Как известно, до того как люди начали заниматься земледелием, у них было два основных занятия – охота и рыболовство. До недавнего времени ученые считали, что ловить и есть рыбу человек научился гораздо позже, чем охотиться на животных. Однако последние исторические исследования указывают на то, что рыбная ловля существовала задолго до появления homo sapience – «человека разумного».

Костры в долине Хула

Так, при раскопках в долине Хула (Израиль) были найдены кости рыб и крабов, а также следы кострищ. По мнению специалистов из Еврейского университета, некогда в этих краях было много озер, в которых водились рыбы-гиганты. Судя по останкам, длина туловища сомов, тилапий и карпов, которых вылавливали оттуда 750 000 лет назад, составляла более метра.

Как видим, это было задолго до того как на Земле появились люди современного типа. Нашего отдаленного предка тех времен ученые именуют «homo erectus» («человек прямоходящий»). Тем не менее, он был не так уж примитивен, раз умел ловить рыбу и жарить ее на костре. То, что рыбу именно готовили на огне, а не поедали сырой, подтвердили лабораторные исследования.

Как ловили рыбу древние?

В каменном и бронзовом веке рыбу уже ловили сетью. Следы древнего рыбацкого промысла были обнаружены на Аляске, на территории нынешней Прибалтики. Первые рыболовные сети начали изготавливать в VI тысячелетии до нашей эры. Помимо них, первобытные люди использовали бредни и неводы, которые плели из лыка, крапивы, конопли и осоки. Одни сети предназначались для крупной рыбы, другие – для мелкой. Наиболее популярной рыбой для ловли в те времена была плотва и уклейка.

Отпечатки ячеек сетки встречаются на черепках найденных при раскопках глиняных сосудов. Можно разглядеть даже особенности плетения. Когда сети становились негодными для применения по прямому назначению, ими оборачивали болванки из травы и мха, на которых лепили горшки.

В наши дни археологи часто находят в водных отложениях древних торфяниковых поселений длинные тонкие колья, заточенные на концах. К ним древние рыбаки привязывали сети и ловушки для рыбы. Так, в Литве на месте одной из стоянок эпохи неолита в слоях торфа были найдены остатки весел, берестяные поплавки и обрывки сетей, сплетенных из липового лыка.

Во время нереста представители неолитической и бронзовой эпохи перегораживали реку так называемыми «заколами», сложенными из хвороста и веток хвойных пород деревьев. Рыбины застревали в «заколе», и их можно было брать голыми руками.

Другими способами поймать рыбу были ловушки из вбитых в речное дно кольев или связанных ивовых прутьев. Когда там собиралось приличное количество рыбы, ее били костяными гарпунами и острогами. Мелкую рыбешку вылавливали сачком. А вот крупных рыбин, таких, как щука, сом или осетр, добывали с помощью лука и стрел с зазубренными краями. Находки свидетельствуют, что ловля велась и с лодок. Для этого использовались рыболовные снасти, прототипы современных удочек и донок.

Попадаются порой археологам и рыболовные грузила. В III-VI тысячелетиях до нашей эры для этого использовали обычную гальку, которую обвязывали или заворачивали в лыко или бересту. Позднее грузила стали вытачивать из камня. К ним привязывали костяные острия – получалось подобие современного рыболовного крючка. Практиковалась и ловля на живца: на кремниевые и костяные жерлицы насаживали мелкую рыбешку и ждали, пока крупная рыбина проглотит насадку.

Рыболовы первобытной Руси

По мнению исследователей, самой распространенной рыбой для ловли на территории России в первобытную эпоху являлся осетр. В районе реки Иртыш он водился еще полтора миллиона лет назад. Предположительно архантропы ловили осетров на отмелях прямо руками, позднее стали использовать для этого камни и палки.

В торфяниках в районе подмосковной Дубны международная группа археологов наткнулась на рыболовные снасти, возраст которых насчитывает более 7 500 лет. Были там приспособления из дерева, кремня и кости, ловушки в виде плетеных корзин, крючки, гарпуны, грузила, поплавки, иглы для плетения и ремонта сетей, ножи для чистки рыбы, изготовленные из лосиных ребер… Сохранились также экскременты и останки рыб. Выяснилось, что вплоть до железного века в этом регионе отсутствовало сельское хозяйство. Основным промыслом местных жителей были охота и рыбалка. Причем рыбу древние дубнинцы потребляли не только в свежем виде, но также в сушеном и копченом, заготавливая ее впрок. Одним из способов заготовки было в мороз держать улов в заводях. Замороженную рыбу ели зимой, когда ее нельзя было ловить.

Любопытны и находки, сделанные в Нижегородской области. Населявшие эту территорию племена селились на берегах водоемов, как правило, богатых рыбой.

Но так или иначе, ловить, употреблять рыбу в пищу и готовить ее люди начали еще в незапамятные времена. Просто где-то это произошло раньше, а где-то – позже.

