Чем полезен цикорий для похудения. Польза цикория для похудения

Что такое цикорий и его полезные свойства

Цикорий – это многолетняя трава, происходящая из рода Астровых. Примечательно то, что, несмотря на разнообразие видов цикория, культивируются только два из них – салатный и обыкновенный. Для похудения используется второй, именно его высушенные корни, которые, на секундочку, содержат до 80 % инулина. Корень применяется как заменитель кофе или добавка к нему. Высушенный и обжаренный, он придает напитку особый аромат и насыщенный вкус. Стоит отметить, что кроме своей способности быстро сжигать жировые отложения, цикорий имеет еще ряд полезных свойств. Он:

практически не содержит кофеина, благодаря чему не повышает артериальное давление. Так, напиток из цикория не противопоказан людям с вегето-сосудистой дистонией и разрешен к употреблению при заболеваниях сердца;
имеет высокое содержание инулина, который является одним из полимеров фруктозы. То есть, несмотря на достаточную сладость, цикорий не повышает уровень сахара в организме. Именно это условие в большей степени и обуславливает пользу этого растения при похудении. Стоит также отметить, что благодаря данному свойству напиток из корней цикория можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.
за счет изобилия микроэлементов, в частности пектина – клетчатки, нормализует внутреннюю микрофлору кишечника и процессы пищеварительного тракта;
выводит из организма «плохой» холестерин и радиоактивные вещества;
благодаря высокому содержанию витаминов группы В, успокаивает нервную систему;
в целом, укрепляет иммунитет, активизирует защитные механизмы в организме и др.

Так, можно увидеть достаточное количество положительных свойств цикория для здоровья. Это растение – кладезь полезных веществ и микроэлементов. Но славится он среди населения в большей степени своей способностью устранять лишние килограммы.

Как действует цикорий для похудения

Популярный кофейный напиток из молотых корней цикория завоевал множество поклонников среди людей с пышными формами. А все потому, что цикорий, даже если не снижает вес, то уж точно не способствует приобретению лишних складок на теле. Секрет этого растения таится в его составе. Самые важные составляющие для похудения – пектин, инулин и интибин. Начнем, пожалуй, из самого известного – инулина. Попадая в организм, этот компонент активного воздействует на процессы усвоения пищи, в частности быстрых углеводов. Инулин препятствует мгновенному попаданию сахара в кровь, задерживает его, оставляя время на частичное расщепление. Этот процесс способствует сильнейшему выбросу инсулина. Более того, инулин под воздействием желудочного сока превращается во фруктозу, которая сродни глюкозе, является источником энергии для организма, но не способствует отложению жировых масс. Примерно такое же действие выполняет и пектин, который в цикории содержится в больших количествах. Этот компонент относят к одной из разновидностей растительных волокон, а они, в свою очередь, как нельзя лучше позитивно влияют на пищеварительные манипуляции. Современные диетологи считают пектин одним из наиболее мощных жиросжигателей. Считается, что он способствует расщеплению адипоцитов и помогает организму выводить жировые клетки в ускоренном режиме. И последняя, но не по значимости составляющая цикория, которая позволяет организму избавиться от лишних килограмм – интибин. Этот компонент существенно ускоряет метаболизм, тем самым лишая организм возможности быстро преобразовывать полученную пищу в жировые клетки. Кроме того, интибин активизирует работу кишечника, выводит «застоявшиеся» шлаки из организма. Не стоит забывать и о других полезных свойствах цикория в борьбе с избыточным весом. Обязательно стоит упомянуть его способность выводить лишнюю жидкость из организма. Это свойство отлично помогает избавиться от отечности, а в Европейских странах данное растение и вовсе считается мощным мочегонным препаратом и что немаловажно – натуральным.

Все вышеперечисленные свойства полезны не только людям с лишним весом, но и тем, кто предрасположен к быстрому набору кило. Ведь крайне важно не только правильно худеть, но и поддерживать свой вес на допустимой отметке в будущем. С этим, как нельзя лучше может справиться чудесный напиток из высушенных корней цикория.

