Правильное питание ребенка 10 лет. Диета для детей с ожирением: основные принципы питания и меню на неделю

К пребольшому сожалению, ожирением страдают не только взрослые, но и дети. В детском, а также подростковом возрасте избыточный вес является серьезной проблемой, которая может спровоцировать возникновение опасных заболеваний (к примеру, сахарный диабет второго типа). Если говорить о девочках, то они ожирение переносят намного тяжелее, чем мальчики, так как для каждой представительницы слабого пола в любом возрасте внешний вид всегда стоит на первом месте. Именно по этой причине многие родители тщательно ищут ответы на вопрос: «Как похудеть девочке школьного возраста?».

Основные причины и последствия детского ожирения

Если ваша дочь страдает избыточным весом, то перед тем, как приступить к процессу похудения, вам в обязательном порядке нужно выяснить причину данной болезни. Для этого вам необходимо посетить некоторых медицинских специалистов, которые проведут полное обследование вашего ребенка. Только после определения главного провокатора вышеуказанной проблемы доктора смогут назначить эффективное лечение.

Главными провокаторами детского ожирения принято считать:

малоподвижный образ жизни;
неправильное питание;
нарушение обмена веществ;
генетическая предрасположенность;
образ жизни современной молодежи;
физиологические особенности организма;
подражание взрослым;
нарушение гормонального фона;
заболевания желудочно-кишечного тракта;
нарушение общего развития.

Детское ожирение может привести к следующим последствиям:

почечная недостаточность;
проблемы с позвоночником;
бесплодие в будущем;
варикозное расширение вен;
взрослые заболевания (нарушение функции сердца, гипертония, высокий уровень холестерина в крови, артрозы, артриты и другие заболевания суставов).

Как похудеть девочке 10 лет?

Выбирая метод, как похудеть девочке 10 лет, многие родители забывают о том, что в этом возрасте организм их дочерей интенсивно готовится к половому созреванию. Доктора советуют проводить коррекцию веса девочек 10 лет под тщательным медицинским контролем, что поможет избежать серьезных последствий.

Одним из самых эффективных способов похудения ребенка 10 лет является комбинация активного образа жизни и правильного питания. Для девочек, страдающих ожирением, самыми оптимальными занятиями считаются: аэробика, гимнастика и танцы. Ведя такую активную жизнь, ваша дочь не только приобретет красивое и стройное тело, но и без стресса адаптируется в современном мире.

От чего стоит отказаться девочкам 10 лет, желающим похудеть

Диету для детей школьного возраста разработать очень сложно, особенно если речь идет о девочках 10 лет. Диетологи утверждают, что исключение из рациона питания некоторых ингредиентов и замена их «здоровой» альтернативой значительно помогут избавиться от ненужных килограммов.

Запретные продукты и их «полезные» альтернативы:

Сосиски, колбасы и различные полуфабрикаты – свежее диетическое мясо (кролик, курица, телятина, индюшатина).
Жареные блюда (котлеты, отбивные, картофель, яйца, гренки и проч.) – пропаренные, запеченные и отварные продукты.
Блюда фаст-фуда – домашние сэндвичи с отварным филе птицы и овощами.
Кетчупы, майонезы и соусы – натуральный йогурт с зеленью.
Сладкие газированные напитки – натуральные соки, морсы и компоты без добавления сахара.
Кондитерские изделия – сухофрукты, черный шоколад, орехи и мед.

Как похудеть девочке 11 лет?

Для того чтобы дать правильный ответ на вопрос: «Как похудеть девочке 11 лет?», необходимо пройти тщательное медицинское обследование. После того как будет установлена главная причина ожирения, можно уже приступать к процессу похудения. Основными методами борьбы с лишними килограммами для девочек в возрасте 11 лет являются физкультура и диетическое питание.

Если говорить о физических упражнениях, то они не должны быть слишком интенсивными, так как это может негативно отразиться на состоянии здоровья. Что касается диеты, то ее имеет право назначать только квалифицированный эндокринолог или педиатр.

Примерное меню диеты для девочки 11 лет

Если вашему ребенку, страдающему ожирением, доктора порекомендовали «сесть» на диетическое питание, то нижеприведенный пример меню диеты для девочки 11 лет является одним из самых эффективных.

Завтрак: молочная гречневая каша.

Ланч: свекольные котлеты, приготовленные на пару, и яблочный компот.

Обед: отварной картофель, овощное рагу, борщ с постным мясом и ржаной хлеб.

Ужин: свежий овощной салат и фруктовый кисель.

Как похудеть девочке 12 лет?

Если вас тревожит вопрос: «Как похудеть девочке 12 лет?», то следующие советы и рекомендации именно для вас.

Несколько правил для родителей 12-летней девочки, желающей похудеть:

Следите за тем, чтобы ваш ребенок употреблял много чистой воды.
Перекусы должны быть «здоровыми» (фрукты, овощи, йогурты и тому подобное).
Ужин должен быть за четыре часа до сна.
Запишите девочку на какой-то спортивный кружок (легкая атлетика, танцы, баскетбол, плавание и проч.).
Следите за тем, чтобы ваша дочь спала не менее восьми часов в сутки.
Употреблять воду во время еды категорически запрещено.
Не разрешайте ребенку трапезничать и одновременно читать или смотреть телевизор.

Если вы ищите ответ на вопрос: «как похудеть девочке 13 лет?», то в первую очередь вы должны изменить дневной рацион питания.

На завтрак можно приготовить ребенку сырники из обезжиренного творога, а также сделать коктейль из апельсинов и яблок.

Что касается обеда, то в это время лучше всего употреблять мясные, рыбные и овощные супы, рагу из овощей, отварную или запеченную рыбу и свежие овощные салаты.

Ужин должен быть очень легким – йогурт, кефир, творог, яблоко, банан и тому подобное.

