Программа худеем с удовольствием. Программа питания "Худеем с удовольствием!". Как правильно готовить чечевицу

Итак,продолжим! Сегодня о программе питания в концепции "Худеем с удовольствием!" Учитывая огромный интерес к моей концепции, и то, что жизнь не стоит на месте, моя концепция так же развивается, меняясь в лучшую сторону, дополняясь новыми, ещё более полезными компонентами.
ПРОГРАММА ПИТАНИЯ «Худеем с удовольствием!»
для интенсивного снижения и стабилизации веса
ИНТЕНСИВНЫЙ ЭТАП
Срок: от 2 до 8 недель.
Средняя потеря веса: от 0,5 до 2 кг в неделю, в зависимости от начального веса, индивидуальных данных и состояния здоровья.
Принимая во внимание, что все мы разные, и для некоторых важно иметь перед собой чёткий дневной рацион для достижения реальной цели – своего желаемого веса, а для других главное – спонтанность питания, и если им расписать меню и они заранее будут знать, что им предстоит есть на ужин завтра или через три дня, процесс похудения не только затянется, но и остановится совсем, и концепция питания «Худеем с удовольствием!» покажется им каторгой. Я, например, открываю холодильник и только тогда задумываюсь, что бы хотела сейчас съесть! Вот поэтому я и хочу предложить Вам такую программу питания, в которой из предлагаемого набора продуктов каждый желающий сможет сам составлять свой дневной и недельный рацион! Однако и для первых, и для вторых основой питания будет коктейль «Удовольствие».
Приготовление коктейля «Удовольствие» в расчете на один день интенсивного этапа программы.
Состав:
1. 250 г мягкого творога самой низкой жирности (0-0,6%) с содержанием белка 18-20 г на 100 г.
В последнее время я стала получать сообщения, что в некоторых странах нет творога %-ной жирности, а есть Cottage Cheese (сельский сыр), White Cheese, белый сыр), сыры типа Буко, Фета и т.п. Их тоже можно использовать, жирностью не более 4-5%, но при этом параллельно уменьшая в дневном рационе количество льняного масла до 1,5 столовых ложек и семян льна до 2-х ст.л.
2.250 мл самого нежирного кефира или натурального йогурта. Разделить смесь творога с кефиром или йогуртом на пять порций по 100 г. Аналогично с творогом, вместо кефира и йогурта можно использовать любой кисломолочный продукт жирностью до 2,5 %.
3. Любые фрукты или ягоды в количестве 300-400 г, чтобы количество получаемых из них углеводов не превышало 45-50 г.
Фрукты и ягоды могут быть свежими, сушёными, свежеморожеными, консервированными без сахара, но свежие всё же предпочтительнее! Вы можете в крайнем случае вместо фруктов добавлять натуральный сок без сахара, но тогда ценность коктейля будет снижена из-за уменьшения клетчатки, которой богаты натуральные фрукты.
Помимо этого в утреннюю порцию коктейля я рекомендую добавить комплекс минеральных веществ растительного происхождения и молотое льняное семя (2 столовые ложки для женщин и одну - для мужчин) или льняного масла (1 ст.л. для женщин и 1 десертную - для мужчин). Комплекс минералов может быть любым, желательно, конечно в жидком виде (хелатной или коллоидной форме). Производители предлагают широкий выбор минеральных препаратов, например:
-Спектрамин, Страна производитель: Россия;
-капли Береш-плюс, Минералы, Венгрия;
- МИНЕРАЛ-В-КОМПЛЕКС (MINERAL-B-COMPLEX), произв.: АОЗТ Фармацевтическая фирма „ФарКоС” Украина, Киев;
-Минеральный комплекс 7 ПЛЮС, ЗАО “НПК ЭХО”, Россия;
- High Mineral Complex, произв.Weider- в капсулах, 2 капсулы в день.
-Multi Mineral Caps, Производитель: Twinlab, 3 капсулы в день
-Trace-Mins или Mega-Mins, производитель N+, капсулы
Лучший выбор, это минералы растительного происхождения:
- Colloidal Minerals, производитель NSP.
-Colloidal Mineral Plus или Oxy-Gold или Detox, производитель Oxylife.
-Остеоформ (комплекс минералов в биодоступной хелатной форме), произв.: AMT Labs., Inc. (США).
Basico, "Swiss Nahrin", Швейцария, Утром и вечером подмешивать по одной, почти полной чайной ложке (около 2г.) порошка, в пищу или напитки.
Коралловый кальций, фирма "Corall Club" США, но его добавлять в воду и пить в течение дня.

Содержание углеводов в 100 г съедобной части пищевых продуктов.
Фрукты и ягоды свежие.
Абрикосы 10.5
Айва 8.9
Алыча 7.4
Ананас 11.8
Апельсины 8.4
Арбуз 9.2
Бананы 22.4
Брусника 8.6
Виноград 18,0
Вишня 11.3
Голубика 7.7
Гранат 11.8
Грейпфрут 7.3
Груша 10.7
Дыня 9.6
Ежевика 5.3
Киви 11.0
Кизил 9.7
Клубника, земляника 8.1
Клюква 4.8
Крыжовник 9.9
Лимон 3.6
Малина 9
Мандарины 8.6
Маракуя 6.2
Морошка 6.8
Облепиха 5.5
Персики 16.0
Рябина красная 12.5
Рябина черноплодная 12
Хурма мягкая 15.9
Хурма твердая 15.9
Черешня 12.3
Черника 8.6
Шелковица 12.7
Яблоки 11.3

Фрукты и ягоды сушёные.
Абрикосы с косточкой (урюк) 53,0
Абрикосы без косточки (курага) 55,0
Виноград (изюм) 66,0
Виноград (кишмиш) 66,0
Груша 46,0
Персики (курага) 54,5
Слива (чернослив) 57,8
Яблоки 44,6

