Кремлевская диета таблица отзывы и результаты. Начало Кремлевской диеты и её принципы. Результаты кремлевской диеты

Работаете в индустрии красоты? .

Обе диеты удобны тем, что основаны на привычных блюдах, которые не отнимают много времени на приготовление. Это ценят деловые и занятые люди, не привыкшие стоять у плиты и считать калории. Обе диеты эффективны, если лишний вес превышает 5-10 кг. Интересно, что результат можно заметить с первых дней (за некоторым исключением), а это очень стимулирует не отказываться от системы питания, а продолжать и добиваться новых успехов.

В кремлёвской диете не запрещено употребление крепких спиртных напитков. В диете Дюкана можно употреблять лишь красное сухое вино. Отличается количество употребляемой жидкости. Если приверженцам кремлёвской диеты советуют пить по 2,5 литра жидкости, то сидящим на диете Дюкана не стоит пить более 1,5 литров воды в сутки. В кремлёвской диете можно есть жирную белковую пищу, жареное мясо, а «по Дюкану» употребление жиров следует ограничить. В кремлёвской диете нет чётко выраженных этапов. Диета Дюкана предполагает чёткий график и этапы, которые следуют один за другим.

Кремлевская диета: таблицы

Кремлевская диета полная таблица всех продуктов

1 балл кремлевской диеты = 1 грамму углеводов

Продукты, 100 г	Баллы
Хлебобулочные изделия
Пшеничный хлеб	50
Ржаной хлеб	34
Бородинский хлеб	40
Рижский хлеб	51
Лаваш армянский	56
Диабетический хлеб	38
Хлеб зерновой	43
Сдобные булочки	51
Бублики	58
Сушки	68
Соломка сладкая	69
Сухари сливочные	66
Лепешки ржаные	43
Мука пшеничная высший сорт	68
Мука пшеничная первый сорт	67
Мука ржаная сеяная	64
Мука кукурузная	70
Мука соевая	16
Крахмал картофельный	79
Крахмал кукурузный	85
Макароны	69
Лапша яичная	68
Крупы
Гречневая	62
Гречневая (продел)	65
Манная	67
Овсяная	49
«Геркулес»	50
Перловая	66
Пшено	66
Ячневая	66
Рис	71
Горох лущеный	51
Фасоль	46
Мясо и птица
Говядина, телятина	0
Баранина, свинина	0
Гуси, утки	0
Кролик	0
Курица, индейка	0
Мясо в сухарях	5
Мясо под мучным соусом	6
Сердце	0
Печень говяжья	0
Печень куриная	1,5
Бифштекс	0
Сардельки говяжьи	1,5
Сардельки свиные	2
Сосиски молочные	1,5
Колбасы	0
Колбаса «Докторская»	1,5
Корейка	0
Сало	0
Язык свиной, говяжий	0
Ножки свиные	0
Яйца в любом виде (штука)	0,5
Рыба и морепродукты
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0
Рыба отварная	0
Рыба в сухарях	12
Рыба копченая	0
Крабы	2
Рыба в томате	6
Мидии	5
Устрицы	7
Кальмары	4
Омары	1
Креветки	0
Икра черная	0
Икра красная	0
Морская капуста	1
Молоко
Молоко пастеризованное	4,7
Молоко топленое	4,7
Сливки	4
Сметана	3
Творог жирный	2,8
Творог нежирный	1,8
Творог диетический	1
Творожная масса сладкая	15
Сырки глазированные	32
Кефир, простокваша	3,2
Йогурт без сахара	3,5
Йогурт сладкий	8,5
Сыр разных сортов	0,5-2
Масло сливочное	1,3
Маргарин	1
Майонез столовый	2,6
Масло растительное	0
Овощи
Баклажаны	5
Бобы	8
Брюква	7
Горошек зеленый	12
Дыня	9
Капуста цветная	5
Капуста белокочанная	5
Капуста кольраби	8
Капуста краснокочанная	5
Фасоль стручковая	3
Морковь	7
Тыква	4
Кабачок	4
Дайкон (китайский редис)	1
Помидоры	4
Перец зеленый сладкий	5
Перец красный сладкий	5
Огурец свежий	3
Лук-порей	6,5
Лук репчатый	9
Лук зеленый	3,5
Петрушка (зелень)	8
Петрушка (корень)	10,5
Редис	4
Редька	6,5
Репа	5
Салат листовой	2
Свекла	9
Сельдерей (зелень)	2
Сельдерей (корень)	6
Спаржа	3
Хрен	7,5
Черемша	6
Чеснок	5
Картофель	16
Шпинат	2
Щавель	3
Грибы
Белые	1
Белые сушеные	7,5
Грузди свежие	1
Лисички свежие	1,5
Маслята свежие	0,5
Опята свежие	0,5
Подберезовики	1,5
Подберезовики сушеные	14
Подосиновики свежие	1
Подосиновики сушеные	13
Рыжики	0,5
Сморчки	0,2
Сыроежки	1,5
Шампиньоны	0,1
Консервы
Рыбные	0
Зеленый горошек	6,5
Фасоль	2,5
Кукуруза	14,5
Оливки	5
Томаты	4
Огурцы	3
Икра кабачковая	8,5
Икра баклажанная	5
Икра из свеклы	2
Салат с морской капустой	4
Перец, фаршированный овощами и мясом	11
Томат-паста	8
Сладости
Сахар	99
Мед	75
Пастила	80
Халва	55
Торт бисквитный	50
Торт миндальный	45
Пирожное с кремом	62
Печенье сдобное	75
Пряники заварные	77
Вафли фруктовые	80
Вафли обычные	65
Мороженое фруктовое	25
Мороженое эскимо	20
Мороженое сливочное	22
Леденцы	70
Шоколад молочный	54
Шоколад горький	50
Шоколад с орехами	48
Конфеты шоколадные	51
Конфеты-помадка	83
Мармелад	76
Карамель с начинкой	92
Молоко сгущеное	56
Варенье яблочное	66
Варенье клубничное	71
Варенье малиновое	71
Джем	68
Джем диабетический	3
Повидло яблочное	65
Повидло диабетическое	9
Фрукты
Абрикос	9
Айва	8
Алыча	6,5
Ананас	11,5
Апельсин	8
Банан	21
Вишня	10
Гранат	11
Грейпфрут	6,5
Груша	9,5
Инжир	11
Киви	10
Кизил	9
Лимон	3
Мандарин	8
Персик	9,5
Нектарин	13
Слива	9,5
Финики	68
Хурма	13
Черешня	10,5
Яблоки	9,5
Изюм	66
Курага	55
Чернослив	58
Груша сушеная	49
Яблоки сушеные	45
Урюк	53
Ягоды
Арбуз	9
Брусника	8
Виноград	15
Голубика	7
Ежевика	4,5
Клубника	6,5
Клюква	4
Крыжовник	9
Малина	8
Морошка	6
Облепиха	5
Рябина	8,5
Рябина черноплодная	11
Смородина белая	8
Смородина красная	7,5
Смородина черная	7,5
Черника	8
Шиповник свежий	10
Шиповник сушеный	21,5
Орехи
Грецкие	12
Кедровые	10
Арахис	15
Фундук	15
Миндаль	11
Фисташки	15
Кешью	25
Кокос	20
Семена кунжута	20
Тыквенные семечки	12
Подсолнечные семечки	18
Напитки
Минеральная вода	0
Чай, кофе без сахара	0
Сок яблочный	7,5
Сок апельсиновый	12
Сок виноградный	14
Сок томатный	3,5
Сок грейпфрутовый	8
Сок мандариновый	9
Сок гранатовый	14
Сок сливовый	16
Сок сливовый с мякотью	11
Сок вишневый	11,5
Сок абрикосовый	14
Сок морковный	6
Компот абрикосовый	21
Компот из винограда	19
Компот вишневый	24
Компот грушевый	18
Компот яблочный	19
Компот на ксилите	6
Алкогольные напитки
Вино красное сухое	1
Вино белое сухое	1
Пиво, 250 г	12
Ликер, 60 г	18
Виски	0
Водка	0
Коньяк, бренди	0
Ром	0
Текила	0
Пряности и приправы
Корица (1 ч. ложка)	0,5
Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Соус кисло-сладкий (1/4 стакана)	15
Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1

