Почему жир откладывается в определенных местах? Почему скапливается абдоминальный жир на животе и боках

«Тоньше талия — длиннее жизнь» — к сожалению, это уже не просто красивая фигура речи, а аксиома. Жир в области живота не просто эстетический недостаток, а реальная угроза для продолжительности жизни и ее качества, что убедительно показывают многочисленные исследования в России и за рубежом.

Чем меньше жировая прослойка на животе, тем выше вероятность никогда не столкнуться с такими серьезными заболеваниями как инсульт, инфаркт, астма, диабет, заболеваниями печени, онкологией и сложностями зачатия.

Дочитайте статью до конца и вы узнаете:

какой обхват талии свидетельствует о здоровье
какой жир откладывается в области талии
почему жировые отложения на животе реально опасны
какие методы уменьшения живота абсолютно бесполезны, а что реально работает

Начнем с измерений талии

Измерьте с помощью мерной ленты свою талию и сравните результаты с приведенными ниже данными.
Чтобы измерение обхвата талии соответствовало действительности и было максимально точным, выполните замер следующим образом:

встаньте прямо, не сутультесь, расправьте плечи, сделайте спокойный глубокий выдох;
приложите начало мерной ленты к пупку;
оберните ленту вокруг талии, возвращая ее в начальную точку, следите за тем, чтобы лента располагалась параллельно полу и не впивалась в тело;

Нормальный обхват талии у женщин до 82 см, у мужчин – до 94. Все, что выше этих значений, однозначно говорит о реальных или потенциальных проблемах со здоровьем.

Еще одним важным показателем метаболического здоровья является отношение талии к росту.

Этот простой тест позволяет с высокой степенью достоверности выявить наличие инсулинорезистентности – состояния, при котором клетки тела теряют способность реагировать на гормон инсулин.

Чтобы определить ваш коэффициент разделите обхват талии в сантиметрах на рост в сантиметрах.

В норме отношение талии к росту должно быть менее 0,49 единиц.

Показатель 0,5 единиц и выше с высокой достоверностью свидетельствует об инсулинорезистентности.

Состояние инсулинорезистентности приводит к тому, что даже очень сильные ограничения в питании не позволяют снизить вес. Еще большее опасение вызывает тот факт, что инсулинорезистентность зачастую предшествует диабету 2-го типа.

Если вы вписались в норму, можете смело закрывать статью, у вас все отлично. Если же вам повезло меньше – давайте разбираться почему так произошло и что делать.

Какой жир откладывается в области талии?

Жировые отложения в нашем теле неоднородны. Выделяют два основных типа: подкожный и висцеральный.

Первый тип – подкожная жировая прослойка определяет контуры нашего тела. Залегает она неглубоко и покрывает мышцы. Избыток подкожного жира в области талии не оказывает заметного негативного влияния на состояние здоровье. Максимум неприятностей, которые он доставляет — ухудшает контуры тела, делая их рыхлыми.

Второй тип — висцеральный или внутренний жир. Залегает он глубоко, покрывая все органы брюшной полости. Зачастую именно эти запасы создают эффект большого «пивного» живота, но только этим их вред здоровью не ограничивается.

Почему жир на животе реально опасен?

Висцеральный (внутренний) жир не инертная масса. Это огромное количество метаболически активных клеток, вырабатывающих порядка 30 гормонов и других химических веществ. Большая часть из них способна негативно влиять на работу печени, сердца, состояние сосудов и кишечника. Комплекс проблем, сопровождающих висцеральное ожирение, получил название метаболического синдрома. Фактически речь идет о том, что жир становится частью эндокринной системы и ведет к резкому снижению чувствительности тканей к инсулину, нарушениям углеводного и липидного обменов.

Как похудеть в области живота?

К счастью, наличие глубоких жировых запасов не приговор. С этим недугом можно и нужно бороться, только к выбору методов стоит подойти очень взвешенно.

Что однозначно не поможет?

жесткие низкокалорийные (до 1000 ккал в сутки);
полный или частичный отказ от жиров, белков или углеводов;
спортивные тренировки до изнеможения (в том числе, качание пресса, халахупы, обручи);
таблетки и чудодейственные ягоды (типа годжи, африканской пальмы, гарцинии и т.д.);

Все указанные выше методы скорее усугубят ситуацию, нежели приблизят к избавлению. Вы не хуже меня знаете, что чем чаще «сидеть» на диетах, тем выше вероятность не сбросить, а набрать вес. При этом, каждый неудачный «похудательный» эксперимент ведет к уменьшению дефицитной мышечной ткани и замещению ее жировой.

