Цикорий с медом для похудения. Цикорий – «кофезаменитель» для плавления параметров фигуры. Напиток из цикория и натурального кофе

Цикорий (петров батог) – эффективное природное средство для борьбы с ожирением. Исходя из отзывов, польза растворимого цикория для похудения заключается в потере 3–4 кг в месяц без строгих диет. Для достижения максимального эффекта нужно рационально питаться. Лечебный экстракт можно приготовить в домашних условиях.

В корнях растения содержится много жизненно важных биоактивных соединений:

водо- и жирорастворимые витамины (филлохинон, каротин, токоферол, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, аскорбиновая, фолиевая, никотиновая, пантотеновая кислоты);
макро- и микроэлементы;
жирные кислоты;
белковые вещества;
аминокислоты;
углеводы (инулин, пектин, фруктоза, глюкоза, целлюлоза);
гликозиды (интибин, цикорин);
дубильные соединения.

Целебные свойства чудодейственного растения известны издавна. Биоактивные компоненты цикория влияют следующим образом на организм человека:

стимулирует гидролиз жиров;
выводят лишнюю жидкость из организма;
возбуждают аппетит;
способствуют правильному усвоению пищи;
проявляют потогонное, жаропонижающее, антивоспалительное действие;
нормализуют уровень глюкозы в крови;
усиливают деятельность сердца;
способствуют выведению радионуклидов из организма;
оптимизируют функционирование печени;
понижают кровяное давление;
позитивно влияют на работу ЦНС;
активируют всасывание кальция в кишечнике;
нормализуют сердечный ритм;
проявляют иммуностимулирующее действие;
стимулируют выработку желчи;
улучшают состояние лимфоидной ткани.

Эффективность растворимого напитка для похудения

Цикорий для похудения помогает справиться с лишними килограммами, однако желаемый результат достигается через несколько месяцев. Естественно, для достижения заветной мечты одного лишь цикория недостаточно, необходимо изменить свой рацион. Вместе с этим нужно следить за водно-минеральным балансом. В день необходимо потреблять не менее 2–3 литров воды. Также очень важны физические упражнения.

Чтобы эффективно похудеть, нужно ограничить себя в пище. Если калорийность продуктов, которые съедает человек за день, превышает 2000 единиц, то никакой цикорий, как и другие продукты, не помогут сбросить вес. Те, кто не желает ограничивать себя в пище, должны иметь серьезные физические нагрузки.

Снижение веса происходит благодаря трем ингредиентам, которые содержатся в растении:

Инбитин. Природное вещество, имеющее горьковатый привкус. Активирует метаболизм в организме, предотвращает жировые отложения.
Инулин. Под воздействием ферментов кишечника этот полисахарид распадается на более простые вещества – фруктозу (97%) и глюкозу (3%). Фруктоза – источник энергии, который не способствует набору веса. Кроме того, инулин ингибирует процесс усвоения липидов и углеводов.
Пектин. Превосходный жиросжигатель природного происхождения. Регулирует работу пищеварительной системы. Способствует выведению из организма части жиров и легкоусвояемых углеводов.

Видео рассказывает о пользе и вреде цикория:

Рецепты с цикорием для похудения

Пить растворимый цикорий полезно, так как это низкокалорийный продукт (21 ккал/100 г). Для снижения массы тела принимать растительный компонент можно в виде настоев и отваров. Диетологи не рекомендует употреблять более 2 чашек напитка в день. Польза цикория растворимого для похудения заключается в его благотворном влиянии на органы пищеварительной системы. Ниже представлены наиболее популярные рецепты приготовления волшебных напитков для похудения.

Рецепт 1

Вымытый корень растения мелко нарезают, обжаривают на сковороде до темно-золотистого цвета. Далее полученное сырье необходимо размолоть до порошка. Для приготовления отвара нужно взять 2 ч. ложки измельченного корня, залить 200 мл воды, довести до кипения. Через 10–15 минут напиток готов к употреблению.