Кремлевская диета таблица готовых блюд

Название блюда	Баллы на 100 гр
Первые блюда
Борщ	4
Борщ из свежей капусты и картошки	5,5
Борщ украинский	6,5
Бульон куриный	0
Бульон мясной	0
Окрошка мясная на квасе	6
Окрошка мясная на кефире	4
Рассольник домашний	6
Свекольник холодный	6
Солянка мясная	1,5
Солянка грибная	1,5
Суп гороховый	5
Суп грибной	3
Суп из свежих фруктов	15
Суп картофельный	8
Суп картофельный с перловкой	6,5
Суп-лапша	6
Суп молочный с капустой	7
Суп молочный с макаронами	8
Суп молочный с рисом	7,5
Суп молочный с тыквой и манкой	5,5
Суп овощной	3
Суп перловый с грибами	6,5
Суп-пюре из моркови	4,5
Суп пшенный с мясом	6,5
Суп пшенный с черносливом	8
Суп рисовый	6
Суп сельдереевый	3
Суп томатный	3,5
Суп фасолевый	7
Суп-харчо с мясом	5,5
Щи из щавеля	2
Щи из свежей капусты	2
Щи из квашеной капусты	2
Мясные блюда
Азу из говядины	10
Антрекот	0
Баранина, говядина, свинина, курица - жаренные	0
Баранина, говядина, свинина, курица - отварные	0
Баранина, говядина, свинина, курица - тушеные	3,5
Бефстроганов	6
Биточки паровые	9
Биточки с рисом	18
Бифштекс	0
Бифштекс рубленый	0
Бифштекс с яйцом	0,5
Блинчики с мясом	16
Голубцы с мясом и рисом	8
"Ежики" с рисом	15
Жаркое по-домашнему	10
Зразы рубленые	13
Кабачки, фаршированные мясом и рисом	10
Котлеты отбивные	9
Котлеты рубленые	13
Мозги отварные	0
Мозги жареные в яйце	4
Мясо духовое	10
Оладьи из печени	10

Возможно, что вы слышали о некой волшебной диете в условных единицах (у. е.), основанной на том, что, питаясь в 40 у. е. в день, за месяц можно сбросить до 10 кг.
При соблюдении диеты в 40 у. е. можно похудеть за 8 дней на 5-6 кг. Однако, речь идет вовсе не о новинке. Такой метод успешного худения уже давно опробовали российские чиновники еще советских времен, потому он и получил название кремлевская диета .

Главный лозунг кремлевской диеты: "Налегайте на мясцо - и уменьшите пузцо!"

Алгоритм кремлевской диеты в корне противоречит основным принципам диетологов, утверждающих, что в первую очередь надо ограничить себя в мясе, масле, яйцах, жирах.

Кремлевская диета требует совершенно иного - ограничить потребление углеводов. Научное объяснение такому подходу, разумеется, есть: когда резко ограничивается поступление в организм углеводов, - а они являются первейшим источником энергии, - он немедленно начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низкоуглеводных.

Надо исключить или ограничить продукты, содержащие углеводы. Зато белки можно есть вволю, т. е. побольше мяса, птицы, рыбы, сыра, яиц. Можно также употреблять растительное масло, орехи, овощи и фрукты с низким содержанием углеводов. Избегайте сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса и ограничьте сначала фрукты, овощи и соки (в которых много углеводов).

Сидя на кремлевской диете, можно ужинать и поздно ночью. Даже с сухим вином. Прелесть ее в том и состоит, что она не расписана по часам, граммам, калориям. Поэтому нарушать привычный распорядок дня не придется. От списка тоже можно делать большие шаги вправо, влево. Главное, чтобы в продуктах было как можно меньше углеводов.

1 у. е. в кремлевской диете равен 1 г углеводов.

Этапы Кремлевской диеты

Первый этап длится не менее 2 недель. Сократите потребление углеводов до 20 у. е. в день. Полностью исключите из рациона фрукты, мучные продукты, крахмалистые овощи (картофель, кукурузу) и сладости. Зато мясо, рыбу, яйца, сыр, масло можно есть в любом виде и в любых количествах. За 14 дней некоторые умудряются сбросить до 10 кг массы. Некоторые - всего 1,5 кг. Это зависит от особенностей вашего организма.

Если вы худели медленно, то первый этап можно продолжить - срок первого этапа зависит от вашего. самочувствия. Если темпы похудения вас удовлетворяют, переходите на следующую ступеньку.

Второй этап - постепенно вводите в меню овощи, затем орехи, семечки и ягоды. Прибавляйте не более 5 у. е. в неделю и не забывайте время от времени вставать на весы.
Ешьте регулярно, не голодайте больше 6 часов, не наедайтесь до отвала.
Стали набирать вес - вернитесь в пункт отправления, на 20 у. е. И вновь повторите пройденное.

Наконец, вы обнаружили, что вам осталось сбросить всего ничего - 2 кг. Теперь не торопитесь! Ведь ваша цель - не просто достижение желаемой массы, а постоянное поддержание ее на этом уровне.

Третий этап . Лучше растянуть его на 2-3 месяца (пока вы не сбросите последние килограммы). Можно прибавлять по 10 у. е. в неделю. Чем медленнее пойдет процесс, тем лучше. На этой стадии вы должны определить, какое количество углеводов в день вы можете себе позволить (без ущерба для фигуры). Большинству людей подходит 60 у. е. в день.

Четвертый этап . Здесь легко сорваться и вернуться к прежним привычкам. Вы, конечно, можете позволить себе кусочек торта, но исключительно на праздник.

Кодекс питания кремлевской диеты

Как этим пользоваться на практике? Вам придется внимательно изучать этикетки на упаковках, баночках, бутылках. Там указаны пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов на 100 г.