Такое изменение состава тела приводит к тому, что каждая новая попытка похудеть на очередной диете приносит все меньше и меньше результатов, снижается, организм включает экстренный режим экономии, в результате — вес неизменно растет, талия становится шире. С возрастом эта проблема только усугубляется.

Что же реально поможет уменьшить живот?

На висцеральный жир невозможно воздействовать массажем, спа-процедурами, косметологическим обертываниями – они абсолютно бесполезны. Но, в то же время, он очень чувствителен к изменениям качества и калорийности питания, к аэробной двигательной активности и к уровню кортизола – стресса.

С учетом этого можно выделить 3 основные стратегии для уменьшения жировой прослойки в области живота.

сбалансированное питание с разумным дефицитом энергии;
достаточная аэробная двигательная активность;
развитие навыка справляться со стрессом без использования пищи.

Рассмотрим подробнее каждое направление.

Изменения в рационе

Начните с определения калорийности питания, необходимой для снижения веса.

Для этого рассчитайте уровень вашего метаболизма, после чего уменьшите полученное значение приблизительно на 500 килокалорий. В результате вы определите суточную калорийность, которая позволит вам снижать вес, но при этом организм не будет включать режим экономии, а в качестве недостающей энергии будут использованы жировые запасы, в том числе на животе.

Для расчета значения метаболизма можно использовать различные методы, например, формулу Миффлина-Сан Жеора. Если расчеты вызывают у вас трудности — воспользуйтесь .

Старайтесь, чтобы в вашем питании было как можно больше натуральных продуктов и меньше пищевого мусора (мясных полуфабрикатов, заводской выпечки, продуктов глубокой технологической переработки с надписями «Лайт», «Diet» и тому подобных).

Что мы относим к натуральным (цельным) продуктам?

Все продукты, которые в минимальной степени подвергались промышленной переработке:

мясо или птица, а не фарш, готовые котлеты, колбаса или пельмени;
свежая (замороженная) рыба, а не консервы или рыбные палочки;
крупы, а не каши моментального приготовления и мюсли;
сезонные фрукты, а не пакетированные соки;
сливочное масло, а не легкие спреды;
оливковое масло, а не «легкий» майонез;
творог, а не творожная паста или ;
йогурт без сахара, а не молокосодержащий продукт с фруктами;
натуральный кофе, а не суррогат «3 в 1»
вода, а не газированные сладкие напитки (в том числе Zero, Lite, 0 калорий)

Самым важным шагом для избавления от жира в области живота станет резкое сокращение, а еще лучше полное исключение следующих продуктов:

(фруктоза, декстроза, мальтоза, кокосовый сахар, фруктовый сироп, сироп топинамбура, пекмез). Избегайте любых продуктов, в которых фруктоза использована как подсластитель. Обходите стороной полки «диетических» сладостейв магазинах — все они на фруктозе, которая в чистом виде является еще большим злом, чем сахар;
углеводов с высоким гликемическим индексом (более 70)

Для того, чтобы ваш рацион был сбалансирован, используйте простые правила питания, изложенные в статье « ».

Если Вам нужна помощь в планировании своего рациона для правильного и безопасного снижения веса – .

К ней относится ходьба, в темпе чуть выше обычного, бег, танцы, велосипед, степпер, эллипсоид, скандинавская ходьба.

Чтобы упражнения были максимально продуктивны, т.е. за одну единицу времени давали наибольший результат, старайтесь выполнять их в жиросжигающей зоне пульса. Определить эту зону очень просто:

Упражнения на пресс, скручивания, наклоны помогают поддерживать общую физическую форму, хорошо укрепляют мышечный корсет, но напрямую на похудение в области живота не влияют. Поэтому делать упор только на такие виды упражнений нет никакого смысла.

Контроль уровня стресса непищевыми методами

Высокий уровень кортизола – гормона стресса, является одним из основных провокаторов отложения жира в области живота и талии. Именно кортизол непосредственно влияет на усиление и вызывает практически непреодолимое желание съесть что-нибудь .

Конечно, избавиться от стресса в нашей жизни полностью невозможно, но необходимо его контролировать. Уменьшать уровень кортизола помогает достаточная двигательная активность без фанатизма, о которой говорилось выше, и качественный сон ().