Рецепт 2

В емкость помещают 2 ч. ложки порошка корня растения, заливают водой, доводят до кипения. Далее к отвару добавляют ¼ стакана нежирного молока. После этого смесь вновь нагревают до появления пены. Молочный продукт приносит напитку мягкость, а вместо сахара лучше использовать мед. Цикорий с молоком для похудения, без сомнения, многим придется по вкусу.

Рецепт 3

3 столовые ложки измельченного сырья заваривают в 0,5 л воды, кипятят в течение 15–20 минут. Фильтруют. Далее к напитку добавляют имбирный сироп. Для его приготовления понадобится щепотка молотого имбиря, 2 ст. л. воды и 3 ч. л. сахара. В джезву (турку) вносят сахар и нагревают до образования карамели, затем добавляют воду и имбирь, доводят до кипения.

Существующие противопоказания

Напиток из цикория имеет некоторые ограничения в применении. Ароматное чудо-зелье может принести вред здоровью. Указанное средство не стоит употреблять при наличии следующих патологий:

геморрой;
мочекаменная болезнь;
индивидуальная непереносимость;
астма;
патология сосудов;
повышенная возбудимость;
варикоз;
гепатит;
язвенная болезнь;
холецистит;
гастрит;
аллергия на аскорбиновую кислоту;
подагра;
артрит;
хронический бронхит;
гипервитаминозы;
энтероколит.

Во время антибиотикотерапии также лучше отказаться от приема цикория. Если у пациентов имеются проблемы со здоровьем, перед употреблением лекарственного напитка необходимо проконсультироваться с врачами. Не стоит забывать о том, что худеть нужно без ущерба для здоровья.

Чтобы защитить себя от подделок, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

Покупать товар лучше в вакуумной упаковке.
Приобретайте корень цикория, а не его экстракт.
Обращайте внимание на химический состав продукции.
Не покупайте товар с биодобавками.
Тщательно рассматривайте растворимую смесь: она должна быть однородной.
В горьком напитке присутствует легкий сладкий привкус.

Из выше представленной информации следует: цикорий полезен для здоровья и помогает избавиться от лишних килограммов. Указанное средство применяется в качестве дополнения к диетам и физическим упражнениям. Сам по себе цикорий не в состоянии значительно повлиять на вес.

Лечебные свойства корня цветка нежно-голубого цвета впечатляют:

· в растении содержится большое количество инулина, благодаря чему растворимый напиток способствует снижению уровня сахара в крови;

· цикорий уменьшает риск развития рака кишечника;

· корень цветка используется для очищения печени, крови;

· натуральный цикорий уменьшает боль в период менопаузы, при менструациях;

· растение усиливает усвояемость магния, кальция, поэтому его рекомендуют употреблять и взрослым, и детям;

· наконец, цикорий ускоряет обмен веществ, облагает легким мочегонным, слабительным эффектом.

Полезный напиток незаменим в рационе людей, мечтающих сбросить лишний вес. Позитивно влияя на пищеварительную систему, растительный продукт увеличивает рост полезных бактерий в ЖКТ из-за содержания фруктоолигосахаридов.

Молотый корень удивительного растения снижает уровень инсулина, увеличивает скорость расщепления жиров. Всего в одной чашке ароматного напитка содержится около 50 % от суточной рекомендуемой дозы фолиевой кислоты. Это вещество делает кожу подтянутой, что положительно сказывается на внешности человека.

Кладезь ценных веществ содержит большое количество витамина А, антиоксидантов. Поэтому регулярное употребление цикория помогает сохранить молодость, чувствовать себя бодрее.

Пить растительный напиток для похудения и укрепления иммунитета можно взамен кофе, к вкусу рекомендуется для начала смешивать кофе и цикорий в пропорции 3:1. А затем – постепенно увеличивать долю цикория.

Как употреблять цикорий для уменьшения веса?

Вкусный напиток можно пить в количестве 2-3 чашек в сутки. Желательно не добавлять в него сахар, можно использовать мед и молоко. Лучше всего употреблять полезную альтернативу кофе между приемами пищи.

