Все о последствиях строгих диет. Последствия диет

Хорошего вам дня, мои замечательные читатели! Опасные последствия и вред диет – это последнее, о чем думает человек, садящийся на диету. Главное – сбросить надоевшие килограммы, а там хоть трава не расти.

Но последствия диет в действительности очень серьёзны. Причём они касаются не только здоровья, но и возможности , которая появилась в результате таких жестких ограничений.

Замедление метаболизма

Практически все диеты имеют низкую калорийность – менее 1000, а иногда и 500 калорий. Это слишком мало. Поэтому наш организм переходит на режим экономии и начинает тратить меньше энергии, чем при нормальном питании.

Где-то через 5-7 дней следования диете ваш метаболизм снижается примерно на 60 %. Т.е. если раньше вы тратили 2000 калорий в сутки, то теперь – всего 800! Получается парадокс: едим мало, чтобы худеть, но тратим так же мало – т.е. мучаемся, а вес не снижаем.

Самое неприятное то, что после диеты мы сталкиваемся не только с замедленным метаболизмом, но и с усиленным откладыванием пищи в жиры.

По окончании диеты созданы все условия, чтобы снова набрать вес, причем его большая часть будет состоять именно из жировой ткани.

При диетах потеря веса идёт за счет мышц

Сидите на диете? Ждите «мелких» неприятностей

Диеты для похудения не отличаются разнообразием рациона. Меню большинства диет основано на нескольких продуктах или запрещают целые их группы – например, всё жирное. Но для нормальной жизнедеятельности нам необходима масса веществ, недополучение которых ведёт к серьёзным последствиям.

Особенно это касается диет продолжительностью больше недели – это время организм ещё может продержаться на «старых запасах».

К числу «мелких неприятностей» из-за недостатка тех или иных веществ можно отнести:

раздражительность;
головокружение, головные боли;
снижение работоспособности, вялость;
ухудшение состояния кожи, волос;
ломкость ногтей.

Кстати, подавляющее большинство диет можно назвать неправильными и даже опасными. Но одна довольно известная диета, напротив, полезна для организма. Речь идёт о бессолевой диете. Если вы пока к ней не готовы, то почитайте о моём варианте — он облегчённый, и вполне подходит для длительного использования.

Серьёзные болезни, которые вызывают диеты

На самом деле всё вышеописанное – просто цветочки. Ягодки более ядовиты и опасны. Судите сами:

белковые диеты (кремлёвская, японская, французская, Аткинса, безуглеводные и низкоуглеводные диеты, а так же монодиеты на белковых продуктах) при продолжительном следовании диете вызывают атеросклероз, камнеобразование в мочевом пузыре и почках, подагру, колиты). Вот здесь описана во всей её красе;
(а это почти все диеты) при долгом применении способствуют сбоям менструального цикла, нарушению работы пищеварительного тракта, печени, возникновению ишемической болезни сердца;
цитрусовые диеты ( , апельсиновая и т.п.) приводят к проблемам с желудком, в частности к гастритам, а у особенно рьяных последователей – к язве желудка.

Аллергия, диарея и запоры тоже часто сопровождают диеты.

В действительности это лишь основные негативные результаты диет, но думаю, даже их достаточно, чтобы забыть про диеты, как про страшный сон. Помните, что диет много (по некоторым подсчётам более 28000!), а вы у себя — одна. Красоты вам, стройности и здоровья!

Что влияет на судьбу человека? Его поступки или случай? Существует ли карма человека и есть ли возможность самостоятельно её изменить? По ссылке вы найдёте ответы на эти вопросы.

Мини-советы для похудения

Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть! Коротко и в точку:)

Положить добавки или остановиться? Когда возникает этот вопрос, точно пора прекращать есть. Это организм подаёт вам сигнал о скором насыщении, иначе вы бы не сомневались.

Если вы склонны переедать по вечерам, то перед ужином примите тёплый душ. 5-7 минут, и у вас уже совсем другое настроение и отношение к еде. Попробуйте - это работает.