Египетская цивилизация зародилась в долине реки Нил, и самой природой была дана замечательная возможность развивать здесь рыболовство. Во время своих разливов река не только приносила на поля плодородный ил, но и заполняла водой различные низменные участки. В такие, мелководные и заросшие различными растениями места, в больших количествах заходила рыба, когда на нерест, а когда и за более обильной пищей. Что уж говорить про нильскую дельту - одну из самых больших в мире, со множеством рукавов и рукавчиков, проток, затонов и раскатов. Это же просто рыболовный рай!

Лов рыбы вершей на настенной росписи гробницы Анхтифи в Моалла (ок. 2100 г. до н.э.).

Не смотря на то, что основу хозяйства древних египтян составляли земледелие и скотоводство, рыбный промысел имел то же важное значение, и начало его возникновения здесь связано с первыми поселениями эпохи неолита. Археологами найдены примитивные костяные крючки, наконечники гарпунов, каменные грузила для сетей. Ну а уже в третьем тысячелетии до н.э., во времена Древнего царства, рыболовство - это достаточно развитый промысел. При этом, о снастях и способах лова можно узнать не столько по археологическим коллекциям, сколько по многочисленным изображениям на стенах древних гробниц.

Лов неводом. Прорисовка барельефа (фрагмент) из мастабы Ти. Некрополь Саккары, XXV- XXIV вв. до н.э.

Итак, какие же снасти использовали древнеегипетские рыболова? Да почти все те же, что используются и сейчас, в той, или иной степени. В первую очередь, конечно же рыболовные сети - одни из самых добычливых снастей. Известные по настенным росписям, сети были здесь как минимум нескольких видов. Достаточно много изображений неводов, которые были для того времени достаточно большими. На одном изображении можно насчитать 28 мужчин, вытягивающих такую сеть. Впрочем, надо еще помнить и о том, что эта снасть была достаточно тяжелой, и не только из-за наличия грузил, а в том числе и из-за самого полотна. Сети в то время изготавливалось из достаточно грубых материалов - волокон растений, в Египте - это чаще всего тростник.

Лов плавной сетью. Настенная роспись (фрагмент) гробницы Ипуи. Фиванский некрополь, Дейр эль-Медина, XIII в. до н.э.

Кроме неводов, использовались и плавные сети. Такую сеть натягивают между двумя лодками, которые сплавляются по течению. Помимо настенных росписей, в гробнице найдена замечательная модель таких лодок с рыбаками и сетью.

Модель рыболовных лодок производящих лов плавной сетью. Гробница Мекетра, Фиванский некрополь, ХХ в. до н.э. Илл. в кн. D. Sahrhage «Fischfang und Fischkult im Alten Ägypten»

Использовались для рыбного промысла и плетеные ловушки типа верш. Их могли ставить и отдельно, на мелководьях, и, вероятно, в составе рыболовных заколов. На одной настенной росписи из гробницы Нианххнума и Хнумхотепа (V династия) изображены верши, стоящие в ряд.

Лов рыбы вершами. Прорисовка барельефа (фрагмент) мастабы Ти. Некрополь Саккары, XXV- XXIV вв. до н.э. Илл. в кн. D. Sahrhage «Fischfang und Fischkult im Alten Ägypten»

Еще один способ - лов с помощью большого сачка, был достаточно простым и распространенным. Такой способ лова чаще всего использовали в мелководных местах.

Лов рыбы сачками. Фрагмент росписи мастабы Мерерука. Некрополь Саккары, XXIV-XXIII вв. до н.э. Илл. в кн. D. Sahrhage «Fischfang und Fischkult im Alten Ägypten»

Методы лова с рыболовными крючками так же были распространены в Древнем Египте. Причем, для промысла чаще всего применялись не обычные удочки, а многокрючковые снасти. Археологи отмечают, что уже в период Древнего царства крючки изготавливались из меди и бронзы, а со времен XVIII династии они почти всегда были с противошипами. Начиная же с середины I тысячелетия до нашей эры, основным материалом для изготовления крючков стало железо. Кстати, по ряду изображений становиться понятно, что для удильщика была обязательным атрибутом дубинка для глушения пойманной рыбы.

Лов рыбы сачком и многокрючковой снастью. Фрагмент барельефа мастабы Кагемни. Некрополь Саккары, 2280 г. до н.э. Илл. в кн. D. Sahrhage «Fischfang und Fischkult im Alten Ägypten»

А вот искусствоведы, изучающие росписи гробниц, подметили любопытный момент - удильщиками чаще всего изображены пожилые мужчины. Возможно, этот способ ловли практиковался теми рыбаками, которые в силу своего возраста уже не могли использовать методы, требующие применения большой физической силы.