Допустим, вы решили купить чудо-йогурт с клубникой. На этикетке написано, что 100 г продукта содержат 16,1 г углеводов. А в упаковке йогурта 125 г. Следовательно, ваша упаковка тянет на 20 г углеводов (у. е.). Считаем - если вы съели за день 2 емкости йогурта, то дневная норма выполнена.

Однако, замечаем еще один нюанс: в состав купленного вами йогурта входит сахар. А сахар в кремлевской диете не приветствуется. Один кусочек сахара в день «поглощает» весь ваш дневной рацион.

После страшного для сладкоежек предупреждения должна последовать, как вы понимаете, оценка в у. е. наиболее часто используемых продуктов.

На хлеб - табу! 100 г белого хлеба - 48 у. е., т. е. съели - и на весь день вы освобождаетесь от необходимости есть. 100 г черного хлеба - 40 у. е.

Забываем о кашах. Каша манная, перловая, пшенная, макароны, рис - все эти гарниры и завтраки исключаем, так как они превышают 40 у. е.

Мяса можно есть сколько угодно - если оно отварное и без соусов. В идеале порция по размеру и толщине должна соответствовать вашей ладони.

Колбаса всех сортов в количестве 100 г - всего 1 y.e.
Ветчина - столько же.

Рыбу можно есть без ограничений, но не увлекаться рыбой в томате (100 г рыбы - 6 у. е.).

С овощами намного сложнее. В одном помидоре - 6 у. е. В одном зеленом перце - 9 у. е., в одной картофелине - целых 23 у. е. А про жареную картошку даже не вспоминайте.
Бульоны (куриный, мясной, говяжий) можно хлебать хоть целый день - 0 у. е. А вот в одной порции супа (овощного, горохового и даже рыбного) - от 12 до 16 у. е. Даже в простой отварной капусте - 9 у. е.

Немногим лучше и фрукты. В одном яблоке -18 у. е., а в груше - целых 25 у. е.

Без опаски можно пить минеральную воду, кофе, чай (но без сахара). О лимонаде следует забыть! Зато вино натуральное (250 мл.) - 1 y.e. Столько же в 150 мл. виски.

Последнее - сладкое. Точнее, его отсутствие. 100 г сливочного мороженого - 70 у. е. Кусок кремового торта или пирожное - 62 у. е.

Согласимся с тем, что для сладкоежек такая диета просто трагична. Но, впрочем, как и любая другая - попробуйте припомнить, хотя бы одну диету, предусматривающую в рационе сладкие блюда. Однако, же преимущество этой диеты в том, что в основу ее положен принцип, наиболее важный для людей, совмещающих диету с активной трудовой деятельностью.

Вам не нужно будет пропускать обеды, завтраки, ужины. Можете перекусить орехами или яблоками. Более того, сидение на диете не лишает вас возможности хоть каждый день ходить в гости, участвовать в фуршетах и пикниках.

Достаточно внимательно изучить списки и таблицы продуктов, и составить для себя “черный список” тех продуктов или сочетаний продуктов, которые, вы не будете класть себе на тарелку, и спиртных напитков, которым вы отдадите предпочтение, исходя из содержащихся в них у. е.

Вот еще несколько принципов кремлевской диеты:

Соль в этой диете в отличие от сахара “белой смертью” не является. Солите, но в меру.

Ежедневно выпивайте 1,5-2 л чистой негазированной воды.

Ни в коем случае не становитесь фанатом похудения и не сокращайте количество “условных единиц” до минимума - организм должен получать все необходимое.

Не стремитесь есть только низкокалорийные продукты - сочетайте их с высококалорийными.

Не отказывайтесь совсем от овощей и фруктов, иначе вам не будет хватать витаминов.

Первый соблазн : в порции мяса - ноль условных единиц. Значит, можно съесть за раз и килограмм. Можно. Но лучше знать меру. Это же относится и к алкоголю. В водке единиц мало, но от нее аппетит разыгрывается. С закуской можете переборщить.

Ешьте вволю, не голодайте . Можно ужинать и за полночь. Главное, чтобы организму было комфортно. Но скоро вы заметите, что примерно через полтора месяца вам уже не хочется много есть. Организм привыкнет к меньшим порциям.

Доведете вес до нужной кондиции, потом увеличивайте рацион до 60 у. е. в день. Выбор у вас остается.

Помните, что все отварное предпочтительнее жареного и тушеного, а самое правильное - готовить в пароварке: быстро, удобно, полезно и вкусно.

Если без сладкого мир рушится, позволительны 1-2 ложечки меда, он усваивается иначе, чем сахар; раз в неделю немного мармелада, зефира, пастилы. Следует отказаться от всех чаев для похудения. Очень часто они дают осложнения, появляются язвы на кишечнике. Возможная потеря массы при их употреблении кратковременна и говорит она не о том, что вы избавились от лишнего жира, а о том, что потеряли необходимую организму жидкость.

Похудеть на кремлевской диете несложно. Самое важное и сложное - выход из нее, потому что эта диета специфическая.

Если сразу наброситься на фрукты и сладкие соки, к которым, безусловно, очень тянет, результат так же стремительно исчезнет. Следовательно, тот, кто серьезно относится к себе, должен посоветоваться с врачом и выяснить, как выйти из этой диеты с наименьшим вредом для здоровья, как сделать, чтобы ее прерывание не привело к сильной прибавке массы. Ведь именно этим, к сожалению, заканчивается большинство ограничений в еде и голодовок.

Увы, кремлевская диета подходит не всем. В частности, она противопоказана тем, у кого есть проблемы с почками.

Крайне осторожными должны быть те, кто имеет хронические заболевания кишечника, сердца, желудка, а также “сахарозависимые” люди, которые без сахара впадают в депрессию.
Кремлевская диета не рекомендуется беременным и кормящим матерям.