Если говорить о перекусах, то для 13-летних девочек лучше всего подойдут орехи и фрукты.

Физические упражнения также должны присутствовать в жизни ребенка.

Как похудеть девочке 14 лет?

Если рассматривать вопрос, как похудеть девочке 14 лет, то ответ на него очень похож с предыдущим. Ни в коем случае не разрешайте ребенку устраивать жесткие голодные диеты, которые потом, как правило, негативно сказываются на состоянии здоровья.

Что касается питания, то оно должно быть диетическим (исключая жареные, копченые, острые и соленые блюда). Кушать перед сном строго противопоказано.

Кроме питания, также следует уделить внимание и физической активности, потому что движение – это источник силы и здоровья.

Тщательно придерживаясь данных советов, такую проблему, как ожирение, можно со временем победить, но для этого нужно немало терпения, а также огромное количество силы воли.

По утверждениям специалистов, на сегодняшний день проблема детского ожирения как никогда актуальна. Всего в мире от лишнего веса страдают свыше миллиарда человек, и 30% от этой цифры приходится на детей. Но как похудеть ребенку 12 лет за неделю в домашних условиях?

Зачастую причиной детской полноты является неправильное питание, злоупотребление вредной и высококалорийной пищей, а также сравнительно пассивный образ жизни.

Если раньше дети проводили уйму времени во дворе на детских площадках, а без спортивных игр не проходило ни дня, то сегодня всему этому на смену пришли планшетные приложения, компьютерные игры, мультфильмы и т. д.

как похудеть ребенку 10-12 лет за неделю в домашних условиях

Что уж говорить о пристрастии большинства детей ко всяким чипсам, фаст-фуду, сухарикам, сладким газировкам, шоколадным батончикам и т. д. Разумеется, регулярно питаясь подобным образом, избыточного веса попросту не избежать, особенно если еще и сочетать такой сомнительный рацион с малоподвижным образом жизни современного ребенка.

В детском возрасте избыточный вес крайне нежелателен, так как он может спровоцировать развитие множества заболеваний. В частности, речь идет о болезнях сердечно-сосудистой системы и деформации костей. Если у вашего ребенка наблюдается проблема лишнего веса, разумеется, нужно в срочном порядке с ней бороться. Но как это грамотно сделать? Ведь заставить мальчика отказаться от любимых лакомств и променять яркую компьютерную графику на посещение спортивной секции - задача далеко не из легких! Именно поэтому специалисты разработали детскую диету для детей 11 лет и расписание, соблюдая которые ребенку будет максимально комфортно и легко перейти на новый рацион питания.

Диета для детей 10-12 лет: особенности

Как похудеть за неделю на 10 кг в домашних условиях для детей 10 лет? Прежде всего стоит понимать, что диета для детей уж явно не предусматривает каких-то строгих ограничений в пище, как экспресс-диеты моделей. Детская диета - это сбалансированное питание, которое должно приносить максимум пользы растущему и развивающемуся организму.

Крайне важно отрегулировать сам режим питания. Идеально подойдет четырехразовое: 25-30% всего дневного рациона приходится на завтрак, 10-15% – на ланч, 40-45% – на обед и всего лишь 15-20% – на ужин.

Завтрак и обед детского рациона должен состоять преимущественно из белковой пищи. Идеально подойдут яйца, мясо нежирных сортов и рыба. Также полезны бобовые - в них много витаминов, минералов и микроэлементов, к тому же, они отлично насыщают и дают заряд энергии, который так необходим детскому организму.

Как похудеть в 13 лет девочке за неделю? На ужин готовьте деткам блюда из круп и овощей. Не забывайте, что весь детский рацион должен состоять только из натуральных и насыщенных полезными веществами продуктов. Любым консервам, фаст-фуду, полуфабрикатам, магазинным закускам и т. д. в меню ребенка уж точно не место!

Как похудеть девочке 12 лет в домашних условиях за неделю? К наиболее подходящим для детской диеты продуктам, можно отнести следующие:

рыба;
мясо;
морепродукты;
фрукты;
овощи;
молочные продукты;
отрубной и ржаной хлеб;
свежевыжатые соки;
минералка без газа.

Для детской диеты все блюда желательно готовить самостоятельно, а не использовать магазинные. Домашняя пища в любом случае всегда безопаснее, так как вы наверняка знаете, какие ингредиенты используются для ее приготовления.

А вот исключить из детского рациона стоит такие продукты как:

консервы со сроком хранения свыше трех месяцев;
колбасы, сосиски;
магазинные котлеты;
пищу, приготовленную на маргарине;
чипсы, соленые орешки и т.д.;
шоколадные батончики;
леденцы;
пища, в составе которой есть усилители вкуса;
сладкие газировки.

Вышеперечисленная пища не только провоцирует набор веса, не насыщая при этом организм никакими полезными веществами, но еще и способна вызывать у детей привыкание.

Сладости и шоколадки можно заменить сухофруктами - они дают организму нужную дозу сахара, создают продолжительное чувство сытости и содержат в себе лишь натуральные и важные для нашего здоровья компоненты.

Детская диета - эта та же система правильного и сбалансированного питания. Есть лишь одна особенность: переходить на данный способ питания нужно очень постепенно, так как детям довольно сложно сразу же отказаться от всех вредных продуктов, к которым они питают такое пристрастие.

Для начала можно просто разрешать ребенку его любимые магазинные лакомства только в первой половине дня, так как их употребление в вечернее время провоцирует активное жироотложение. Затем можно включать подобную еду в рацион ребенка только раз в несколько дней, потом - по выходным и т. д. Можно использовать чипсы, шоколадки и т. д. в качестве награды за определенные заслуги. Но, само собой, если и питаться чем-то подобным, то лишь изредка и в небольших количествах.

Нюансы

Приучать ребенка к здоровой и полезной пище желательно постепенно, ведь сразу после гамбургеров полюбить брокколи для детей будет тяжело. Для начала постарайтесь, чтобы ребенок следовал нескольким основным правилам.