1. Рыболовный крючок. XIX-XVIII династия. 2. Сцена лова многокрючковой снастью. Прорисовка настенной росписи (фрагмент) мастабы принцессы Идут. Некрополь Саккары, XXIV-XXIII вв до н.э. Илл. в кн. «Cultural Atlas of Ancient Egypt»

Хотел бы отметить тот факт, что рыбаков нередко подстерегали опасности. Случалось, что во время промысла они подвергались нападению бегемотов или крокодилов. Изображения с подобными сценами так же встречаются в некоторых гробницах.

Если труд рыболова-промысловика был тяжел, и сопряжен с опасностями, то для египетской знати рыбалка, наряду с охотой, была развлечением. Здесь они могли посоревноваться друг с другом, показать своим подданым и окружающим ловкость и мастерство, проявить силу и выносливость.

Охота на тилапию с копьем. Настенная роспись (фрагмент) гробницы Менны. Фиванский некрополь, 1397-1351 гг. до н.э. Илл. в кн. D. Sahrhage «Fischfang und Fischkult im Alten Ägypten»

На мелководьях рыбу кололи различными копьями, гарпунами и острогами. Кроме того, били ее из лука, ловили обыкновенной удочкой.

Охота на рыбу с двузубой острогой. Настенная роспись (фрагмент) гробницы Усерхета. Фиванский некрополь, 1428-1397 гг. до н.э. Илл. в кн. D. Sahrhage «Fischfang und Fischkult im Alten Ägypten»

Правда, у кого-то привычка к комфортным условиям брала свое. Зачем выезжать куда-то в дальние дали, когда в тенистом саду есть прохладный искусственный пруд, с размноженной там рыбой. Вот на неё-то бывало и охотились, расположившись со всеми удобствами:)

Охота с луком на рыбу в пруду. Роспись стенки деревянного сундука с деталями из слоновой кости из гробницы фараона Тутанхамона. Каирский музей. XIV в. до н.э. Илл. в кн. D. Sahrhage «Fischfang und Fischkult im Alten Ägypten»

Вполне допускаю, что рыбалка, как хобби или спорт - зародилась несколько тысяч лет назад именно среди вельмож и фараонов Древнего Египта. Откуда в этом качестве перетекла со временем, через античные Грецию и Рим, в Европу. И далее, распространилась по всему свету, и благополучно дожила до наших дней:)

Рыбалка на пруду с удочкой. Прорисовка настенной росписи (фрагмент) гробницы Небвененефа. Западный Тебен, ок. 1250 г. до н.э. Илл. в кн. D. Sahrhage «Fischfang und Fischkult im Alten Ägypten»

Кстати, далеко не во всех местах Древнего Египта рыбу ловили и употребляли ее в пищу. Где-то, она была обожествлена и являлась предметом культа. Об этом можно прочесть

Подборка подлинных фотографий награжденных Георгиевскими крестами.

Интернет версия брошюр 1916 года, о Георгиевских кавалерах 1-й Мировой войны.

Первобытная рыбалка Мало, что можно представить себе древнее и популярнее рыбалки. В первобытном обществе было всего три способа обеспечить себя пропитанием: охота, собирательство и рыбалка. Вследствие чего это занятие крепко укоренилось в жизни всего человечества и остаётся популярным по сей день.

Так же рыбалка это одна из причин расселения людей около воды - рек, морей, то есть она оказала неоспоримое влияние на современную культуру (в 1985 году учреждён всемирный день рыболова - 27 июня), расположение городов и деревень. Всегда существовали целые рыбацкие поселения, жители, которых из поколения в поколение передавали глубочайшие знания о способах ловли и обработки рыбы.

Уже тогда зарождался некий бартер. И во времена становления первых цивилизаций рыба активно обменивалась на все виды товаров. На основе этого рыболовство стало одним из самых прибыльных и распространённых ремёсел.

Наши предки так же не стали исключением в этом увлекательном занятии. Наравне с земледелием и скотоводством рыбалка была неотъемлемой частью жизни наших предков. Рыба была всегда востребована и высоко ценилась в каждом племени древней Руси. Но даже тогда рыболовство было не только способом добычи пропитания, но и неким спором с живой природой, желанием доказать своё превосходство. Кто окажется сильнее, ловчее, терпеливее? Всё это послужило основанием для зарождения рыболовного спорта.

На раскопках были найдены первые орудия, помогающие нашим праотцам добывать рыбу. Это были остроги, наиболее популярные орудия. Они представляли собой заострённые с одного конца палки. Использовались для ловли рыбы на мелководье. Так же найдены различные крючки из камня, древесных колючек, костей рыб и животных. Они прикреплялись к сухожильям животных, позднее к плетёным нитям. Нити использовались, как лески, их плели из конских хвостов, пеньки и шёлка. Изобретение синтетических волокон повлияло на изготовление лесок, их современный вариант состоит из высокопрочных полимеров.