Применение цикория для похудения

Для эффективного снижения веса специалисты в области диетологии рекомендуют употреблять растворимый цикорий несколько раз в день в течение трех месяцев. Мы видим необходимость в том, чтобы полностью заменить этим напитком на время лечения полюбившийся всем кофе. На протяжении дня нужно употреблять около двух-четырех чашек цикоревого напитка. Обязательно следите за тем, чтобы перерыв между едой и питьем цикория составлял примерно сорок минут. Это правило позволит усвоиться напитку в полной мере и раскрыть все его полезные свойства. Кроме того, такой промежуток не позволит цикорию разбавить желудочный сок и, тем самым, не приведет к ухудшению пищеварения. Стоит отметить, что растворять порошок цикория можно как в обычной кипяченой воде, так и в молоке, но при условии, что оно будет обезжирено либо с пониженной жирностью.

Наряду с применением цикория для похудения мы рекомендуем вести подсчет калорийности пищи и придерживаться допустимой нормы, около 1500 ккал в сутки. Также не помешает комплекс физических нагрузок и правильное сбалансированное питание. Выполняя все эти условия, вы стабильно будете терять до пяти килограмм в месяц, не принося при этом ущерб для здоровья.

Цикорий для похудения с медицинской точки зрения

Цикорий – достаточно нейтральный продукт и в большинстве случаев не вызывает особых споров о полезности в медицинских кругах. Однако стоит отметить, что современная медицина не относит это растение к эффективным жиросжигателям, а в особенности, если речь идет о десяти и более килограммах лишнего веса. Медработники солидарны в одном – цикорий позитивно влияет на ускорение обменных процессов в организме, но, к сожалению, и это свойство носит не долгосрочный характер. Именно поэтому врачи рекомендуют при использовании цикория для похудения сочетать его с другими видами снижения веса – регулярными физическими упражнениями, диетическим питанием. Если же употреблять цикоревый напиток и жить прежним образом жизни – результата вы вряд ли дождетесь.

Учитывая все это, МиpСоветoв подытожил, что цикорий, как самостоятельный препарат для похудения вряд ли будет эффективен, но его использование как дополнительного препарата при сбрасывании избыточного веса будет отнюдь не лишним, а даже полезным.

Цикорий – напиток, хорошо известным людям с давних времён. Помимо приятного вкуса, напоминающего кофе, он обладает ещё и рядом полезных свойств. Так, например, довольно часто используют цикорий для похудения, для борьбы с гипертонией, для нормализации нервной системы.

Женский сайт «Красивая и Успешная» предлагает своим читательницам рассмотреть цикорий именно как средство для борьбы с лишним весом.

Польза цикория для похудения

Секрет напитков из этого растения кроется в особенности его состава.

Каждая чашечка цикория – это солидная порция инулина, полимерного вещества, родственного фруктозе. Инулин контролирует процессы выработки гормона инсулина, отвечающего за уровень глюкозы в крови. В желудке инулин превращается во фруктозу, а, как известно, фруктоза является источником энергии, но не провоцирует появления лишнего веса. Инулин также полезен тем, что оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника.
Ещё один полезный компонент цикория – пектин . Эта растворимая клетчатка помогает работать кишечнику и очищает его от токсинов. Существует мнение, что пектин помогает организму уничтожать жировые клетки.
Интибин – это гликозид, тоже содержащийся в цикории. Он ускоряет метаболические процессы и благоприятно отражается на моторике кишечника, препятствуя запорам. А своевременное избавление организма от продуктов переработки является необходимым условием нормализации веса.

Помимо этих компонентов в цикории есть ещё и витамины группы В, в том числе и холин, ретинол, аскорбиновая кислота, токоферол, витамин К, полиненасыщенные жиры, калий, кальций, натрий и другие минералы.

Помимо того, что цикорий полезен для похудения, он просто незаменим для людей, которые страдают болезнями желудочно-кишечного тракта. Многие утверждают, что употребление напитка помогает им избавиться от ощущения тяжести в животе после еды и от , которые отбивают какое-либо желание двигаться. Поэтому можно сказать, что цикорий некоторым образом способствует появлению желания заниматься спортом.

