Кефир и черный хлеб. Противопоказания и меры предосторожности. На черном хлебе и воде

Хлебная диета привлекательна отсутствием чувства голода и минимальным риском срывов. Лишний вес при этом уходит легко и навсегда. Узнайте, как питаться, чтобы сбросить до 7 кг всего за неделю!

Практически у всех диет есть общие недостатки: соблюдать рацион очень сложно (или очень дорого), чувство голода преследует и днем, и ночью, как следствие появляется хроническая раздражительность. Ограниченность рациона приводит к слабости, плохому самочувствию, сонливости и апатии. Но даже после таких жертв в большинстве случаев вес все равно рано или поздно возвращается.

Сторонники революционной хлебной диеты личным примером доказывают, что можно похудеть и оставаться стройной без особых усилий и при этом сохранить прекрасное настроение и самочувствие.

Основные правила

Всем «похудейкам» давно известно, что основной враг стройной фигуры – углеводы. Поэтому в основе каждой диеты лежит практически полный отказ от углеводной пищи. Ольга Раз-Кестнер экспериментальным путем доказала обратное. По ее словам, все низкоуглеводные диеты резко снижают уровень гормона счастья – серотонина. Как следствие – ухудшается настроение, растет аппетит, появляется неконтролируемое чувство голода. На хлебной диете организм не будет страдать от недостатка углеводов, при этом процесс снижения веса будет продолжаться.

Основа диеты от Ольги Раз-Кестнер – низкокалорийный хлеб из цельной муки или с добавлением отрубей, ржаной хлеб или хлебцы. Именно такой хлеб содержит витамины Е, В1, В2, магний, фосфор, кальций, калий и другие полезные макроэлементы. Максимальное количество разрешенных калорий – 35-45 ккал в одном кусочке.

При употреблении хлеба, богатого грубыми волокнами, нет резкого выброса глюкозы и инсулина, энергия вырабатывается медленнее и расходуется организмом постепенно. Соответственно никаких жировых отложений в ненужных местах организм накапливать не будет. Главное – придерживаться несложных правил.

Питаться необходимо дробно и часто (4-5 раз в день) и в одно и то же время.
Необходимо соблюдать интервал между приемами пищи в 3-4 часа.
Пропускать очередной прием пищи строго запрещается, даже если вы еще не проголодались.
Необходимо соблюдать питьевой режим и потреблять не менее двух литров свежей питьевой воды.
В крайнем случае, диетический хлеб можно заменить на обычный ржаной из расчета 2:1.

Хлебная диета от Ольги Раз-Кестнер делится на два этапа:

1 этап: активная потеря веса. В течение этого времени разрешено употреблять хлеб пониженной калорийности, намазывая его тонким слоем нежирной намазки. В день необходимо съедать:

женщинам — 8-12 небольших кусочков;
мужчинам — 12-16 небольших кусочков.

Кроме этого в меню обязательно должны войти продукты из перечня разрешенных. Диетолог рекомендует сочетать хлеб с белковыми продуктами и овощами. Длительность этапа 14 дней.

2 этап: закрепление результата. Главная цель – не набрать утраченный вес. На этом этапе необходимо постепенно расширять рацион, дополняя его разрешенными продуктами. Длительность этапа определяется индивидуально. В среднем – 2-3 недели.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты для первого этапа хлебной диеты:

бутерброды с нежирным творогом (до 5%), рыбой (в т.ч. соленой), постным мясом (курица, индейка, перепел, говядина, телятина);
ветчина;
любые овощи, кроме содержащих крахмал. Это могут быть капуста, кабачки, помидоры, болгарский перец, брокколи, спаржа, зеленый горошек, различные виды листовых салатов;
яйца (3 раза в неделю в любом виде);
кисломолочные продукты (йогурт, кефир, ряженка) — 200 грамм в день;
3 раза в неделю рекомендуется употребление мяса или рыбы с овощами. В этот день потребление хлеба необходимо сократить на 1/3;
обязательно ежедневное потребление фруктов (авокадо, яблоки, сливы, груши и т.д.);
допускается употребление незначительного количества растительного масла для заправки салатов;
зеленый чай, кофе (иногда), овощные соки (томатный, морковный, сок сельдерея).