Кроме обычной рыбы ловились раки, устрицы, креветки. Делалось это с применением специальных ловушек и сетей. В наши дни использование этих приспособлений для любительской рыбалки запрещено.

Доподлинно известно, что Александр III был страстным рыболовом. Он с удовольствием проводил свой досуг за этим занятием, а когда удавалось, уезжал со всей семьёй в финские шхеры. Катался на лодках и ловил рыбу.

Современное рыболовство

В современном обществе можно разделить два вида рыбной ловли. Непосредственно рыбалкой принято называть ловлю рыбы, как хобби, вид отдыха или спорт. Так же существует промышленный вид рыболовства.

Промышленная ловля рыбы отличается, главным образом, объёмами и способами ловли и обработки, а так же целями. В первую очередь промысел обеспечивает питание. Для фармацевтических целей используется рыбий жир, который добывают из печени трески. Промысловые рыбы, обитающие на территории России, можно разделить на красную (осетровые, белорыбица и лосось) и частиковую (чехонь, сом, сазань, карась, судак, щука).

Любительская ловля, обычно, не направлена на достижение коммерческих целей. Рыбалка, зачастую, используется для психологической разгрузки и получения морального удовольствия. Является неотъемлемой частью современного туризма и является довольно популярной, как вид спорта.

Главным образом рыбалка различается на морскую и пресноводную в летнее или зимнее время года. Для любительской рыбалки используются самые разнообразные снасти: спиннинги, нахлысты, донные удочки (с грузилами), жерлица, поплавочные удочки… Самые популярные рыбы для любительской ловли это карась, язь, щука, лососёвые виды, сом, пескарь, лещь…

Вяление и копчение, как способы обработки и приготовления улова

Конечно, в более ранние времена продолжительное хранение рыбы было затруднено. Вяление и копчение рыбы могло увеличить срок хранения, при условии качественной обработки и отсутствии доступа влаги во время хранения. Эти два способа похожи по принципу.

Посредством засолки и последующей сушки останавливается развитие разлагающих бактерий. Для вяления рыбу подвешивают на открытом воздухе выше человеческого роста (чем выше, тем больше движение воздушных масс), она готовится за счёт воздействия ультрафиолета (происходит химическое преобразование белков, а все жиры равномерно распределяются по мышцам).

Копчение, более быстрый способ обработки. При горячем копчении рыба в течение нескольких часов обрабатывается дымом при температуре 45-120 . Происходит частичное обезвоживание, дым производит консервирующий эффект.

Материал подготовлен по материалам сайта "Рыболовные страницы Петербурга" fishers.spb.ru .

После того как Фуси вместе с сестрой создали человечество, людей на земле день ото дня становилось все больше. Тогдашние люди не были похожи на нынешних. В те времена не знали земледелия. С утра и до поздней ночи люди охотились на диких животных, ели их мясо и пили их кровь. Мало убьют зверей - наступит голод. Совсем никого не убьют - в животах пусто будет. Еду в те времена нелегко было добыть.

Фуси видел все это, и на душе у него было тяжко. «Если так всегда будет, много людей умрет от голода», - думал он. На четвертый день пришел он к реке. Ходил, ходил, вдруг поднял голову - глядь, большой жирный карп из воды выпрыгивает. Тут и второй карп выпрыгнул, за ним третий. Фуси подумал: «Большие карпы, жирные, поймай да ешь, чем плохо?» Много сил не затратил, поймал прямо руками большую жирную рыбину. Очень обрадовался Фуси, унес карпа домой. Узнали дети и внуки Фуси, что он рыбу поймал, прибежали обрадованные, стали с расспросами приставать. А Фуси разорвал рыбу на части и каждому по кусочку раздал. Попробовали - понравилось. «Раз рыба вкусная, давайте теперь ее ловить, вот и будет нам подспорье», - сказал Фуси.

Фуси. С китайской гравюры

Дети и внуки его, конечно, согласились и тотчас побежали к реке. Пробыли там от полудня до вечера, и почти каждый поймал по рыбине. Принесли они добычу домой и с удовольствием съели. Фуси тотчас же послал гонцов с письмом к тем своим сыновьям и внукам, которые жили в других местах, советуя им тоже рыбу ловить. Не прошло и трех дней, как все дети и внуки Фуси научились этому. Только, как говорится, со всяким хорошим делом много мороки. На третий день явился царь драконов Лун-ван со своим первым министром - черепахой - и заорал:

Кто тебя звал рыбу ловить? Вон сколько вас, людей, так всех моих драконовых сыновей и внуков переловите! Немедля брось это дело!

Ладно! Не разрешаешь ловить рыбу, не будем. Только смотри, нечего будет есть - станем воду пить, всю воду подчистую выпьем, все твои водяные твари передохнут.

Черепаха - первый министр Лун-вана - подползла к его уху и тихонько прошептала:

Смотрите, люди-то эти руками рыб хватают. Поставьте им такое условие: если они всю воду не выпьют, пусть рыбу ловят. Только не разрешайте ловить ее руками. А без рук они ни одной рыбы не поймают.