Чтобы приготовить напиток из цикория, достаточно залить 1-2 ч. л. растворимого продукта стаканом кипятка. Делать отвар из корней самостоятельно не требуется. Все полезные компоненты можно получить и из растворимого варианта.

Для похудения часто выбирают рецепты цикория с имбирем. Способ приготовления напитка простой:

1. Кусочек имбиря толщиной 2 см залить 1 л кипятка, добавить 2 ч. л. меда, свежий сок половины лимона.

2. Оставить настаиваться на ночь, утром смешать процеженную жидкость с 1-2 ч. л. цикория. Пить за полчаса до еды.

Для похудения и устранения целлюлита цикорий можно применять не только внутрь в виде напитка, но и для обертываний. Молотый корень растения смягчает кожу, снимает отеки, воспаления.

Следует понимать, что напиток на основе цикория – лишь вспомогательная помощь в . Чтобы сбросить килограммы и сделать фигуру стройной, необходимо придерживаться принципов здорового питания, не забывать о .

Цикорий препятствует набору лишнего веса и обеспечивает организм полезными микроэлементами. Получите 8 рецептов приготовления напитка из цикория и расставайтесь с лишними килограммами вкусно!

Начиная с 2010 года, во второй декаде мая, мир отмечает день борьбы с ожирением. Один только этот факт говорит о том, что избыточный вес стал одной из глобальных проблем.

Вот статистика ВОЗ: за последние три десятилетия количество людей с патологически высоким весом возросло вдвое. По прогнозам к 2025 году почти половина населения Земли будет нуждаться в лечении от ожирения.

Жизнь человека, которому поставлен диагноз «ожирение», гораздо мене комфортна, и, как говорит статистика, короче на 10 лет, чем жизнь счастливчиков с идеальным весом. Чтобы сохранить стройную фигуру, безусловно, нужно правильно питаться, больше двигаться, заботиться об экологии. А если ваш индекс массы тела уже выше нормы, но до ожирения еще не дошло, скорректировать вес могут помочь натуральные средства для похудения.

Чаще всего СМИ рекламируют похудительные чаи, действующие как слабительное или мочегонное средство. Результат они, на первый взгляд, дают быстрый, но безвредными их назвать нельзя, эффективными тоже вряд ли. Такие чаи не избавляют от накопленных запасов жира, они лишь удаляют жидкость, а ведь обезвоживание организма чревато неприятными последствиями. Врачи говорят, что эти средства хороши, если ожирение сопровождается отеками, в этом случае выведение жидкости из тканей действительно необходимо.

А вот чтобы убрать подкожные жировые запасы и начать худеть, лучше пользоваться растительными препаратами, действие которых основано на ускорении процесса расщепления нейтрального жира или подавлении аппетита. Если количество полученных организмом калорий будет меньше, чем его потребности, тело станет расходовать на энергетические нужды те самые «лишние» килограммы. К растениям — «сжигателям жира» относится цикорий.

Что содержит цикорий и как он действует на организм

Название этого многолетнего растения с ярко-синими цветами, семейства астровых, произошло от греческих слов «идти» и «поле». На Востоке высушенный и размолотый корень цикория издавна использовался как дешевый заменитель кофе. На территории России «придорожный кофе» вошел в моду в 18 веке, растение получило название » Петров батог» или «золотой корень». Его отвар добавляли к утреннему кофе для придания ему оригинального вкуса.

Чем полезен цикорий

Всемирную популярность цикорий обрел, когда при изучении свойств растения обнаружилось, что оно является кладезем полезных веществ и способствует похудению. «Золотой корень» содержит витамины:

С (аскорбиновая кислота), В2 (рибофлавин), К (филлохинон) – принимают участие в преобразовании углеводов, белков и жиров в энергию.
В3 (ниацин) — играет важную роль в процессах протеинового обмена.
В1 (тиамин) — участвует в углеводном, жировом, белковом, водно-солевом обмене.
В5 (пантотеновая кислота) — активирует процесс сжигания жира.
Е (токоферол) снижает уровень «плохого» холестерина.