Для второго этапа характерно постепенное расширение рациона. Цельнозерновой хлеб понемногу заменяется другими продуктами из списка разрешенных.

Разрешенные продукты для второго этапа:

каши и макароны. Желательно выбирать крупу, прошедшую минимальную обработку (зеленую гречку, бурый рис и т.д.). Так, вместо двух кусочков хлеба можно съесть пшеничную, гречневую, овсяную или рисовую кашу или небольшую порцию макарон из твердых сортов пшеницы;
картофель (допустимо употребление 1 запеченной картофелины в сутки);
бобовые (чечевица и фасоль);
увеличивается количество фруктов (до трех раз в день);
кисломолочные продукты каждый день все так же обязательны.

Запрещенные

Во время соблюдения хлебной диеты запрещены следующие продукты:

любые сладости (мед, сахар, кондитерские изделия, конфеты, шоколад, мармелад) и все, что содержит сахар-рафинад;
копчености, соленья, соусы, маринады;
кетчуп и майонез;
алкоголь;
газированные напитки;
варенье и джемы;
любая выпечка;
пища с высоким содержанием животных жиров;
жирные сорта мяса;
жирные кисломолочные продукты (домашний творог, молоко, сметана).

Чем дополнить рацион

Поскольку рацион не отличается особым разнообразием, диетологи настоятельно рекомендуют дополнять его:

на протяжении всего курса данной системы питания принимайте поливитамины и кальций;
употребляйте много чистой питьевой воды — для женщин рекомендованное количество воды составляет 8-10 стаканов в день, для мужчин 10-12.

Меню на 7 дней

Первый этап хлебной диеты

При составлении рациона на первом этапе чередуются так называемые «овощные» (4 дня в неделю) и «мясные» (3 дня в неделю) дни.

Приблизительное меню овощного дня

С 7:00 до 9:00 — выпить 1 стакан минеральной воды. Принять кальций и поливитамин.
С 9:00 до 11:00 — 4 кусочка хлеба с любой разрешенной намазкой, салат из тертой моркови, заправленный лимонным соком, чашка зеленого чая или кофе.
С 12:00 до 14:00 — 1 яблоко или 200 г ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.
С 15:00 до 17:00 — тушеная капуста, 4 кусочка хлеба с любой разрешенной намазкой, 1 яйцо всмятку, стакан овощного сока.
16:00 – 18:00 — стакан воды.
С 17:00 до 19:00 — 4 кусочка хлеба с разрешенной намазкой, салат из свежих овощей с зеленью, заправленный 1 ч.л. растительного масла, легкий овощной суп. Чашка зеленого чая.
С 19:00 до 22:00 — тушеные овощи, стакан минералки.
С 21:00 до 24:00 — 200 г ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.

Приблизительное меню мясного или рыбного дня

С 7:00 до 9:00 – выпить 200 г ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор. Принять кальций и поливитамин.
С 9:00 до 11:00 — 3 кусочка хлеба с любой намазкой, салат из квашеной капусты с зеленым луком, чашка зеленого чая или кофе.
С 12:00 до 14:00 — 1 апельсин или 200 г ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.
С 15:00 до 17:00 — постное мясо или рыба, тушенная с овощами на небольшом количестве растительного масла, стакан овощного сока.
16:00 – 18:00 — стакан воды.
С 17:00 до 19:00 — 3 кусочка хлеба с намазкой, овощной суп, цветная капуста, приготовленная на пару или отварная, чашка чая.
С 18:00 до 20:00 – стакан овощного сока (можно заменить стаканом минералки).
С 19:00 до 22:00 — тушеные овощи (овощное рагу или соте), стакан минералки.
С 21:00 до 24:00 — стакан воды или несладкого чая.