Выслушал Лун-ван совет черепахи, и понравился он ему. Расхохотался царь догонов, повернулся к Фуси и произнес:

Если не выпьете воду дочиста, то можете рыбу ловить. Но только запомните одно условие: не хватать рыбу руками.

Лун-ван решил, что ему удалось провести Фуси и, радостный, вместе со своим министром-черепахой отправился обратно. А Фуси думал весь вечер, на другой день до самого обеда думал - все не мог ничего придумать. После обеда улегся он под деревом, стал в небо глядеть да думать.

Видит, между двумя ветками паук паутину плетет. Слева нить пропустит, справа нить продернет, вот и готова круглая сеть. Закончил паук свое дело, отбежал в утолок, спрятался.

Вскоре летавшие поодаль комарики да мухи все в сеть попали. Тогда паук спокойно вылез из своего уголка и принялся за еду.

А Фуси осенило. Он побежал в горы, отыскал лианы и свил из них веревку. Потом, словно паук, плетущий паутину, сделал грубую сеть. После этого он срубил две палки, смастерил из них крестовину, привязал к ней сеть, потом приделал к крестовине длинный шест, и все было готово. Он отнес снасть к реке и забросил в воду. Фуси стоял на берегу и тихонько ждал. Прошло немного времени, он потянул сеть вверх - в сети трепыхались и прыгали рыбы. Способ этот и впрямь оказался удачным. Фуси передал секрет плетения сетей своим сыновьям и внукам. И с тех пор все его потомки знали как ловить сетью рыбу, и не испытывали больше нехватки в еде. И по сей день люди ловят рыбу сетями.

Рыбная ловля, наряду с охотой и собирательством, является одним из древнейших человеческих промыслов.
Из всего многообразия орудий и способов ловли для героя проекта «Один в прошлом» для начала я отобрал аутентичные эпохе и месту. На этом первом этапе использовались статьи археологов - ведущих исследователей истории рыболовства на Северо-Западе Руси (А. В. Кузы , Е. В. Салминой , И. И. Тарасова). В качестве дополнительного источника были привлечены изображения сцен рыбной ловли из средневековых европейских манускриптов. Эти рисунки преимущественно датируются 12-14 веками. Однако мы знаем, что в средневековье орудия труда и промысла изменялись медленно, поэтому сочтем этот материал подходящим для нашего «новгородца». Информация из средневековых руководств по рыбной ловле привлекалась только для заполнения «лакун» (прежде всего - оснастки крючковых удилищ и приемов вываживания). Почему так избирательно? Дело в том, что первые дошедшие до нас средневековые труды были написаны в 15 веке во Франции и в Англии. Любой практикующий рыболов понимает, что территориальная специфика и климатические различия не позволяют с легкостью воспроизвести древние англо-французские советы на подмосковном водоеме.

Второй этап - это выработка практических рекомендаций для Павла. Автор этих строк занимается исторической реконструкцией данного периода. Экспериментам в области древнего рыболовства я и мои товарищи по псковскому клубу исторической реконструкции «Усадьба» уделили много времени, начиная с 2005 года. Мы ловили рыбу аутентичными снастями во все сезоны года в реках и озерах Псковской, Новгородской и Ленинградской областей. Я надеюсь, что эти наработки будут полезны. А поскольку восемь лет назад свои эксперименты мы начинали практически «с ноля», то внимательно изучали советы британских коллег из общества «Regia Anglorum», которое специализируется на воссоздании жизни англосаксов и скандинавов эпохи раннего средневековья.

Завершающий этап создания этого руководства связан с оценкой специфики места, где разворачивается проект «Один в прошлом» , и уровня подготовки героя.

Рядом с хутором находится «зарыбленный» водоем. Это хорошо, поскольку потенциальная добыча наличествует. Но глубины, рельеф дна, виды рыб, вкусовые предпочтения местной рыбы и т. п. Павлу детально неизвестны.

Инвентарь каждого региона имеет свою специфику. Например, в Древней Руси были преимущественно распространены железные блесны для подледного лова. А вот в Псковской земле больше половины блесен сделаны из цветного металла. Почему? Оптические особенности псковских водоемов при определенных характеристиках донного фона и световых и погодных условиях не делали уловистыми блесны со светлым металлическим блеском (это находит подтверждение и в современных данных). А вот на эти же блесны мы ничего смогли поймать в лесных озерах Приозерского района Ленинградской области. К сожалению, «уловистые» снасти и приманки Морозовского «пруда» ни мне, ни Павлу неизвестны. Поэтому придется экспериментировать.

В распоряжении «отшельника» нет лодки. А это значительно сужает возможности поиска и поимки рыбы. С другой стороны, вероятный ледостав с декабря месяца позволяет не так сильно переживать из-за отсутствия этого важного транспортного средства.