Не есть на ночь (ужин должен быть не позднее 19.00 и не очень плотным).
Плотно завтракать.
Не есть за компьютером и перед телевизором.
Избегать перекусов конфетами, шоколадками и т. д. Если ребенок проголодался между основными приемами пищи, он может подкрепиться любым фруктом, овощным салатом или кисломолочным продуктом.
Избегать жареных блюд. Предпочтительно готовить продукты на пару, варить или запекать.
Не питаться в фаст-фудах.
Не есть салаты, заправленные майонезом (для начала можно хотя бы перейти на диетический майонез).

Немаловажным для нормализации веса ребенка является также потребление достаточного количества жидкости. Дневная норма воды для здорового детского организма - 30 мл на 1 килограмм веса. Само собой, пить нужно чистую воду, а не сладкую газировку. Кстати, чай, какао и другие горячие напитки желательно также употреблять без сахара. Конечно же, для ребенка это будет тяжело, потому старайтесь хотя бы постепенно уменьшать количество добавляемого в чашку сахара.

Первый завтрак должен составлять около 25-30% от всего суточного рациона, второй завтрак - примерно 10-15%, обед - 45%, ужин - 15%.

Для приготовления завтрака и обеда используйте преимущественно белковую пищу (рыбу, яйца и мясо), а для ужина - крупы и овощи.

Диета для ребенка 8 лет с лишним весом: меню

Первый вариант диетического меню:

первый завтрак - омлет с добавлением моркови, кусочек ржаного хлеба, чашка чая или компота;
второй завтрак - бутербродик с сыром, стакан компота из сухофруктов;
обед - картофельный или мясной суп, кусочек ржаного хлеба или хлебцы;
ужин - отварной картофель или тушеные овощи, стаканчик яблочного киселя.

Второй вариант:

первый завтрак - порция гречневой каши с добавлением молока;
второй завтрак - котлеты из свеклы, приготовленные на пару, стакан компота из яблок;
обед - борщ, сваренный на нежирном мясном бульоне, отварной картофель, тушенные овощи, кусочек ржаного хлеба;
ужин - салат из свежих овощей (можно заправить диетическим майонезом, стаканчик киселя из сухофруктов.

Третий вариант:

первый завтрак - порция овсяной каши, чашка чая с молоком;
второй завтрак - свежие помидоры, кусочек хлеба и запеченное яблоко;
обед - овощная окрошка, кусочек хлеба, стакан морковно-яблочного сока;
ужин - тушеные кабачки, отварной картофель и чашка чая.

Четвертый вариант:

первый завтрак - омлет с добавлением яблок, стаканчик отвара шиповника;
второй завтрак - немного картофельных оладий с добавлением нежирной сметаны;
обед - картофельное пюре, свекольные котлеты, ржаной хлеб, любые свежие фрукты;
ужин - овсянка с добавлением изюма.

Пятый вариант:

первый завтрак - оладьи из манной крупы с добавлением яблок и изюма, стаканчик компота;
второй завтрак - печеночный паштет с ржаным хлебом, немного свежих фруктов;
обед - кусочек ржаного хлеба и порция овсяного супа с добавлением чернослива;
ужин - отварной картофель, мясные фрикадельки, приготовленные на пару, стаканчик отвара шиповника.

Как похудеть в 10 лет? Данный вопрос волнует многих родителей, чей ребенок несколько отличается своим весом от сверстников. Подходят ли ребенку 10 лет обычные диеты, применяемые взрослыми для нормализации веса? Чем грозит лишний вес в 10 лет? Как объяснить ребенку о проблемах лишнего веса, не задев его психику?

Как похудеть в 10 лет: проблема детского ожирения, риски, причины лишнего веса у детей

Проблема детского ожирения в современном обществе приобретает все большие масштабы. В последнее время наблюдается все большее количество случаев диагностирования избыточного веса у детей младшего возраста, когда они еще достаточно активно растут и развиваются. Все чаще родители обращаются к врачам с вопросом, как похудеть в 10 лет ребенку.

Прежде чем выбирать способ снижения веса, необходимо определить стадию ожирения (ИМТ и его отклонение от нормы в данном возрасте). Выделяют 4 степени детского ожирения:

1-я степень – отклонение в весе ребенка от нормы составляет 15-25%;
2-я степень – отклонение веса составляет 25-50% от общепринятой нормы;
3-я степень – отклонение показателей массы тела от 51 до 85% от нормы;
4-я степень – отклонение в весе составляет от 85 до 100% от нормы.

При первой степени ожирения (легком избыточном весе) можно предпринять самостоятельные попытки коррекции веса путем изменения рациона ребенка, а также образа его жизни. Все остальные случаи требуют медицинского обследования и выявления причин развития ожирения.

Основными причинами детского ожирения являются:

Неправильный рацион питания;
Малоподвижный образ жизни;
Генетическая предрасположенность;
Нарушение обмена веществ;
Образ жизни современного социума;
Подражание образу жизни взрослых;
Физиологические особенности организма ребенка;
Заболевания ЖКТ;
Нарушение общего развития;
Нарушение гормонального фона в детском организме.

Основные риски, ассоциированные с детским ожирением:

Развитие сугубо взрослых заболеваний (артриты, артрозы, прочие заболевания суставов, повышенный уровень холестерина, гипертония, диабет, нарушение функции сердца);
Варикозное расширение вен;
Проблемы с позвоночником;
Бесплодие в будущем;
Почечная недостаточность.

Диета для детей 10 лет: меню диеты, постоянный рацион, образ жизни

Решая, как похудеть в 10 лет ребенку, необходимо учитывать все физиологические особенности развивающегося организма. В этом возрасте происходит значительный рост мускулатуры, становление психики ребенка. Проблемы с избыточным весом могут привести к развитию внутренних комплексов, что может отразиться на его характере и жизненной позиции. Поэтому крайне важно не оставлять проблему избыточного веса без внимания.