Продукты	Очки (усл. ед.)	Продукты	Очки (усл. ед.)
ХЛЕБ		Фасоль	2,5
Пшеничный	50	Кукуруза	14,5
Ржаной	34	Оливки	5
Бородинский	40	Томаты	4
Рижский	51	Огурцы	3
Лаваш армянский	56	Икра кабачковая	8,5
Диабетический	38	Икра баклажанная	5
Хлеб зерновой	43	Икра из свеклы	2
Сдобные булочки	51	Салат с морской капустой	4
Бублики	58	Перец, фаршированный овощами,	11
Сушки	68	Томат-паста	19
Соломка сладкая	69	СЛАДОСТИ
Сухари сливочные	66	Сахар-песок, рафинад	99
Лепешки ржаные	43	Мед	75
Мука пшеничная высший сорт	68	Пастила	80
Мука пшеничная первый сорт	67	Халва	55
Мука ржаная сеяная	64	Торт бисквитный	50
Мука кукурузная	70	Торт миндальный	45
Мука соевая	16	Пирожное с кремом	62
Крахмал картофельный	79	Печенье сдобное	75
Крахмал кукурузный	85	Пряники заварные	77
Макароны	69	Вафли фруктовые	80
Лапша яичная	68	Вафли обычные	65
КРУПЫ		Мороженое фруктовое	25
Гречневая	62	Мороженое эскимо	20
Гречневая (продел)	65	Мороженое сливочное	22
Манная	67	Леденцы	70
Овсяная	49	Шоколад молочный	54
"Геркулес"	50	Шоколад горький	50
Перловая	66	Шоколад с орехами	48
Пшено	66	Конфеты шоколадные	51
Ячневая	66	Конфеты-помадка	83
Рис	71	Мармелад	76
Горох лущеный	50	Карамель с начинкой	92
Фасоль	46	Молоко сгущеное	56
МЯСО, ПТИЦА		Варенье яблочное	66
Говядина, телятина	0	Варенье клубничное	71
Баранина, свинина	0	Варенье малиновое	71
Гуси, утки	0	Джем	68
Кролик	0	Джем диабетический	3
Курица	0	Повидло яблочное	65
Мясо в сухарях	5	Повидло диабетическое	9
Мясо под мучным соусом	6	ФРУКТЫ
Сердце	0	Абрикос	9
Печень говяжья	0	Айва	8
Печень куриная	1,5	Алыча	6,5
Бифштекс	0	Ананас	11,5
Сардельки говяжьи	1,5	Апельсин	8
Сардельки свиные	2	Банан	21
Сосиски молочные	1,5	Вишня	10
Колбасы	0	Гранат	11
Колбаса "Докторская"	1,5	Грейпфрут	6,5
Корейка	0	Груша	9,5
Сало	0	Инжир	11
Язык свиной, говяжий	0	Киви	10
Ножки свиные	0	Кизил	9
Яйца в любом виде (штука)	0,5	Лимон	3
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ		Мандарин	8
Рыба свежая, мороженая (речная, морская)	0	Персик	9,5
Рыба отварная	0	Нектарин	13
Рыба в сухарях	12	Рябина	8,5
Рыба копченая	0	Рябина черноплодная	11
Крабы	2	Слива	9,5
Рыба в томате	6	Финики	68
Мидии	5	Хурма	13
Устрицы	7	Черешня	10,5
Кальмары	4	Яблоки	9,5
Омары	1	Изюм	66
Креветки	0	Курага	55
Икра черная	0	Чернослив	58
Икра красная	0	Груша сушеная	49
Морская капуста	1	Яблоки сушеные	45
МОЛОКО		Урюк	53
Молоко пастеризованное	4,7	ЯГОДЫ
Молоко топленое	4,7	Брусника	8
Сливки	4	Виноград	15
Сметана	3	Голубика	7
Творог жирный	2,8	Ежевика	4,5
Творог нежирный	1,8	Клубника	6,5
Творог диетический	1	Клюква	4
Творожная масса сладкая	15	Крыжовник	9
Сырки глазированные	32	Малина	8
Кефир, простокваша	3,2	Морошка	6
Йогурт без сахара	3,5	Облепиха	5
Йогурт сладкий	8,5	Смородина белая	8
Сыр разных сортов	0,5 - 2	Смородина красная	7,5
Масло сливочное	1,3	Смородина черная	7,5
Маргарин	1	Черника	8
Майонез столовый	2,6	Шиповник свежий	10
Масло растительное	0	Шиповник сушеный	21,5
ОВОЩИ		ОРЕХИ
Арбуз	9	Грецкие	12
Баклажаны	5	Кедровые	10
Бобы	8	Арахис	15
Брюква	7	Фундук	15
Горошек зеленый	12	Миндаль	11
Дыня	9	Фисташки	15
Капуста цветная	5	Кешью	25
Капуста белокочанная	5	Кокос	20
Капуста кольраби	8	Семена кунжута	20
Капуста краснокочанная	5	Тыквенные семечки	12
Фасоль стручковая	3	Подсолнечные семечки	18
Морковь	7	НАПИТКИ
Тыква	4	Минеральная вода	0
Кабачок	4	Чай, кофе без сахара	0
Дайкон (китайский редис)	1	Сок яблочный	7,5
Помидоры	4	Сок апельсиновый	12
Перец зеленый сладкий	5	Сок виноградный	14
Перец красный сладкий	5	Сок томатный	3,5
Огурец свежий	3	Сок грейпфрутовый	8
Лук-порей	6,5	Сок мандариновый	9
Лук репчатый	9	Сок гранатовый	14
Лук зеленый	3,5	Сок сливовый	16
Петрушка (зелень)	8	Сок сливовый с мякотью	11
Петрушка (корень)	10,5	Сок вишневый	11,5
Редис	4	Сок абрикосовый	14
Редька	6,5	Сок морковный	6
Репа	5	Компот абрикосовый	21
Салат листовой	2	Компот из винограда	19
Свекла	9	Компот вишневый	24
Сельдерей (корень)	6	Компот грушевый	18
Сельдерей (зелень)	2	Компот яблочный	19
Спаржа	3	Компот на ксилите	6
Хрен	7,5	АЛКОГОЛЬ
Черемша	6	Вино красное сухое	1
Чеснок	5	Вино белое сухое	1
Картофель	16	Пиво 250 г	12
Шпинат	2	Ликер 60 г	18
Щавель	3	Виски	0
ГРИБЫ		Водка	0
Белые	1	Коньяк, бренди	0
Белые сушеные	7,5	Ром	0
Грузди свежие	1	Текила	0
Лисички свежие	1,5	ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ
Маслята свежие	0,5	Корица (1 ч. ложка)	0,5
Опята свежие	0,5	Перец чили молотый (1 ч. ложка)	0,5
Подберезовики	1,5	Уксус (1 ст. ложка)	2,3
Подберезовики сушеные	14	Уксус яблочный (1 ст. ложка)	1
Подосиновики свежие	1	Уксус винный белый (1 ст. ложка)	1,5
Подосиновики сушеные	13	Уксус винный красный (1 ст. ложка)	0
Рыжики	0,5	Горчица (1 ст. ложка)	0,5
Сморчки	0,2	Клюквенный соус (1 ст. ложка)	6,5
Сыроежки	1,5	Каперсы (1 ст. ложка)	0,4
Шампиньоны	0,1	Корень имбиря (1 ст. ложка)	0,8
СУПЫ (на 500 г)		Хрен (1 ст. ложка)	0,4
Бульон куриный, мясной	0	Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Суп томатный	17	Соевый соус (1 ст. ложка)	1
Суп овощной	16	Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Суп гороховый	20	Соус кисло-сладкий
Суп-гуляш	12	(1/4 стакана)	15
Суп грибной	15	Томатный соус (1/4 стакана)	3,5
Щи зеленые	12	Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
КОНСЕРВЫ		Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана)	3
Рыбные	0	Пряные травы (1 ст. ложка)	0,1
Зеленый горошек	6,5

За неделю питания по этой системе можно избавиться от 5 лишних килограмм. А если использовать “кремлевку” в течение месяца, то получится распрощаться и с 15 кг. Придерживаться такой диеты не сложно, если знать основные правила:

Отказ от углеводов. Доказано, если организм перестает получать углеводы (особенно простые), он начинает расходовать жировые запасы. Благодаря этому быстро уходит лишний вес. Первые 2 недели диеты рацион следует особенно контролировать. Когда вы привыкнете к такому питанию и вес вернется в норму, можно позволить себе и мед, и любимые ягоды и даже торт в праздник. А пока отказаться придется от:

• сахара (и сахаросодержищих продуктов);
• сдобы, любых мучных продуктов;
• картофеля;
• риса;
• овощей;
• фруктов (сладких – в них много углеводов);
• соков всех видов, кроме томатного.