Какой бы вкусной ни была пища, вы будете есть её ещё много раз. Это не последний приём пищи в вашей жизни! Напоминайте себе об этом, когда чувствуете, что не можете остановиться и судорожно глотаете кусок за куском.

Окружение влияет на нас - это факт! Избегайте разговоров наподобие «я тут худела, и не смогла», «да всё равно толстыми останемся», «хорошего человека должно быть много». Ну и пусть их будет «много» - а вы-то тут при чём?

В сознании многих людей крепко укоренилась мысль, будто временно ограничивая себя в одних продуктах и делая перевес в сторону других, можно добиться устойчивых и хороших результатов в снижении веса. Очень мягко говоря, это мнение ошибочно и последствия диет бывают самыми разными. Ведь если бы все было так просто, не было бы необходимости выдумывать более 28 000 диет - достаточно было просто придумать 3-5 и выбирать какую-то из них на свой вкус.

Проблема заключается в том, что после якобы успешного завершения диеты, человек начинает снова питаться так, как и раньше и его вес становится прежним, соразмерным этому питанию или даже увеличивается. И что он делает дальше? Он ищет новую, более эффективную, более жесткую диету. А последствия с каждым разом становятся все печальнее. И так продолжается до тех пор, пока не перепробуется все, или внимание наконец-то не обратится на правильное питание.

В этой статье я намеренно избегаю слов "сбалансированное питание", так как понятие сбалансированности достаточно субъективно и у каждого оно свое. Скорее подойдет слово "адекватное " - то есть то, которое соответствует полу, возрасту, целям человека, его физической активности и т.п. Ведь очевидно, что человек, желающий избавиться от лишних килограммов, должен питаться правильно, но иначе, чем тот, кто наращивает мускулатуру или просто поддерживает вес. А навязывание конкретных цифр для всех и каждого - подход в корне неверный, тем более, что эти цифры почему-то слишком сильно отличаются друг от друга в разных источниках.

Как правильно?

Как говорил Г. Шелтон, правильная диета - это та, которой можно придерживаться всю жизнь . И это верно. Вы можете себе представить человека, который всю жизнь сидит на "кремлевской" диете? Если Вы только не собираетесь переехать жить к чукчам, то очевидно, что нет. Но для них это нормально - за тысячи лет их организм уже адаптирован к рациону, в котором мало углеводов. К тому же, у них есть много различных секретов: летом они собирают дикоросы, которые являются главным поставщиком клетчатки, потребляют сырые мясо и рыбу, обеспечивающие организм необходимым количеством витаминов, пьют очень много травяных чаев, способствующих выводу кетонов (вредные продукты распада белков и жиров) из организма. Едва ли приверженцы "Кремлевки" знают об этом.

Поэтому для того чтобы перестраивать свой организм с углеводного на резервный жировой путь потребления энергии, необходимы специальные знания. А "Кремлевка ", которую придумали журналисты, - это очень вредная диета, которая имеет многие побочные эффекты, вплоть до гормонального сбоя, что, кстати, не редкость. У бодибилдеров есть своя белково-жировая диета, но она не имеет ничего общего с кремлевской. Она обдумана, краткосрочна и вменяема . В результате такой диеты, при минимальной потере мышечной массы, снижается жировая. Но и она не панацея и имеет место быть только при условии постоянного правильного питания.

Последствия монодиет

К самым ужасным можно отнести монодиеты, при которых приходится питаться только каким-то одним продуктом : гречка, рис, кофе с шоколадом и т.п. В таком случае, организм испытывает колоссальный дефицит макро- и микроэлементов, незаменимых аминокислот, жиров и витаминов, и берет за это большую цену - ваше здоровье. Природой не предусмотрено искусственное ограничение в каких-то особо важных для жизнедеятельности нутриентах и у нее нет никаких защитных механизмов. Поэтому организмом монодиеты воспринимаются как голодание в скрытой форме. Ему приходится задействовать все внутренние и, заметьте, небезграничные резервы.

