.

10:00 – 250 мл овощного бульона.

11:00 – стакан горячей воды.

12:00 – 200 мл фруктового (яблочного, грушевого или апельсинового) сока, разбавленного 50 мл кипяченой воды.

13:00 – 250 мл молока, чья жирность не превышает 1,5%.

14:00 – стакан горячей воды.

15:00 – 250 мл ягодного сока или же отвара.

16:00 – 250 мл мясного бульона, процеженного через тройной слой марли.

17:00 и 18:00 – стакан горячей воды.

19:00 – 240 мл овощного сока и теплой воды, взятых в соотношении 1:1.

20:00 – стакан фруктового отвара.

21:00 – стакан горячей воды.

22:00 — 250 мл кефира с массовой долей жирности – не более 2,5%.

Выход (3 дня)

Выход из диеты полностью повторяет подготовку к ней. Главное, не забывайте между каждыми приемами пищи выпивать до трех стаканов теплой воды.

Щадящая диета

Подготовка (3 дня)

День первый:

Завтрак: гречневая каша на молоке (без добавления масла и соли).
Второй завтрак: стакан .
Обед: овощной суп с ломтиком черного хлеба и 200 г отварной говядины.
Полдник: запеченное яблоко.
Ужин: 250-300 г любых тушеных овощей.
Поздний ужин: стакан кефира.

День второй:

Завтрак: две небольших овощных котлеты, приготовленных на пару.
Второй завтрак: стакан молока (жирностью не более 1,5 %).
Обед: 200 г гречневой каши с кусочком рыбы, приготовленной на пару, и зеленью.
Полдник: горсть миндаля.
Поздний ужин: стакан кефира.

День третий:

Завтрак: картофельное пюре (без яиц, молока, масла и любых других добавок).
Второй завтрак: стакан ромашкового чая (можно добавить в него пару-тройку листиков мяты).
Обед: одна измельченная морковка, заправленная 1 ч. л. меда.
Полдник: стакан простокваши.
Ужин: картофельное пюре (без масла, молока и любых других добавок).
Поздний ужин: стакан кефира.

Основной курс (14 дней)

День первый:

Завтрак: 200 г жидкой , 3 огурца и чашка несладкого чая.
Обед: 250 мл овощного супа (любого) и стакан низкокалорийного (не более 1,5% жирности) кефира.
Ужин: мюсли (одна порция), заправленные молоком или же яблочным соком.

Второй день:

Завтрак: стаканчик низкокалорийного йогурта и чашка чая без сахара.
Обед: тарелка гречневого супа, приготовленного на молоке.
Ужин: салат из двух огурцов и трех помидоров, заправленный оливковым маслом.

День третий:

Завтрак: мюсли (одна порция), заправленные молоком или же яблочным соком, и стакан кефира.
Обед: 250 мл овощного супа (любого).
Ужин: 2 стакана низкокалорийного кефира.

День четвертый:

Завтрак: пара и 200 мл фруктового (виноградного, грушевого, апельсинового) сока.
Обед: порция куриного бульона и чашка чая без сахара.
Ужин: 250 г овсяных хлопьев, заваренных на воде (есть вместе с водой) и чашка чая без сахара.

День пятый:

Завтрак: порция питьевого йогурта.
Обед: три измельченных до кашеобразного состояния помидора и два стакана овощного сока (любого).
Ужин: 250 г овсяных хлопьев, заваренных на воде (есть вместе с водой).

С шестого по четырнадцатый день повторять данное меню в любой последовательности. Главное следить за соблюдением интервала, т.е. если на шестой день вы питались по меню второго дня, повторно вернуться к нему можно будет не раньше, чем через 4 дня.

Выход (3 дня)

Выход из диеты аналогичен подготовке к ней, с той лишь разницей, что питаться нужно будет в обратном порядке, т.е. в первый день «выхода» придерживаться меню третьего дня подготовки, во второй – второго, в третий – первого.

Полезно знать! Хотя эффективность жидкой диеты не вызывает сомнений, сидеть на ней постоянно диетологи не рекомендуют. Вместе с водой из организма активно будут выводиться не только шлаки и токсины, но также витамины и микроэлементы, необходимые для его нормального функционирования. Оптимальный результат достигается за 14 дней, превысив этот срок, вы лишь навредите своему кишечнику и ЖКТ.

Противопоказания

Диета на жидком питании (особенно жесткая) полезна далеко не всем. Так, если у вас имеются, скажем, проблемы с почками или индивидуальная непереносимость тех или иных продуктов, вы можете просто подорвать свое здоровье, худея. И вместо того, чтобы хвастаться отличной фигурой перед друзьями, — загреметь на больничную койку.

К основной зоне риска относятся:

Люди, имеющие проблемы с системами пищеварения и мочеиспускания.
Больные с диагнозом «сахарный диабет».
Беременные женщины и кормящие мамы.