Друзья, надеюсь, мне удалось убедить вас в том, что жир в области живота – не приговор, а лишь серьезный повод заняться своим здоровьем. Сама по себе проблема не решиться, нужны ваши действия. Начните с постепенных изменений в питании – для начала откажитесь от мусорной еды, постепенно замещая ее более здоровой и качественной. Закрепите этот навык. Затем добавьте больше движения в жиросжигающем темпе и совсем скоро обязательно появятся замечательные результаты.

Каждый сброшенный грамм и сантиметр это Ваш шаг к более здоровой, долгой и счастливой жизни!

У каждого человека есть определенное количество жира в организме. Это может быть связано с генетическими или другими факторами, даже статью (например, женщины накапливают жир на бедрах и животе), а также на фигуру влияют наши привычки.

В этой статье мы расскажем, что нужно делать для каждого участка тела, где накопленный жир.

Почему жир накапливается?

Каждая часть тела сохраняет жир по-разному.

Когда вы набираете вес, происходит вот что: количество жировых клеток увеличивается от бедра и ниже, тогда как жировые клетки от талии и выше увеличиваются в размере. Это влияет на каждый участок тела по-разному.

Жир - это способ, благодаря которому организм сохраняет энергию, но это все «сохраняется» не в одном месте. Существуют три типа жира:

подкожный жир

Этот жир находится ближе к поверхности кожи и первым теряется во время физических упражнений. Генетика и гормоны играют ключевую роль в определении того, где жир откладывается в организме.

Этот жир расположен глубже в организме и накапливается вокруг органов. Он становится опасным в чрезмерных количествах.

Как правило, избыток висцерального жира накапливается еще до подкожного жира. Поэтому не следует позволять желудка становиться слишком большим.

внутримышечный жир

Этот жир сохраняется между мышечными волокнами, хотя он не столь распространен, как два других типа. Это происходит, когда человек имеет много лишнего веса или ожирения, и может привести к резистентности к инсулину, что является основной причиной диабета.

4 участка, где накапливается жир

Организмом управляют гормоны. Их уровне определяют состояние здоровья. Некоторые из них отвечают за настроение, а другие за энергию.

Исследования показывают, что они также определяют, где вы накапливаете жир. Обратите внимание на самые распространенные гормональные расстройства и их влияние на вашу фигуру:

Жир на груди и руках: тестостерон

Когда уровень этого гормона ниже, чем обычно, это приводит к тому, что руки и грудь увеличивается в размере, но не в результате физических упражнений. Андрогены - это еще одна разновидность мужских гормонов, которые также могут привести к этому.

Чтобы решить эту проблему, вам понадобятся продукты, которые содержат здоровые, негидрогенизовани жиры, витамины и белки. Совместите их с упражнениями для груди и силовыми тренировками.

Жир на бедрах: инсулин

Дисбаланс этого гормона вызывает накопление сахара, который впоследствии превращается в жир. Этот тип увеличения веса распространен среди любителей сладкого.

Решение состоит в том, чтобы уменьшить потребление десертов, конфет и углеводов, которые имеют высокий гликемический индекс.

Брюшной жир: эстроген

Эстроген - это женский гормон, который является причиной накопления жира на бедрах у женщин (грушевидная фигура).

На метаболизм влияет избыток эстрогена, для фильтрации которого нужно, что печень усиленно работала. Ешьте продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты, В6 и В12.

Целевые упражнения для каждого участка тела

Мы покажем вам 5 разных способов накопления жира в организме.

Стройная фигура с выпуклым животом

Этот тип фигуры является результатом переедания. Люди с этим типом фигуры всегда немного нервничают. Даже с помощью диеты желудок не уменьшается в размере. Накопление жира в этой области может привести к сердечно-метаболических заболеваний, таких как гипертония или диабет.

Лучшие упражнения для этого типа жира:

умеренная аэробика 3-4 раза в неделю
скручивания пресса
растяжки
йога или медитация

Грушевидная фигура

Когда корпус меньше талии, нужно приложить много усилий, чтобы сбросить лишний жир, который накапливается вокруг бедер и ног.

Это касается многих женщин и является результатом биологии и эволюции, а именно подготовки организма к беременности.

Этот тип тела более восприимчив к целлюлиту и задержки жидкости. Хорошая новость заключается в том, что риск сердечных или метаболических проблем в этом случае ниже.