С проблемой, как похудеть в 10 лет, необходимо обратиться к детскому диетологу для выявления причин лишнего веса и выбора правильного подхода для решения проблемы. Этот возраст предшествует половому созреванию, одному из важнейших этапов развития организма ребенка, поэтому в это время крайне важно обеспечить нормальное функционирование всех систем детского организма.

Одним из способов, как похудеть в 10 лет, является пересмотр рациона ребенка.

Диета для детей 10 лет должна предусматривать такой рацион и режим питания, чтобы при условии достаточного количества витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования, развития и роста детского организма, масса тела нормализовалась.

Диету для детей 10 лет разработать крайне сложно, однако исключение некоторых продуктов и подбор «здоровой» альтернативы лакомствам значительно помогут нормализовать вес ребенка. Следующие продукты диета для детей 10 лет следует исключить и заменить предложенными альтернативами:

Жареные блюда – жареный картофель, котлеты, отбивные, гренки, яйца не представляют особой пользы для растущего организма. Диетический рацион ребенка должен содержать отварные, запеченные, пропаренные продукты;
Колбасы и сосиски, а также прочие полуфабрикаты следует заменить нежирными сортами свежего мяса: телятина, курица, кроль;
Гамбургеры, хот-доги, картофель фри и прочие блюда фаст-фуда (в качестве замены могут служить сэндвичи домашнего приготовления с овощами и отварным филе птицы);
Соусы, майонезы, кетчупы (заменой служит заправка из натурального йогурта с зеленью);
Кондитерские сладости (заменяются медом, орехами, черным шоколадом, сухофруктами);
Сладкие напитки заменяются натуральными соками, компотами без сахара, морсами.

Также особое внимание следует уделить режиму питания. Разрабатывая диету для детей 10 лет, необходимо проанализировать количество приемов пищи, и количество пищи, употребляемое в каждый прием.

Как похудеть детям 10 лет: какие меры категорически воспрещены?

Многие родители, задаваясь вопросом, как похудеть детям 10 лет, прибегают к крайним мерам, которые представляют опасность для растущего организма ребенка. К таким мерам относятся:

Изнурительные физические нагрузки – изменение образа жизни является необходимым для нормализации массы тела ребенка. Однако чрезмерные физические нагрузки могут негативно сказаться на психическом состоянии, успеваемости ребенка в этом возрасте;
Голодания – организм ребенка в 10 лет активно растет и развивается, дефицит витаминов и макро- и микроэлементов может привести к нарушению развития;
Применение средств для похудения – любые средства для похудения, будь то народные методы, либо лекарственные препараты, представляют неоправданный риск для здоровья ребенка. Применение даже безопасных очищающих чаев, легких слабительных препаратов существенно нарушат функционирование ЖКТ, приведут к дисбактериозу.

Как похудеть девочке 10 лет?

Вопрос избыточного веса у девочки 10 лет куда более деликатен. В этом возрасте организм девочки активно готовится к половому созреванию. Как избыточный вес, так и недостаток веса, нарушение обмена веществ, авитаминоз могут привести к нарушениям функции яичников, отсрочки начала менструации. В период полового созревания высокий уровень эстрогена обусловливает наращивание жировой ткани. Коррекцию веса девочки младшего возраста необходимо проводить под четким медицинским контролем, что позволит избежать нарушений развития ее организма.

Выбирая способ, как похудеть девочке 10 лет, необходимо учитывать психологический фактор. Многие девочки крайне болезненно относятся к своему образу в этом возрасте. Прежде всего, девочке необходимо объяснить, что лишний вес не является проблемой, так как детский организм растет, и окончательно сформируется лишь к 18-20 годам.

Одним из наиболее эффективных способов, как похудеть девочке 10 лет, является совмещение правильного здорового питания и активного образа жизни. Так, для девочек оптимальными занятиями становятся танцы, гимнастика, аэробика, что позволит не только приобрести красивое тело, но и облегчить социальную адаптацию ребенка.

Выбирая способы, как похудеть в 10 лет ребенку, следует помнить, что незначительный избыточный вес в этом возрасте может компенсироваться активным ростом организма.

Здоровье и счастье детей для многих людей важнее своего собственного, так как у ребенка вся жизнь впереди, поэтому неправильные привычки, упущения и появившиеся недомогания могут повлиять на социализацию чада в обществе и комфорт его существования.

Во многих странах, в том числе и в Европе, из-за обилия ресторанов быстрого питания, пиццерий, ларьков с хот-догами, чипсами и сухарями развивается как взрослое, так и детское ожирение. Отучить ребенка кушать «вкусненькое» крайне тяжело, особенно, если регулярное питание вне дома входит у него в привычку. Однако, кто, как не заботливые родители, раньше всех диагностируют у ребенка проблему лишнего веса и начнут эффективную борьбу уже на ранних этапах.

В связи с этим диетологи и врачи всего мира разработали специальный рацион для худеющих детей, включающий все необходимые полезные вещества, витамины и микроэлементы для роста и развития молодого организма.

Суть и особенности детской диеты, важные правила и плюсы

Прежде всего, родителю следует осознать, что лишний вес у ребенка не появляется просто так. Как правило, дети достаточно активные, непоседливые и энергичные, да и метаболизм у них в разы быстрее, чем у взрослых. Если ребенок регулярно играет с другими, проводит достаточно времени на улице и потребляет фрукты, овощи и молочные напитки, значит, пора обратится к врачу, так как возможны некоторые нарушения в обмене веществ, генетические отклонения или заболевания.

