Для чего пить аминокислоты. Что такое аминокислоты и каковы их полезные свойства? Что представляют собой аминокислоты

Прежде, чем принимать аминокислоты в целях использования их терапевтических свойств, следует проконсультироваться у врача, чтобы узнать, какие белки необходимы для надлежащего функционирования вашего организма. В целом существует два типа аминокислот – незаменимые и заменимые. Первые называются незаменимыми, так как не вырабатываются в организме, и их необходимо получать из пищи. Вторые вырабатываются в организме, и потому называются заменимыми. Оба типа аминокислот выполняют свои специфические задачи, и служат строительным материалом для белка. Они используются каждой клеткой организма для осуществления ряда важнейших функций. Прием добавок с аминокислотами рекомендуется в случае дефицита аминокислот или в целях использования их терапевтических свойств.

Заменимые аминокислоты содержатся в продуктах питания…

Полезные свойства

Аминокислоты способствуют восстановлению мышц, органов, ногтей, волос, кожи, связок и желез. Они используются каждой клеткой в организме для осуществления ряда важных функций. Из различных аминокислот состоят белки, строительные блоки организма, играющие важную роль в метаболических процессах организма. Они требуются для формирования ферментов, мембран, слизи, гормонов и т.д. В приведенной ниже таблице описывается, в каких именно случаях полезны определенные аминокислоты.

Аминокислоты	Условия и состояния, при которых они полезны
DL-фенилаланин, глутамин, тирозин	Похмельный синдром
Ацетил-L-карнитин, тирозин	Болезнь Альцгеймера
Аргинин, карнитин	Стенокардия, бесплодие (у мужчин)
Соя	Снижение риска рака, прохождение гормональной заместительной терапии, менопауза
Карнитин	Синдром хронической усталости, высокий уровень триглицеридов, перемежающаяся хромота
Цистеин, N-ацетилцистеин	Поддержка при химиотерапии, ХОБЛ, эмфизема, бронхит
Аланин, глутаминовая кислота, глицин	Доброкачественная гиперплазия предстательной железы
Карнитин, таурин	Диабет
Таурин	Эпилепсия, высокое кровяное давление
Лизин	Простой герпес
Аргинин, карнитин, таурин	Застойная сердечная недостаточность
DL-фенилаланин, L-фенилаланин, тирозин	Депрессия
Белки тимуса	Гепатит
Карнитин, соя	Высокий уровень холестерина
Цистеин, глютамин, N-ацетилцистеин	Поддержка при ВИЧ
DL-фенилаланин	Остеоартрит, боль
Глутамин	Пептические язвы, язвенные колиты
Метионин, таурин	Поддержка печени
L-фенилаланин	Болезнь Паркинсона, витилиго
Лейцин, тирозин	Фенилкетонурия
BCAA, креатин	Восстановление после хирургической операции
DL-фенилаланин, гистидин	Ревматоидный артрит
Орнитин, орнитин альфа-кетоглутарат	Заживление ран
BCAA, карнитин, креатин, изолейцин, лейцин, орнитин, орнитин альфа-кетоглутарат, валин, белок молочной сыворотки	Поддержка при занятиях спортом

Добавки с аминокислотами

Существует двадцать аминокислот, из которых могут быть составлены самые различные сочетания, делающие возможным образование необходимого организму белка. Незаменимые аминокислоты включают гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин, которые также известны как аминокислоты с разветвлёнными цепями (branched-chain amino acids или BCAA). В состав добавок, которые содержат незаменимые аминокислоты, может входить любая из вышеупомянутых аминокислот или сочетание двух или более из них. Превосходными натуральными источниками аминокислот являются продукты животного происхождения, такие как мясо, яйца, сыр и молоко.

Для взрослых

Аминокислоты делают клетки здоровыми и крепкими, и таким образом способствуют образованию энергии и снижению веса. Они обеспечивают повышенную способность уменьшать количество жира в организме. Так, потенциал к сжиганию жира имеет аминокислота аргинин в форме L-аргинина. Добавки с аминокислотами пользуются особой популярностью среди спортсменов и бодибилдеров, так как улучшают показатели набора мышечной массы и другие характеристики.

К примеру, добавка, в состав которой входит смесь BCAA, аргинина и глютамина, может способствовать более быстрому устранению мышечной усталости , которая появляется после интенсивных физических тренировок. Также при регулярном употреблении добавок с аминокислотами повышается количество переносимого кровью кислорода и снижается вероятность повреждения мышц. Помимо всего прочего, если спортсмены принимают такие добавки, может наблюдаться повышение эффективности тренировок и положительное воздействие на целостность мышц и процесс кроветворения.

Для детей

Прием добавок с аминокислотами может быть полезен детям с синдром дефицита внимания и гиперактивности. У таких детей наблюдается дефицит нейромедиаторов в головном мозге, что значительно отражается на их поведении, памяти и способности к обучению. Аминокислоты могут замещать нейромедиаторы, и содействовать надлежащему их функционированию, ликвидируя определенный химический дисбаланс в головном мозге . Нехватка этих питательных веществ у детей может приводить к проблемам с концентрацией, отсутствию сосредоточенности и бессоннице. При помощи употребления аминокислот можно контролировать внезапные «непредсказуемые изменения» в поведении. L-аргинин способен провоцировать выработку гормона роста человека в гипофизе, что увеличивает шансы ребенка вырасти высоким.