Для тех, кто не очень любит сладкий творог, могу предложить вместо фруктов добавить измельченные петрушку (8,0 г углеводов в 100 граммах), укроп (4,1г), зелёный лук (3,5г), помидоры (3,8г), болгарский перец (5,3г), огурцы (2,6г), немного чеснока и чуть-чуть подсолить. Перед обедом, я лично, предпочитаю именно такой творог!
Способ приготовления и употребления:
Для изготовления коктейля лучше всего воспользоваться блендером. Твёрдые фрукты (или овощи) можно натереть на мелкой терке вместе с кожурой, если она съедобна. Сахар и сахарозаменители не добавлять! Смешать все продукты в блендере и хорошенько перемешать. Готовить лучше каждую порцию отдельно, перед самым приёмом, но допустимо и одномоментное приготовление дневной порции, с дальнейшим её делением на пять приёмов.
Коктейль можно пить, но лучше медленно съесть его ложкой (как едим мы кислородные коктейли), и непременно с удовольствием!
Когда я рассказываю своим пациентам о программе питания «Худеем с удовольствием!», сразу же после этой фразы следует вопрос: «И это все?» И легкий ужас в глазах: «На целый день пять порций коктейля?» Нет, конечно! Я ведь добрый доктор, тем более, что главная наша цель – не только снижение веса, но и закрепление достигнутого результата навсегда! А жесткими ограничениями никогда не добьешься выработки привычек рационального питания!
Кроме коктейля «Удовольствие», во время этапа интенсивного снижения веса на один день вам понадобятся:
- Вода: желательно выпивать в день 2,5-3 л обычной воды (схема и цели приема воды даны в теме "вы не голодны, у Вас жажда!").
- Жиры: 2 столовых ложки натурального масла из семян льна (можно воспользоваться аптечным маслом, в том числе и в капсулах), 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка сливочного масла, 2-3 столовые ложки семян льна (тыквенных, подсолнечника). Масло и семечки можно добавлять в овощные блюда. Цель: помощь в расщеплении жиров и выравнивание уровня инсулина. Широкий спектр целебных свойств льняного масла определяется тем, что оно содержит незаменимую полиненасыщенную жирную кислоту (ПНЖК) ОМЕГА-3, которая стимулирует деятельность клеток, активизирует их взаимодействие и обновление в организме. Именно эта жирная кислота - самая ценная и наиболее редко встречающаяся в продуктах питания, служит мощным профилактическим средством предупреждения доброкачественных и злокачественных опухолей, активно выводит многочисленные вредные шлаки.
Масло из семян льна становится все более весомой альтернативой рыбьему жиру, применение которого может быть иногда опасным в связи с экологическим кризисом на планете и обширным загрязнением акваторий рек, морей, океанов.
- Яйца: до двух штук в день, в любом виде, предпочтительнее – всмятку, омлеты, заливка для овощных запеканок. Цель: Яйца богаты жирами омега-3, содержат антиоксиданты, вещества, контролирующие уровень холестерина, и серу, помогающую печени выполнять очищающую функцию.
- Протеины: около 200 г нежирного мяса (курицы, индейки без шкурки, баранины, кролика, телятины), рыбы или морепродуктов, вареных, запеченных без жира или приготовленных на гриле. Цель: протеины ускоряют обмен веществ на 25% и активируют энзимы в печени.
-Углеводы: 50-60 г зернового или отрубного хлеба, либо каша из грубого геркулеса, гречки, пшена, перловки, неочищенного риса), или макарон из цельной (с отрубями) муки, порция приготовленной каши или макарон – стакан 200-250 г).
- Овощи: сырые или пареные (вареные, запеченные, тушеные) овощи. Овощи можно употреблять без количественных ограничений (исключение: картофель - не более 3-х штук в неделю; морковь, тыква, свекла – только в сыром виде, оливки или маслины – не более трех штук в день). Выбор блюд огромен – суп, суп-пюре, рагу, соте, пюре, запеченные и т.д. Мясо или рыбу можно добавить в это блюдо или приготовить отдельно. Подсаливать всю пищу нужно очень умеренно, либо добавлять лимонный сок, яблочный уксус и т.п. Цель: овощи содержат клетчатку и фитонитраты, витамины и минералы, ускорят процесс очищения организма.
- Травы и специи: по вкусу – кайенский перец, корица, укроп, чеснок, анис, фенхель, гвоздика, лавровый лист, кориандр, петрушка, яблочный уксус, тмин. Цель: ускорить обмен веществ.

Режим питания на основном этапе. Чередуется в зависимости от тренировочного цикла.
В день тренировки:
– если тренировка рано утром: 0,5 л воды, через 20-30 минут - одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл, сразу после тренировки – ещё одна порция коктейля. Затем в течение часа – «белковый» завтрак, лучше всего – омлет с овощами. За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция. Обед - «углеводный». Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.
– если тренировка между завтраком и обедом: утром 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак - «углеводный». Тренировка – не ранее, чем через 1,5 - 2 часа после завтрака, сразу после тренировки – одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл. Затем в течение часа – «белковый» обед. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.
– если тренировка между обедом и ужином: утром - 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак - «белковый». За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция, обед - «углеводный». Тренировка – не ранее, чем через 2 часа после обеда, сразу после тренировки – одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 1 порция общим объемом примерно 200-250 мл, чай.
- в дни без тренировок: можно чередовать завтрак и обед произвольно. Утром - 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак. За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция, объемом примерно 200 мл. Обед. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.
Что такое "углеводный" завтрак или обед? Это такие приёмы пищи, в которых основным блюдом будут "углеводы" (см. выше). Например, завтрак - овсяная каша из цельной крупы, сваренная на воде, с добавлением сливочного масла и, по желанию, немного сухофруктов или орехов. Или же обед: овощной салат (рагу, овощной суп, борщ и т. п.) с кусочком цельнозернового хлеба. "Белковый" завтрак - например, омлет с овощами или салат +кусочек рыбы или мяса, обед - овощной салат+ овщное рагу (запеканка, пюре и т.п.) = мясное, рыбное блюдо или морепродукты.
Теперь, когда мы разобрались с набором продуктов, режимом питания, способом приготовления творожной массы и кулинарной обработкой блюд, Вы вправе меня спросить: «А где же УДОВОЛЬСТВИЕ?» Запомните навсегда, 10% дневного рациона вы просто ОБЯЗАНЫ выделить на УДОВОЛЬСТВИЕ, т.е. на те продукты или блюда, которые Вы очень любите, те, которые повышают Ваше настроение, самочувствие, мироощущение и т.д. Если Ваш дневной рацион составляет 1500 ккал, то 150 (при 2000 ккал – 200) из них – на конфеты, тортики, пирожные или копчёную колбаску, рыбку - кому что нравится! Главное - не больше! Ешьте с УДОВОЛЬСТВИЕМ! Вы можете позволить себе и пару бокалов сухого вина, правда, на интенсивном этапе желательно это делать как можно реже, т.к. алкоголь, как известно, способствует возбуждению аппетита!
Что такое 150 ккал?
30 г черного шоколада (1/3 часть большой 100 –граммовой плитки), слоеных пирожных, миндального торта, халвы, тортов и пирожных с масляными кремами, сахарного печенья, сырокопченой колбасы
50 г сыра пармезан или рокфор, мармелада, пастилы, зефира или сдобных булочек, фиников
60 г халвы
Около 65 г черной или красной икры
70 г говяжьих сосисок или сыра моцарелла
100 г фруктового желе
110 г молочного мороженого
150 г фруктового мороженого
170 г бананов
300 г ананасов, черешни, яблок
400 г арбуза или дыни, апельсинов или мандарин, малины или клубники…
Что такое 200 ккал?
40 г сервелата, московской сырокопчёной, брауншвейгской колбас или халвы
Около 50 г тортов и пирожных с масляными кремами, печенья, ириса, карамели
60 г голландского сыра, рокфора
70 г эскимо, мармелада, пастилы, зефира или сдобных булочек
80г докторской колбасы или сулугуни
90 г говяжьих сосисок
100 г пломбира
150 г фруктового мороженого
И т.д., и т.п. Калорийность и вес практически всех продуктов указан на этикетках, по-этому Вам остаётся только выбирать!
Калорийность дневного рациона рассчитать очень просто, в Сети полно бесплатных он-лайновых считалок калорий, очень много и недорогих компьютерных программ.
Считалки калорий:
www.mcvita.ru/pravilo/schitalka.html www.mcvita.ru/pravilo/schitalka.html
www.all4lady.ru/beauty/food/kkal.htm www.all4lady.ru/beauty/food/kkal.htm
www.pravilno.com/Calories.html www.pravilno.com/Calories.html
Помните, что при сокращении калорийности дневного рациона пропорционально снижается количество продуктов «для удовольствия»! Не пытайтесь заменить один или несколько приёмов пищи этими продуктами, не обманывайте сами себя, получая несбалансированный рацион! Если есть цель, осознанная и чётко сформулированная, свернуть с пути её достижения будет для Вас неприемлемым!
И еще! Так вы будете питаться шесть дней в неделю, на седьмой - устраиваем «плюс-зигзаг» - «отрываемся» по полной! Калорийность дневного рациона может быть повышена до 2000 ккал, режим дня может быть нарушен! НО!!! Воды 2,5- 3 л всё равно! Обильное застолье не позднее, чем за 3-4 часа до сна!
Кого не будут устраивать темпы похудения, и захочется чуть-чуть "подстегнуть" этот процесс, могут устраивать ОДИН раз в неделю "минус-зигзаг" - разгрузочный день на «Удовольствии»: пять приемов пищи по 1,5 - 2 порции коктейля, вода, травяной чай.
Режим питания на этапе закрепления достигнутых результатов.
Наша цель – закрепить (а во многих случаях и продолжить!) потерю веса. На один день вам потребуется от 3 до 5 порций коктейля «Удовольствие».
Варианты питания на закрепляющем этапе:
- За 20-30 минут до каждого основного приема пищи или перед какими-то вечеринка-ми, фуршетами и т.п. - одна порция коктейля «Удовольствие»;
- завтрак – 2 порции коктейля «Удовольствие», перед остальными двумя приемами пищи – одинарная порция.
- за 20 минут до обеда – одинарная порция коктейля «Удовольствие», на ужин – двойная порция.
- завтрак и ужин – двойная порция «Удовольствия».
- один - два разгрузочных дня в неделю на «Удовольствии»: пять приемов пищи по 1,5 - 2 порции коктейля, вода, травяной чай.
Коктейль «Удовольствие» - очень вкусное, сытное и полезное блюдо! А, учитывая довольно разнообразный набор продуктов и их «внушительный» объем, вы действительно будете худеть с удовольствием!
О ещё одном компоненте концепции «Худеем с удовольствием!» - оптимальной физической нагрузке мы поговорим с Вами чуть позже! А пока «переваривайте» информацию о программе питания, начните перестраивать свой рацион, времени до «пляжного сезона» всё меньше!