Второй этап

Целью второго этапа является мягкий выход из диеты и закрепление результатов. На этом этапе хлебные перекусы постепенно заменяются такими блюдами:

макароны из твердых сортов пшеницы;
порция каши (пшеничная, рис, гречка, булгур) без добавок;
1-2 отварные или запеченные картофелины;
отварные бобы или чечевица (1 стакан);
отварная кукуруза (1 початок);
2-4 ложки овсяных хлопьев или мюсли (можно на нежирном молоке).

Варианты диеты

Первоначальная диета от Ольги Раз-Кестнер постепенно модифицировалась поклонниками метода и, со временем, появилось несколько видов хлебной диеты. Каждый вид не менее эффективен, чем первоначальный и проверен многими женщинами.

Кефирно-хлебная диета

Суть диеты заключается в том, что в день разрешается употреблять полтора литра обезжиренного кефира и не более 6 ломтиков хлеба.

Очень популярный метод, позволяющий потерять от 500 граммов в сутки. К минусам относится скудность рациона, поэтому придерживаться такой диеты дольше 7 дней не рекомендуется.

Кефирно-хлебно-водная диета

В рацион входит только кефир, вода и хлеб. За день разрешается выпивать 4 стакана обезжиренного кефира, 8 стаканов воды и съедать 250 г цельнозернового хлеба. Такая диета позволяет похудеть на 4-6 кг за 5 дней, однако её нельзя придерживаться больше, чем 7 дней.

Диета по хлебным единицам

По своей сути диета по хлебным единицам является низкоуглеводной программой питания, рекомендованной больным сахарным диабетом. Сходство с методикой Ольги Раз-Кестнер состоит лишь в разнообразном рационе и возможности его длительного продолжения.

В основе диетического питания лежит расчет суточной нормы потребляемых углеводов. Именно для этого немецкие диетологи ввели новое понятие — хлебная единица (ХЕ).

Хлебная единица (ХЕ) - это условная единица, которую применяют для примерной оценки количества углеводов в продуктах:
1 ХЕ = 10 граммам углеводов (без учёта пищевых волокон);
1 ХЕ = 13 граммам углеводов (с учётом балластных веществ);
1 ХЕ = 20 (25) г хлеба.

Обычно в день мы употребляем до 30 ХЕ в сутки. При этом их суточную норму нужно распределять следующим образом:

3-4 на завтрак, обед и ужин;
1-2 на полдник;
запрещено употребление больше 7 ХЕ за один прием пищи;
основную долю пищи, содержащую углеводы, надо употребить до 12:00.

Таблица

Контролировать гликемический индекс продуктов и следить за количеством потребляемых ХЕ можно с помощью специальной таблицы по хлебным единицам. Если какого-либо продукта нет в таблице, его можно употреблять без расчета.