Лучшие упражнения:

аэробика
упражнения с сопротивлением (плавание, езда на велосипеде)
танцы
тай Чи

Цилиндрическая фигура

Здесь нет никакой разницы в пропорциях талии, бедер и корпуса. Жир равномерно распределяется по всему животу и бедрам. Этот жир легче сбросить.

Люди с этим типом тела могут почувствовать внезапные метаболические изменения. Рекомендуем постоянный режим тренировки:

общая подготовка (аэробика, локализован и тяжелая атлетика)
упражнения на выносливость (бег, прыжки со скакалкой, езда на велосипеде)
скручивания пресса

Большой корпус

При этом типе тела жир не накапливается пропорционально. Риски в этой группе связаны с самооценкой, потому что высоким и большим людям трудно вписаться.

Упражнения, которые дают лучшие результаты для этого типа:

упражнения на выносливость (плавание, езда на велосипеде, ходьба)
танец и движения
растяжки

Песочные часы

В этом случае бедра женщины выразительные, а талия узкая по бедер и корпуса. Жир накапливается в груди и бедрах в равных пропорциях.

Вес легко набрать, но трудно укрепить мышцы. Этот тип связан с меньшим риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и увеличением продолжительности жизни.

Упражнения для этого типа:

(бег, езда на велосипеде, орбитрек)
силовые тренировки

Для тренировок всегда нужен мотив, чем нагляднее человек видит происходящие с ним перемены, тем больше это стимулирует его для покорения дальнейших высот. На изменение внешнего вида влияют всего два фактора – увеличение мышечной массы и уменьшение жира в теле. Увеличение мышц можно сопоставить с увеличением тренировочного веса, а вот измерение жира требует определенных знаний и манипуляций. Как проверить соотношение жировой массы – об этом и пойдет речь в статье.

Организм человека менялся и формировался под действием эволюции, примерно это же произошло и с жировыми отложениями. Всего при откладывании жира организм руководствуется двумя принципами.

Первый принцип – создать запас на будущее. Наши предки добывали пищу с помощью охоты и собирательства. Пища в организм поступала с перебоями, после удачной охоты могли следовать долгие голодные дни, также было и со сбором урожая – непогода и отсутствие пищевых складов делали пищу непригодной для употребления. Поэтому, как только в организм поступала пища, сразу происходила определенная откладка жировых запасов, которые расходовались в период отсутствия еды.

Второй принцип – согревание. В жировых тканях практически нет капилляров, жир долго держит тепло и не пропускает холод, поэтому с помощью жира мышцы и сам организм могут долгое время держать свою температуру.

Жир у мужчин и женщин откладывается в разных местах – у женщин жировой тканью наполняются грудь, бедра и ягодицы. У мужчин жир откладывается в основном на животе. Если в организме происходит гормональный сбой и соответствующие гормоны практически не вырабатываются, то фигура становится похожа на телосложение противоположного пола. Например, если у мужчины в организме происходит недостаток тестостерона, то его тело приобретает женские черты – формируется грудь, увеличиваются бедра, у женщин же происходит обратная реакция. Если в женском организме перестает вырабатываться эстроген, то жир больше накапливается в области живота.

Количество жира в организме

Минимальный предел жира в организме у мужчин держится в области 5%, у женщин примерно 10%. Мужчины перед соревнованиями могут еще уменьшить процент жира до 3-4%. При этом наблюдается идеальный рельеф – все мышцы прорисовываются без особенных напряжений.

Недостаток жира в организме может привести к различным проблемам со здоровьем. Жир нормализует рост волос, также он участвует в формировании синовиальной смазки для суставов. Помимо этого жир влияет на выработку половых гормонов. У мужчин при недостатке жировых тканей нарушается выработка тестостерона, из-за чего становится сложнее поддерживать мышечную массу. Также при недостатке тестостерона снижается половая активность. У женщин из-за нехватки жира нарушается менструальный цикл, возможны проблемы с кожными покровами.

Почти любая, даже самая худая женщина, бывает недовольна определенными частями своего тела - выпуклым животом, полными бедрами, пухлыми коленками, широкой талией или бесформенными плечами. Кто-то зацикливается на борьбе с этими проявлениями садясь на диеты, другие махают на них рукой, считая это данностью, которую не исправить, но оказывается, что решить проблему иногда бывает сравнительно просто.

Еще недавно, причиной конкретного распределение жировых отложений по телу назывались гены. Именно они, по мнению большинства специалистов, отвечали за количество жировых клеток в той или иной части тела. Но ряд недавних исследований, проведенных в различных лабораториях мира показал, что генетика здесь задействованна лишь отчасти - в большей степени распределение накопления жиров зависит от образа жизни и питания.