Побочные эффекты

Большинство добавок с аминокислотами безвредны, однако некоторые из них могут вызывать беспокойство, тревожность и учащенное сердцебиение при употреблении в больших дозах. К примеру, вызывать беспокойство и тревожность может передозировка тирозина.

Следует отметить, что употребление аминокислот в слишком больших количествах увеличивает нагрузку на почки.

Точно так же, одинаково вредным может быть несбалансированное сочетание аминокислот или избыточное употребление какой-либо одной аминокислоты. Прием добавок с аминокислотами в составе высокобелковой диеты с низким содержанием жира может становиться причиной нерегулярных сердечных сокращений. Тем, кто заинтересован в приеме добавок с аминокислотами, следует помнить, что для метаболизма аминокислот требуются витамин B 6 и витамин C. Эти витамины способствуют абсорбции аминокислот, поэтому их прием вместе с добавками очень важен.

Следует отдавать предпочтение L-формам аминокислот, так как они лучше усваиваются организмом, а также удостоверяться, что добавки содержат правильные пропорции аминокислот.

Рекомендуется принимать одну добавку с аминокислотами на пустой желудок, так как это способствует лучшему ее усвоению. Важно помнить, что аминокислоты работают наилучшим образом, когда организм получает их все, как незаменимые, так и заменимые. Нехватка этих питательных веществ может влиять на здоровье пищеварительной и сердечнососудистой систем и неврологическое равновесие человека. Их дефицит может приводить к артриту и поражать когнитивную функцию. Тем не менее, прежде чем начинать принимать какие бы то ни было добавки с питательными веществами, следует проконсультироваться у врача. Во избежание появления побочных эффектов важно строго следовать предоставленным инструкциям и придерживаться рекомендованной дозы.

Аминокислоты, для чего они нужны? Аминокислоты – химические соединения, участвующие в огромном количестве процессов, происходящих в организме: образуют белковые соединения, являются строительным материалом для мышц и т. д. Активно используются атлетами в бодибилдинге. Содержатся в многочисленных спортивных добавках.

Аминокислоты «правят бал» в человеческом организме. Они влияют на настроение, улучшают умственные способности, нормализуют психическое состояние, восстанавливают ткани организма и даже отвечают за сексуальную активность. Часть аминокислот идет на образование ферментов, которые необходимы для усвоения и расщепления белка.

Применение аминокислот спортсменами-атлетами столь популярно потому, что они – важная составляющая человеческого организма. Даже при чрезмерном их употреблении отсутствует побочный эффект. Он возможен только в том случае, если употреблялась некачественная продукция, купленная у непроверенных поставщиков.

Организму аминокислоты необходимы не только для роста мышечных волокон и их укрепления, они приводят в норму психическое состояние после тренировки и влияют на огромное количество других процессов, начиная от улучшения настроения и укрепления иммунной системы, заканчивая выведением из организма токсинов.

Организм взрослого содержит в себе двадцать протеиновых аминокислот, 11 из которых являются заменимыми, (организм сам может воспроизводить), а 9 – незаменимыми (приблизительно 40-43% из которых приходится на аминокислоты BCCA). Это значит, их надо регулярно потреблять с пищей или добавками.

Аминокислоты для роста мышц

Наиболее популярными аминокислотами в спортивном мире являются:

Аминокислоты группы BCAA – лейцин, валин, изолейцин. Эти три аминокислоты оказывают основное действие на развитие, восстановление и поддержание в тонусе мышц.

Лейцин является источником энергии, что позволяет продлевать процесс тренировок, способствует восстановлению мышц, костей, кожи, поэтому его часто назначают пациентам в послеоперационный период. Лейцин необходим для правильного построения мышц и их развития, он предотвращает разрушение белковых соединений.
Изолейцин участвует в процессах, происходящих в клетках организма, дает энергию мышцам, защищает мышцы во время тренировок и диет, продлевает физическую и психическую выносливость. Его снижение приводит к уменьшению объема мышечной массы, усталости, понижению уровня сахара в крови. Человек может испытывать беспокойство, страх.
Валин . Аминокислота, являющаяся одной из главных в участии синтеза и роста тканей. Валин часто употребляется после тренировки, так как способствует восстановлению мышц. Он также повышает активность, выносливость, улучшает координацию.

Максимального эффекта от тренировок, можно добиться, одновременно употребляя все три перечисленных выше аминокислоты. Они содержатся во многих спортивных добавках, могут продаваться в форме таблеток, капсул, в виде порошка.