Продукт	Количество продукта в 1 ХЕ
абрикос (с косточкой/без косточки)	130/120 грамм
айва	1 фрукт или 140 грамм
ананас (с кожурой)	90 грамм
апельсин (с кожурой/без кожуры)	180/130 грамм
арахис с кожурой	85 грамм
арбуз (с коркой)	250 грамм
банан (с кожурой/без кожуры)	90/60 грамм
биг-мак тройной	1 хе
блины	50 грамм
бобы, фасоль, чечевица, соя (спелые зерна)	170 грамм
брусника	140 грамм
бузина	170 грамм
вареники	2 штуки
вареники с творогом	2-4 шт
виноград	70 грамм
вишня (с косточками)	12 штук или 110 грамм
гамбургер двойной	3 хе
горох (свежий и консервированный)	4 ст. ложки с горкой
гранат	1 фрукт или 200 грамм
грейпфрут (с кожурой/без кожуры)	200/130 грамм
грецкие орехи	90 грамм
груша	90 грамм
гуава	80 грамм
диабетический конфитюр	25 грамм
диабетический шоколад	1/3 плитки
дыня (с коркой)	130 грамм
ежевика	170 грамм
земляника	170 грамм
изделия из печеного теста	50 грамм
йогурт (любая жирность)	1 стакан (250мл)
картофель «в мундире»	1 штука
картофель отварной или печеный	70 грамм
картофель сухой	25 грамм
картофель фри жареный	2-3 ст. ложки (12 шт)
картофельное пюре (на воде)	2 столовых ложки
картофельное пюре (на молоке, масле)	2 столовых ложки
картофельное пюре(сухой полуфабрикат)	1 столовая ложка
картофельные оладьи	60 грамм
картофельные чипсы	25 грамм
картофельфри маленький	1 хе
каша любая вареная	2 столовых ложки
квас	1 стакан
кедровые орешки	60 грамм
кефир (любая жирность)	1 стакан (250мл)
кешью	40 грамм
киви	120 грамм
клецки	15 грамм
клубника	200 грамм
клюква	120 грамм
кока-кола, песи-кола	пол стакана
«корнфлекс» (мюсли)	4 столовых ложки
котлета	1 средняя
крахмал (картофельный, кукурузный, пшеничный)	15 грамм
крекеры (сухое печенье, сушки)	15 грамм
крупа любая сырая	1 столовая ложка
крыжовник	150 грамм
кукуруза	100 грамм
кукуруза (початок)	100 грамм
кукуруза сладкая консервированная	60 грамм
кукурузные и рисовые хлопья (готовые завтраки)	4 столовых ложки
лесные орехи	90 грамм
макаронные изделия вареные	60 грамм
макаронные изделия, сухие	4 столовых ложки
малина	200 грамм
манго	90 грамм
мандарин (с кожурой/без кожуры)	160/120 грамм
мед	1 столовая ложка
мед диабетический	1 столовая ложка
миндаль	60 грамм
молоко (любая жирность)	1 стакан (250мл)
морковь (средняя)	200 грамм
мороженное	65 грамм
мука грубого помола, цельные зерна пшеницы	2 столовых ложки
мука ржаная	1 столовая ложка
мука соевая цельная, полужирная	4 столовые ложки
мука тонкого помола	1 столовая ложка
оладьи	50 грамм
панировочные сухари	1 столовая ложка
папайя	140 грамм
пельмени	4 штуки
пельмени мороженные	50 грамм
персик	1 фрукт или 140 грамм
персик нектарин	1 фрукт или 100 грамм
пирожок с мясом	пол пирожка
пицца	6 хе - 300 грамм
«попкорн»	15 грамм
порошок для шоколадного пудинга	1 ст. ложка
проросшая пшеница	25 грамм
простокваша (любая жирность)	1 стакан (250мл)
пряник	40 грамм
сахар-песок	10 грамм
сахар-рафинад	3 кусочка
свёкла (средняя)	150 грамм
сгущенное молоко	110 мл
сливки (любая жирность)	1 стакан (250мл)
сливы красные	80 грамм
сливы синие (с косточкой/без косточки)	120/110 грамм
смородина красная	200 грамм
смородина черная	180 грамм
соевые порошок	2 столовых ложки
сок апельсиновый	0.5 стакана
сок виноградный	0.3 стакана
сок вишневый	0.4 стакана
сок грейпфрутовый	1.4 стакана
сок грушевый	0.5 стакана
сок капустный	2.5 стакана
сок клубничный	0.7 стакана
сок красносмородиновый	0.4 стакана
сок крыжовниковый	0.5 стакана
сок малиновый	0.75 стакана
сок морковный	2/3 стакана
сок огуречный	2.5 стакана
сок свекольный	2/3 стакана
сок сливовый	0.35 стакана
сок томатный	1.5 стакана
cок яблочный	0.5 стакана
соленые палочки	15 палочек
сорбит	12 грамм
сосиски, вареная колбаса	160 грамм
суп из лапши	3 столовых ложки
сухари	2 шт.
сухофрукты (изюм, курага, чернослив, инжир, финики)	20 грамм
сырник	1 средний
творожная масса с изюмом	40 грамм
творожная сладкая масса	100 грамм
тесто сырое: дрожжевое	25 грамм
тесто сырое: слоеное	35 грамм
топинамбур	70 грамм
тыква	200 грамм
фейхоа	160 грамм
фисташки	60 грамм
фруктоза	12 грамм
хлеб белый, булки любые (кроме сдобных)	1 кусочек (20 грамм)
хлеб диабетический	2 кусочка
хлеб из муки грубого помола, с отрубями	1 кусочек (30 грамм)
хлеб пшеничный для тостов	20 грамм
хлеб ржаной	1 кусочек (20 грамм)
хрустящие хлебцы	2 шт.
хурма	1 средний фрукт
черешня (с косточками)	10 штук или 100 грамм
черника (голубика)	170 грамм
яблоко (любого цвета)	1 средний фрукт