Кроме того, это растение богато важными для организма микроэлементами: калием, магнием, железом. Пребиотики фруктоолигосахариды в его составе, стимулируют рост полезной микрофлоры кишечника.

Что касается использования цикория для похудения, то основной причиной эффективности служит наличие в его корнях:

Инулина. Попадая в систему пищеварения, этот полисахарид трансформируется во фруктозу, которая служит хорошим источником энергии, но не способствует набору веса. Кроме того, инулин тормозит усвоение жиров и углеводов.
Интибина. Гликозид, который придает цикорию горьковатый привкус. Обладает способностью ускорять процессы метаболизма и предотвращать жировые отложения.
Пектина. Этот полисахарид считается естественным жиросжигателем, способствующим использованию адипоцитов (клеток, из которых состоит подкожный жир) для энергетических нужд.
Клетчатки. Сами не являясь источником энергии, волокна клетчатки замедляют процессы усвоения питательных веществ, а также создают ощущение насыщения, которое сохраняется надолго.

Считать, что с помощью одного цикория можно стремительно начать худеть и сбросить большое количество килограммов, не стоит. Но в комплексе с низкокалорийной диетой, посильными занятиями спортом это растение поможет похудеть и, что самое главное, будет способствовать удержанию веса в пределах нормы.

Кому противопоказан «золотой корень»

Несмотря на столь внушительные достоинства, иногда цикорий способен нанести вред. Из-за высокого содержания кальциевой соли щавелевой кислоты его нельзя употреблять при варикозном расширении вен и мочекаменной болезни, так как оксалат кальция может вызвать обострение.

Увлекаться цикориевыми напитками не рекомендуется людям, у которых диагностированы острые воспалительные заболевания ЖКТ, органов дыхания (бронхит, астма), патологии печени. Относительными противопоказаниями служат стойкая бессонница или индивидуальная непереносимость.

Как пить цикорий для похудения

Энергетическая ценность «Золотого корня» невелика, всего 72 ккал/100 г. Для снижения веса Cichórium употребляют в виде отваров, настоев или готовят из растворимого порошка. Рекомендованная дневная порция напитка – 2 чашки в день, это примерно 6 – 12 граммов сухого корня.

«Цикориевый кофе» пьют с молоком, соками, натуральным кофе, имбирем, лимоном. Чтобы не повышать калорийность, сахар лучше заменить медом, хотя сам корень цикория обладает сладковатым вкусом. Вот несколько популярных рецептов приготовления напитков для похудения.

Отвар

Тщательно вымытый очищенный корень мелко нарезать, обжарить на сухой сковороде до темно-коричневого цвета. Размолоть до порошка (как зерна кофе), хранить в герметичной стеклянной посуде. Чтобы приготовить отвар, нужно взять 2 чайные ложки помола, залить стаканом воды, дать закипеть, настаивать 10 минут.

Чайную ложку прожаренного и измельченного в кофемолке корня цикория залить стаканом воды, варить на медленном огне 7 – 10 минут. Затем отвар процедить.

Настой

20 г сухого корня залить 0,5 л воды, довести до кипения (но не кипятить!), накрыть, укутать и дать настояться около 3 часов, затем процедить. Такой настой можно использовать холодным или горячим, как заменитель кофе.

Напиток из растворимого цикория

Для получения концентрата или порошка используют двухлетний корневой сорт — это корнеплоды весом до 400 г и длиной от 10 до 45 см. Растворимый порошок получают из отвара обжаренного сухого корня, высушивая его в печах-сублиматорах. Технологический процесс получения концентрата включает экстракцию с последующим увариванием при температуре 100°С. Обычная пропорция для заваривания – 2 чайные ложки порошка или сгущенного экстракта на стакан кипятка.