Итак,продолжим?
В концепции «Худеем с удовольствием» одну из немаловажных ролей играет физическая активность . Хочу сразу предупредить, что в ней:

1. Отсутствуют стандартные тренировки, т.к. я считаю, что бесполезно перенимать чужой опыт в вопросах снижения веса! Каждая из нас уникальна, у каждой есть свои предпочтения в физической нагрузке, и то, что полезно или доставляет удовольствие одной, может оказаться вредным или неприятным другой!
2.Опровергается популярный миф о том, что в тренажерном зале заниматься опасно и неэффективно для похудения, потому что эти тренировки ведут к росту мышц! Вам не удастся, даже занимаясь 3 раза в неделю по часу в тренажерном зале, значительно увеличить мышцы в объеме! Женский гормональный фон (эстрогены) надежно защищает нас от чрезмерного роста бицепсов и трицепсов.

Многие люди, страдающие от лишнего веса, думают, что для успешного снижения веса необходимы интенсивные физические нагрузки, причем, чем интенсивнее, тем лучше. Например, бег в течение часа в день. А так как совершать такие нагрузки нет ни сил, ни времени, ни желания, то большинство их и не совершают. Однако, как было выяснено сравнительно недавно, тренировки, оптимальные в плане сгорания жира и нагрузки максимальной интенсивности, это далеко не одно и то же. Установлено, что оптимальными в плане избавления от избыточного веса являются именно нагрузки малой интенсивности, но продолжительные по времени - например, ходьба в течение часа в день или тонизирующие зарядки в стиле танцевальной аэробики по 5-6 минут 4-5 раз в день. Причем очень важно состояние мышц не только во время тренировки, но и после. Если после зарядки тонус мышц повышается (а тонус - это частичное мышечное сокращение), то для обслуживания этого сокращения необходима энергия, которую организм будет брать из сгорающего жира. Интересный момент, не правда ли? Жир, оказывается, может гореть не во время нагрузок, а после, и, чтобы запустить этот процесс, вовсе необязательно изводить себя тяжелыми многочасовыми тренировками. Нелишне напомнить, что прогулки, пробежки или зарядки необходимо про-водить или на свежем воздухе, или в хорошо проветренном помещении. Для горения жира, как и вообще для любого горения, необходим кислород и его в окружающем воздухе должно быть много.
Кстати, при нагрузках высокой интенсивности в мышцах расходуются в основном углеводы, а образовавшиеся недоокисленные продукты (ацетон, молочная кислота) блокируют процессы сгорания жира. После таких нагрузок мышцы обычно полностью расслаблены и окисление жира в них тем более не происходит.
По-разному ведет себя и аппетит. Действительно, как было отмечено в недавних исследованиях, аппетит после нагрузки может как усиливаться, так и снижаться. Причем, усиление аппетита наблюдается, обычно, при нагрузках чрезмерной интенсивности. Вы опять видите, что требование тренироваться как можно больше и интенсивнее может не только не помогать похудеть, но и, наоборот, мешать.
Ниже, в таблице приведен расход энергии при различных видах деятельности в течение часа:

Вид деятельности Расход энергии (ккал/час)
Сидение 60 Прогулка 300
Восхождение по лестнице 900
Плавание 480
Игра в теннис 400
Езда на велосипеде 451
Катание на лыжах 600
Работа с железом:
средний уровень 230
высокий уровень 400
Бег трусцой (8,5 км/ч) 560
Велосипед (20 км/ч) 590
Степ-тренажер 600
Плавание (кроль) 815
Секс (активная позиция) 220
Вы видите, что даже такая интенсивная нагрузка, как езда на лыжах в течение часа сопровождается расходом всего 600 килокалорий. Так что, если у Вас есть желание тренироваться, вас это бодрит, вам это нравится, и со стороны здоровья нет противопоказаний, пожалуйста. Но, уж если Вы начали что-то делать, не бросайте. Бросать нельзя, так как это сопровождается резким снижением окисления жира в мышцах, что в свою очередь значительно повышает риск набора веса. Поэтому, лучше применять нагрузки, которые Вам нравятся сами по себе и которые Вы никогда не бросите.