Таурин . Содержится в больших количествах в мышечных волокнах. Снижение его уровня негативно сказывается на здоровье человека. Таурин оказывает благоприятное воздействие на синтез белка, укрепляет нервную систему, улучшает работу сердца, снижает уровень холестерина и сахара в крови, улучшает зрение, а также оказывает множество других положительных воздействий. Эффект ускоренного роста мышц при длительном приеме таурина при этом не наблюдался, он, больше выступает в качестве стимулятора мышц, поддержания их в тонусе.
Аргинин . Участвует в процессах транспортировки питательных веществ и кислорода, ускоряет рост мышц, способствует сжиганию жиров, в результате чего фигура становится более стройной, улучшает кровообращение, поднимает настроение, стимулирует иммунную систему, служит донором и переносчиком азота. Очень важен для мужчин, так как сперма на 80% состоит именно из этого строительного материала. После тридцати лет выработка аминокислоты снижается, поэтому необходимо восполнять ее уровень.
Глютамин . Самая распространенная аминокислота в человеческом организме. Стимулирует белковый обмен, поддерживает иммунную систему в требуемом состоянии, участвует в процесс восстановления мышечной ткани, является источником энергии.
Гистидин . Аминокислота, необходимая для восстановления и роста тканей. Из него синтезируется карнозин, являющийся мощным мышечным антиоксидантом, который предотвращает повреждение и анемию мышц. По этой причине гистидин порой применяется бодибилдерами.

Аминокислоты для похудения

Не все аминокислоты влияют на развитие мышечных групп. Есть ряд аминокислот, которые препятствуют снижению уровня аппетита, а также борются с лишним жиром. К ним относятся:

Карнитин . Эффективно борется с излишними жировыми отложениями при минимальном количестве побочных эффектов, дает энергию для длительных тренировок, выводит вредные скопления из организма. Основной поставщик – молочные и мясные продукты. Такой эффект в сфере похудения возможен благодаря тому, что аминокислота попросту предотвращает прирост жира. Плюс ко всему, ее прием помогает избежать сердечных приступов.
Фенилаланин . Аминокислота способствует снижению аппетита, повышает работоспособность, поднимает настроение, активирует метаболизм. Входит в состав жиросжигателей.
Лизин . Эта аминокислота сдерживает раздражимость, которая появляется у многих во время диет, помогает нормализовать прием пищи, повышает иммунитет.
Аргинин . Очень эффективная аминокислота для похудения. По данным проведенных исследований ее регулярное и правильное употребление приводит к снижению жира на 60 процентов.

Классификация аминокислот

По классификации аминокислоты бывают заменимыми, незаменимыми и частично заменимыми. Заменимые аминокислоты организм может производить самостоятельно, а вот незаменимые требуют их поступления в организм извне. Человек восполняет их запас через пищу и различные добавки. К частично заменимым относятся аргинин и гистидин. Для нормального функционирования всех систем организма, необходим весь набор аминокислот из двадцати штук.

Также аминокислоты различаются:

По положению аминогруппы: альфа, бета, гамма и так далее. Самыми важными являются альфа-аминокислоты, так как являются строительным материалом для пептидов и белков.
По уровню встречаемости в белках.
По количеству амино- и карбоксигрупп.

Аминокислоты для спортсменов в аптеке

Купить аминокислоты в аптеке можно в разных формах: в виде таблеток, порошка, капсул с порошком или раствором, или просто в виде жидкости. Другое дело, что очень редко их можно там найти, порой их поиск может быть затруднительным.

Аминокислоты в жидкой форме намного быстрее усваиваются организмом, а значит, быстрее оказывают эффект.

К недостаткам можно отнести более высокую цену, по сравнению с порошковыми аналогами, а также повышенные требования к хранению аминокислот. Весьма распространенными являются аминокислотные комплексы, содержащие в себе как заменимые, так и незаменимые аминокарбоновые кислоты, а также BCAA.

Итак, в некоторых аптеках можно приобрести следующие аминокислоты:

L-аргинин (вазотон). Его можно приобрести в капсулах, таблетках, в составе биологически-активных добавок и иных витаминных комплексов. Перед началом применения рекомендуют проконсультироваться со специалистом. Стоимость в зависимости от дозировки варьируется от пятидесяти до пятисот рублей.
BCAA комплексы. Продаются в виде капсул или таблеток, уложенных в стеклянной таре.
Таурин, выпускающийся в виде таблеток, капсул или порошка. Содержится в составе многих препаратов, таких, как дибикор, пептамен и др.
L-глютамин. Поскольку это самая распространенная аминокислота в человеческом организме, то она не может не продаваться в аптеках. Форма выпуска – капсулы, таблетки.
Гистидин. Продается в капсулах. Раствор вводится внутримышечно.
Аминокислоты и аминокислотные комплексы продаются в магазинах спортивного питания, там их можно приобрести без проблем. Старайтесь не покупать препараты в интернет-магазинах, высок риск подделки.

Как принимать аминокислоты?

Для накачивания мышц аминокислоты чаще всего употребляют в составе энергетических напитков, для этого берется сахар, обычная вода и сами аминокислоты. Все это растворяется, перемешивается и пьется. Употребление жидкой формы максимально быстро приводит к усвоению. Самое оптимальное время для приема – после тренировки, а также до нее и во время ее. Во время тренировки употребляется жидкая форма, а до и после – остальные. Можно принимать аминокислоты и сразу после пробуждения, чтобы предотвратить процесс катаболизма.