До старта проекта Павел не занимался аутентичной эпохе раннего средневековья рыбной ловлей. Более того, герой сам признается, что он редко ловил и современными снастями. Павел не может посвящать себя рыбалке целиком. Мы должны помнить, что он в одиночку ведет обширное хозяйство. Человек в Древней Руси мог удить рыбу для удовольствия. В «Хронике и деяниях князей или правителей польских», датируемой концом 12 века, есть знаменитое описание одной рыбалки. Изложение событий субъективно, пристрастно и мифологизировано. Но нас сейчас волнует только рыбалка. Итак, польский король Болеслав в 1018 году, поддерживая брата Ярослава и по совместительству своего зятя Святополка, вторгается на Русь и движется к Киеву. А что же Ярослав Мудрый? Цитирую. А король русских с простотою, свойственной его народу, в то время, когда ему сообщили о неожиданном вторжении Болеслава, ловил на лодке удочкой рыбу. Он с трудом мог этому поверить, но так как многие подтверждали это сообщение, пришел в ужас. Потом только, поднеся к губам большой и указательный палец, и поплевав, по обычаю рыболовов, на удочку произнес, как говорят, на бесчестие своего народа такие слова: «Так как Болеслав занимается не таким искусством, а привык носить рыцарское оружие, потому-то бог и предназначил передать в его руки и город этот, и королевство русских, и все богатство». (кн. I, гл. 7) К сожалению, Павел - не киевский князь. И рыбный промысел для него, как для многих простых людей в десятом веке, является важным подспорьем в достижении продовольственного достатка.

Итак, какими же орудиями и способами лова наш герой может помочь себе дожить до окончания проекта?

1. Сети.

Среди всех предметов рыболовного инвентаря, найденного в древнерусских поселениях, сети лидируют с подавляющим «отрывом» (до 80% от общего числа находок). В распоряжении Павла есть простая сеть. Ее размеры невелики: длина - 5 метров, ширина - 1,5 метра. Эта сеть пока не «осажена». Т. е. она не имеет грузил и поплавков.

Эту заготовку можно превратить в жаберную сеть. При постановке этой сети в водоем, рыба запутывается в ячеях жабрами.

Такая сеть могла выглядеть примерно так.
(Максим Колпаков и Александр Быков . Берег Ильменя. Новгородский район. Лето 2005 г.)

Древние новгородцы, псковичи и ладожане использовали для оснастки таких сетей различные каменные грузила. Большинство грузил изготовлено из местного известняка. Форма грузил разнообразна, но чаще всего это уплощенные плитки округлой, овальной, или треугольной формы толщиною от 0,7 до 3-4 см. В верхней части грузила имели отверстие, за которое подвешивались к сети.

(Псковские известняковые грузила. 1 - грузило для ставной сети; 2 - грузило для волоковой сети; 3 - заготовка для грузила; 4 - грузило со следами правки и заточки шила; 5 - типы отверстий в известняковых грузилах)

Сможет ли Павел изготовить такие грузила? С помощью ложкообразного сверла или даже ножа отверстие в заготовке делаются довольно легко. Но есть ли в окрестностях хутора этот материал?

Грузила могли быть и керамическими. Однако, процесс их изготовления связан с бОльшими временными затратами. Вот как они выглядят.

Есть еще один способ изготовления грузил для нашего героя - оплести простые камни, битую посуду и т. п. берестой. Это довольно простая процедура.

Поплавки для жаберных сетей изготавливались из различных материалов (сосновой коры, бересты, дерева). Они прикреплялись к верхнему подбору сетей и обладали хорошей подъемной силой.

(Поплавки из сосновой коры)

Но проблемы Павла не завершатся после оснастки сети грузилами и поплавками. Мы помним, что у него нет лодки. Значит, ему придется при постановке сети до ледостава забираться в ледяную воду. Кроме того, такую маленькую жаберную сеть предпочтительно ставить в небольших реках, перегораживая значительную часть водоема и «процеживая» его. А шанс поимки большого количества рыбы пятиметровой ставной жаберной сеткой в озере невелик. В данном случае рыба должна сама туда зайти. Или ее надо загонять шумом.

Еще больше проблем у хуторянина будет зимой. Постановка сети со льда требует значительных физических усилий, сноровки и желательного участия второго помощника.

При подледном лове использовались специальные приспособления для установки сетей, протаскивания их в проруби, поправки и развязывания матки невода через прорубь - поднемницу. Это были рели - жерди и сошила - крюк или вилка.

2. «Ловушки».

Для эпохи средневековья их известно великое множество. На чем можно остановиться Павлу? Посмотрите на эту немецкую миниатюру.

(Рыбак. 1425 г.)