Напиток с имбирем

Около 2 чайных ложек измельченного корня цикория залить стаканом воды, варить на малом огне 15 – 20 минут. Затем процедить, добавить немного имбирного сиропа или щепотку порошка имбиря. Такой напиток эффективнее для коррекции веса, чем обычный цикориевый чай: имбирь активирует процессы термогенеза, которые забирают много энергии. На ее получение расходуются отложения жира.

Кофе с цикорием

Без молока

Этот комбинированный напиток очень вкусен, придает бодрости, способствует похудению. Готовят его как обычный кофе: помещают в джезву по чайной ложке молотого кофе и корня цикория, доливают стакан воды, затем нагревают до кипения. Настаивают 5 минут.

С молоком

Варят напиток так же, как указано в предыдущем рецепте. После того, как он готов, в джезву добавляют четверть стакана молока нулевой жирности, затем снова ставят ее на огонь до появления на поверхности напитка пышной пены.

Морс с брусникой

Ингредиенты: по трети стакана колотого льда, брусничного морса и остуженного цикориевого чая. Этот замечательный прохладительный напиток можно украсить ягодой малины или веточкой мяты.

Желание похудеть для женщин всегда было на одном из первых мест: кому же безразлична собственная фигура? Поэтому использовались любые способы достичь этой цели. Пересматривались разные диеты и продукты для похудения, но не всегда представительницы прекрасной половины человечества оставались довольны достигнутым результатом. Цикорий – целебное растение, свойства которого действительно дают возможность подкорректировать собственное тело.

Обычное растение с ярко-небесными цветами, которое можно встретить у дорог, оказывается, имеет много положительных свойств. Все части растения обладают целебной силой: корни и стебли используются для профилактики и лечения многих человеческих недугов.

Цикорий известный как растворимый напиток, который успешно может заменить кофе. Не имея в своем составе кофеина, цикорий доставляет удовольствие не хуже натурального кофейного напитка. Но, в отличие от последнего, напиток из цветочного растения не влияет негативно на сердце и сосуды.

В составе цикория обнаружено интересное вещество – полисахарид инулин. Благодаря ему налаживается работа органов пищеварения, а обменные процессы протекают с большей интенсивностью, тем самым вовлекая процесс расщепления и уменьшение жировых отложений в проблемных зонах.

Гликозид интибин расширяет сосуды, убирает тахикардию, а также способствует слаженной работе нервной системы, регулирует ее процессы, снижает утомляемость. Цикорий известен своими противомикробными свойствами. Напиток из растворимого цикория хорошо влияет на работу печени, выводит мелкие камни из желчных протоков. Гастриты, запоры, дисбактериоз не страшны тем, кто полюбил напиток из цикория, горьковатый вкус которого влияет на рецепторы языка, тем самым уменьшая аппетит.

Доказана лечебная сила напитка на сосуды и сердце. Цикорий растворимый способен излечить анемию, ишемическую болезнь благодаря множеству полезных микроэлементов: каротину, дубильным веществам, витаминам.

Как принимать цикорий для похудения

Углевод инулин в составе цикория играет решающую роль в похудении, но сам по себе цикорий не может напрямую влиять на уменьшение объемов тела и сжигание жиров. Употребление растворимого цикория – это дополнительное средство, которое вместе с диетическим питанием и регулярными физическими нагрузками даст положительный эффект при похудении. Только в комплексе чувствуется сила цикория, который улучшает обменные процессы в организме, выводит шлаки и токсины.

Порошок цикория можно купить в аптеке, а также в продуктовом магазине. Его используют как приправу к первым и вторым блюдам. Напиток из цикория имеет своеобразный горьковатый вкус, а по цвету идентичен кофе.

Существует салатный цикорий, который растет в Средиземноморье. Листья растения добавляют в салаты, готовят вместе с другими овощами. Цикорий хорошо сочетается с рыбой. Поэтому употреблять цикорий можно практически с любыми продуктами, целебные свойства его от этого не пострадают.

Если употреблять цикорий регулярно, можно значительно оздоровить свой организм, а в сочетании с правильно составленным рационом худеть можно быстро. Эффект же похудения будет стойким и длительным.