Да, Вы действительно потеряете вес. Но в этот вес входит не только жир, но и вода, мышечная масса и даже кальций из костей. И как результат - больное тело, вместо красоты и здоровой стройности. Кстати, красоте от таких диет попадает в первую очередь: появляются круги под глазами, кожа становится сухой и дряблой, ломаются ногти, секутся волосы... Это далеко неполный список всех побочных эффектов, которые могут возникнуть.

Но существует еще одна очень важная проблема, возникающая при быстром потере веса. Отложения холестерола в сосудах, попадающего в них при лавинообразном расщеплении жира, может привести к инфарктам и инсультам . Мало кто задумывается о проблеме утилизации расщепляющихся жиров, которая, на самом деле, очень актуальна. Особенно это важно помнить при процедурах типа мезотерапии, когда под действием лекарств подкожная клетчатка растворяется и направляется прямо в кровоток. Получается что-то вроде липосакции, только наоборот: жир не выводится из организма, а вводится в него, только залеживается уже не под кожей, а в сосудах.

Мера "Не есть после..."

Трудно не вспомнить о такой популярной диетической мере, как "не есть после 6 часов". Особо сильно желающие похудеть идут еще дальше - "не есть после 5, 4 или даже 3 часов". Посоветовать такое могут только диетологи-шарлатаны, совершенно не разбирающиеся в вопросах метаболизма и питания.

Прежде всего, этот принцип не стыкуется с главным правилом здорового питания - есть часто и понемногу (не менее 5-6 раз в день, а то и больше). Мера "Не есть после..." не имеет ничего общего со здоровым питанием, а является завуалированной формой голодания, приводящей к потере мышечной массы, замедлению обмена веществ, в следствие чего увеличивается процент жировой ткани.

Правильные диеты

Безусловно, есть и хорошие диеты. Например, наиболее близкая к рекомендациям ВОЗ, "средиземноморская " диета.

Хороша диета бодибилдера, но не в экстремальной форме ее проявления.

Так же много рационального несет в себе и палеодиета (диета "пещерного человека).

Даже вегетарианство при вдумчивом и грамотном применении принесет гораздо больше пользы, чем вреда.

По большому счету, это даже скорее не диеты в том значении слова, которое мы привыкли в него вкладывать, а скорее образы жизни , пожизненные системы питания. Может показаться, что "пожизненные" звучит как приговор. Но когда вы начнете замечать результаты, вы поймете, что это пожизненный приговор не только вашим страстям, но, прежде всего, лишнему весу и проблемам со здоровьем.

Учитесь питаться правильно - тогда вы забудете о полуголодных диетах и проблемах с лишним весом, а организм наградит вас крепким здоровьем и долгими годами жизни.

Время не ждет, все желаемое мы хотим получить в кратчайшие сроки, и сегодняшний ритм жизни это объясняет. Но когда речь идет о похудении, спешка ни к чему: тело, может, и сбросит груз нескольких лишних кило, но достигнута эта цель будет ценой здоровья. Примерами, подтверждающими это, могут служить популярнейшие в наши дни диеты.

Соковая диета

Смысл этой жидкой диеты заключается в от 7- до 14-дневном питании одними только свежевыжатыми соками. Несмотря на такие, мягко говоря, суровые условия, сегодня этот метод похудения является крайне популярным. Это очень« вкусная» диета, а также максимально полезная и эффективная — ты таешь, сидя на ней, словно пломбир под солнцем. Но считать эту диету безвредной нельзя. Дефицит белков, жиров и углеводов крайне негативно сказывается на здоровье человека. Приверженца соковой диеты может ожидать постоянная слабость, низкий мышечный тонус и даже выпадение волос. Отсутствие клетчатки вызывает проблемы, связанные с работой желудочно-кишечного тракта. И даже один из основных, казалось бы, плюсов диеты — насыщение организма витаминами — на самом деле оказывается скорее минусом. Ударное количество полезных веществ, которые содержатся в соках, может вызвать гипервитаминоз, а это, в свою очередь, является острым расстройством, которое по своим симптомам совпадает с отравлением.