Сайт сайт выяснил, что цикорий можно готовить по самым разным рецептам и смешивать с другими полезными продуктами.

Цикорий для похудения: как принимать

Поскольку напиток снижает аппетит, употреблять его рекомендуется перед едой, примерно за полчаса до обеда или ужина. Желательно принимать его в тёплом виде, два или три раза в день. Добавлять в него сахар или мёд не рекомендуется. Но цикорий будет полезным для похудения и в том случае, если его чуть-чуть подсластить, тем более, что это уберёт характерную для напитка горчинку и сделает его приятнее.

Некоторые диетологи советуют полностью заменить цикорием вечерний приём пищи.

Можно просто начать пить цикорий вместо кофе или чая. В любом случае новая привычка принесёт организму немало пользы.

Чтобы усилить эффективность цикория для снижения веса, из него можно готовить напитки по одному из следующих рецептов:

Кусочек свежего заварить кипятком, добавить лимонный сок, оставить смесь на ночь. Утром добавить в имбирный настой 2 ложки растворимого цикория и мёд. Употребить перед завтраком, затем пить на протяжении всего дня за 20 минут до приёма пищи.
У многих кофеманов одним из любимых способов, как пить цикорий для похудения, является приготовление такого напитка: смешать молотый цикорий с кофе в равных объёмах (примерно по чайной ложке каждого), засыпать смесь в турку, залить стаканом воды, довести до кипения. Употреблять кофе с цикорием рекомендуется по утрам без сахара. Можно добавить в него молоко или сливки.
Отличными диетическими качествами обладает напиток из цикория и корицы. Для его приготовления нужно взять одну чайную ложку первого ингредиента и половину ложки второго, заварить смесь кипятком, настоять 4-6 минут и пить.
Проще всего готовить цикорий растворимый для похудения. На стакан воды берётся 1-2 чайных ложки порошка.
Приятными вкусовыми качествами обладает напиток из цикория с молоком. Для приготовления такого напитка можно заварить порошок кипящим молоком или молоком, наполовину разведённым в воде. Его употребление по утрам вместо кофе тоже способствует похудению.

Тем, кто хочет попробовать эффективность корня цикория для похудения, рекомендуется отдать предпочтение продукту из молотого растения или из его кусочков. Растворимый напиток по своим полезным свойствам сильно уступает натуральному цикорию. Впрочем, при выборе цикория необходимо учитывать не только форму, в которой он выпущен.

Как выбирать качественный цикорий

В растворимый напиток недобросовестные производители часто добавляют различные примеси, как правило, молотые злаки. Поэтому безопаснее всего выбирать цикорий в форме кусочков, порошка или жидкого экстракта . Надо сказать, последний вариант обладает ещё и тем плюсом, что не требует особых хлопот при заваривании и хранении.

К тому же жидкий цикорий, как утверждают специалисты, подделать сложнее всего.

Эксперты выяснили, что высоким качеством характеризуются такие продукты, как «Русский цикорий», «Здоровье», «Хуторок», «Чикирофф», «Золотой корешок». Эти продукты можно приобретать смело.

Но даже качественным цикорием не стоит увлекаться. Во-первых, потому что организм к нему начинает привыкать и полезный эффект снижается. А, во-вторых, потому что цикорий может быть небезопасным, особенно для людей, страдающих определёнными недугами.

Цикорий: польза и вред

Для похудения этот напиток сам по себе не принесёт пользы, даже если пить его целыми литрами. Цикорий не обладает жиросжигающими свойствами, он лишь улучшает общее состояние организма и помогает ему быстрее избавляться от всего лишнего. Совершенно бессмысленно пить цикорий, надеясь на то, что он нивелирует последствия неправильного питания или малоподвижного образ жизни.

Употреблять для похудения цикорий будет полезно, если параллельно снизить калорийность своих обедов и начать заниматься спортом.

Важно помнить, что помимо полезного эффекта цикорий может нанести организму вред. Так, например, этот напиток не рекомендован при мочекаменной болезни, артрите, подагре, тяжёлой печёночной недостаточности, при склонности к аллергии.