Однако это вовсе не означает, что остальные могут бездумно перекраивать свой рацион. Ведь, не будем забывать, у всех у нас разная нагрузка в течение дня, разные пределы выносливости, разные потребности организма. Поэтому, чтобы диета на жидкой пище пошла впрок именно вам, необходимо предварительно посоветоваться с врачом или диетологом. Они помогут разработать ежедневное меню, что оптимально бы соответствовало вашему образу жизни и помогло избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья.

F.A.Q.

Бывает и так, что люди со схожими начальными данными (весом, условиями труда и отдыха, материальным положением) в итоге получают совершенно разные результаты. Одному удается сбросить 10 кг уже за первые 5 дней, другому даже после двух недель не удается перешагнуть отметку в 5-7 кг. Связано это, как правило, с пониманием самой диеты.

К сожалению, в большинстве источников представлена информация лишь о самих меню, тогда как многие сопутствующие факторы, также оказывающие немалое влияние на процесс похудения, остаются за бортом. Поэтому чтобы вам не пришлось сталкиваться с подобным, мы подготовили перечень наиболее популярных вопросов относительно жидкой диеты и ответов на них.

Можно ли пить кисель во время жидкой диеты?

Нужно! Этот вкусный десерт не только надолго удаляет голод, но также насыщает организм полезными микроэлементами, аминокислотами и клетчаткой. Главное – правильно его приготовить. Если вы отдаете предпочтение покупным киселям, разводите их жиже, чем указано в инструкции. Если домашним – уменьшите объемы сахара, чтобы он получился не слишком сладким, с кислинкой. Наиболее эффективными считаются фруктовые кисели, а также овсяный, гречневый, свекольный, кефирный, рисовый, ржаной, пшеничный и яблочный.

Достаточно ли изменения рациона, чтобы избавиться от излишков веса?

Разумеется, нет. Если вам необходимо быстро похудеть к какому-нибудь важному мероприятию, то переход на жидкую пищу поможет. Но, стоит вернуться к привычному рациону, как исчезнувшие килограммы тоже вернутся. Да не одни, а с парой – тройкой «друзей». Для закрепления результата необходимо полностью пересмотреть свой образ жизни: повысить физическую активность (рассмотрите комплексы упражнений и ), нормализовать сон и периоды приема пищи, уменьшить стрессы и психологическую нагрузку.

Что до пива и спиртосодержащих напитков?

Хотя алкоголь и относится к жидкостям, его потребление во время диеты никакой пользы не принесет. Даже если опустить тот вред, который наносят спиртосодержащие напитки сами по себе, очевидно, что их потребление всегда сопряжено с «закуской», на роль которой кашки и супы вряд ли подходят. А если еще вспомнить про то, что в пиво добавляют дрожжи, коньяк, водка и аналогичные жидкости крайне калорийны (ведь редко кто останавливается после первых 100 грамм), то станет очевидно, почему алкоголь лучше заменить на более полезные напитки: чаи, воду, морсы.

Можно ли заменять продукты?

Если меню на неделю содержит какие-то продукты и блюда, которые ваш организм воспринимает крайне плохо, нет смысла себя истязать. Практически любому пункту рациона можно подобрать равноценную замену. Главное при выборе аналога – убедиться, что он не более калориен, чем исходный продукт, не содержит в большом количестве элементов, способствующих набору веса (например, жиров), и, конечно же, жидок по своей структуре.

Когда лучше начинать?

Ответ на этот вопрос зависит от того, на каком именно меню вы остановите свой выбор. Жидкая диета на курином бульоне не вызовет у организма сильного стресса, а потому приступать к ней можно с любого удобного для вас дня. В то же время выбор в пользу строгого рациона (исключающего все кроме соков и бульонов) для неподготовленного человека, скорее всего, в первые 2-3 дня обернется слабостью и рассеянностью внимания. Поэтому на этот период лучше не планировать ничего важного.

Можно ли комбинировать жидкую диету с другими?

Нет. Восстановительный период между повторениями курса не случайно так велик (3 месяца). За это время организм должен успеть в полной мере восполнить недостачу витаминов и минералов. А если вы после окончания одной диеты сразу же переключитесь на другую, то лишь усугубите дефицит питательных веществ, что для похудения никак не поможет, а для организма чревато негативными последствиями. Если хотите одновременно дать себе отдохнуть и закрепить результат, рекомендуем обратить внимание на рецепты здорового питания.

Теперь же, когда вы знаете, что представляет собой диета на жидких продуктах, нам бы хотелось услышать об ее эффективности из первых рук. Поэтому оставляйте комментарии, делитесь своими впечатлениями и достижениями на поприще сброса веса. И, быть может, именно вы сможете помочь кому-то, и, быть может, кто-то сможете помочь именно вам.