Подчеркну, что физические тренировки можно рассматривать только в комплексе с программой питания! При применении их изолированно снижения веса обычно не происходит или оно незначительное и очень нестойкое. Если даже человек и худеет под действием только тренировок, то толстеть он начинает практически на следующий день после их прекращения. Примеров тому множество. В последнее время очень популярен шейпинг и сотни полноватых женщин устремляются в залы в надежде похудеть. Я наблюдала несколько случаев, когда женщины занимались шейпингом месяцами и вес их при этом не менялся и на полкило. Стоило же им на фоне тренировок начать применять программу питания «Худеем с удовольствием!», к примеру, приведенную выше, как их вес начинал снижаться, и скорость этого снижения превосходила таковую от одной программы питания примерно процентов на 20. Вообще, рассматривать нагрузки в качестве самостоятельного метода избавления от избыточного веса - давняя и распространенная ошибка. А как дозировать нагрузки? Очень просто. Если после тренировки или зарядки вы ощущаете приятное тепло, повышение тонуса мышц, а ваш аппетит снижается, или, во всяком случае, не усиливается, значит, вы угадали, и эта нагрузка вам подходит. Если же после тренировки вы утомлены, мышечный тонус низкий, а аппетит повышается, значит, эта нагрузка для вас чрезмерна и вы должны уменьшить ее интенсивность.
У физических нагрузок есть еще одно важное свойство - с помощью упражнений можно вызвать избирательное расходование жира в тех или иных местах. При накоплении избыточной массы тела часто бывает так, что жир накапливается непропорционально. В одних местах его откладывается больше, в других меньше. Например, у одних женщин оказывается непропорционально много жира на ягодицах и бедрах, у других - на животе и талии. Распределение жира в организме управляется гормонами, и тонкие механизмы этого процесса еще не до конца нами поняты. Считают, например, что жир на ягодицах и бедрах у женщин, это так называемый стратегический запас энергии. Он расходуется только при кормлении грудью, и то, только в том случае, если в это время обычного питания недостаточно. И довольно часто бывает так, что при, в общем-то, нормальном весе мы видим относительный избыток жира на бедрах или в животе и связанные с этим дефекты фигуры. Этот относительный избыток часто бывает небольшой - килограммов 5-6, или даже меньше. Но фигуру он может испортить довольно здорово. Доказано, что жир скорее уходит с тех областей, где мышцы интенсивно работают. То есть, если вам мешает жир на животе, следует делать упражнения, укрепляющие брюшной пресс. Вы их знаете. Например, в положении лежа подтягивать ноги к животу или совершать ими вращательные движения. В положении стоя, наклоны назад прогнувшись или вращения туловищем. При значительном избытке жира на бедрах нужны упражнения для мышц ног - приседания, прыжки и так далее... Но никогда не следует забывать, что только эти изолированные упражнения помогут в борьбе с этими лишними «отложениями», жир они не уничтожат, а приведут мышцы в тонус, а основную роль сыграют аэробные нагрузки!
И еще. Физические нагрузки препятствуют расходу безжировой массы в ходе лечения. Так вот, физические нагрузки по интенсивности, частоте и продолжительности, соответствующие обычным тренировкам шейпингом, позволяют свести потерю мышц к минимуму. А зачем нужны мышцы? А затем, что в них сгорает до 90 процентов жира. Так что, чем больше у человека мышечной ткани и чем она более активна, тем менее вероятно, что человек будет толстеть. Кстати, очень интересное наблюдение. Я наблюдала, когда женщины начинали одновременно соблюдать программу питания и интенсивно заниматься спортом. Так вот, за первые две недели они теряли меньше веса, чем при применении одной диеты - максимум один килограмм. Сказать, что они были расстроены, это сказать очень мягко. Столько мучений!.. А объясняется все очень просто. В первые дни интенсивных занятий спортом развивается отек мышц, или, говоря иначе, накопление в мышцах жидкости. Этот отек и маскирует потерю веса. А если сделать для начала занятия спортом более щадящими, то отек постепенно проходит и снижение веса станет значительным.

Итак, что же делать, чтобы похудеть?
Единственный реальный способ избавиться от жира, - это использование организмом наших жировых депо в качестве источников энергии для работающих в определенном режиме мышц. Проблема в том, что организм не начинает расставаться с жиром сразу, как только мы начинаем заниматься. У него наготове другое более привычное топливо - углеводы, жировое депо- это резерв. По этой причине непосредственное жиросжигание начинается не ранее 30-40-й минуты от начала занятий средней интенсивности. Нагрузки, которые будут этому способствовать, должны быть длительными и нетяжелыми. Эффективными для этой цели будут: плавание, аэробика, езда на велосипеде, спортивные игры, танцы, длительные прогулки после ужина или полчаса на беговой дорожке с утра,– все то, что вы сможете делать долго, неизнурительно, и, главное, получая от этого удовольствие!
Регулярно тренируйтесь с отягощениями! Мышцы - вот секрет успеха в избавлении от жира! Если Вы начнете тренироваться с отягощениями, хотя бы три раза в неделю, вы будете приводить свои мышцы в тонус! Мышцы не только придают красивые очертания вашей фигуре (это упругие и рельефные ткани, в то время как жировая ткань - мягкая и дряблая), чем больше у вас мышц, тем больше калорий требуются организму для их поддержания. Мышцы сжигают больше горючего, даже когда вы спите. Таким образом, если Вы, придерживаясь программы питания «Худеем с удовольствием!», включите тренинг с отягощениями в свою программу, то это значительно повысит вероятность того, что вы будете сжигать больше калорий, чем вы употребляете. Если организму недостаточно поступающих с пищей калорий, он использует в качестве энергии запасы "горючего" (т.е. жир), постепенно сжигая его.
Очень хорошо тренироваться с утра. Во время сна организм расходует имеющееся "горючее" (содержащийся в крови сахар и содержащийся в мышцах гликоген), поступившее вместе с пищей в течение дня. Если вы занимаетесь с утра сразу после пробуждения, когда запасы гликогена исчерпаны, у вашего организма нет выбора - он может получать энергию только от жировых запасов. Перед завтраком не менее 20 минут выполняйте аэробную работу (если позволяет время, можете даже дольше). Если у вас есть возможность, тренировки с отягощениями тоже хорошо проводить в утренние часы, тогда вы еще быстрее избавитесь от жира. Вы не только сожжете больше жира для энергетических целей в ходе интенсивной тренировки, но и ускорите этим скорость обмена веществ на весь день, что позволит в результате сжечь больше калорий.
Для похудения самыми эффективными нагрузками являются: нетяжелые, длительные, средней интенсивности нагрузки, так называемые интервальные тренировки – сочетание аэробной и силовой нагрузки!
Не спешите резко повышать нагрузки, должно пройти время, чтобы организм адаптировался к новому рациону и уровню двигательной активности, понял, что ваши усилия – это не случайные стрессы. Обычно, если человек никогда раньше не занимался спортом, либо, если был длительный перерыв, я рекомендую начинать с одного-двух упражнений с нагрузкой в 50-60% максимальной. Например, выбираем скручивание. Делаем тестовую нагрузку – сколько максимально Вы сможете поднять корпус. Предположим 50 раз, тогда 50-60% от максимальной нагрузки – это 25-30 раз. Вот и начинайте - 1-2-3 раза в день, ежедневно увеличивая на 1-2 раза каждый подход. Когда Вы сможете за один подход делать эти 50 скручиваний, Ваша максимально возможная нагрузка будет уже гораздо больше! Добавляйте ещё пару упражнений, постепенно увеличивая нагрузку! Чередуйте аэробную и силовую нагрузку, либо через день, либо занимаясь интервальной аэробикой!
Организм прекратит потери веса, когда вес приблизится к оптимальному, и дальнейшие усилия по его снижению могут оказаться неэффективными. Организм оберегает себя от чрезмерных потерь, он заинтересован в благоприятных условиях функционирования!
О дополнительных методах, таких, как массаж, водные и тепловые процедуры, физиотерапия и СПА предлагаю поговорить в следующий раз!
Удачи Вам и всего хорошего!

Успехов в нашей борьбе с общим "врагом" - лишним весом!

Смита! Удачи! Верю, что программа поможет! Смысл - в перестройке не только питания и физической нагрузки, но, главное, - мышления! Мы - то,что себе представляем! Я ХОЧУ! Я МОГУ! Я ЕСТЬ! И Я БУДУ! Всего хорошего и ещё раз - удачи!

Хожу на работу пешком, стараюсь и в обед ради нагрузки и нормальной не общепитовской здоровой еды домой прогуляться. Итого 6 км с лишком за день, не считая беготни туда-сюда на работе. Не просто насилую себя как некоторые(читала на сайтах), но очень люблю фрукты, овощи, орехи любые. Творог 100 г с сырым джемом утром и с кусочком черного хлеба- почти ежедневная норма. Углеводами по-моему не злоупотребляю, чай без сахара, торты и пирожные в праздники. Но... послеоперационного климакса (в 49 лет) стойкое повышение массы тела на 15 кг. Без животного белка - гемоглобин может упасть (что бывало ранее), без кальция в виде творогоа и сыра, орехов в возрасте за 50 лет - может быть остеодистрофия. А так вроде бы и не мешают жить мои лишние 30 кг. Может и не обращать внимания на них? Тем более родственники все почти такой же комплекции, что и я.