Как принимать при похудении?

Процесс приема аминокислот при похудении ничем не отличается. Все делается точно так, как описано выше. Для получения более быстрого результата можно принимать их между приемами пищи.

Дозировка

Независимо от цели использования аминокислот – похудение или набор мышечной массы, дозировка их должна составлять 5-9 граммов. На протяжении суток достаточно сделать это два-три раза. При покупке аминокислот обращайте внимание на размер порции и количество граммов.смотрите тут .

В каких продуктах содержатся аминокислоты?

Продукты – естественный поставщик аминокислот, всегда находящийся в свободном доступе и вот основные из них:

Куриное филе.
Лосось.
Скумбрия.
Тунец.
Филе индейки.
Яйцо.
Арахис.
Говядина.
Свинина.
Нежирный творог.
Сельдь атлантическая.
Гречка.
Фасоль и другие бобовые.
Овсяная и рисовая каша.
Картофель.
Макароны.
Хлеб.
Мясо кролика.
Молоко.

Количество миллиграммов разных аминокислот в разных продуктах разнится от пятидесяти до двух тысяч.

Многие спортсмены принимают аминокислоты не только для ускоренного роста мышц и быстрого восстановления мышечной ткани после тяжелых изнурительных тренировок. Они – незаменимый элемент нашего организма.

Аминокислоты улучшают деятельность головного мозга, снимают напряжение, приводят нервы в порядок, снижают уровень холестерина. Их недостаток грозит истощением организма, нарушением питания кожного покрова, ухудшением аппетита.

Поэтому абсолютно всем аминокислоты будут полезны и не причинят вреда.

Тело человека – это 80% воды и 20% белка. При дисбалансе того или другого возможны осложнения в работе организма, повышаются риски сбоя систем, обеспечивающих жизнедеятельность клетки.

Аминокислота - это органическое соединение, без которого невозможно строительство клетки и транспортировка необходимых питательных веществ по организму.

Аминокислоты для чего нужны? Для того, чтобы:

производить ферменты и белок;
регулировать настроение;
регулировать качество сна;
концентрировать внимание;
поддерживать сексуальную активность;
способствовать заживлению ран;
восстанавливать здоровье костей, кожи в волос.

Все наши болезни – это результат неправильного баланса необходимых веществ. Аминокислоты как раз организуют нужный процесс поступления этих веществ в организме. Белок распадается в желудочно-кишечном тракте на аминокислоты, которые перерабатываются на самые необходимые в данный момент виды белков, пищеварительных ферментов и гормонов. Этот процесс называется биосинтезом белка .

Что такое аминокислоты и как их принимать при занятии спортом мужчинам и женщинам

Если ваш рацион очень разнообразен и все необходимое вы получаете с пищей, то употребления специальных добавок можно избежать. Но, если вы ведёте активный образ жизни и занимаетесь спортом, пытаетесь похудеть или набрать мышечную массу, то потребность в аминокислотах увеличивается, и это надо учитывать. Тогда на помощь вам придут аминокислоты в виде добавок , чаще всего встречаются либо порошковая форма , либо таблетированная , но встречаются и варианты в растворах, капсулах и инъекциях .

Аминокислоты ВСАА отвечают за эффективность физических нагрузок и упражнений. Исследования показывают увеличение эритроцитов, повышение уровня гемоглобина и сывороточного альбумина, если дополнительно принимать добавки.

Для чего же нужны аминокислоты при тренировках?

Наибольшего эффекта можно добиться, употребляя их утром, до тренировки и после неё . Если пить аминокислоты перед сном, то можно понизить мышечную усталость и максимально запустить мышечный анаболизм. Как принимать аминокислоты, обычно указано на банке с продуктом. И учитывайте, что важно учитывать и действие других добавок , которые вы принимаете, чтобы не было неожиданных проблем.

Для спортсменов аминокислоты дают возможность:

иметь больше мускулов в теле;
снизить процент содержания жира;
замедлить катаболизм;
увеличить силовые показатели;
улучшить общее самочувствие организма;
укрепить здоровье.

Аминокислоты для женщин

Женщинам аминокислоты не только помогают похудеть , но и нормализуют выработку гормонов, улучшают состояние кожи, ногтей и волос . При недостаточном поступлении аминокислот с пищей женщина может испытывать излишнюю раздражительность. Ускоряется образование морщин, прыщей, волосы секутся и ломаются, и кожа теряет свою эластичность, становится дряблой.

При сильном недостатке аминокислоты в организме увеличиваются риски рождения ребёнка с патологиями, поэтому следить за поступлением их в организм женщине особенно важно и в период беременности. При занятии спортом аминокислоты занимаются замещением жировой массы тела мышечной, что способствует скорейшему похудению.

Для женщин особенно необходимы следующие аминокислоты: тирозин , отвечающий за сжигание жира через ускорение метаболических процессов в организме; лейцин , контролирующий расход калорий во время тренировок и процесса похудения.