Поначалу разрешено есть только мясо, яйца, рыбу, некоторые овощи с низким содержанием углеводов. Порции должны быть небольшими, старайтесь следить, чтобы дневной рацион не превышал 1800 калорий. Последний прием пищи рекомендуется устраивать не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

Если вы на кремлевской диете уже давно, можно иногда есть каши и картофель, но никогда не сочетайте их с мясными и рыбными блюдами. Лучше подавайте овощи к рыбе и мясу. Чаще сверяйтесь с таблицей так называемых баллов или “стоимости” (по содержанию углеводов), в ней 1 балл = 1 грамму углеводов. Употребление углеводов до 40 баллов гарантирует снижение веса, 40-60 баллов – вес будет стоять на месте, свыше 60 баллов – набор веса.

Сосиски и любые другие колбасные изделия теоретически не противопоказаны. Но на практике, в состав таких продуктов входит только 30% мяса в лучшем случае, все остальное соль, сахар, специи, крахмал и соевые добавки. А эти продукты в ходе Кремлевской диеты запрещены.

Алкоголь. Бокал сухого вина или рюмка водки в таблице баллов “кремлевки” – достаточно легкие напитки. Но не забывайте о закуске: а водка требует много еды, иногда даже разжигает аппетит. Старт диеты у многих совмещается с проблемой пищеварения. Возникают частые жалобы на запоры. Составители диеты рекомендуют воздержаться от слабительных. Лучше увеличить объем дневной нормы воды до 2 литров. Обязательно начинайте день со стакана теплой воды, это стимулирует перистальтику кишечника, и проблема будет решена.

Многие, кто использовал Кремлевскую диету, утверждают, что это не просто удобный способ похудения, но и отличная возможность привести в порядок здоровье. Так, часто отмечается нормализация уровня сахара в крови, исчезают симптомы язвенной болезни (нет дискомфорта и болей в желудке). Создатели диеты уверены, что дело в правильном, естественном для человека способе питания. Единственной проблемой худеющих остается обвисшая кожа как следствие стремительного похудения. Чтобы привести кожу в тонус, занимайтесь спортом: отлично помогает плавание, гимнастика. Массаж и вспомогательные крема тоже придутся кстати.

Кремлевскую диету называют простым и вкусным способом похудения. Она включает в себя практически все виды продуктов, в том числе мясо и рыбу.

Ее суть заключается в резком ограничении потребления углеводов, благодаря чему организм вынужден использовать их из жировых отложений. Ходят слухи, что даже бывший мэр Москвы (Юрий Лужков) использовал эту диету, чтобы сбросить лишний вес.

Как соблюдать кремлевскую диету

Для похудения необходимо снизить потребление углеводов до 40 граммов (так называемых условных единиц «у.е.» или очков) в сутки.

Кремлевская диета полностью исключает употребление сахара.

Благодаря такому меню можно похудеть от 4-х до 9-ти килограмм в неделю. Следует отметить, что по утверждению врачей диетологов, в данном случае лучше, когда пациент сбрасывает меньше веса. Это меньше травмирует организм и дает больше уверенности в том, что человек не наберет вес после завершения диеты.

Подсчитывать потребление углеводов довольно легко, они приведены в таблице из расчёта количества у.е. на каждые 100 грамм продукта. Общая разрешенная сумма 40 очков. В них 1 у.е.=1 грамму углеводов.

Важно отметить, что, по отзывам, лучше всего сопоставлять количество потребляемых единиц с калориями. Если этого не делать и пациент будет употреблять 2-3 килограмма мяса в день (что по у.е. вполне подходит), то сбросить вес будет крайне сложно.

Также стоит запомнить, что между последним приемом пищи и сном должно пройти не менее 4-х часов.

Полная таблица баллов для комфортного составления меню

Вот она, заветная таблица, которая поможет составить рацион питания вашей мечты. Почему мечты? Да потому, что используя ее данные, вы начнете худеть.

Об этом мечтают миллионы людей.

Для кого-то это самая заветная мечта – эффективно похудеть навсегда!

Легко не будет, но, если вы решились, то результат скоро начнет проявляться. Итак, вот данные по содержанию баллов в продуктах:

Продукт	у.е (очки)	Продукт	у.е (очки)
В хлебобулочных изделиях:
Пшеничном хлебе	50,0	Сливочных сухарях	66,0
Ржаном хлебе	34,0	Ржаных лепешках	43,0
Бородинском хлебе	40,0	Соевой муке	16,0
Рижском хлебе	51,0	Пшеничной муке высшего сорта	68,0
Зерновом хлебе	43,0	Пшеничной муке 1-го сорта	67,0
Армянском лаваше	56,0	Кукурузной муке	70,0
Булочке диабетической	38,0	Ржаной муке	67,0
Булочке сдобной	51,0	Картофельном крахмале	79,0
Бубликах	58,0	Кукурузном крахмале	85,0
Сушках	68,0	Яичной лапше	68,0
Сладкой соломке	69,0	Макаронах	69,0
В крупах
Гречке	62,0	Пшене	66,0
Проделе гречневом	65,0	Ячневой крупе	66,0
Манке	67,0	Рисе	71,0
Овсянке	49,0	Горохе	50,0
Перловке	66,0	Фасоли	46,0
Мясо и птица
Говядине (телятине)	0,0	Сардельках говяжьих	1¸5
Баранине	0,0	Сардельках свиных	2,0
Свинине	0,0	Молочных сосисках	1¸5
Гусе	0,0	Колбасе докторское	1¸5
Утке	0,0	Корейке	0,0
Курице	0,0	Бифштексе	0,0
Кролике	0,0	Сале	0,0
Сердце	0,0	Языке (свиной и говяжьем)	0,0
Говяжьей печени	0,0	Свиных ножках	0,0
Куриной печени	1¸5	Яйцах (из расчета в 1 шт.)	0¸5
В рыбе и морепродуктах
Рыбе (морской и речной)	0,0	Устрицах	7,0
Рыбе отварной	0,0	Кальмарах	4,0
Рыбе копченой	0,0	Креветках	0,0
Рыбе в сухарях	12,0	Икре (черной, красной)	0,0
Рыбе в томатном соусе	6,0	Морской капусте	1,0
Крабах	2,0	Мидиях	5,0
В молочных продуктах
Пастеризованном молоке	4¸7	Кефире (простокваше)	Ӡ¸2
Топленом молоке	4¸7	Несладком йогурте	Ӡ¸5
Сметане	3,0	Сладком йогурте	8¸5
Сливках	4,0	Сырах	0¸5-2
Твороге 18%	2¸8	Сливочном масле	1,3
Твороге 9%	1¸8	Маргарине	1,0
Твороге 0%	1,0	Майонезе	2¸6
Сладкой творожной массе	15,0	Растительных маслах	0,0
Глазированных творожных сырках	Ӡ2,0
В овощах
Арбузах	9,0	Моркови	7,0
Баклажанах	5,0	Тыкве	4,0
Бобах	8,0	Кабачках	4,0
Брюкве	7,0	Дайконе (китайском редисе)	1,0
Зеленом горошке	12,0	Помидорах	4,0
Дынях	9,0	Зеленом сладком перце	5,0
Цветной капусте	5,0	Красном сладком перце	5,0
Белокочанной капусте	5,0	Огурцах свежих	Ӡ,0
Кольраби	8,0	Луке-порее	6¸5
Краснокочанной капусте	5,0	Репчатом луке	9,0
Фасоли стручковой	Ӡ,0	Зеленом луке	Ӡ¸5
Петрушке (зелени)	8,0	Салате листовом	2,0
Петрушка (корне)	10¸5	Свекле	9,0
Редисе	4,0	Сельдереи (корне)	6,0
Редьке	6¸5	Сельдерее (зелени)	2,0
Репе	5,0	Спарже	Ӡ,0
Черемше	6,0	Хрене	7¸5
Чесноке	5,0	Шпинате	2,0
Картофеле	16,0	Щавеле	3,0
В грибах
Белых	1,0	Подберезовиках	1¸5
Сушеных белых	7¸5	Сушеных подберезовиках	14,0
Груздях	1,0	Подберезовиках	1,0
Лисичках	1¸5	Сушеных подберезовиках	1Ӡ,0
Маслятах	0¸5	Рыжиках	0¸5
Опятах	0¸5	Сморчках	0¸2
Шампиньонах	0¸1	Сыроежках	1¸5
В орехах
Грецких орехах	12,0	Кешью	25,0
Кедровых орехах	10,0	Кокосе	20,0
Арахисе	15,0	Семенах кунжута	20
Фундуке	15,0	Семечках тыквы	12,0
Миндале	11,0	Семечках подсолнечника	18,0
Фисташках	15,0
В фруктах
Абрикосах	9,0	Мандаринах	8,0
Айве	8,0	Персиках	9¸5
Алыче	6¸5	Нектаринах	1Ӡ,0
Ананасах	11¸5	Хурме	1Ӡ,0
Апельсинах	8,0	Яблоках	9¸5
Бананах	21,0	Финиках	68,0
Гранатах	11,0	Изюме	66,0
Грейпфрутах	6¸5	Кураге	55,0
Грушах	9¸5	Черносливе	58,0
Инжире	11,0	Сушеных грушах	49,0
Киви	10,0	Сушеных яблоках	45,0
Лимонах	Ӡ,0	Сушеном урюке	5Ӡ,0
В ягодах
Бруснике	8,0	Малине	8,0
Винограде	15,0	Красной и черной смородине	7¸5
Вишне	10,0	Белой смородине	8,0
Голубике	7,0	Чернике	8,0
Ежевике	4,0	Свежем шиповнике	10,0
Крыжовнике	9,0	Сушеном шиповнике	21¸5
В напитках
Минеральной воде	0,0	Вишневом соке	11¸5
Чае или кофе без сахара	0,0	Морковном соке	6,0
Яблочном соке	7¸5	Абрикосовом соке	14,0
Апельсиновом соке	12,0	Абрикосовом компоте	21,0
Виноградном соке	14,0	Виноградном компоте	19,0
Томатном соке	Ӡ¸5	Вишневом компоте	24,0
Грейпфрутовом соке	8,0	Грошовом компоте	18,0
Мандариновом соке	9,0	Яблочном компоте	19,0
Гранатовом соке	14,0	Компоте на кислите	6,0
Сливовом соке	16,0
В алкогольных напитках
Сухом вине (красном и белом)	1,0	Водке	0,0
Пиве (250 мл)	12,0	Коньяке	0,0
Ликере (60 мл)	18,0	Роме	0,0
Виски	0,0	Текиле	0,0
В супах и бульонах
Бульоне из мяса или птицы	0,0	Гороховом супе	20,0
Бульоне из рыбы	0,0	Супе-гуляше	12,0
Томатном супе	17,0	Грибном супе	15,0
Овощном супе	16,0	Щах	12,0
В приправах и пряностях
Корице (1 ч.л.)	0¸5	Кетчупе (1 ст.л.)	4,0
Перце (1 ч.л.)	0¸5	Соевом соусе (1 ст.л.)	1,0
Столовом уксусе (1 ч.л.)	2¸Ӡ	Соусе барбекю (1 ст.л.)	1¸8
Яблочном уксусе (1 ст.л.)	1,0	Кисло-сладком соусе (1 стакана)	15,0
Белом винном уксусе (1 ст.л.)	1¸5	Томатном соусе (1 ст.л.)	Ӡ¸5
Красном винном уксусе (1 ст.л.)	0,0	Соусе тартар (1 ст.л.)	0¸5
Горчице (1 ст.л.)	0¸5	Мясной подливе	Ӡ0
Каперсах (1 ст.л.)	0¸4	Пряных травах	0¸1
Корне имбиря (1 ст.л.)	0¸8	Хрене (1 ст.л.)	0¸4

Моя история «кремлевского» похудения

Расскажу немного о своем опыте. Впервые я решила испробовать эту диету 5 лет назад по совету подруги. И изначально, несмотря на результаты, она мне очень не понравилась.

Дело было в разгар лета. Выдержав месяц на кремлевской диете, я сбросила 7 килограмм, но, не смотря на это, я чувствовала себя болезненной и слабой.

В чем причина я понять не могла. Муж говорил, что я слишком стремительно сбрасываю вес, а посему так плохо себя чувствую.

Поехав в отпуск, я сорвалась и налегла всей своей массой тела на арбузы. Сами понимаете, в сезон трудно устоять против этого лакомства. А по очкам их либо вовсе есть нельзя, либо сократить до минимума.

После отпуска, вернувшись домой и встав на весы, я ужаснулась. Мало того, что я набрала ранее потерянные 7 килограмм, так еще и прибавила 2 сверху.

Естественно я решила, что кремлевская диета не работает и мне она не подходит. Год назад еще одна подруга начала мне рассказывать про эту же систему и о том, как она по ней худеет.

Я была настроена скептически, но она (а еще вернее ее диетолог, которая составляла ей, а позже и мне, программу питания) убедила меня в том, что следует попробовать вновь.

Итог – за три месяца я сбросила 13 кг, достигнув отметки 67 кг. Диетолог объяснила мне в чем была суть моей ошибки.

В погоне за вожделенными 40 у.е. я почти полностью исключила из рациона овощи и фрукты, что привело к сильному авитаминозу. Ситуация усугублялась жарой, что и привело к сильной слабости и плохому самочувствию.