Уважаемая Тома55!
Если Вы читали темы "Возраст и вес", "Почему мы поправляемся" и особенно тему "Худеем или нет?" (), то Вы, наверняка, уяснили,что всё очень относительно в этом мире, и понятие "норма" гораздо шире,чем можно предположить изначально! Судя по Вашему письму, Вы ведёте довольно активный образ жизни, а о питании можно говорить только на основании пищевого дневника, ведь, зачастую, мы не замечаем, что и как, а, главное, в каких количествах едим в течение дня!
Если Вам Ваш вес не мешает, не доставляет каких-либо неудобств и не приносит проблем со здоровьем (давление,уровень сахара,холестерина и т.д.),- расслабьтесь и не переживайте по этому поводу! Но! И, это главное, - не остнавливайтесь! Продолжайте активный образ жизни! Двигайтесь! Не переедайте! Меньше всего оглядывайтесь на других и, особенно, на родственников! Живите в гармонии с собой, ориентируйтесь на собственное самочувствие и мироощущение! Будут какие-то вопросы - всегда рада помочь!
Оптимизма Вам,удачи, крепкого здоровья и всего наилучшего!

Спасибо за информацию, в принципе так все и принимаю, но как приятно, когда кто-то и со стороны скажет тоже "да нормально все". Прочитала и другие ваши статьи. Соблазн все-таки великий - разные слим-коды, турбо-слимы, один герболайф на заре перестройки чего стоил для многих россиянок. По-моему не стоит экспериментировать, как считаете?

Однозначно, не стоит! Даже самые "безобидные" пилюли для похудения не добавят Вам здоровья, а, учитывая изменённый гормональный фон, только усугубят проблемы! Если уж совсем н получается самостоятельно бороться с лишним весом, рекомендую на приёме у гинеколога - эндокринолога попросить назначить соответствующие анализы на гормоны, в т.ч и щитовидной железы, и поинтересоваться возможностью подкорректировать их уовень негормональными препаратами - это могут быть и фитоэстрогены (растительные), и гомеопатия и т.п. Но активный образ жизни постарайтесь сохранить на долгие годы! Лучше, поверьте,гораздо лучше быть активной женщиной с лишним весом, чем малоподвижной худышкой! А пищевой дневник попробуйте вести, анализируя его, можно подкорректировать питание и без жёстких ограничений добиться хороших результатов! Удачи Вам и крепкоо здоровья!

Врач-диетолог Людмила Денисенко :"Итак,продолжим! Сегодня о программе питания в концепции "Худеем с удовольствием!"

Учитывая огромный интерес к моей концепции, и то, что жизнь не стоит на месте, моя концепция так же развивается, меняясь в лучшую сторону, дополняясь новыми, ещё более полезными компонентами.

ПРОГРАММА ПИТАНИЯ «Худеем с удовольствием!» для интенсивного снижения и стабилизации веса.

ИНТЕНСИВНЫЙ ЭТАП
Срок: от 2 до 8 недель.
Средняя потеря веса: от 0,5 до 2 кг в неделю, в зависимости от начального веса, индивидуальных данных и состояния здоровья.

Принимая во внимание, что все мы разные, и для некоторых важно иметь перед собой чёткий дневной рацион для достижения реальной цели – своего желаемого веса, а для других главное – спонтанность питания, и если им расписать меню и они заранее будут знать, что им предстоит есть на ужин завтра или через три дня, процесс похудения не только затянется, но и остановится совсем, и концепция питания «Худеем с удовольствием!» покажется им каторгой. Я, например, открываю холодильник и только тогда задумываюсь, что бы хотела сейчас съесть! Вот поэтому я и хочу предложить Вам такую программу питания, в которой из предлагаемого набора продуктов каждый желающий сможет сам составлять свой дневной и недельный рацион! Однако и для первых, и для вторых основой питания будет коктейль «Удовольствие».

Приготовление коктейля «Удовольствие» в расчете на один день интенсивного этапа программы.
Состав:
1. 250 г мягкого творога самой низкой жирности (0-0,6%) с содержанием белка 18-20 г на 100 г.
В последнее время я стала получать сообщения, что в некоторых странах нет творога % -ной жирности, а есть Cottage Cheese (сельский сыр), White Cheese, белый сыр), сыры типа Буко, Фета и т.п. Их тоже можно использовать, жирностью не более 4-5%, но при этом параллельно уменьшая в дневном рационе количество льняного масла до 1,5 столовых ложек и семян льна до 2-х ст.л.
2.250 мл самого нежирного кефира или натурального йогурта. Разделить смесь творога с кефиром или йогуртом на пять порций по 100 г. Аналогично с творогом, вместо кефира и йогурта можно использовать любой кисломолочный продукт жирностью до 2,5 %.
3. Любые фрукты или ягоды в количестве 300-400 г, чтобы количество получаемых из них углеводов не превышало 45-50 г.
Фрукты и ягоды могут быть свежими, сушёными, свежеморожеными, консервированными без сахара, но свежие всё же предпочтительнее! Вы можете в крайнем случае, вместо фруктов добавлять натуральный сок без сахара, но тогда ценность коктейля будет снижена из-за уменьшения клетчатки, которой богаты натуральные фрукты.

Помимо этого в утреннюю порцию коктейля я рекомендую добавить комплекс минеральных веществ растительного происхождения и молотое льняное семя (2 столовые ложки для женщин и одну - для мужчин) или льняного масла (1 ст.л. для женщин и 1 десертную - для мужчин). Комплекс минералов может быть любым, желательно, конечно в жидком виде (хелатной или коллоидной форме). Производители предлагают широкий выбор минеральных препаратов, например: - Спектрамин, Страна производитель: Россия; - капли Береш-плюс, Минералы, Венгрия;
- МИНЕРАЛ-В-КОМПЛЕКС (MINERAL-B-COMPLEX), произв.: АОЗТ Фармацевтическая фирма „ФарКоС” Украина, Киев; - Минеральный комплекс 7 ПЛЮС, ЗАО “НПК ЭХО”, Россия;
- High Mineral Complex, произв.Weider- в капсулах, 2 капсулы в день.
-Multi Mineral Caps, Производитель: Twinlab, 3 капсулы в день
-Trace-Mins или Mega-Mins, производитель N+, капсулы
Лучший выбор, это минералы растительного происхождения:
- Colloidal Minerals, производитель NSP.
-Colloidal Mineral Plus или Oxy-Gold или Detox, производитель Oxylife.
-Остеоформ (комплекс минералов в биодоступной хелатной форме), произв.: AMT Labs., Inc. (США).
Basico, "Swiss Nahrin", Швейцария, Утром и вечером подмешивать по одной, почти полной чайной ложке (около 2г.) порошка, в пищу или напитки.
Коралловый кальций, фирма "Corall Club" США, но его добавлять в воду и пить в течение дня.

Когда я рассказываю своим пациентам о программе питания «Худеем с удовольствием!», сразу же после этой фразы следует вопрос: «И это все?» И легкий ужас в глазах: «На целый день пять порций коктейля?» Нет, конечно! Я ведь добрый доктор, тем более что главная наша цель – не только снижение веса, но и закрепление достигнутого результата навсегда! А жесткими ограничениями никогда не добьешься выработки привычек рационального питания!