Незаменимые аминокислоты для человека: весь список

Организм человека так создан, что не может в полном объёме синтезировать некоторую часть нужных ему аминокислот, и в этом случае он добывает их через белковую пищу.

Лейцин способствует снижению уровня сахара в крови, тормозит разрушение тканей мышцы при сильных физических нагрузках, ускоряет сжигание жира. Вместе с валином и изолейцином способствует процессу регенерации мышц. Повышает выделение гормона роста и снижает уровень лейкоцитов.

Лизин успешно борется с вирусами, в частности, с герпесной и респираторными инфекциями. Оказывает помощь в выработке антител и коллагена, укреплении иммунитета. Помогает вырабатывать мышечный белок и гормоны роста, облегчает усвоение кальция. Делает кости более крепкими, а волосы и ногти — более здоровыми и красивыми, повышает либидо человека. В союзе с аскорбиновой кислотой и пролином может предупреждать заболевания сосудов сердца.

Валин – это наш источник энергии, помогает в регенерации и росте тканей. Он необходим для правильной работы мозг, оказывает влияние на уровень серотонина в организме, способен подавлять сильный аппетит, понижать чувствительность в жаре и холоду. Оказывает положительное влияние при лечении больных атеросклерозом. Наиболее эффективно свои свойства проявляет в сочетании с изолейцином и лейцином.

Триптофан — это хороший помощник при бессоннице, депрессиях, при плохом настроении и подавленном состоянии. Способен регулировать аппетит, снижать холестерин, синтезировать гормон роста, серотонин, расширять сосуды.

Фенилаланин помогает в лечении неврологических заболеваний, депрессий, хронических болей. Способен вызывать повышение общего эмоционального фона, улучшать работу поджелудочной железы и печени. Оказывает влияние на процесс умственной деятельности, на процесс запоминания информации и способность к концентрации, может увеличивать выработку гормонов щитовидной железы. При передозировках способен вызвать повреждение нервных тканей.

Изолейцин – незаменимая аминокислота для спортсменов, повышающая выносливость организма, ускоряющая процессы восстановления мышц. Синтез гемоглобина и регуляция уровня глюкозы тоже имеют отношение изолейцину.

Метионин нужен для хорошего пищеварения, выведение жира и токсинов из организма. Ещё он необходим для синтеза креатина , который, в свою очередь, повышает выносливость организма, понижает гистамин, а следовательно, помогает при аллергиях. Метионин оказывает помощь при болезнях суставов, при токсикозе, способен поддерживать красоту и здоровье волос, кожи через участие в синтезе коллагена.

Треонин . Без этой аминокислоты невозможно наличие прочных мышц костей, особенно он нужен детям. Треонин принимает участие в выработке эластина и коллагена, в работе многих систем организма, например, иммунной, кровеносной, нервной, пищеварительной. Имеет способность мешать жирам в печени накапливаться

Аргинин очень нужен при росте организма, болезни или старости, так как в эти периоды организм не может вырабатывать его в достаточном количестве. Он способен омолаживать организм, повышать выработку гормонов роста, уменьшать слой подкожного жира.

Гистидин нужен для процесса кроветворения и образования гемоглобина. Помогает выработке желудочного сока, способен повышать либидо и препятствовать появлению аллергии, а также аутоиммунных реакций. При недостаточном количестве гистидина в организме повышается риск развития ревматоидного артрита и проблем со слухом.

В современном мире учёные до сих пор не составили полный список всех незаменимых аминокислот, исследования продолжаются.

Продукты, богатые незаменимыми аминокислотами:

Лейцин содержится:

в орехах; в нешлифованном буром рисе;
в соевой муке; чечевице, в овсе и всех семенах.

Фенилаланина много:

в молочных продуктах, авокадо;
в бобовых, семечках и орехах.

Лизин можно обнаружить:

в сыре, молочных продуктах;
в пшенице и в картофеле.

Валин находится:

во всех молочных продуктах, грибах;
в зерновых, арахисе, в соевом протеине .

Триптофан есть:

в овсе, бобовых, в молоке, твороге и йогурте;
в кедровых орешках, арахисе, кунжуте и семечках.

Изолейцин можно найти:

в орехах, особенно миндале, кешью;
во всех семенах, в том числе ржи, сое, горохе, чечевице.

Метионин находится:

в чесноке, чечевице, фасоли, луке, сое;
в бобах, всех семенах, йогурте и молочных продуктах.

в молоке, йогурте, твороге и сыре;
во всех зелёных овощах, зерновых, бобах и орехах.

Аргинин обнаруживается:

в тыквенных семечках, кунжуте и арахисе;
в изюме, швейцарском сыре, йогурте и шоколаде.

Гистидин находится:

в молочных продуктах, рисе и ржи;
в пшенице, соевых бобах, чечевице и арахисе.

Агринин и гистидин считаются частично заменимыми. Дети особенно нуждаются в данных аминокислотах, так как они играют важную роль в процессе роста и развития ребёнка. Организм взрослого уже способен к их самостоятельному синтезу. Часть незаменимых аминокислот используется для вырабатывания условно заменимых. Например, цистеин не может образовываться без метионина, а тирозин без фениланина.