Белковая диета

На первый взгляд белковая диета кажется панацеей для всех худеющих: есть можно много, притом« не давиться» вареной гречкой и кефиром, а налегать на морепродукты, творог, сыр, яйца, рыбу и мясо — те продукты, которыми мы привыкли питаться и вне диет. Но, конечно, все это должно быть обезжиренным: если мясо, то куриная грудка или говядина, если рыба, то хек или тунец, творог — с нулевым процентом жирности, а не творожок с сахаром и добавками. Овощи, фрукты и крупы строго запрещены. Плюс белковой диеты очевиден: худеешь на ней быстро и легко, при этом не чувствуя голод. Однако организм не получает никаких витаминов, а органы, поставленные в условия стресса, работают на износ, ведь переваривание белков — более трудоемкий процесс, чем переваривание углеводов. У адепта белковой диеты может наблюдаться общая слабость и недомогание. Почему? Наш организм привык брать энергию из углеводов, а не белков, и перестроиться на получение энергии из нового источника ему действительно сложно. Перенеси из этой диеты в свой привычный рацион белковый ужин. Если после углеводного ужина непотраченные калории откладываются в виде лишних сантиметров, то белок, напротив, почти не преобразуется в жир, а идет на строительство мышечной и других тканей. А еще протеиновый(то есть белковый) ужин обеспечит тебя длительным чувством сытости.

Моно-диета

О том, что на моно-диетах можно рекордно быстро похудеть, знают все. Разгрузочные дни, обещающие избавить тебя сразу от нескольких килограмм(но умалчивающие о том, что за такое короткое время уйти может только вода), или экстрим-варианты вроде двухнедельных испытаний творогом, кефиром или яблоками, гарантирующие похудение на десять килограммов, так и манят. Но после выхода из моно-диеты организм начнет срочно запасать жир из всего: даже нормально питаясь, ты начнешь поправляться. Более того, он может уже во время моно-диеты почуять неладное и перестать жир отдавать: это ты знаешь, что скоро особый день и нужно срочно влезть в то самое платье, а организм думает, что ты, наверное, где-то на войне и в плену, у тебя стресс, кормят скудно, и надо помочь тебе выжить. Нехватка витаминов, сил, ухудшение внешнего вида и, что самое главное, понижение скорости обмена веществ делает эту диету опасной.

Специалисты подтверждают, что эти строгие краткосрочные диеты не лучшим образом воздействуют на организм. «У всех диет есть нюансы, которые негативно сказываются на вашем здоровье и, конечно, коже , — рассказывает Любовь Кондратенко, косметолог. — Единственный плюс перечисленных систем питания — это общий запрет на алкоголь. Строгие диеты не выход. Выход — корректировка своих пищевых привычек. Вместо плитки шоколада съешь горсть полезных сухофруктов, вместо двухразового питания крупными порциями нужно есть часто, но маленькими порциями. Важно придерживаться золотой середины: не питаться исключительно фруктами и овощами, но обязательно разбавлять ими свой рацион. В летнее время фруктово-овощная диета особенно популярна у людей, желающих сбросить вес. Стоит помнить, что такая диета чревата гипервитаминозом с кожными высыпаниями и зудом. Конечно, меню должно быть разнообразным. И не забывай пить много чистой воды ».