Как закрепить эффект

Как известно, занятия спортом в комплексе с диетой способствуют ускорению сжигания жировых отложений. Многие приверженцы других систем питания жалуются на отсутствие сил, слабость и вялость и не могут прибегнуть к физическим нагрузкам. Хлебная диета построена на углеводах и достаточно сбалансирована, поэтому не вызывает чувства сонливости и усталости. Ее можно сочетать с легкими физическими нагрузками: ходьбой,

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, соблюдайте режим питания: не ешьте белый хлеб, продолжайте употреблять необходимое количество жидкости, замените сахар на мед или стевию.

23-09-2016

38 456

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Уже много лет назад ученые доказали о том, что черный хлеб намного полезнее для нашего организма, нежели обычный белый, приготовленный из пшеницы, да и к тому же его употребление позволяет эффективно сбросить лишние вес, так как на длительный срок притупляет чувство голода. Именно поэтому его так часто применяют в различных диетах.

О пользе черного хлеба, вы сможете узнать из следующего видео:

Кроме того, уже сегодня существует множество диет на черном хлебе, которые доказывали свою эффективность на протяжении многих лет. Одна из них самая простая и вполне может стать образом жизни. Она подразумевает под собой полный отказ от жирных продуктов питания, например свинины и таких соусов, как майонез, при этом предпочтение отдается овощам и фруктам, а также блюдам, приготовленным на пару или на гриле.

Ну и, конечно же, отказ от выпечки и сдобных изделий, в том числе и от белого хлеба, а заменить их обычным черным хлебом. При этом нужно каждый раз перед приемом пищи буквально за 15 - 20 минут выпивать по стакану воды с добавлением пары капель лимонного сока или же ½ чайной ложки меда. Такая диета с черном хлебе не является краткосрочной. Придерживаться ее стоит примерно 2 - 3 месяца и за это время вы сможете вполне сбросить 5 - 6 кг. Да, результат, конечно, не колоссальный, зато здоровье остается «целым» и невредимым.

Если вы постоянно будете употреблять черный хлеб, то вы сможете не только предотвратить некоторые заболевания, но и ускорить процесс лечения уже имеющихся, в том числе и хронических. Черный хлеб готовится из ржаной муки грубого помола, которая при выпекании сохраняет все свои полезные свойства. А как известно, ржаная мука имеет в своем составе огромное количество , в число которых также входят железо и клетчатка. А также он имеет в своем составе много сложных углеводов, которые не откладываются, а преображаются в энергию, которую организм тут же начинает тратить.

Это количество продуктов нужно употребить в течение дня, разделив их на 4 - 5 приемов. В качестве дополнительных напитков можно использовать фильтрованную или негазированную минеральную воды, а также чаи без сахара. Лучше всего будет, если вы будете пить зеленый или фруктовый чаи.

Эта диета, как вы уже догадались, рассчитана на 7 дней. Соблюдая ее, вы легко избавитесь от 3 - 4 кг. Она разрешает употреблять следующие продукты:

черный хлеб, не более 200 г;
молоко и чай, не более 0,5 л;
овсяные хлопья или овсяная каша.

Овсяную кашу или хлопья можно есть только один раз в день, при этом приготовлены они должны быть на воде без добавления сахара и сливочного масла. Порция должна быть средней, а съедать ее можно когда вам будет угодно: на завтрак (что в идеале), на обед или на ужин.

Молоко можно также выпить по стакану утром и вечером, если каша у вас была на завтрак, значит, пить молоко следует на обед и ужин. Черный хлеб делится на равные части и употребляется при каждом приеме пищи.