Заменимые аминокислоты

Заменимыми называются те аминокислоты, которые способные синтезироваться организмом самостоятельно. Недостаток их возникает чаще всего во время физических нагрузок, когда энергия в виде углеводов уже исчерпана. В этом случае, аминокислоты выступают в роли источника питания для получения энергии. Вот для чего нужны аминокислоты при тренировках.

К заменимым аминокислотам относятся:

аспарагин и аспарагиновая кислота;
аланин, глицин, глутамин и глутаминовая кислота;
гидроксипролин, гидроксилизин, пролин и серин.

Аминокислоты для мозга

Глицин, относящийся к заменимой аминокислоте, положительно влияет на головной мозг, является участником углеводного обмена, наделяя клетку энергией. Особенно полезным в этом плане становится мармелад, так как в желатине находится много глицина, запускающего энергообеспечение клетки. Кроме этого, глицин снимает нервное напряжение и улучшает работоспособность мозга, помогает устранить проблемы со сном.

Глицин в большом количестве содержится не только в желатине, но и в семенах тыквы, перепелиных яйцах, сое, нуте, грецких орехах, арахисе сыром, кедровых орехах, фисташках, фенхеле, базилике, кунжуте и имбире.

Человеческое тело состоит из клеток, которые в свою очередь состоят из белка и протеина, именно поэтому человек так нуждается в питании, содержащем белки, чтобы восстанавливать потраченные запасы. Но белок бывает разный, есть такие белки, которые не несут ценности для организма, а ценность белка определяется только количеством важных аминокислот. Аминокислоты получаются из пищевого белка, только он способен синтезироваться в организме человека.

Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы, образующиеся из белков. В природе известно 150 видов аминокислот, но человеку нужно всего 20 из них, в свою очередь наш организм научился самостоятельно вырабатывать 12 аминокислот при условии, что в организме хватает необходимых веществ. Но оставшиеся 8 аминокислот воспроизвести невозможно, они могут лишь поступать в организм извне, такие кислоты называются незаменимыми и поступают вместе с пищей.

Для чего нужны аминокислоты

Аминокислоты нужны для синтеза белка, из них строится белок для всего организма, из полученного белка строится вся наша плоть, сюда входят связки, железы, сухожилия и мышцы, волосы и ногти, каждый орган организма. Важно понимать, что получаемые белки не все однообразны, а каждый сформированный уже имеет свое назначение для определенной цели.

Еще одна важная функция аминокислот - незаменимость их в работе головного мозга, по сути аминокислоты выполняют роль нейромедиаторов, как бы пропуская нервные импульсы через себя от клетки к клетке. Также стоит знать, что витамины и полезные вещества могут нормально функционировать только тогда, когда в организме достаточно аминокислот всех видов. Из общего числа аминокислот есть те, которые отвечают за мышцы, строя их и снабжая необходимой энергией. Из всех 20 аминокислот стоит выделить особенно важные: метионин, триптофан и лизин, чтобы они правильно функционировали в организме, нужно чтобы они сочетались в следующей пропорции: 5:5, 1:3, 5.

Роль аминокислот в организме

Аланин — эта аминокислота является энергетическим источником для нервной системы и головного мозга. Также она отвечает за укрепление иммунной системы, т.к. способна вырабатывать антитела. Аланин задействован в метаболизме органических кислот и сахаров.
Аргинин — аминокислота, отвечающая за обмен веществ в мышцах, незаменима для восстановления хрящевой ткани, восстанавливает и поддерживает кожу, укрепляет сердечную мышцу и связки, играет важную роль в иммунной системе, приостанавливает развитие опухоли.
Аспарагин — полностью отвечает за работу и регулировку процессов в ЦНС.
Валин — аминокислота, отвечающая за поддержание обмена азота в организме.
Гамма-аминомасляная кислота — незаменима в случаях заболевания артериальной гипертензией и эпилепсией.
Гистидин — это вещество ставит защиту от радиации, является строителем белых и красных кровяных телец, играет важную роль в иммунитете. Кстати, гистамин получается из гистидина.
Глутамин — аминокислота, важная для правильного кислотно-щелочного баланса, кроме этого она очень эффективно помогает понизить тягу к курению и алкоголю.
Глутаминовая кислота — необходима в случае язв или дистрофии мышц.
Глицин — отвечает за скорейшее восстановление поврежденных тканей.
Изолейцин — необходим для правильной регулировки уровня сахара в крови.
Лейцин — ускоряет восстановлению или лечению мышечной ткани, костей и кожи.
Лизин — необходим для правильного усвоения кальция, правильно распределяет его для роста и питания костей. Также он необходим для укрепления сердечного тонуса, усиливает резистентность организма, понижает уровень вредного холестерина в крови.
Метионин — нужен для лечения аллергии химического происхождения, а также при остеопорозе.
Пролин — отвечает за укрепление сердечной мышцы.
Серин — балансирует обмен жирных кислот и жиров в организме.
Таурин — просто необходим при гипогликемии, при заболевании атеросклерозом, отвечает за метаболизм желчной кислоты.
Треонин — необходим для поддержания иммунитета, регулирует обмен белков и жиров, предотвращает отложение в печени жиров.
Тирозин — очень полезен, если у человека хроническая усталость, данная аминокислота стоит перед гормонами щитовидки, также она отвечает за образование адреналина и норадреналина.
Триптофан — полезен сердечникам, а также при хронической бессоннице. Вообще триптофан синтезирует в организме огромное количество витамина РР, стоит непосредственно перед нейромедиатором серотонином. Именно серотонин отвечает за эмоциональное состояние человека, при недостатке человек впадает в депрессию.
Цистеин — необходим для лечения ревматоидного артрита, используется при лечении рака и болезнях артерий.
Фенилаланин — эта аминокислота способствует циркуляции крови, используется при лечении мигрени, улучшает внимание и память, участвует в образовании инсулина, с ее помощью лечат депрессии.