В общем, диетой я довольна, и результат меня радует - вес снова не набираю. Но вот к программе питания нужно подходить очень серьезно. Иначе будет такой же результат, как в мою первую попытку.

Сколько в мире существует диет! Считать – не пересчитать. Одна другой лучше. Но в последнее время кремлёвская диета для похудения не оставила в живых, в переносном смысле, традиционные представления обо всех остальных диетах своим утверждением, что можно кушать, когда хочется и сколько хочется, и при этом худеть. Обсуждение плюсов и минусов этого метода не прекращается со времен первого её обнародования. Что же особенного кроется в этом модном веянии в диетологии и насколько оно безопасно для здоровья?

Почему эта диета получила название «кремлёвская»? Говорят, что она считалась самой популярной во времена бывшего СССР и также на просторах постсоветского пространства. Что она была разработкой лучших диетологов того времени, сделанной специально для использования высокопоставленными лицами страны. А потом путём цыганской почты проникла в массы. Говорят, якобы сам мэр Москвы худел, придерживаясь советов данной методики.

Ещё одна версия говорит, что прародительница кремлёвской диеты была разработана специально для астронавтов в США, которым нужно было в экстренном порядке похудеть перед полётом. После замеченной эффективности её взяли на вооружение диетологи СССР и приспособили её для нашего руководства. Ну а так как применялась она вначале только жителями Кремля, отсюда и название – «кремлёвская».

Описание диетического подхода

Суть данной диеты заключается в ограничении потребления углеводов в своём рационе до 40 грамм в день. Диетологи подтверждают, что когда происходит ограничение поступления углеводов, организм, чтобы компенсировать энергетические расходы, обращается к внутренним запасам и расходует жировые отложения. Поэтому важным здесь является не количество пищи, а количество поступивших с ней углеводов.

Для удобства и простоты соблюдения диеты её разработчики составили таблицы, в которых количество углеводов представлено в виде очков, баллов или у.е. Выбирая продукты, которые в совокупности наберут не более 40 очков, можно похудеть на 5-6 кг за десять дней. Но при этом не рекомендуется её применять больше 14 дней. Обязательным условием во время питания по предложенному варианту является употребление достаточно большого количества воды.

Если выбранного вами продукта нет в описании таблицы, подсчитать количество баллов не составит труда. На всех этикетках пишется состав, в том числе количество углеводов на сто грамм продукта. По кремлёвской диете для похудения 1грамм углеводов приравнивается к 1 баллу. Есть можно действительно сколько угодно, но конечно, всего в меру. Вряд ли будет полезно съесть 4 кг мяса, а потом заесть килограммом сыра, хотя по баллам такой вариант может иметь место. Если вы сможете сочетать данную методику с подсчётом калорий, хотя бы приблизительно не превышать установленное количество, то через месяц вас никто не узнает.

Теперь вы знаете все, что вам нужно для начала диеты, а ниже приведена таблица с указанием «очков», которые весит тот или иной продукт. Как правило, эти очки соответствуют количеству углеводов на сто граммов продукта. набирайте в день не более 40 очков, однако не сидите «на нуле», какие-никакие углеводы организм должен получать. А для поддержания стабильного веса можно добирать до 60-70 очков в день.

Если вы не нашли интересующий вас продукт в этой таблице, загляните в свою кулинарную книгу, в таблицу содержания веществ в продуктах.

Разрешено	Можно иногда	Запрещено
МЯСО Мясо отварное 100 г / 0 Бульон куриный, мясной 500 г / 0 Баранина, вырезка свиная 100 г / 0 Натуральная отбивная 100 г / 0 Курица (вар.), гусь, утка, индейка, кролик 100 г // 0 Мясо, жаренное в сухарях 100 г / 5 Мясо под мучным соусом 100 г / 6 Сердце 100 г / 1 Мозги 100 г / 12 Печень телячья 100 г / 4 Печень говяжья 100 г / 6 Бифштекс 100 г / 1 Сосиски 100 г / 1 Колбасы (все сорта) 100 г / 1 Ветчина 100 г / 1 Говядина тушеная 100 г / 5 Говяжье рагу 100 г / 10 Гуляш из телятины 100 г / 2 Гуляш свиной 100 г / 9 Яйца в любом виде штука / 0,5РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ Рыба отварная 100 г / 3 Лосось копченый 100 г / 0 Сардины 3 шт. / 0 Угорь 100 г / 1 Крабы 100 г / 2 Сельдь соленая 100 г / 2 Сельдь копченая 100 г / 4 Рыба в томате 100 г / 6 Мидии 100 г / 5 Устрицы 100 г / 7 Кальмары 100 г / 4 Омары 100 г / 1 Креветки 100 г / 0 Морские гребешки 100 г / 2,5МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Сыр разных сортов 100 г / 0,5 — 2 Творог 100 г / 3 Сливки 2 ст. ложки / 1ЖИРЫ Масло сливочное 20 г / 1 Масло растительное 20 г / 0 Маргарин 20 г / 0 Майонез 20 г / 1 Соевое молоко 250 г / 1,2 Тофу (соевый сыр) 100 г / 2ОВОЩИ Редис 6 штук / 0,5 Капуста цветная вареная 100 г / 6 Капуста свежая 100 г / 5 Капуста квашеная 100 г / 3 Фасоль стручковая 100 г / 8 Морковь 100 г / 5 Грибы / 100 г / 6 Баклажаны 100 г / 3 Кабачок 100 г /4 Дайкон (китайский редис) 100 г / 1 Помидор свежий (средний) штука / 6 Помидор консервированный штука / 4 Огурец свежий штука / 5 Огурец соленый штука / 2 Лук зеленый (нарезанный) стакан / 5НАПИТКИ Минеральная вода 250 г / 0 Чай, кофе без сахара 250 г / 0 Виски,водка,коньяк,ром, текила 150 г / 1 Вино натуральное (сухое) 250 г / 1	ОВОЩИ Лук-порей штука / 11 Перец зеленый штука / 9 Тыква 100 г / 10 Лук репчатый штука / 8 Свекла штука / 6 Кукуруза початок / 15 Чечевица 1/2 стакана / 14 Соевые бобы 1/2 стакана / 6 Нут (бараний горох) 1/2 стакана / 16СУПЫ Суп томатный 500 г / 17 Суп овощной 500 г / 16 Суп гороховый 500 г / 20 Суп-гуляш 500 г / 12 Суп грибной 500 г /15 Солянка мясная сборная 500 г / 22 Щи зеленые 500 г / 12МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Молоко 250 г / 6 Сметана 200 г / 10 Кефир, йогурт без сахара 250 г / 13ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ Изюм 150 г /18 Инжир (свежий) штука / 8 Абрикос штука/ 3 Персик штука / 9 Авокадо штука / 5 Киви штука / 9 Слива штука / 8 Мандарин штука / 6 Лимон штука / 6 Клюква стакан / 8 Арахис 2 ст. ложки / 1,8 Фундук 2 ст. ложки / 1,2 Тыквенные семечки 2 ст. ложки / 2,4 Подсолнечные семечки 2 ст. ложки 1,5 Кедровые орешки 2 ст. ложки / 1,7 Миндаль 100 г / 11ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ Корица 1/2 ч. ложки / 0,3 Кокосовый орех 2 ст. ложки / 0,8 Перец чили молотый 1 ч. ложка / 0,5 Уксус 1 ст. ложка / 2,3 Уксус яблочный 1 ст. ложка / 1 Уксус винный белый 1 ст. ложка / 1,5 Уксус винный красный 1 ст. ложка / 0 Горчица 1 ст. ложка / 0,5 Каперсы 1 ст. ложка / 0,4 Чеснок зубчик / 1 Корень имбиря 1 ст. ложка / 0,8 Хрен 1 ст. ложка / 0,4 Кетчуп 1 ст. ложка/ 4 Оливки черные 5 штук / 0,7 Оливки зеленые 5 штук / 2,5 Соевый соус 1 ст. ложка / 1 Тахини 1 ст. ложка / 2,5 Соус барбекю 2 ст. ложки / 3,6 Соус кисло-сладкий 1/4 стакана / 15 Томатный соус 1/4 стакана / 3,5 Соус тартар 2 ст. ложки / 1 Соус «голландский» 2 ст. ложки / 0,3 Подлива мясная (на основе бульона) 1/4 стакана / 3 Пряные травы 1 ст. ложка / 0,1НАПИТКИ Сок яблочный 250 г / 10 Сок виноградный 250 г / 10 Сок томатный 250 г / 10	ОВОЩИ Картофель вареный 100 г / 23 Картофель жареный, печеный 100 г / 20 Картофельное пюре 100 г / 30 Чипсы картофельные 10 штук / 10СЛАДКОЕ Сахар-песок ч. ложка / 26 Сгущенка 20 г /10 Торт кофейный 150 г /65 Торт шоколадный 150 г /70 Торт кремовый 150 г /62 Торт без начинки и крема 150 г /31 Пирожное фруктовое штука / 25 Блинчик штука / 8 Печенье чайное 100 г /12 Кремы разные 50 г /15 Мороженое фруктовое 100 г /25 Мороженое сливочное 100 г /22 Леденцы 100 г /70 Шоколад молочный 100 г /54 Шоколад горький 100 г /23 Изюм 150 г /18 Мармелад 100 г /30 Конфеты 100 г /75 Мед 50 г /15 Джем 100 г /12ХЛЕБ И КРУПЫ Хлеб белый 100 г /48 Хлеб черный 100 г /40 Каша манная 150 г /40 Каша овсяная 250 г /24 Каша гречневая 250 г /24 Макароны, лапша 250 г /32 Рис отварной 250 г /44 Кукурузные хлопья стакан / 23ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ Яблоко штука / 18 Апельсин штука / 17 Банан (небольшой) штука / 21 Нектарин штука / 13 Груша штука / 25 Ананас (нарезанный) стакан / 17 Арбуз (нарезанный) стакан / 11 Дыня (нарезанная) стакан / 12 — 15 Курага стакан / 80 Ежевика стакан / 12 Голубика стакан / 16 Вишня стакан / 16 Черника стакан / 21 Черная смородина стакан 19 Чернослив вареный 1/2 стакана / 39 Ягоды разные 200 г / 20 Малина 200 г /17 Виноград 200 г /18 Орех грецкий 100 г /56НАПИТКИ Сок апельсиновый 250 г / 28 Сок лимонный 250 г / 20 Сок грейпфрутовый 250 г / 20 Какао на молоке 150 г / 26 Пиво 250 г / 12 Ликер 60 г / 18 Фруктовая вода 250 г / 20 Компот 250 г / 30