В наше время проблема лишнего веса у детей обострилась за счет смены образа жизни. Мало вы увидите детей на горках, прячущихся в подъездах или на деревьях, бегающих друг к другу в гости с пакетами кукол или машинок. Все внимание подрастающего поколения занимают компьютеры, планшеты, телефоны и другие компьютеризированные гаджеты, в виртуальном мире которых дети могут находиться часами. Зачастую «зависание» в компьютере сопровождается мелкими перекусами, дабы не отвлекаться от процесса, а под рукою чаще всего оказываются всяческие вредности - чипсы, бутерброды с колбасой, сухарики, орешки, шоколадки, леденцы и другие промышленные лакомства. Так и появляется лишний вес - минимум физической активности и максимум вредной пищи.

Ребенка можно и нужно сажать на здоровую диету, однако она будет значительно отличаться от взрослого варианта. Прежде всего, растущему организму необходимы все вещества - полиненасыщенные жиры, медленные углеводы, растительные и животные протеины, антиоксиданты, органические кислоты, минералы, макро- и микроэлементы. Из рациона ни в коем случае нельзя исключать продукты, содержащие жиры или углеводы, просто следует научиться контролировать меню ребенка и его аппетит.

Важные правила детской диеты:

В меню всегда должны присутствовать полезные продукты: растительная клетчатка (овощи, зелень, ягоды и фрукты), белки (молочные и кисломолочные продукты, нежирное мясо и субпродукты, рыба и морепродукты), медленные углеводы (цельнозерновой хлеб и крупы, сухофрукты).
Очень важно наладить вместе с полезным рационом здоровый образ жизни: записать ребенка в спортивную или танцевальную секцию, почаще выходить с ним на природу, совершая длительные прогулки, стимулировать к играм с другими детьми.
Одновременно с этим следует ограничить пребывания чада возле компьютера или телевизора, особенно во время еды. Процесс поедания пищи должен быть планомерным и целенаправленным без отвлекающих обстоятельств в виде книги, фильма, разговоров. Каждый кусочек следует тщательно и медленно пережевывать.
Передать и кушать на ночь глядя категорически запрещено. Последний прием пищи следует совершить за 2-3 часа до сна. Непосредственно перед сном можно выпить 100 мл теплого нежирного молока или кефира для активизации работы кишечника.
Рацион состоит из 4-5 полноценных перекусов (не меньше), при этом делайте небольшие, но питательные порции, исходя из следующей пропорции: 30% продуктов съедается на завтрак, перекус не более 10%, обед самый насыщенный - до 40%, ужин - до 20%.
На завтрак и обед лучше всего включать здоровые протеины, а все продукты из пищевой клетчатки оставить на ужин (крупы, овощи, зелень, ягоды, фрукты).
Всю пищу следует готовить в отварном, тушенном или паровом виде. Жарить и выпекать на костре или на гриле категорически запрещено. Не используйте во время приготовления пищевые добавки, специи, животные жиры, растительные и другие масла, смалец, маргарин, спред.
Ребенок должен потреблять достаточное количество жидкости, положенное по его возрасту и весу.

Если родители не обратят вовремя внимание на необходимость диеты для ребенка, возможны серьезные последствия. Во-первых, появляются социальные препятствия - с полным ребенком никто не хочет играть и дружить, он чувствует себя не таким как все в садике, затем в школе, поэтому уже с детства формируются определенные комплексы и установки. Во-вторых, существуют и физические проблемы - трудно выбрать размер одежды для ребенка, ему тяжело выполнять элементарные упражнения во время физкультуры, плавать, играть в подвижные игры, купаться. Появляется замкнутый круг - чем меньше ребенок играет и ведет активный образ жизни, тем больше лишние килограммы продолжают накапливаться. В-третьих, в будущем возможны проявления некоторых заболеваний, связанных с лишним весом - сердечно-сосудистые заболевания, дефективное развитие мышечного и костного корсета, отдышка, слабость, сахарный диабет, холецистит, проблемы с пищеварительным трактом.

Продолжительность здоровой диеты для ребенка варьируется от 1 до 2 недель зависимо от начального веса, образа жизни, здоровья, индивидуальных особенностей. В этот период следует исключить из меню все вредные продукты и проводить с ребенком больше времени, вовлекая его в подвижные игры и времяпровождение на свежем воздухе. Также правильную культуру питания должна соблюдать вся семья во время диеты. Согласитесь, малышу трудно будет запихивать в себе отварную спаржу и овощи, когда родные будут наслаждаться котлетами с картошкой и сладкими булочками к чаю.

Преимущества детской диеты :

Формируются полезные привычки: питание небольшими порциями несколько раз в день, отсутствие перекусов перед сном и переедания, прививается благосклонность к овощам и фруктам, другим полезным компонентам, регулярные спортивные нагрузки или игры;
Объем желудка постепенно уменьшается до необходимых размеров, что в будущем позволит ребенку насыщаться порциями меньшего объема;
Нормализуется скорость обмена веществ;
Эффективное снижение веса в рамках допустимой нормы для детского возраста;
Похудение происходит без появления растяжек, обвислостей и других кожных проблем;
Повышаются защитные свойства организма, улучшается иммунитет;
Укрепляется костный и мышечный корсет, что станет в будущем профилактикой возникновения костных заболеваний вроде остеопороза;
Организм и ЖКТ комплексно очищаются от шлаков, радикалов, солей, продуктов метаболизма, токсинов и лишней жидкости, снимая отечность тканей и уменьшая начальный вес;
Рацион диеты полностью сбалансирован под потребности детского развивающегося организма;
Меню разнообразное и интересное, при этом ребенок не будет чувствовать голод или связанные с похудением побочные эффекты

Меню детской диеты и набор продуктов

Каждая диета, будь то взрослая или детская, содержит набор рекомендованных и запретных продуктов.