Продукты содержащие аминокислоты

Из 20 аминокислот, 8 необходимо доставлять в организм с пищей: изолейцин, треонин, валин, фенилаланин, лизин, триптофан, лейцин, метионин — это незаменимые кислоты. Есть продукты, в которых содержатся три основных аминокислоты, метионина, триптофана и лизина, причем они практически в идеальной пропорции.

Вот список этих продуктов:

мясо 1:2,5:8,5;
яйцо куриное 1,6:3,3:6,9;
зерно пшеницы 1,2:1,2:2,5;
соя 1,0:1,6:6,3;
рыба 0,9:2,8:10,1;
молоко 1,5:2,1:7,4.

А вообще незаменимые кислоты содержатся во многих продуктах:

валин в грибах, молоке, зерновых, арахисе и сое;
изолейцин, в достатке в курице, орехах миндаля и кешью, печенке, чечевице, ржи, мясе и во многих семенах;
лейцин содержится в буром рисе, рыбе и мясе, чечевице и орехах;
лизин в мясе, молоке, пшенице, рыбе и орехах;
метионин содержится в мясе, молоке, бобовых, яйцах;
треонин в молоке и яйцах;
триптофан в бананах, финиках, арахисе, мясе и овсе;
фенилаланин есть в сое, курице, молоке, говядине и твороге.

Фенилаланин входит в состав аспартама, это сахарозаменитель, но очень непонятного качества.
Аминокислоты можно получить из БАДов, особенно это рекомендуется тем, кто на диете или же вегетарианцам.

Если вы по какой-то причине не употребляете животный белок, то:

для пополнения организма принимайте БАД, где есть аминокислоты;
кушайте орехи, семечки, бобовые;
обязательно совмещайте продукты с белком, к примеру, соевое мясо, фасоль, рис, нут и т.д., таким образом сочетая их между собой вы получите все необходимые аминокислоты из ряда незаменимых.

Стоит провести уточнение, что пищевые белки бывают ненативные и нативные.

Ненативные белки считаются неполноценными, в них мало незаменимых аминокислот, однако они очень полезные и богаты веществами и витаминами. Содержатся они в крупе, орехах, бобовых и овощах.
Нативные белки — это полноценные белки, в которых очень много аминокислот незаменимого ряда. Их модно найти в морепродуктах, мясе, птице, яйцах, в общем, во всем, что содержит животный белок.

Печень производит такие аминокислоты: гамма-аминомасляная кислота, аланин, пролин, аргинин, таурин, аспарагиновая кислота, цитруллин, орнитин, глютамовая кислота, аспарагин, тирозин, цистеин и прочие.

Если в организме нехватает аминокислот

Известно, что 12 аминокислот вырабатывает организм в печени, однако их недостаточно для полноценной жизни организма, их необходимо поставлять в организм обязательно.

Причинами нехватки важных аминокислот приводят:

частые инфекционные заболевания;
стрессы;
старение;
употребление некоторых медпрепаратов;
нарушения в ЖКТ;
травмы;
проблемы с балансом питательных веществ;
злоупотребление фаст-фуда.

Из-за нехватки одной кислоты не вырабатывается нужный белок, поэтому отбираются аминокислоты из других белков и нарушают функциональность других органов, мышц, сердца или мозга и это перетекает в заболевание, а также вносит дисбаланс. Белковый недостаток в детстве приводит к физическим и умственным недостаткам.

При нехватке аминокислот появляется анемия, снижается аминокислота, появляются кожные заболевания. При острой нехватке организм черпает свои резервы, в итоге наступает истощение, слабость мышечная и т.д. Вследствие этого тормозится развитие и строительство мышц, пищеварения, наступают депрессии и прочее.

Для того чтобы разобраться в том, нужны ли вообще аминокислоты в спорте, следует понять, что же из себя представляют эти спортивные добавки. Если ограничиться коротким определением, без углубления в химические термины, то аминокислоты - это то, из чего состоят абсолютно любые белки в человеческом теле. Когда в организм попадает белковая пища, то при переваривании она распадается на аминокислоты, которые обеспечивают стабильную работу всех жизненно важных систем и органов.