Неправильный пищевой рацион и режим дня, гормональный дисбаланс, токсины и стресс, вот главные "распределители" нашего жира.

Если вы спрашиваете у себя: "Зачем я поправляюсь только в ногах или животе?", если задаетесь вопросом: "Почему я худею не равномерно?", то возможно эта статья поможет разобраться в этих проблемах и решить их окончательно.

Почему жир откладывается на животе

Суть проблемы:

Ваш живот выглядит выпуклым и раздутым в любое время суток

Даже когда вы худеете живот не становится плоским

Любое увеличение веса в первую очередь отражается на животе

Возможные причины

Жировые отложения в районе живота связаны с уровнем стресса. При стрессе, из надпочечников выделяется гормон кортизол, который способствует образованию жировой подушки вокруг живота.

Недавнее исследование проведенное учеными Университета Йеля (США) показало, что даже стройные женщины имеют лишнюю жировую массу в районе брюшной полости, если они регулярно подвержены стрессу. По мнению исследователей, это происходит потому, что висцеральный (внутренний) жир имеет значительно больше кортизол рецепторов, чем обычная подкожная жировая клетчатка. Ведь основное нахождение висцерального жира - вокруг внутренних органов и в брюшной полости.

Именно поэтому, жир в районе живота это главная проблема жителей мегаполисов, где уровень стресса на порядок выше, чем в небольших городках и сельской местности.

Как это исправить

Хорошая новость состоит в том, что вам не придется бегать или выполнять каких-либо интенсивных физических нагрузок.

Наоборот, они даже противопоказаны, если вы хотите избавиться от выпуклого живота, т.к. могут создать переизбыток кортизола в крови (тяжелая физнагрузка это тоже стресс для организма). Также нет смысла качать пресс. В лучшем случае, за счет мышц живота, вы сможете сдавить свою брюшную полость, уменьшив ее визуально, но не избавиться от самого жира. К тому же, в сдавленных, ожиревших органах может нарушиться кровообращение.

Исходя из этого, наиболее приемлемыми видами физической нагрузки является ходьба и йога.

Выпячивание живота может быть вызвано и несбалансированностью кишечной микрофлоры. Сахар, зерновые и цитрусовые могут вызывать сильное брожение в кишечнике способствуя вздутию живота. Также нежелательны такие продукты, как кофе, соль, алкоголь, которые способствуют стрессовым состояниям.

А вот рыба или курица, свекка, батат, зеленые овощи, авокадо и оливки, могут помочь уменьшить живот, так как положительно влияют на баланс кортизола в крови.

Почему жир откладывается на ногах

Суть проблемы:

У вас толстые голени (трудно застегивать сапоги вашего размера)

У вас проблемы со сном

Вы постоянно чувствуете тяжесть в ногах

Возможные причины

Опухшие, тяжелые ноги могут быть следствием недостататка ночного отдыха, частых пробуждений во время сна или недостаточности его глубины. Глубокий сон это фаза сновидений (быстрых движений глаз), именно в этот момент организм восстанавливается и обновляется. Если Вы просыпаясь ночью помните свои сны, то значит у вас неглубокий сон.

Как это исправить

Не существует одного определенного времени для сна, все в этом вопросе очень индивидуально. Но для абсолютного большинства людей нормальной продолжительностью может считаться 7-9 часовой сон.

Для улучшения качества сна следует, за несколько часов, отказаться от употребления в пищу углеводной пищи, особенно это касается сладкого, которое стимулирует активность. Наверное не стоит говорить, что кофеиносодержащие продукты - кофе, шоколад, чай, какао и т.д., тоже под запретом. Даже безобидную воду, лучше не пить перед самым сном, иначе давление на мочевой пузырь будет мешать спокойно спать.

Плохой сон может быть обусловлен недостатком витамина В, поэтому свой рацион следует насыщать такими продуктами, как рыба, постная говядина, яйца, йогурты и орехи.

Избегайте перед сном смотреть на экраны телевизоров, ноутбуков, телефонов и т.д., лучше почитайте книгу или примите ванну.

Почему жир откладывается в верхней части тела

Суть проблемы:

У вас есть жировые "крылышки" по бокам

У вас полные плечи

Жир откладывается в верхней части груди и подмышками

Возможные причины

В большинстве случаев такое распределение жировой ткани связано с наличием токсинов в организме.