Приготовить хлеб для похудения вы сможете самостоятельно, просмотрев следующее видео:

Следует отметить, что любая диета на черном хлебе не будет являться столь эффективной, если будут полностью отсутствовать физические нагрузки. Совсем не обязательно изнурять свой организм тренировками. Можно просто посещать бассейн или устраивать пешие прогулки по вечернему городу.

Сидим на хлебе и воде – именно так в народе говорят о ситуации крайней нужды, когда есть действительно становится практически нечего. И почти такой рацион, чуть более богатый, предлагают жаждущим похудения авторы методики, которую они так и назвали: диета на хлебе и воде.

Если вам совершенно некогда готовить для себя какие-то специальные блюда, покупать каждый день правильные продукты и есть строго по графику, то обязательно попробуйте хлебную диету, которая поможет избавиться от 7 лишних килограммов всего за 1 неделю.

Помимо хлеба в рацион при данном виде диеты еще включается молоко и овсянка, чтобы совсем не исключать из пищи необходимые организм вещества.

Секреты диеты на хлебе и воде

Хлеб содержит множество полезных веществ, требующихся человеку ежедневно. При хлебной диете питание должно быть по трехразовой системе. Многие диеты, наоборот, предлагают 5-7 разовое питание, что тоже не всем удобно из-за насыщенного графика жизни.

Пить воду можно в неограниченном количестве, желательно не меньше 2 литров в день. Важно утром выпить 1 стакан воды, после этого полчаса ничего не есть и не пить.

Рацион диеты

Главное в хлебной диете соблюсти пропорции продуктов, рассчитанных на 1 день. Понадобится:

каша овсяная – 1 тарелка;
хлеб – 5 кусков (200 гр.);
чай без сахара – 2 чашки;
молоко – 2-3 стакана.

Вот и все продукты. Ассортимент и количество, конечно, не разнообразные, но диета предполагает ограничения. Хлеб приобретайте ни в коем случае не белый. Нужен черный, желательно с отрубями, без дрожжей. Если вам хочется, подсушите хлеб, многим он так кажется более вкусным. Такой хлеб переваривается дольше, что позволит вам надолго остаться сытой.

Хлеб можно иногда заменять цельнозерновыми хлебцами, чтобы разнообразить пищу. Но именно заменять, а не добавлять в список продуктов. Чай покупать необходимо рассыпной, он намного лучше, чем в пакетиках и, конечно, намного качественней. Вода предпочтительней родниковая. Если такой нет, очищайте воду качественным фильтром.

Меню на 1 день

Завтрак: 1 тарелка овсяной каши(на воде или сварите с молоком из дневной нормы), хлеб (1 кусок), чай (1 стакан).
Обед: хлеб (2 куска), чай.
Ужин: молоко (2 стакана), хлеб (2 куска).

Можно попробовать и такой вариант:

Завтрак: хлеб (1 кусок), чай (1 стакан).
Обед: хлеб (2 куска), чай.
Ужин: каша с молоком (1 тарелка).

В принципе, не так важно, в каком порядке вы будете съедать продукты дневной нормы, главное придерживаться трехразового режима питания и не увеличивать количество продуктов. Желательно ужинать не позднее чем за 3 часа до сна.

Такое меню очень трудно выдержать каждый день, поэтому, продержавшись на хлебной диете 1 неделю, можете добавлять другие продукты. Например, небольшое количество нежирного творога или йогурта. Хлеб пробуйте подменить макаронами из твердых сортов пшеницы, а овсяную кашу – гречневой или крупой из нескольких злаков.

Важным правилом в борьбе с лишними килограммами является спокойное отношение к еде после окончания диеты. Нужно и дальше придерживаться традиций правильного питания и не переедать.

Преимущества хлебной диеты

Похудение на воде и хлебе было разработано известным диетологом Ольгой Раз, которая заметила, что во время многих диет у людей портится настроение из-за чувства голода. Оказалось, что всё дело в нехватке в крови серотонина, отвечающего за образование «гормона счастья». В хлебе же это вещество содержится в избытке, поэтому диеты, разрешающие употребление этого продукта, оказывают благотворное воздействие на эмоциональное состояние человека.