Кроме коктейля «Удовольствие», во время этапа интенсивного снижения веса на один день вам понадобятся:
- Вода: желательно выпивать в день 2,5-3 л обычной воды (схема и цели приема воды даны в теме "вы не голодны, у Вас жажда!").
- Жиры: 2 столовых ложки натурального масла из семян льна (можно воспользоваться аптечным маслом, в том числе и в капсулах), 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка сливочного масла, 2-3 столовые ложки семян льна (тыквенных, подсолнечника). Масло и семечки можно добавлять в овощные блюда. Цель: помощь в расщеплении жиров и выравнивание уровня инсулина.

Широкий спектр целебных свойств льняного масла определяется тем, что оно содержит незаменимую полиненасыщенную жирную кислоту (ПНЖК) ОМЕГА-3, которая стимулирует деятельность клеток, активизирует их взаимодействие и обновление в организме. Именно эта жирная кислота - самая ценная и наиболее редко встречающаяся в продуктах питания, служит мощным профилактическим средством предупреждения доброкачественных и злокачественных опухолей, активно выводит многочисленные вредные шлаки.
Масло из семян льна становится все более весомой альтернативой рыбьему жиру, применение которого может быть иногда опасным в связи с экологическим кризисом на планете и обширным загрязнением акваторий рек, морей, океанов.
- Яйца: до двух штук в день, в любом виде, предпочтительнее – всмятку, омлеты, заливка для овощных запеканок. Цель: Яйца богаты жирами омега-3, содержат антиоксиданты, вещества, контролирующие уровень холестерина, и серу, помогающую печени выполнять очищающую функцию.
- Протеины: около 200 г нежирного мяса (курицы, индейки без шкурки, баранины, кролика, телятины), рыбы или морепродуктов, вареных, запеченных без жира или приготовленных на гриле. Цель: протеины ускоряют обмен веществ на 25% и активируют энзимы в печени. -Углеводы: 50-60 г зернового или отрубного хлеба, либо каша из грубого геркулеса, гречки, пшена, перловки, неочищенного риса), или макарон из цельной (с отрубями) муки, порция приготовленной каши или макарон – стакан 200-250 г).
- Овощи: сырые или пареные (вареные, запеченные, тушеные) овощи. Овощи можно употреблять без количественных ограничений (исключение: картофель - не более 3-х штук в неделю; морковь, тыква, свекла – только в сыром виде, оливки или маслины – не более трех штук в день). Выбор блюд огромен – суп, суп-пюре, рагу, соте, пюре, запеченные и т.д. Мясо или рыбу можно добавить в это блюдо или приготовить отдельно. Подсаливать всю пищу нужно очень умеренно, либо добавлять лимонный сок, яблочный уксус и т.п. Цель: овощи содержат клетчатку и фитонитраты, витамины и минералы, ускорят процесс очищения организма.
- Травы и специи: по вкусу – кайенский перец, корица, укроп, чеснок, анис, фенхель, гвоздика, лавровый лист, кориандр, петрушка, яблочный уксус, тмин. Цель: ускорить обмен веществ.

Режим питания на основном этапе.
Чередуется в зависимости от тренировочного цикла.
В день тренировки:
– если тренировка рано утром: 0,5 л воды, через 20-30 минут - одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл, сразу после тренировки – ещё одна порция коктейля. Затем в течение часа – «белковый» завтрак, лучше всего – омлет с овощами. За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция. Обед - «углеводный». Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.
– если тренировка между завтраком и обедом: утром 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак - «углеводный». Тренировка – не ранее, чем через 1,5 - 2 часа после завтрака, сразу после тренировки – одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл. Затем в течение часа – «белковый» обед. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.
– если тренировка между обедом и ужином: утром - 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак - «белковый». За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция, обед - «углеводный». Тренировка – не ранее, чем через 2 часа после обеда, сразу после тренировки – одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 1 порция общим объемом примерно 200-250 мл, чай.
- в дни без тренировок: можно чередовать завтрак и обед произвольно. Утром - 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак. За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция, объемом примерно 200 мл. Обед. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.

Что такое "углеводный" завтрак или обед? Это такие приёмы пищи, в которых основным блюдом будут "углеводы" (см. выше). Например, завтрак - овсяная каша из цельной крупы, сваренная на воде, с добавлением сливочного масла и, по желанию, немного сухофруктов или орехов. Или же обед: овощной салат (рагу, овощной суп, борщ и т. п.) с кусочком цельнозернового хлеба. "Белковый" завтрак - например, омлет с овощами или салат +кусочек рыбы или мяса, обед - овощной салат+ овщное рагу (запеканка, пюре и т.п.) = мясное, рыбное блюдо или морепродукты.

Теперь, когда мы разобрались с набором продуктов, режимом питания, способом приготовления творожной массы и кулинарной обработкой блюд, Вы вправе меня спросить: «А где же УДОВОЛЬСТВИЕ?» Запомните навсегда, 10% дневного рациона вы просто ОБЯЗАНЫ выделить на УДОВОЛЬСТВИЕ, т.е. на те продукты или блюда, которые Вы очень любите, те, которые повышают Ваше настроение, самочувствие, мироощущение и т.д. Если Ваш дневной рацион составляет 1500 ккал, то 150 (при 2000 ккал – 200) из них – на конфеты, тортики, пирожные или копчёную колбаску, рыбку - кому что нравится! Главное - не больше! Ешьте с УДОВОЛЬСТВИЕМ! Вы можете позволить себе и пару бокалов сухого вина, правда, на интенсивном этапе желательно это делать как можно реже, т.к. алкоголь, как известно, способствует возбуждению аппетита!
Что такое 150 ккал?
30 г черного шоколада (1/3 часть большой 100 –граммовой плитки), слоеных пирожных, миндального торта, халвы, тортов и пирожных с масляными кремами, сахарного печенья, сырокопченой колбасы
50 г сыра пармезан или рокфор, мармелада, пастилы, зефира или сдобных булочек, фиников
60 г халвы
Около 65 г черной или красной икры
70 г говяжьих сосисок или сыра моцарелла
100 г фруктового желе
110 г молочного мороженого
150 г фруктового мороженого
170 г бананов
300 г ананасов, черешни, яблок
400 г арбуза или дыни, апельсинов или мандарин, малины или клубники…
Что такое 200 ккал?
40 г сервелата, московской сырокопчёной, брауншвейгской колбас или халвы
Около 50 г тортов и пирожных с масляными кремами, печенья, ириса, карамели
60 г голландского сыра, рокфора
70 г эскимо, мармелада, пастилы, зефира или сдобных булочек
80г докторской колбасы или сулугуни
90 г говяжьих сосисок
100 г пломбира
150 г фруктового мороженого
И т.д., и т.п. Калорийность и вес практически всех продуктов указан на этикетках, по-этому Вам остаётся только выбирать!
Калорийность дневного рациона рассчитать очень просто, в Сети полно бесплатных он-лайновых считалок калорий, очень много и недорогих компьютерных программ.