Недавнее исследование токсина бисфенола А, который содержится в современных упаковках продуктов питания (например, в пластиковых бутылках), показало, что отложение жиров является побочным эффектом токсического действия бифенола А. Причем жир может откладываться в неестественных для организма местах.

Как это исправить

В вышеупомянутом исследовании, исключение на три дня всей упакованной и промышленно-переработанной пищи из питания добровольцев позволило снизить уровень бисфенола А на 77%.

Для улучшения детоксикационного эффекта очень помогает бикрам йога, которая проводится в помещении нагретом до 40 0 С. Она хорошо подходит для избавления от жировых "крылышек" и ожирения рук, а высокое потоотделение выводит токсины.

Почему жир откладывается на талии

Суть проблемы:

Вы стройны, но у вас полная талия

Когда вы одеваете джинсы, над ними образуется жировой валик на боках

Вы спокойно захватываете руками жир у вас с боку

Возможные причины

Скорее всего вы едите много сладостей.

Жир в районе талии, как правило, является признаком того, что организм недостаточно хорошо вырабатывает инсулин или не справляется с большим количеством поступающего с пищей сахара.

Как это исправить

Если вы исключите, или хотя бы сократите потребление сладкого, то сможете на 50% избавиться от жира на талии, даже при сохранении общей калорийности рациона.

Также, этот вид ожирения может иметь стрессовую причину, как и висцеральный жир, поэтому следует, минимум 15 минут уделять релаксации.

Богатые антиоксидантами продукты, такие как яркие цветные овощи, ягоды или зеленый чай, помогают стабилизации уровня сахара в крови. Цинк может связывать инсулин с рецепторами в клетках, поэтому желательно включать в рацион продукты богатые цинком - говядину или тыквенные семечки.

Пешие прогулки и достаточное количество жидкости помогут сжечь жиры на талии и вывести оставшиеся после этого токсины.

Почему у меня полное лицо

Суть проблемы:

У вас лунообразное лицо

При наборе веса это в первую очередь отражается на лице

У вас полная шея и второй подбородок

Возможные причины

Скорее всего вы слишком часто прикладываетесь к алкоголю.

Одутловатое, полное лицо является признаком избыточного потребления алкоголя или задержки жидкости в организме. Люди выпивающие регулярно обычно имеют худощавые тела и полные лица. К тому же алкоголь приводит к обезвоживанию кожных покровов, что отражается на шее дряблостью, а над ней - вторым подбородком.

Как бы это странно не звучало, но алкоголь с одной стороны обезвоживает, с другой способствует удержанию воды в организме.

Как это исправить

Сократите потребление алкоголя.

Выполняйте массаж и упражнения для мышц лица и шеи, это практически мгновенно сказывается на улучшении лимфодренажа и внешнем виде лица. Можно использовать специальные массажные кремы и масла.

Почему жир откладывается на бедрах

Суть проблемы:

У вас плоский живот, тонкая талия, но толстые бедра

Стандартные костюмы вам не подходят из-за разницы в размерах верха и низа

Ваше сложение напоминает грушу

Возможные причины

Это пожалуй единственный случай имеющий почти 100% генетическую причину.

Хорошей новостью является то, что отложение жира на бедрах, как показано в нескольких исследованиях, является наиболее безопасным для здоровья. Вы имеете меньше шансов заполучить сахарный диабет или заболевания сердечно-сосудистой системы.

Как это исправить

По мнению специалистов, единственным способом несколько выправить ситуацию является исключение из питания соевых продуктов (возможно и бобовых), а также продолжительные, многочасовые прогулки на свежем воздухе.

Все главные компоненты питания наш организм научился хранить про запас - так, на всякий случай. Сахар он складирует в печени, белки – в животе, а вот для жиров выбрано место под кожей. Хотите похудеть? Придется идти войной на собственный организм! Чтобы победить, надо воевать умело. Эта статья вас многому научит!

Жиры… Что это такое? Откуда они берутся? Почему откладываются под кожей? И вообще, зачем они нужны? А может, их и не стоит есть? Звучит резонно, ведь от жиров у нас столько проблем с фигурой !