Главный продукт диеты, хлеб, в своём составе имеет много целебных элементов, в нём больше кальция, чем в шпинате. Но ожидаемый эффект можно получить только употребляя «полезный» хлеб:

из муки грубого помола;
отрубной;
ржаной;
диетические хлебцы (2 хлебца приравниваются по калорийности к одному кусочку хлеба).

Следите за калорийностью хлеба: 100 г продукта должны содержать не более 45 ккал.

Монодиета чёрный хлеб и вода

Диета на воде и чёрном хлебе длится 5 дней и даёт возможность сбросить до 10 кг. Однако этот способ похудения не поможет людям с худощавым телосложением, желающим похудеть лишь на пару-тройку кг.

Каждый день нужно съедать за 4 приёма до 200 г хлеба и выпивать до 200 мл сока, разбавленного наполовину водой.

Диетологи не советуют придерживаться данной монодиеты более трёх дней во избежание истощения организма. Повторять диету можно не раньше, чем через полгода.

Ещё один вариант монодиеты – похудение на чёрном хлебе и кефире. Кефир благотворно воздействует на кишечник и устраняет вздутие живота, которое может появиться от хлеба. На протяжении трёх дней диеты нужно съедать три кусочка хлеба и выпивать полтора литра кефира.

Облегчённый вариант диеты разрешает употреблять сырые овощи и варёную говядину (до 150 г в день).

Недельная диета на воде и хлебе

Популярный вариант диеты на воде и хлебе рассчитан на неделю, за которую многим удаётся сбросить до 7 кг. Этот способ похудения включает в себя следующие продукты: «полезные» разновидности хлеба, воду, овсянку, молоко, чёрный или травяной чай (несладкий).

Предлагаем 2 варианта меню диеты на неделю .

Вариант 1

Завтрак: тарелка каши «Геркулес» на воде, кусочек хлеба, чашка чая.

Обед: пара кусков хлеба, чашка чая.

Ужин: 2 чашки тёплого молока, 2 кусочка хлеба.

Вариант 2

Завтрак: чашка чая с кусочком хлеба.

Обед: 2 кусочка хлеба с чашкой чая.

Ужин: тарелка овсяной каши на молоке (180 г).

Во время диеты нужно кушать 3 раза в день, что нравится многим людям, привыкшим питаться по такому режиму. Приёмы пищи разрешено менять местами, но увеличивать порции нельзя. Если диета переносится сложно, можно включить в дневной рацион 120 г творога или йогурта, а овсянку заменить гречневой кашей.

Не забывайте пить в течение дня до двух литров воды и выполнять физические упражнения. Откажитесь от соли, сахара и не ешьте перед сном.

Противопоказания к диете на хлебе и воде

Хлебная диета имеет некоторые противопоказания:

кормление грудью;
беременность;
возраст до 15 лет;
болезни ЖКТ.

Кроме того, долгое употребление хлеба, изготовленного из муки крупного помола, может привести к раздражению кишечника.

Так как в хлебе отсутствуют белки, необходимо ввести в рацион поливитамины и кальций в таблетках (в день – по одной).

Перед началом диеты обязательно посоветуйтесь со специалистом, а при появлении недомогания обратитесь к доктору.

Старайтесь есть разрешённые диетой продукты в определённые часы и не допускать сильного чувства голода. Выходите из хлебной диеты не спеша, начиная вводить в рацион повседневные продукты питания.

Если у вас нет времени и желания составлять четкий рацион, покупать особые продукты и есть строго по графику, вам предлагается хороший вариант быстро похудеть, употребляя хлеб и воду. Данную методику называют хлебной диетой. Она помогает за неделю похудеть на 7 кг. Диета также предусматривает употребление овсянки и молока. Рассмотрим подробнее.