Помните, что при сокращении калорийности дневного рациона пропорционально снижается количество продуктов «для удовольствия»! Не пытайтесь заменить один или несколько приёмов пищи этими продуктами, не обманывайте сами себя, получая несбалансированный рацион! Если есть цель, осознанная и чётко сформулированная, свернуть с пути её достижения будет для Вас неприемлемым!
И еще! Так вы будете питаться шесть дней в неделю, на седьмой - устраиваем «плюс-зигзаг» - «отрываемся» по полной! Калорийность дневного рациона может быть повышена до 2000 ккал, режим дня может быть нарушен! НО!!! Воды 2,5- 3 л всё равно! Обильное застолье не позднее, чем за 3-4 часа до сна!
Кого не будут устраивать темпы похудения, и захочется чуть-чуть "подстегнуть" этот процесс, могут устраивать ОДИН раз в неделю "минус-зигзаг" - разгрузочный день на «Удовольствии»: пять приемов пищи по 1,5 - 2 порции коктейля, вода, травяной чай.

Все начинается с мысли. Мысль формирует образ. Образ вызывает желание. А желание побуждает нас к действию. Если действие совершается регулярно — оно приносит результат. Обдумайте хорошенько, чего вы хотите. Попробуйте сформулировать ваше желание в одном предложении. Произнесите его вслух. Например, оно будет звучать так: «Я хочу отказаться от сладкого «. Дальше, просыпаясь каждое утро, представляйте себе, как вы произносите это предложение от лица десяти разных знакомых вам людей, пусть это будет ваш начальник, ваш коллега, актер кино или диктор телевидения. Потом вообразите себе этот текст написанным на листах картона различного цвета. И в заключение проговорите ваше заветное желание 10 раз с новой интонацией, например, нараспев. Проделывайте это каждое утро. Постепенно ваше желание поселится в вашем подсознании и, не вызывая отторжения, будет восприниматься, как само собой разумеющееся.

Еще один нехитрый совет. Вас неудержимо ? Спрячьте все, что каким-то образом может повредить вашей фигуре. Уберите с глаз долой всяческие плюшки, конфетки, эклерчики и пирожные. Исключение может составить только мед. Именно мед может утолить вашу жажду сладкого, не повышая при этом уровень сахара в крови. А причина тяги к сладкому скрыта вот в чем. Вам просто не хватает нескольких порций любви. Влюбитесь и вес придет в норму! Проверено!
Для желающих похудеть может оказаться полезным еще такое пожелание. Заведите себе блокнот, в который запишите все, что вы съели за день. Проделывайте это в течении недели. Затем просмотрите записи и, подойдя к зеркалу, посмотрите, что из этого вышло. Итак, вы держите в руках ваше меню-протокол. Наверняка, оно требует корректировки. Посмотрите внимательно, что-то можно вычеркнуть, а что-то заменить менее калорийным альтернативным продуктом. Таким образом у вас сформируется меню на следующую неделю. Постепенно вы приучите свой желудок к малокалорийной пище. Результат не замедлит сказаться!

Полезным будет ведение блокнота — протокола, о съеденном за день.

Попробуйте еще такой прием. Ежедневное меню сформируйте на основе какого-то сугубо одного продукта. Например, устройте себе день чая, день творога или картофеля. Призовите на помощь всю вашу фантазию. Все дни должны быть под лозунгом: «Только это и ничего кроме этого! » Хорошо может помочь рисовый день. Рис содержит малое количество натрия, способствующего удержанию жидкости в организме и много калия, в функции которого входит выведение этой жидкости и шлаков из организма. Устройте себе на неделе рисовый день, употребляя кроме риса только витамины без сахара и минеральную воду, — и вскоре расстанетесь с одним-полутора килограммами надоевшего веса.
Заведите себе привычку — ежедневно становиться на весы. Наблюдайте за приятным процессом похудения. И побалуйте себя. Но на этот раз не едой. За каждые сброшенные пол килограмма веса купите себе букет цветов, желанную блузку или брендовую косметику. Делайте это с удовольствием! И улыбайтесь.

Так же, не забываете о физической активности, это способно ускорить процесс потери лишних килограммов. Особенно эффективны аэробные нагрузки, например — .

И снова поговорим о диетах! Ведь, как говорится: «готовь сани летом». Сейчас самое время подумать о своей фигуре, пока время ещё есть. Чтобы не пришлось потом в панике, с криками и нервным выдергиванием волос раздумывать на тему: «Что же теперь делать? С завтрашнего дня отпуск, а я не помещаюсь в любимые шорты. О купальнике так вообще речи быть не может!». И не нужно устраивать своему несчастному организму шокотерапию путем полного отказа от еды, как от «вредной привычки»!

Надеюсь, вы также понимаете, что уникальные чудо-диеты: «минус 5 килограмм за три часа», вся суть которых состоит из употребления огурцов с молоком, не особенно смогут вас спасти. К тому же не стоит забывать о своём здоровье, которое беречь нужно!

Уж такие мы с вами, девочки, девушки, женщины: или едим всё без разбору или вообще ничего. Склонны мы к крайностям и трудно что-то с этим поделать! Трудно, но не невозможно!

Интернет полнится уникальными диетами: , и т.д. Теперь давайте разбираться, чтобы выбрать, наконец, для себя самую подходящую диету.

Начнем со звезд шоу-бизнеса: во-первых, давайте не будем забывать, что состоятельные «люди с обложек» могут себе позволить тратить свои кровные в достаточно большом количестве на персональных тренеров, диетологов и массажистов. Во-вторых, при их образе жизни, могли бы они четко придерживаться диет, если сегодня ты в Москве, завтра в Киеве, а послезавтра уже не понимаешь какая это страна? К тому же постоянные «тусовки» и приёмы, которые вряд ли позволят употреблять на ужин половинку яблочка и 115 грамм варёного, не солёного мяса. Ведь, правда?

Уникальные диеты «для быстрого похудения»? Это мы уже проходили! Я перепробовала море диет, в основе которых лежит как четкое распределение по дням, часам, продуктам и граммам, так и диеты в основе которых, только один продукт, но в любом количестве. И всё, что я могу сказать: не работает!!! Точнее, работает, но совершенно не так, как нам бы этого хотелось. Все диеты имеют результат с эффектом бумеранга: сброшенные килограммы, всё равно вернутся! И хорошо если только вернуться те, что были до диеты, без новых «друзей». Такого рода диеты отлично подходят, только если впереди грандиозное событие, например, свадьба. Тогда можно недельку посидеть на не солёном рисе, покорить всех своей фигурой на свадьбе (невеста вы или гость, неважно) и потом вернуться в прежнюю форму. Такие диеты не работают в перспективе! Однажды, перед поездкой на море, я две недели сидела на диете, где на завтрак творог, на обед одно яблоко и на ужин тот же творог. В результате, на море я поехала довольная и без пяти килограмм прежнего веса! Но, отдых не отдых, если не ужинать в ресторанах, не баловать себя морепродуктами, шашлыками и прочим вкусным, но вредным. Как следствие: результатами диеты я наслаждалась дня три. Домой привезла утраченные 5 килограмм и два в придачу. К тому же, на творог по сей день не могу смотреть.

Так в чем же суть диет? Зачем себя так мучить и изводить! Нехватка необходимых микроэлементов сказывается на внешнем виде. Как пример: я сидела на диете, состоящей из не соленой гречки. Ох, скажу я вам и гадость! Она вообще без вкуса и почти без запаха! Мало того, что голод не заглушить, а кажется наоборот: чем больше съешь, тем больше хочется. Кружилась голова, постоянно хотелось спать, а ночами, наоборот, спать мешал всё тот же голод. Я напоминала наркомана: всё время думала о еде, каждую секундочку, и крайне трудно было сосредоточиться на работе, домашних делах или вообще на чем-нибудь. Неужели лучше быть худее на пару килограмм, но иметь сероватый оттенок кожи, тусклые волосы, темные круги под глазами и ломкие ногти?! А это результаты диеты, тут ничего не попишешь!