Для изготовления подобных вершей потребуется несколько обручей. Такие ловушки могли быть сетевые или кошельковые, т. е. сплетённые из лыка или тонких прутьев. Главная проблема для Павла заключается в том, что для гарантированной поимки рыбы требуется не менее десятка верш. А в зимний период для такой ловли необходимо долбить внушительные проруби.

Внушительный подсачек легко изготавливается. Для этого потребуется надежная рогатка, кусок сетки и веревка. Но такой способ ловли почти неприменим зимой и наиболее эффективен на мелководье в местах кормления рыбы. И, будем честны, самое правильное время для такой ловли - период нереста.

Еще одна простая разновидность ловушки - захап (хапок, подъемник и т. п.). Для изготовления этой снасти потребуется надежный длинный шест, кусок сети, одно грузило и несколько метров веревки. Для ловли таким способом очень важна скорость подъема. Ловить можно в любой сезон года. Для приманивания рыбы можно использовать остатки каши или кусочек ткани, смоченный маслом. Вот немецкая гравюра 1568 года, на которой изображен рыбак, держащий в руках «захап».

3. Крючковые снасти. Удочки.

Для 9-11 веков существует множество находок крючков, различающихся по размерам и материалу:

Поплавки из сосновой коры и дерева для крючковых снастей изготовлялись, как правило, из случайных обрезков (рис. 1). Встречались также овальные с отверстием в центре, каплевидные с отверстием в широкой части (рис. 3, 2). Интересны также поплавки-сторожки, сделанные из палочки с вырезанным местом для прикрепления (рис. 4). Это наиболее чувствительный из всех видов поплавков - благодаря почти вертикальному положению он реагирует на самые легкие прикосновения рыбы к насадке и хорошо заметен на воде даже несмотря на рябь. Берестяные поплавки имеют ту же форму, что и сетевые, но делались они более небрежно (рис. 5).

Известняковых грузил такого размера, чтобы они подходили к крючным снастям, буквально единицы, по форме они удлиненные с отверстием в верхней части. Самые маленькие керамические грузила представляют собой либо шар, либо просто несформованный кусочек глины (рис. 6). Кроме того, для огрузки крючных снастей применялись и грузила из свинца, представлявшие собой либо маленький отрезок свернутой в трубочку свинцовой пластинки, либо просто продырявленную свинцовую пластинку (рис. 7, 8).

Удилище для летней рыбалки изготавливалось из гибкого прута, длиной 1,2-2 метра. В качестве лесы использовались льняные нити. Шелковая нить активно стала использоваться в позднее средневековье.

Ловля таким удилищем на червя стабильно показывала хорошие результаты в ходе наших экспериментов.

(Александр Быков удит рыбу. Максим и Маргарита Колпаковы балуются с палкой. Берег Ильменя. Новгородский район. Лето 2005 г.)

Поплавочная удочка использовалась и зимой. Главное отличие от летней снасти - короткая рукоять. В ходе зимней рыбалки аутентичные снасти показали один серьезный недостаток - нить стремительно леденеет на ветру и снасть на некоторое время становится слишком грубой. Однако свою функцию - поимку рыбы - она выполняет. Ниже представлены фотографии с зимней (февральской) рыбалки 2010 года на реке Обдех (Псковский район).

(Александр Сивочалов пробивает лунку)

(Максим Колпаков . В ожидании клева)

(Наш общий улов за час рыбалки. Жадные до червя ерши)

4. Крючковые снасти. «Самоловы».

Только четверть крючков предназначена для «активной» ловли. т. е. постоянно требующей присутствия человека в месте установки снасти. В ранее средневековье предпочтение отдавалось «самолову». Это подходит для Павла. По открытой воде самым простым видом подобной ловли является постановка донок. Нить, грузило, поводок (из нити или проволоки), внушительных размеров крючок - вот и вся премудрость сборки. В качестве насадки может использоваться и червь, и кусочки рыбы, мяса и т. п. На иллюстрации представлена донная снасть.

Для подледного лова наш герой может воспользоваться жерлицами-рогульками с восьмеркообразно наматываемой лесой или поставушами - кружками диаметром не менее 15 см и толщиной не менее 4 см.

(d - жерлица. Старая Ладога)

5. Крючковые снасти. Блесны.

Древнерусские блесны для подледного лова рыбы изготавливались из железа или цветного металла. Есть находки вещей, сделанных из прутов, пластин. Это позволяет Павлу изготавливать себе разнообразные по форме и весу блесны самостоятельно. Очень важно помнить, что льняная нить легко перекусывается хищной рыбой. В ходе рыбалки на Псковском озере в феврале 2009 год ваш самонадеянный автор пытался ловить окуней на медную блесну, изготовленную из пластины. После двух окуньков, успешно вытащенных на лед, клюнул щуренок… Ниже представлена находка блесны из Пскова, датируемая 12-13 веками, с металлическим поводком.

5. Ударные орудия лова. Остроги и гарпунные стрелы.