Диета на хлебе и воде: преимущества, как питаться

Среди преимуществ такого особого питания можно выделить следующее:

быстро помогает избавиться от лишнего веса и способствует поддержанию нормального веса;
нет чувства голода. Хлеб насыщает организм, благодаря чему человек чувствует себя сытым. Примечательно, что хлебная диета подходит даже диабетикам, но только, если им не делают инсулиновые инъекции;
не включает дорогие продукты, поэтому можно сэкономить на питании. Существуют диеты, предусматривающие употребление особых продуктов, которые достаточно дорого стоят. В данном случае переплачивать не придется.
не несет вреда организму и бережет нервную систему. Большинство диет хоть немного, но вредят организму, поскольку исключают те или иные микроэлементы.

Что касается непосредственно хлеба, то он должен быть диетическим, а именно цельнозерновым. Это означает, что в его состав входит мука грубого помола. Такой хлеб считается лечебным, поэтому его прописывают людям при ожирении, атеросклерозе и, безусловно, тем, кто желает похудеть. Он помогает вывести из организма соли тяжелых металлов. Допускается чередование отрубного хлеба с диетическими хлебцами. О черном тоже можно не забывать. Что касается обычного белого хлеба, то его надо исключить.

Дело в том, что сдобные изделия повышают количество сахара в крови, что, в свою очередь, негативно влияет на желудок и провоцирует появление жировых отложений.

К особенностям хлебной диеты можно отнести следующее:

питаться в данном случае нужно 3 раза в день, а не 5-6, как при других диетах. Поскольку современные люди живут насыщенной жизнью, времени на такое частое питание у них нет, а иметь стройную фигуру хотят все. Именно поэтому хлебная диета является наиболее оптимальным вариантом;
обильное питье. В данном случае необходимо пить не менее 1 л в день, а лучше выпивать 2 л. Это может быть как простая вода, так и сок или кефир;
утро нужно начинать со стакана очищенной воды и только спустя 30 минут приступать к еде.

Соблюдая эти правила, можно за неделю значительно похудеть, не изнуряя при этом себя голоданием.

Рацион питания

Начнем с того, что пропорции на день при хлебной диете должны быть такими:

овсяная каша – 1 тарелка;
хлеб – 200 г (5 кусков);
чай без сахара и молока – 2 чашки;
молоко – 2-3 стакана.

На этом ассортимент заканчивается. Конечно, выбор не большой, но ведь диета должна предусматривать ограничения. Если сравнить хлебную диету с картофельной, то первая является более разнообразной и легкой.

В случае если плохо кишечнику от постоянного свежего хлеба, можно заменить его на тосты, то есть подсушенные в тостере хлебцы. Хлеб должен быть с отрубями и без дрожжей. Он переваривается дольше, чем обычный, но зато позволяет человеку долго оставаться сытым. Что касается чая, то он должен быть рассыпным. Воду необходимо очищать при помощи фильтра. Желательно, чтобы она была родниковой.

Всего хлебная диета длится 40 дней. Ее разделяют на две фазы, питание во время которых отличается друг от друга. Итак, первая фаза (2 недели) предусматривает следующее:

В день можно съедать по 8 кусков хлеба для женщин и по 12 для мужчин. Питаться нужно каждые 2 часа.
Хлеб разрешается мазать маслом или медом, но только очень тонким слоем, почти прозрачным.
Разрешается также класть на хлеб кусочки семги, но обезжиренной.
О бутербродах с колбасой, майонезом или сливочным маслом нужно забыть.
Раз в день можно съесть какой-то фрукт или 200 г натурального йогурта.
Трижды в неделю допускается употребление вареной рыбы с овощами.
К концу первой фазы диеты количество суточной нормы хлеба необходимо уменьшить до 3-4 кусков.

Вторая фаза занимает все остальное время диеты:

в данном случае необходимо съедать в сутки не более 2-х кусков хлеба;
коричневый рис или гречка допустимы в небольшом количестве несколько раз в неделю;
также можно вводить в рацион вареные вкрутую яйца и оливковое масло;
очень важно пить много воды и обязательно заниматься физическими упражнениями. Достаточно делать каждое утро зарядку в течение 25-30 минут.