Первая стадия превращения жира: прием пищи

С этим все понятно: мы сели за стол и загрузили в себя пищу. Так вот, «обработка» жиров организмом начинается уже у вас во рту, когда слюнные железы выделяют слюну, насыщенную особыми пищеварительными ферментами. Далее, казалось бы, к этой работе должен подключиться желудок. Как ни странно, жиры – не его профиль. Так что он попросту пропускает их через себя и отправляет дальше в кишечник. А уж тут жиры будут перевариваться и всасываться в кровь. Кстати, а зачем нам нужны эти самые жиры? И не лучше ли вообще их не есть?

Дадим слово науке

Жиры – это энергетическое «топливо» организма
Жиры жизненно важны как строительный компонент кожи, волос, ногтей…
Жиры - «сырье» для производства гормонов.

Вторая стадия превращения жира: расщепление

Жиры не похожи на углеводы и белки тем, что в воде не растворяются. Получается, воду надо чем-то заменить, так? Специально ради жиров наш организм выделяет желчь. Полное растворение жиров и ей «не по зубам». Зато она умеет «дробить» жиры на микроскопические капли – триглицериды. А уж с ними-то кишечник умеет справляться.

Слово науке

Триглицерид - это три молекулы жирных кислот, «приклеенные» к молекуле глицерина. В кишечнике часть триглицеридов соединяется с белками и вместе с ними начинает путешествие по организму.

Третья стадия превращения жира: путешествие

Да, триглицериды самостоятельно путешествовать не умеют. Им обязательно нужно транспортное средство, которое называется «липопротеин». Липопротеины бывают разные, и задача у каждого своя.

Хиломикроны – образуются в кишечнике из жиров и белков-носителей. Их задача – переносить полученный с пищей жир из кишечника в ткани и клетки.
Липопротеины с очень высокой плотностью – тоже транспортируют жир к разным тканям и клеткам, но берут его исключительно в печени.
Липопротеины с низкой плотностью – тоже доставляют жиры от печени к тканям организма. В чем же разница? А в том, что попутно эти липопротеины «прихватывают» холестерин из кишечника и разносят его по организму. Так что если где-то в сосудах у вас образовались холестериновые тромбы, угрожая сердечно-сосудистым заболеванием, то вот вам виновник – липопротеины с низкой плотностью.
Липопротеины с высокой плотностью – имеют одну функцию – прямо противоположную. Эти липопротеины наоборот собирают холестерин по всему организму и свозят его в печень для уничтожения. Очень полезные соединения.

Слово науке

Эти подробности помогают понять, что потребление жирной пищи вовсе не означает автоматического повышения уровня холестерина в организме. Рискованная ситуация возникает, если в организме слишком много липопротеинов с низкой плотностью (которые помогают накапливать холестерин) и не хватает липопротеинов с высокой плотностью (тех, которые отвечают за выведение холестерина). А это уже фактор чисто генетический. Есть еще фактор арифметический. Это когда вы так много едите этого самого холестерина, что на его выведение никаких липопротеинов не хватит. А вот еще одна находка науки. Установлено, что холестерина особенно много в животных жирах. А вот растительные жиры в этом смысле не в пример полезнее. Казалось бы, надо поменьше есть животных жиров, а растительных побольше. Как бы не так! Полезный эффект растительных жиров скажется только в одном случае: если вы полностью замените ими животные.

Четвертая стадия превращения жира: не отложить ли нам немного жира?

Если организм получил больше, чем нужно, то в дело вступает фермент под названием липаза. Его задача – упрятать все лишнее внутрь жировых клеток.

Слово науке

Липаза – своего рода ключик, который открывает двери жировых клеток навстречу жирам. Жировые клетки могут впустить внутрь себя очень много жиров и раздуться наподобие воздушного шарика. Это как раз и отвечает, что вы толстеете. Если увеличится одна жировая клетка или даже сотня, то этого никто не заметит. Однако если вы едите слишком много жиров, разом набухнут мириады жировых клеток, залегающие под кожей. А этого уже от глаз не скроешь. Больше того, липаза может дать команду на размножение жировых клеток. И тоже под завязку набьет их жиром. Хуже всего, что жировые клетки нельзя уничтожить. Когда вы беретесь худеть, липаза «открывает» жировые клетки и выпускает жир наружу, ну а потом он «перегорает» во время физических упражнений . Вы смотритесь в зеркало: ни капли жира! Между тем, все жировые клетки на месте, да только похожи на проколотые воздушные шарики. Стоит вам забросить спорт, как липаза снова начинает набивать их жирами.

Почему жира много?