В детской диете, понятное дело, поощряются только здоровые и полезные ингредиенты:

Мясные продукты (говядина, кролик, индюшатина, нутрия, курица без кожицы, субпродукты, натуральный паштет из печени, куриные и перепелиные яйца);
Цельнозерновые крупы (овсяная, гречневая, рисовая, пшенная, перловая, кукурузная);
Молочные и кисломолочные продукты малой жирности (кефир, ряженка, молоко, йогурт, сметана, сыр);
Овощи, зелень, бобовые;
Фрукты и ягоды;
Цельнозерновой хлеб (ржаной, отрубной);
Полезные напитки (фреши из фруктов и овощей, нектары, морсы, смузи, натуральный кисель, узвар, заварной какао, зеленый чай, травяные отвары, настой шиповника, минералка без газа и соли);
Натуральные десерты (шоколад без ароматизаторов и добавок, зефир, безе, мармелад, творожная масса и сырки)

А вот остальные продукты под запретом, а именно:

Вредные промышленные закуски (чипсы, фаст-фуд, сухарики, орешки, снеки);
Кондитерские изделия и сладкая выпечка;
Изделия из пшеницы, в том числе макароны;
Полуфабрикаты и еда из пакетиков \ брикетов;
Острое, жирное, копченое, жаренное, печеное (пирожки, чебуреки);
Консервы, соленья, маринады;
Пищевые добавки в чистом виде (сахар, соль, крахмал, сода, дрожжи, желатин и другие);
Жирные молочные продукты (козье молоко, жирные сыры, мороженное, майонез);

Переходим непосредственно к детской диете.

Детская диета на 5 дней. Уже спланированная программа сбалансированного диетического питания, которая позволит потерять ребенку около 1 кг за неделю без вреда для здоровья. Не забываем поддерживать питьевой рацион из разрешенных напитков и заниматься физкультурой вместе с ребенком.

День № 1.

Завтракаем омлетом на пару из 1 яйца, постного молока и риса. Запиваем яблочным фрешем.

Перекус - цельнозерновой тост с тонким слоем сливочного масла, ломтиком нежирного сыра и долькой огурца. Запиваем компотом из сухофруктов.

На обед готовим паровой картофель с куриной печенью и зеленью. Запиваем морковным фрешем.

На ужин подаем мюсли, легкий салат из отварной свеклы и грецкого ореха под сметаной. Запиваем какао или чаем с мелиссой.

День № 2.

На завтрак готовим манные оладушки, едим 1 среднее яблоко. Запить можно некрепким зеленым чаем с лимоном.

Перекус - греческий салат, 1 отварное яйцо и цитрусовый фреш.

На обед готовим суп из говяжьих фрикаделек с гречневой крупой и съедаем 1 цельнозерновой тост.

Ужинаем легким салатом из капусты, моркови, тертого яблока, заправленным небольшим количеством нежирной сметаны. Запиваем фруктовым киселем.

День № 3.

Завтракаем салатом из отварного риса, яйца и кальмаров, заправленным сметаной. Запиваем гранатовым соком.

Перекус - паровые биточки из рыбы. На десерт молочный коктейль с бананом и клубникой.

На обед готовим рыбный суп с овощами, тушеную капусту с куриными сердечками. Запиваем морсом из несладких ягод.

Ужин состоит из рисовой каши с изюмом, фруктового салата (яблоко, апельсин, груша, слива), заправленного несладким йогуртом. Запиваем цитрусовым фрешем.

День № 4.

На завтрак положен паровой омлет с грибами, сельдереем и куриным мясом. Также положен 1 цельнозерновой тост и зеленый чай.

Перекус - порция творога с несладкими фруктами.

Обедаем борщом на курином филе, порцией винегрета и яблочным фрешем.

На ужин мюсли, 1 любой фрукт и ягодный кисель.

День № 5.

Завтракаем тыквенной кашей с медом, узваром из сухофруктов.

Перекус - запеченное яблоко, стакан ягод.

На обед готовим зеленый борщ на говядине, овощной салат и цитрусовый фреш.

Ужин состоит из кукурузной каши с изюмом и фруктового йогурта.

Детская наборная диета на 1 и 2 недели. Данный вариант диеты предполагает, что вы самостоятельно из предложенных вариантов меню сформируете рацион ребенку на необходимый для него период. Похудение, как и во время предыдущего варианта, происходит постепенно без вреда для организма - до 1 кг в неделю. Не забываем про воду и физические нагрузки. Ниже приведено 6 вариантов меню, которые вы можете комбинировать в удобном для вас порядке или же придерживаться одного меню несколько дней.

Вариант 1.

Завтрак состоит из морковного омлета на молоке, ржаного тоста и чая.

Перекус - цельнозерновой хлеб с нежирным сыром, узвар из сухофруктов.

На обед готовим суп-пюре из картофеля и куриного филе. Запиваем цитрусовым соком.

Ужинаем рагу из овощей, картофеля и говядины, запиваем ягодным киселем.

Вариант 2.

На завтрак положена молочная гречневая каша с медом и чай.

Перекус - паровые биточки из свеклы и моркови, яблочный фреш.

Обедаем борщом со свежей капустой и говядиной. На второе положена порция винегрета и цельнозерновой тост.

Ужин состоит из овощного салата, 1 куриного яйца и ряженки.

Вариант 3.

Завтракаем мюсли и чаем.

Перекус - 1 запеченое яблоко, 1 цельнозерновой тост с ломтиком слабосоленой семги и долькой помидора.

На обед готовим окрошку, подаем 1 цельнозерновой тост и морковно-яблочный фреш.

Ужин состоит из кабачков, фаршированных грибами и куриным мясом. Запиваем киселем или теплым нежирным молоком.

Вариант 4.

На завтрак готовим сладкий паровой омлет с рисом и яблоками. Запиваем отваром шиповника.

Перекус - картофельные драники с нежирной сметаной.

Обедаем пюре, куриным биточком и свежими овощами. Запиваем фруктовым фрешем.

На ужин мюсли и ряженка (кефир).