Подобный способ ловли рыбы был самым редким в Древней Руси. Большинство специалистов уверены, что рыбалка с помощью лука и стрелы, с привязанной веревкой, начинает распространяться только с конца 11 века. У нашего героя есть лук и стрелы. До начала ледостава он может попробовать себя в амплуа рыболова-стрелка. Чуть более массовым был способ добычи рыбы с помощью разнообразных острог. При этом существуют находки не только железных, но и деревянных острог с костяным наконечником. Такое орудие лова требует выучки и захода в воду, эффективно на мелководье в местах массового скопления рыбы. Утверждается, что наилучшие результаты в предзимнее время года может принести ловля острогой с лучиной с мостков в темное время суток.

(Псковская земля. 1 - остроги составной четырехзубой фрагмент; 2 - острога однозубая; 3 - острога однозубая; 4 - часть составной трехзубой остроги; 5 - часть составной трехзубой остроги; 6 - шип гребешковой остроги; 7 - гарпунная стрела)

7. Вспомогательные орудия лова.

Для изготовления лунок Павлу придется испортить один из своих шести топоров или изготовить пешню. В ходе раскопок в Старой Ладоге найден весьма эффективный наконечник пешни. Он изготовлен из железа и представляет собой втулку, переходящую в долотовидный наконечник с острой режущей кромкой (см. а на рисунке ниже).

Второй необходимой вещью будет являться деревянный черпак, чтобы очищать лунки и проруби от ледяной крошки.

P. S. Выражаю признательность И. И. Тарасову за сайт «Страницы истории рыболовства» и Е. В. Салминой за консультации.

P. P. S. Некоторые из описанных орудий и способов лова запрещены современным российским законодательством.

Литература

1. Галл Аноним. Хроника и деяниях князей или правителей польских. М., 1961.
2. Куза А. В. Рыболовство у восточных славян во второй половине I тысячелетия н. э. //Материалы по истории и археологии СССР, № 176. М, 1970.С. 132-137.
3. Салмина Е. В. Блесны из раскопок в Пскове и Изборске // ПСКОВ. Научно-практический историко-краеведческий журнал, № 6. Псков, 1997. С. 33-37.
4. Салмина Е. В. Возможности реконструкции экологической ситуации по комплексам рыболовного инвентаря (по материалам раскопок в Пскове и Псковской земле) // Новгород и Новгородская земля. История и археология. Новгород, 1996. Вып.10. С. 194-200.
5. Салмина Е. В. К вопросу топографии находок рыболовных принадлежностей из раскопок в Пскове // Новгород и Новгородская земля. История и археология. Новгород, 1998. Вып. 12. С. 287-296.
6. Салмина Е. В. Предметы вспомогательного рыболовного инвентаря из раскопок в Пскове // Археология и история Пскова и Псковской земли, 1994. Материалы научного семинара. Псков, 1995. С. 14-17.
7. Салмина Е. В. Рыболовный инвентарь и ихтиофауна Изборского городища // Археология и история Пскова и Псковской земли, 1994. Псков, 1995. С. 43-46.
8. Салмина Е. В. Рыболовный инвентарь из раскопок в Пскове (классификация находок и способов ловли) // Археологическое изучение Пскова, вып. 2. Псков, 1994. С. 151-170.
9. Салмина Е. В. Рыболовство средневекового Пскова по данным археологии // Труды VI Международного конгресса славянской археологии. Славянский средневековый город. М., 1997. Т. 2. С. 334-342.
10. Тарасов И. И. О характере рыболовства в Нижнем Поволховье во 2-й пол. Iтыс. н. э. // Староладожский сборник. СПб.-Старая Ладога, 2003. Вып.6. С. 26-29.
11. Тарасов И. И. К типологии средневековых рыболовных блесен // Новгород и Новгородская земля. История и археология. Великий Новгород, 2007. Вып. 21. С. 235 - 241.
12. Тарасов И. И. Рыбные богатства Древней Руси // Рыбацкое подворье. СПб., 2005. № 2. С. 8-10.
13. Тарасов И. И. Рыболовный инвентарь из раскопок в Старой Ладоге // Вестник молодых ученых (Серия: исторические науки. 1´01. Специальный выпуск: Археология). СПб., 2001. № 1. С. 69-73.
14. Тарасов И. И. Рыболовство в средневековой Ладоге // Староладожский сборник, вып. 7. Старая Ладога, 2009. С. 177 - 184.
15. Чернецов А. В., Куза А. В., Кирьянова Н. А. Земледелие и промыслы //Археология СССР. Древняя Русь: город, замок, село. М., 1985. С.226-231, 241-242.
16. Fishing & Fishermen in the Middle Ages and Renaissance //сайт «Medieval & Renaissance Material Culture»
17. Fishing in Early Medieval Times //сайт «Regia Anglorum»
18. The Boke of Saint Albans by Dame Juliana Berners (1496). London, 1901.