К слову, ни получить нужный результат в ходе похудения, ни закрепить его не получится, если диета не сопровождается физическими нагрузками. «Все должно быть в тандеме , — говорит Ирина Ганчо, тренер. — Никакие тренировки не перекроют неправильное питание, и никакие диеты не обеспечат вас красивым и подтянутым телом. Крайне важно иметь в рационе и белки, и жиры, и углеводы. Питаться только протеиновыми продуктами опасно, такая диета быстро даст о себе знать негативными последствиями на состоянии ваших почек и печени, но присутствовать белковые продукты на вашем столе просто обязаны! Мышцы нужно кормить, иначе результатов от тренировок вы просто не увидите, ведь организм строит мышцы именно из белка. Кстати, чем больше у вас мышечный пласт, тем больше калорий вы тратите даже в спокойном состоянии. Конечно, самая распространенная идея — ограничивать углеводы. Да, углеводы калорийны, но они дают вам необходимые силы для тренировок ».

Текст: Настя Марципан

Бездумная гонка за быстрым избавлением от лишних килограммов может не только довести до сердечных болезней, сокращения мышечной массы, но и серьезно подорвать здоровье. Ведь голод совсем не полезен: он лишь замедляет потерю веса и ослабляет организм.

Диета для похудения не должна длиться более трех недель, после чего требуется обязательно сделать паузу. Когда организм слишком долго «морят голодом», он начинает запасливо накапливать жировую ткань. Из-за этого тормозится обмен веществ и медленнее сгорают калории. Кроме того, строгие диеты могут повлиять на здоровье определенных органов тела.

Мозг

Мозгу для нормального функционирования требуются углеводы: без них у человека появляются сложности с концентрацией внимания. Необходимы и витамины группы B, также как и важнейшие Омега-3 жирные кислоты.

Сердце

Из-за голодания в организме создается дисбаланс минералов. Основной причиной смерти у людей, страдающих от анорексии, многие медики называют сердечный приступ. Сердцу вредит и режим питания с переизбытком жирного.

Печень

В печени разлагаются белки, и если их слишком много (а большинство диет основаны на белковой пище), они превращаются в аммиак. Его потом приходится также перерабатывать печени, что вызывает дополнительную нагрузку на этот орган.

Почки

Длящаяся дольше трех месяцев диета с большим количеством белков плохо действует и на почки. При таком рационе питания нарушается процесс выведения различных вредных веществ из организма.

Также имейте в виду, что сильно ограничивающие диеты влияют на уровень гормонов: для женщин это чревато проблемами с регулярностью месячных. Кроме того, жесткие диеты провоцируют у приверженцев этого метода похудения чувство усталости и зачастую приводят к развитию остеопороза.

Подготовила П. Васина

Мы давно хотели об этом написать, но все как-то руки не доходили. Смотришь на молоденьких девочек, одержимых идеей быть такими же стройными, как известные модели, и диву даешься: хватает же терпения так издеваться над собой. Это же уму непостижимо, через что они заставляют себя проходить. Только в подобной ситуации такой целеустремленности не то что не возрадуешься, — ужаснешься. Но, как оказалось, мы не знали о самом худшем, что может произойти Об одном из самых тяжелейших последствий диет рассказывает кандидат биологических наук — Ольга Зайкина .

Оцените, пожалуйста, этот материал, выбрав желаемое количество звезд

Оценка читателей сайт: 4.6 из 5 (11 оценок )

Заметили ошибку? Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter. Благодарим за помощь!

Статьи раздела

27 января 2016 Специально для активных жителей города, которым отчаянно не хватает времени правильно питаться, белорусские технологи разработали инновационный продукт, ставший источником животного белка в удобной форме. Это первый белковый коктейль, произведенный в Беларуси – Exponenta...

28 апреля 2015 Самые распространенные ошибки худеющих: стоит ли доверять проверенным диетам? Сколько должна длиться диета? Сколько воды нужно выпивать в день? Стоит ли отказываться от газированных напитков?

14 февраля 2014 Отступили холода - и тут же заявили о себе грипп и простуда. Не в морозы, а именно в оттепель риск подхватить вирус наиболее высок. И если у вас не получилось уберечься от инфекции, необходимо, кроме аптечных микстур и порошков, внимательно отнестись к построению своего рациона. Следуйте 10 правилам питания от Натальи Бацуковой – и вы сразу почувствуете себя лучше!