Вариант 5.

На завтрак готовим манный пудинг с джемом. Запиваем грейпфрутовым соком.

Перекус состоит из цельнозернового тоста с печеночным паштетом и 1 яблока.

Обедаем куриным супом с кусочками филе, цельнозерновым тостом и свежей капустой.

К ужину подаем отварную картошку с зеленью, паровые тефтели и отвар шиповника.

Вариант 6.

Завтракаем фруктовым пюре и чаем.

Перекус - блин с медом и цитрусовый фреш.

Обедаем овощным супом-пюре, цельнозерновым тостом и какао с молоком.

Ужин состоит и фаршированного перца со сметаной и ягодного киселя.

Как выходить из детской диеты

Вопрос, который волнует многих мам, касается выхода из диеты. Во-первых, прекращать диету следует лишь тогда, когда достигли оптимального веса. Все указанные диеты достаточно сбалансированы, что придерживаться их длительный период.

По окончании диеты вам следует придерживаться рационального меню, так как ваш ребенок проявил склонность к полноте. Можно добавить к предложенному меню еще один перекус - легкий овощной салат, пару перепелиный яиц, зерновые хлебцы, свежая морковка и любые другие полезные продукты. Также в первой половине дня побалуйте ребенка полезным десертом - домашней булочкой с фруктами, пудингом, свежими фруктами или ягодами, натуральным мороженным или йогуртом, творожной массой, зефиром в шоколаде, молочной шоколадкой, мармеладом, халвой или козинаками.

Недостатки детской диеты и противопоказания

Данная диета была разработана специально для детей, чей организм только развивается и растет, поэтому не терпит «игр» с весом, рационом, образом жизни. Если вы будете строго придерживаться меню, контролировать объем порций и обязательно совмещать диету с активным времяпровождением, то ребенок будет худеть с пользой для здоровья без каких-либо побочных эффектов. Так что, как таковых в диете нет минусов.

Противопоказания у диеты все же существуют. Садится на нее запрещено в следующих случаях:

Наличие у ребенка заболеваний ЖКТ (язва, гастрит, колит, панкреатит, вздутие живота, повышенная кислотность и другие), выделительной системы (почки), мочеполовой, а также печени;
Заболевания сердечнососудистой системы;
Аллергия на индивидуальные компоненты в диете;
Серьезные нарушения обмена веществ;
Заболевания эндокринной системы;
Реабилитационный и послеоперационный период;
Воспалительные и хронические заболевания.

В. Допускают уход и пребывание матери и ребенка в одной палате независимо от проводимой терапии

Влияние типа семейного воспитания на формирование акцентуаций характера ребенка

Государственная система медико-социальной защиты прав ребенка

Грудное вскармливание является оптимальным для ребенка.

Да, участковым педиатром допущены ошибки в ведении этого ребенка: не был назначен витамин Д с профилактической целью.

В возрасте 10 лет потребность в калориях составит: 1000 +(100 10)=2000 ккал Суточная калорийность пищи покрывается за счет 50% углеводов, 20% белков и 30% жиров. При сгорании 1 г углеводов или белков выделяется 4 ккал энергии, 1 г жира - 9 ккал. При суточной калорийности пищи 2000 ккал: Углеводы - (2000: 2): 4 = 250 г; белки - (2000: 5): 4 = 100 г; жиры - (2000: 3,3) : 9 = 70 г. Ребенку в сутки требуется 250 г углеводов или (250:12)=20 ХЕ. Распределение ХЕ по приемам пищи: Завтрак - 5 ХЕ; 2 завтрак - 2 ХЕ; обед - 6 ХЕ; полдник - 2 ХЕ; ужин - 4 ХЕ; 2 ужин - 1 ХЕ. В зависимости от индивидуальных особенностей питания возможно и другое распределение ХЕ по приемам пищи.

Примерное меню ребенку 10 лет на 1 день:

Завтрак (500 ккал, у-63г, б-25г, ж-1,7г);

Гречневая каша - 45 г (6 ст. л.) - 3 ХЕ;

Сосиски – 100г (2шт) – 0,5 ХЕ;

Хлеб черный - 12г - 1ХЕ;

Кофе с молоком – 250г - 1 ХЕ.

2 3автрак

Творог - 100г - О ХЕ;

Яблоко -200г (1 шт) - 1ХЕ или 1 банан 100г (1шт) - 1ХЕ;

Обед (600 ккал, у- 75г, б- 30г, ж-21г);

Овощной суп - 200г - 1 ХЕ;

Котлета - 200г (2шт) - 0 ХЕ;

Картофельное пюре - 200 г (4 ст.л.) - 2 ХЕ;

Хлеб черный - 24 г (2) - 2 ХЕ;

Компот- 100г – 2 ХЕ;

Полдник (200 ккал, у-25г, б-10г, ж-7г);

Йогурт - 250г - 1 ХЕ;

Крекеры средние 3-5 шт. - 1 ХЕ;

Ужин (400 ккал, у-50г, 6-20 г, ж-14г);

Пельмени - 200 г (12 шт) - 3 ХЕ;

Бутерброд с сыром - 30 г – 1 ХЕ;

Чай без сахара - 150 г –0 ХЕ;

2 Ужин (100 ккал, у-12г, б-5г, ж- 4г);

Кефир- 150 г- 1 ХЕ.

Умение больного свободно пользоваться эквивалентной заменой продуктов позволит ему достаточно широко разнообразить свой стол. Это в свою очередь еще более приблизит характер питания ребенка к питанию здорового человека и явится дополнительным источником положительных эмоций. Кроме того, высокий уровень образованности больного в этих вопросах и, следовательно, умение принять пищу вне дома позволят больному в старшем возрасте вести активный образ жизни, расширять дружеские и деловые контакты.

8.2 Питание при ожирении

Целью диетотерапии является снижение энергетической ценности питания и достижение отрицательного энергетического баланса.