Это теоретическое описание способа , именуемого кремлёвской диетой. Давайте теперь посмотрим, почему на первый взгляд простой метод для снижения веса вызывает столько споров и разногласий и среди среды диетологов и желающих похудеть.

Все ли могут похудеть

Диетологи, которые разрабатывали систему кремлёвской диеты, обоснование своего метода строили на двух утверждениях, которые не получили клинического подтверждения. Во-первых , в накоплении излишней жировой ткани виноваты только углеводы, употребление которых вызывает колебания уровня сахара в крови, при этом повышается уровень инсулина, и как следствие вызывается неуёмное чувство голода.

Во-вторых , при исключении углеводов из рациона, организм запускает процесс расщепления жира.

Важно знать!

Однако, как показал опыт и отзывы из сообщений на форумах, при соблюдении кремлёвской диеты не все худеют. Почему?

Всё дело в том, что первая аксиома диетологов-разработчиков относится только к людям, у которых нарушен углеводный обмен и присутствует неумеренная тяга к сладостям. Для того чтобы приостановить скачки сахара и инсулина после приёма углеводной пищи, достаточно будет исключить из рациона простые углеводы (вызывающие скачки), заменив их сложными — цельнозерновыми крупами, хлебом, бобовыми, овощами, фруктами. То есть перечисленные продукты, присутствуя в рационе, помогут избавиться от углеводной зависимости, не вызвав при этом острого чувства голода.

Что касается второго утверждения, то можно сказать, что это чистая неправда. Похудение на кремлёвской диете происходит в основном из-за сокращения количества еды, а соответственно и калорий, которые вы потребляете, а не за счёт уменьшения количества полученных организмом углеводов.

Важно помнить, рассматривая любой предлагаемый для снижения веса метод, что на данное время все врачи и диетологи в один голос озвучивают единственно известную причину похудения – это создание энергетического дефицита путём снижения количества потребляемых калорий. Другого пути – нет. Другими словами, не важно, что вы будете есть – углеводы, белки или жиры — если еды будет много, а расхода энергии мало — тело не похудеет!

Чего опасаются диетологи

Диетологи имеют однозначное мнение по поводу использования кремлёвской диеты — нельзя. Первой причиной такого отношения является очень сильный перекос в сторону белков и категоричный отказ от углеводов не только от плохих (белый хлеб, сдоба, сахар), но и от хороших, которые содержатся в основном в овощах и фруктах, цельных крупах и бобовых, цельнозерновом хлебе. Именно эти продукты содержат так необходимую нашему организму клетчатку, волокна, пектин и т. п. А витамины и минералы? Белковые продукты, которые разрешены в неограниченном количестве при соблюдении кремлёвской диеты, просто не имеют их в своём составе.

По этим причинам ни одно заведение, целью которого помочь людям сбросить лишний вес и оздоровиться, не стало бы применять её для своих пациентов. Дело ещё в том, что для успешного сжигания жировых клеток нашему организму обязательно нужны углеводы – без них не запускается жиросжигающий механизм. Поэтому, придерживаясь кремлёвской диеты, в основном теряется энергия (за счёт экономии калорий) и мышцы, причём вторые очень активно.

Питание, основанное на белках, вызывает огромный стресс в организме. А результат стресса – потерянные килограммы — организм намерен вернуть, как только он закончится. Хотите ли вы, чтобы потерянные килограммы вернулись? Чаще всего они возвращаются не сами, а со своими друзьями, дополнительными килограммами.