Впрочем, уникальными этот тип органических соединений делает еще один факт - наличие атомов азота. Присутствие такого компонента наделяет аминокислоты поистине потрясающими функциями - они помогают в строительстве мягких тканей, мышечных волокон, кожного покрова, а также волосяных луковиц и ногтей.

Скажем больше: от того, в каком количестве в вашем организме присутствуют аминокислоты, будет в целом зависеть ваше психологическое состояние, настроение, состояние иммунной системы и даже то количество жира, что присутствует в теле.

При этом самостоятельно организм синтезирует 20 заменимых кислот и еще порядка 10 получает только вместе с пищей или иных источников.

Зачем нужны аминокислоты спортсменам

Безусловно, одна из важнейших и основных функций аминокислот для спорта, объясняющая для чего эти добавки нужны мужчинам и женщинам, заключается в их потрясающей способности стимулировать процессы мышечного роста, а также помогать в восстановлении после тренировочного процесса и уменьшении мышечной усталости. Но только этим дело не ограничивается. Начало тренировочного процесса сопряжено с тем, что в организме протекают биохимические реакции, сопровождаемые выделением промежуточных веществ, провоцирующих появление усталости. Справиться с этим эффектом помогает, к примеру, такая аминокислота как L-Glutamin (глутамин) , выступающая в роли источника подпитки и дополнительной энергии для организма.

Именно поэтому добавление аминокислот для спорта будет актуальным не только для тех, кто работает над качеством мышечной структуры. Аминокислоты обязательно должны быть в рационе всех людей, придерживающихся активного образа жизни, независимо от того, профессиональный это вид спорта или любительский для поддержания физической формы.

Если вы спросите, для чего нужны аминокислоты в спорте женщинам, которые вроде не особо заинтересованы в наращивании мышечной массы, то ответом станет еще одна важная функция этой добавки. Дело в том, что аминокислоты помогают избавляться от лишней жировой прослойки в организме, а значит, способствуют похудению. Так, одно из исследований продемонстрировало, что та группа, в которой женщины придерживались правильного питания с большим содержанием аминокислот, избавилась от лишних килограммов гораздо быстрее второй.

Какие аминокислоты для спортсменов лучшие?

В одной из наших прошлых статей мы рассказывали о том, как правильно принимать аминокислоты , а также приводили полную классификацию этих добавок, поэтому ограничимся лишь списком аминокислот при занятиях спортом, которые должны быть у каждого:

BCAA (БЦАА) - три незаменимые аминокислоты изолейцин, валин и лейцин предотвращают развитие катаболических процессов, помогают наращивать мышечную массу и улучшают качество выполняемой тренировки;
L-Glutamin (глютамин) - как мы уже говорили выше, глютамин - это тот самый глоток свежего воздуха, что помогает преодолеть чувство утомления и защитить иммунную систему от перегрузок и инфекционных заболеваний;
Creatine monohydrate (креатин моногидрат) - наравне с протеином участвует в построении мускулатуры, избавляет от лишних жировых отложений (что особенно важно для красивого рельефа) и выводит из мышечных тканей лактат;
L-carnitine L-tartrate (карнитин тартрат) - любимая женская добавка, активно участвует в беспощадном сжигании лишней жировой прослойки, превращая его в энергию для тренировки.

Что выбрать: аминокислоты или протеин?

Именно такой вопрос довольно часто задают начинающие спортсмены, чтобы выяснить, какой же из этих двух видов спортпита принесет больше пользы. Впрочем, немало и тех, кто желает знать, можно ли совмещать их прием, ведь если аминокислоты - это составные части белка, а протеин и есть белок, то есть ли польза в таком двойном эффекте?

Итак, выбирать между протеином или аминокислотами неправильно. Эти два продукта должны дополнять друг друга, но сразу оговоримся, положительного эффекта можно достигнуть только при правильном употреблении. Организм спортсмена нуждается в белке, а значит, не обойтись без протеина, но для того, чтобы он усвоился, следует добавлять в рацион аминокислоты.

Такой подход позволит добиться значительно лучших результатов, нежели использование только одной или только другой добавки.

Нужно ли добавлять в свой рацион такое спортивное питание, как аминокислоты? Мы считаем, что это, безусловно, важная добавка, которая значительно улучшает не только силовые показатели спортсмена, но и способствуют более эффективному достижению поставленных целей, особенно, если мы говорим о наращивании мышечной массы.

При этом не стоит забывать об элементарных правилах безопасности и четко следовать инструкциям по приему той или иной добавки, которые дают производители. Также не стоит экономить на качестве и выбирать совсем дешевые варианты. Да, вы сбережете часть денег, но вот для вашего здоровья такая экономия может выйти боком.

Наши спортивные добавки проходят строгий контроль на соответствие всем установленным стандартам, а потому мы совершенно точно уверены, что при грамотном приеме, а также интенсивных занятиях спортом, дополненных правильным питанием, вы точно добьетесь всех поставленных целей.