Диетотерапия остается одной из важнейших составляющих в комплексном лечении ожирения у детей. Традиционно используется диета №8 + разгрузочные дни. Основными рекомендациями по изменению питания при лечении ожирения являются сведение к минимуму потребления жиров и калорийности пищи. Диетотерапия должна начинаться как можно раньше, так как длительное выраженное ожирение приводит к значительным метаболическим нарушениям, а в дальнейшем и к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Каким бы не было вмешательство, производимое врачом, оно всегда должно быть полезным для больного, а также хорошо им переноситься. У пациентов подросткового возраста, особенно девушек, врач должен выяснить, каким образом пациент хочет изменить свою диету (стадии изменения: обзор видов диет, выбор подходящего варианта, планирование действий, активное использование выбранного метода и поддержание полученных результатов). Следующая ступень - определение диеты, давшей положительный результат. Затем врач должен дать взвешенные рекомендации по медленному ступенчатому снижению массы тела.

Большинство людей знают, что им следует есть. Проблема заключается в том, что они или не обращают внимание на то, что едят, или не считают «полезныепродукты» вкусными. В питании используется правило «пищевого светофора».

Красный свет (продукты исключения): - мучные изделия, конфеты; - растительное и сливочное масло; - копченые колбасы; - семечки, орехи; - майонез, кетчупы, горчица; - молоко с жирностью от 1% и выше; - бананы и виноград; - фруктовые соки; - алкоголь; - консервы.

Желтый свет (продукты с ограниченным потреблением): - хлеб не дрожжевой (сушки, лаваш); - докторская колбаса; - белые сыры (адыгейский, осетинский, брынза); - картофель и кукуруза (только вареные); - фрукты, за исключением винограда и бананов; - желе, редко торты типа «Птичье молоко»; - сметана 10% для заправки салатов; - яйца отварные.

Зеленые свет (продукты без ограниченя и): - рыба и морепродукты; - тощие сорта мяса; - творог до 4% жирности; - сыр домашний до 4% жирности; - кефир до 1% жирности; - ягоды, лимоны; - грибы; - бобовые; - чай, кофе, минеральная вода без газа; - сахарозаменители; - жидкость без ограничения.

Продукты без ограничения употребления должны обеспечить чувство насыщения (тощие сорта мяса, морепродукты, сыр, творог), удовлетворить потребность в сладком (ягоды, «Кола», «Пепси-лайт» без газа, чай с ахарозаменителями) и создать ощущение наполнения желудка (зеленые овощи). Рацион питания обогащается продуктами с липолитическими свойствами (огурцы, ананасы, лимоны) и увеличивающими термогенез (зеленый чай, кофе, негазированная минеральная вода, морепродукты).

Основные правила питания:

1. Поэтапное введение диетических режимов со снижением энергетической ценности;

2. Принимать пищу чаще, но малыми пообъему и калорийности порциями;

3. Коррекция режима и рациона питания, смещение пищевой нагрузки со 2-ой половины дня на 1-ую, широкое использование гипокаллорийных продуктов. Последний прием пищи должен быть за 2-2,5 часа до сна;

4. Исключить продукты, возбуждающих аппетит, жареные блюда;

5. Супы только на 2-м бульоне;

6. Суточный каллораж не должен превышать 800-1000 ккал;

7. Использование контрастных разгрузочных дней;

8. Требуется ежедневный контроль пищевого дневника и еженедельный контроль массы тела;

9. Формирование правил стереотипа питания ребенка и его семьи; для маленьких пациентов особое значение приобретает пример единодушного отказа взрослых от некоторых семейных традиций (к примеру, от обильного позднего ужина). Всем членам семьи рекомендуется неукоснительно придерживаться единого диетического режима.

10. Ребенку желательно ежедневно получать 2 чайных ложки меда.

Начало диетотерапии с адаптационного периода (10-14 дней), который предусматривает первичную коррекцию питания больного ребенка, приведение массы тела к возрастной норме. Поддерживающую диету назначают после достижения массы тела, соответствующей гормоничному физическому развитию ребенка. Продолжительность не ограничена. В этот период возможно осторожное расширение диеты до величин, при которых ребенок будет стабильно удерживать массу тела. На фоне этой диеты можно проводить разгрузочные дни.

Детям, больным ожирением, показана диета с некоторым ограничением жира и более значительным ограничением углеводов. Соотношение основных пищевых ингредиентов при ожирении I степени должно быть 1:0,85:3, соответственно при ожирении II степени 1:0,75:3, при III степени - 1:0,7:2,5. Норма белка должна соответствовать возрастной, но детям старшего возраста повышается на 10%, при этом белок животного происхождения должен составлять 60-70% от суточного количества белка в пище.

Распределение суточного рациона:

1Завтрак 20%

2 Завтрак 10%

Обед 35 - 40%

Полдник 10%

Соль и жидкость - на нижней границе возрастной нормы.

Примерное меню ребенку 11 лет с ожирением 2 степени (масса теле 58 кг) на 1 день:

1 Завтрак Овсянная каша – 200 г

Кофе с молоком – 150 мл

2 Завтрак Творог – 80 г

Яблоко – 100 г

Обед Борщ – 250 мл

Котлета – 100 г

Сборный овощной гарнир – 200 г

Салат из свежих овощей – 150 г

Компот – 150 мл

Полдник Фрукты – 150 г

Ужин Отварная рыба – 100 г

Цветная капуста – 150 г

Чай без сахара – 200 мл

2 Ужин Кефир – 150 мл

Разгрузочные дни назначаются детям с ожирением III-IV степени с 7-летнего возраста 1-2 раза в 7-10 дней. Рекомендуется чередование разгрузочных дней: начинают с более сытых (рыбных, мясных), переход на фруктовые и овощные.

1. отварное мясо без соли (250 гр) + овощи (400-500 гр.);