Организм про запас сохраняет не только жиры, но и углеводы. Допустим, вы съели углеводов на 100 калорий. Так вот, организм должен потратить примерно 23 калории, чтобы сохранить оставшиеся 77 калорий. А вот чтобы сохранить 100 лишних «жирных» калорий, понадобится всего 3 калории. Остальные 97 калорий – все ваши! Вот и получается, что запасы жира всегда самые большие.

Факторы, способствующие отложению жира в организме:

Возраст (чем вы старше, тем «охотнее» откладывается жир)
Пол (у женщин жир накапливается быстрее)
Переедание (вы едите слишком много)
Сидячий образ жизни (энергия жиров вам не нужна)
Избыток липазы (фактор наследственности)
Нервные стрессы (вопреки всеобщему мнению, от стрессов полнеют)
Привычка есть жирное (речь об особенностях национальной кухни)
Генетические факторы (полнота передается по наследству).

Стадия пятая: расходуем запасы

Каким образом занятия спортом помогают избавиться от лишних килограммов? А вот так. Сначала организм на физические упражнения реагирует расходом гликогена – заранее запасного сахара. И только потом, когда он потратит «сахарные» запасы, в дело идут жировые отложения. Происходит это примерно через полчаса после начала аэробной тренировки, т.е. именно тогда, когда многие ее обычно сворачивают.

Меняем фигуру

Столько вокруг разговоров насчет генетики! Мол, если ваша мамочка была полной, то и вам не миновать той же судьбы. На самом же деле, все не так страшно. Гены предопределяют композицию вашего тела на 25%. Только на четверть! Это касается количества жировых клеток и того, в каких местах они кучкуются (в области талии или же на бедрах и ягодицах). Так что, если вы и вправду похожи на мамочку, то, скорее, потому, что у вас с ней общие привычки в питании: вы переедаете точно как она. Если вы начнете заниматься спортом и сядете на диету, то будете выглядеть совсем иначе. Кстати, силовых упражнений не надо шарахаться. Мышцы – это государство в государстве. Точно как головной мозг, они бодрствуют даже когда вы спите, и расходуют энергию. Чем больше у вас мышц, тем выше ваш суточный расход калорий. Вы боитесь превратиться в мужеподобную культуристку? Визуально заметна прибавка мышц в 12-25 кг. Однако к такому культуристки идут десятилетиями. Дай Бог вам прибавить хотя бы 5-8 кг!

Женщинам – «яблокам» согнать лишний жир легче, чем «грушам». Жир в области талии в 5 раз более податлив, чем на бедрах и ягодицах. Но и для женщин с «грушевой» фигурой есть свои методы. Во-первых, надо понимать, что «сжигание» жира – это часть вашего общего обмена веществ. Такого не бывает, чтобы обмен был вялым, а жир «сгорал» быстро. Так что, вот вам первая хитрость. Ешьте часто – через 2-2,5 часа, но малыми порциями. Этот прием реально «раскручивает» скорость обмена, а значит, и «жиросжигания». Второе. Больше аэробики! Все эти аэробные занятия по 40-45 минут не про вас. Не менее 4-5 дней в неделю занимайтесь аэробикой по полтора – два часа! И еще. Жир «сжигает» кислород. Вам нужна аэробика на свежем воздухе. Только на свежем воздухе! Третье. Не вздумайте садиться на «жесткие» диеты менее 1200 калорий! Доказано, что такие диеты наоборот замедляют темп обмена веществ , что автоматически снижает темп «жиросжигания»!

Откуда организм берет энергию

Энергия, которая вам нужна для того, чтобы поднять штангу или пробежать кросс, может поступать из двух источников. Это гликоген (углеводы) и жир. Так как же заставить себя терять побольше жира? Вот причины, которые влияют на «выбор» организма:

Пища, которую вы ели перед тренировкой (если съедите что-то сильно углеводное, вроде овощного салата, каши, фруктов или шоколадки, то в качестве главного источника энергии организм изберет не жир, а заранее запасенный сахар – гликоген.)
Продолжительность тренировки (чем дольше вы тренируетесь, тем больше будет израсходовано жира)
Интенсивность занятий (чем выше нагрузка, тем больше расходуется гликоген)
Тип упражнений (аэробика сжигает больше жира, а тренажеры – гликогена)
Уровень физической подготовки (чем больше ваш «спортивный стаж», тем больше вы сжигаете жира)
Углеводы , принятые во время тренировки (вздумаете выпить или съесть что-то сладкое, больше потратите гликогена).