Единственная диета, которая наконец-то помогла мне: компромисс и никаких излишеств! Это не трудно, главное довести это до статуса привычки и тогда о проблемах с фигурой можно забыть! Достаточно ограничить количество еды. Распределите прием пищи так, чтобы основная часть приходилась на обед, а не на ужин, как в основном мы все привыкли. Утром, на голодный желудок нужно выпить стакан тёплой воды, хорошо, если в воду добавить пару капель лимонного сока. Это поможет «разбудить» организм. Завтракать нужно через час после сна, чтобы организм успел полностью проснуться. Ведь вы не способны, только открыв глаза, сразу окунутся в работу, и решать сложные задачи! Почему же вы думаете, что ваш желудок сможет?! Завтрак должен быть не очень тяжелым: это могут быть фрукты, хлопья с молоком, овсянка, творог, та же яичница, в конце концов!

А вот пообедать уже стоит по-человечески! Не бойтесь, всё, что вы съедите за обедом, превратится в энергию. Ведь вам необходимо быть бодрой, весёлой, спокойно решать сложные задачи, для этого вам нужна энергия. Обедайте на здоровье!

Ужин. Многие считают, что не стоит есть после шести. Ну а как быть, если ваш рабочий день до шести? На рабочем месте предполагается обеденный перерыв, но никак не перерыв на ужин! И добравшись вечером наконец-то домой, вы ощущаете голод, как все нормальные люди, это естественно!

Что же делать?

Я отвечу просто: поужинать! Но ужин должен быть очень лёгким, для меня, например, это салат. Главное, чтобы последний прием пищи приходился часа за два до сна и тогда всё в порядке! «Как же быть со сладким и мучным?», спросите вы. Ответ прост: хочется? Ешьте! Только помним о наших правилах: мы идем на компромисс, а значит, вместо целой коробки шоколадных конфет съешьте одну-две штучки, так и фигура не пострадает и коробки на долго хватит!

Ещё одно обязательное условие, для поддержания фигуры – это спорт. Но не пугайтесь сразу! Я вас не заставляю отжиматься от пола по сорок раз в день, подтягиваться на перекладине и бегать по утрам. Достаточно двух-трех раз в неделю ходить на занятия по фитнесу, например. Это совсем не страшно! Это очень даже весело, главное, опять-таки привыкнуть! Поэтому, придя на занятие впервые, советую сразу оплатить абонемент на месяц, чтобы назад дороги не было. Через месяц будете уже бежать на занятия! Главное, выбирайте фитнес-студию не далеко от работы, чтобы сразу «заскочить» или, что ещё лучше, не далеко от дома. Даже в вопросе спорта у вас масса вариантов и компромисс с собой вполне возможен: это может быть фитнес, шейпинг, степ-аэробика, танцевальная аэробика, фит-бол, в конце концов! Всё что вашей душе угодно! Главное: движение!

Помните: ваша фигура в ваших руках! И худейте с удовольствием!!!

Сбросив 17 кг, я разместила объявление о продаже любимого пальто и честно написала: «Продаю, потому что похудела, не могу носить эту прекрасную вещь». Меня забросали сообщениями: «Пальто мне не нужно, я тоже собралась худеть, поделитесь, пожалуйста, опытом». Делюсь.

Зацикливаться на похудении - неправильно

Сейчас мне 39, рост 165, вес 67 кг, я не стала худышкой, но выгляжу и чувствую себя гармонично. Я всегда была полноватой - вес был минимум 80 кг. После 30 регулярно поправлялась до 85, и хотя бы эти пять периодически пыталась скинуть.

Да, они уходили - примерно за месяц диет, шейпинга-пилатеса и прочих упражнений. При этом я чувствовала себя отвратительно.

Результат не радовал, потому что мозг как заведенный прокручивал «заповеди худеющего»: не есть на ночь, взять контейнер с яблочком, морковкой и сельдереем для перекуса, сахар в чай не класть и так далее. Я не могла сосредоточиться на действительно интересном для меня.

Главным оказалось удовольствие

Помогла встреча с коллегой, которую не видела год, и которая за это время сильно постройнела. На вопрос «как!?» она ответила, что увлеклась фламенко и керамикой. С фламенко ясно, но причем тут керамика?..

Обещай, что попробуешь! - в течение года сделать для себя что-то, что давно хотела. Это успокоит, даст удовлетворение, поможет принять себя. Не веришь? Процесс сам пойдет. А этот бутер почему не ешь? Давай мне! Да, я ем бутерброды, и все в порядке».

Как это сработало

Я нашла интересное занятие, которое требует времени и усилий, не связано с едой и обязательно доставляет удовольствие.
Для меня им стали курсы английского, которым давно надо было заняться, да было себя жалко: после работы, уставшая... С первого сентября я записалась на занятия и оплатила их для начала на 4 месяца вперед. Уроки были три раза в неделю по вечерам, с 19:00 до 22:00. Перед выходом - примерно в шесть вечера - ужинала (работаю удаленно). Возвращалась около 23:00 - и чаще всего мне хотелось только спать. А ведь раньше ела на ночь почти всегда, иначе вечер был пустым.

Было тяжело, но безумно интересно: успехи, новые люди, новая я. Нет, это не то же самое, что купить карту в фитнес-центр, сходить два раза и бросить. Ведь речь о занятии, которое приносит удовольствие.

Я нашла еще одно приятное занятие - плавание. Это единственный вид спорта, который мне подходит. Пробуя другие виды фитнеса, я старалась прикладывать усилия, а плавание для меня - радость. Сейчас полно бесплатных пробных занятий - от йоги и прыжков на батуте до стрип-пластики: можно найти что-то по душе. Добавлять это второе занятие стоит, как мне кажется, тогда, когда научишься жить в правильном ритме с первым. Итог - в два раза больше удовольствия и движения (ведь и до курсов, и до бассейна еще надо дойти). И меньше времени на еду.

Наступала зима, я достала теплые вещи и обнаружила, что они мне великоваты. Прошло примерно 3 месяца, как я пошла на курсы, и месяц, как стала плавать. Я взвесилась - и обомлела: минус те самые 5 кг! К лету, то есть примерно за 9 месяцев, я похудела еще на 10 килограммов. Небыстро, но эффективно и без усилий, направленных именно на потерю веса.

Я выбрала «свои» полезные и сытные продукты и блюда
Дальше я сознательно корректировала питание: выбрала из «не полнящих» продуктов те, которые нравятся, и что важно, дают ощущение сытости. Например, супы и салаты на основе чечевицы, фасоли и овощей, гречку в сочетании с гурийской капустой. Среди «моих» продуктов не оказалось мяса, хотя иногда я его ем. Режим питания тоже изменился, но как-то сам по себе: когда ложишься, не наедаясь, то встаешь и завтракаешь, потому что утром хочется есть. Раньше я почти никогда нормально не завтракала.

Фото из личного архива Полины Свешниковой

Результат

Еще за полгода - минус 7 кг, потом вес «замер» и держится больше года. Здоровое питание стало системой, привычка к физической активности осталась, хотя из ударного режима я немного выпала. У меня нет жестких ограничений в еде: в меру ем хлеб и сладкое, иногда могу поздно поужинать - раз в неделю, например, когда у меня гости.

«Устаю, нет времени, дети, не могу себя заставить...». Могу ответить так: на удовольствие можно найти время - вы же находите время поесть 8 раз в день. Если приходится себя заставлять - значит, вы еще не нашли то, что доставит удовольствие именно вам.