Тем, у кого таких болезней нет, цикорий полезно употреблять, но тоже в меру – около 4 чашек в день. Тогда напиток и не навредит, и не надоест.

Избавиться от лишних килограммов и при этом наладить работу организма - вот главная задача любой правильной диеты. А обогатить ее при помощи полезных продуктов не так уж сложно. Сегодня расскажем о том, как использовать цикорий для похудения, и почему он так полезен для здоровья.

Цветы цикория - яркие, синие и очень симпатичные, - часто встречаются вдоль обочины дорог на востоке России, западе Сибири, на Алтае, Кавказе, в Украине, Индии, Индонезии и США. Впервые в нашей стране растение было выращено в конце 19 века в Ярославской области, где и сегодня активно используется при изготовлении кондитерских и кофейных продуктов питания.

Все, кому по состоянию здоровья противопоказан кофе, давно полюбили порошок из корня растения, который считается наиболее полезной заменой бодрящему напитку. Он весьма популярен в Европе, где его используют не только в качестве напитка, но и как ароматную специю, обогащая таким образом некоторые салаты и пироги. В Бельгии цикорий выпекают вместе с яблоками и сыром, а в Латвии очень любят холодный напиток с добавлением яблочного сока, лимона и меда.

В составе листьев и корней растения находится богатейший список витаминов, микроэлементов и минералов:

Инулин;
Фруктоза;
Гликозид интибин (его используют в фармацевтике);
Каротин;
Фолиевая кислота;
Витамины В1, В2, В3;
Витамин А;
Витамин С;
Микро и макроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо и др.);
Органические кислоты;
Дубильные вещества;
Пектин;
Белковые вещества;
Смолы.

Главным в этом списке для всех худеющих является именно инулин (его в цикории целых 60%!), который отвечает за нормализацию обмена веществ и пищеварительного тракта. А следующий по количеству содержания - пектин, - помогает надолго устранить чувство голода.

Полезная диета и разгрузочные дни

Цикорий станет отличным дополнением к диете или системе питания. Чтобы запустить в организме очищение от шлаков и токсинов, а также сам процесс похудения, следует совмещать сбалансированную диету, физические нагрузки, а также насыщенные витаминами блюда и напитки с цикорием. Такие вкусные смеси позволят жирам быстрее расщепляться и эффективнее терять ненавистные килограммы.

Салат «Радость живота»

Приготовьте полезный обед, чтобы вернуть организму энергию и силы для новых достижений.

Ингредиенты:

50 грамм салата романо;
100 грамм помидоров;
2 куриных яйца;
100 грамм консервированного тунца;
100 грамм цикория;
50 грамм пармезана;
2-3 ст. л. оливкового масла;
Лимонный сок;
Бальзамический уксус;
Соль;
Черный молотый перец.

Для начала поставим яйца вариться, а тем временем нарежем салат, заправим его маслом и лимонным соком по вкусу. Сыр натираем на терке, готовые яйца и помидоры нарезаем небольшими кусочками, добавляем к салату, выкладываем тунец и не забываем о соли с перцем. Приятного аппетита!

Салат «Грейпфрутовая зелень под медово-бальзамическим соусом»

Ингредиенты:

1 белый и 1 красный цикорий;
1 грейпфрут;
1 ч. л. меда;
10 грамм лимонного сока;
10 грамм бальзамического крема;
10 грамм оливкового масла.

Начнем с заправки. Тщательно смешиваем мед, бальзамический крем, лимонный сок и оливковое масло. На 10 минут отправляем соус в холодильник. Цикорий нарезаем небольшими кусочками, грейпфрут чистим и нарезаем кубиками. Смешиваем все ингредиенты, заправляем соусом. Вуаля!

Напиток «Не кофейная классика»

На чашку 150-200 мл понадобится не более 2-х чайных ложек растворимого порошка из корня растения.
Залейте кипятком и дайте настояться в течение 10 минут.
Чтобы сделать такой коктейль еще более приятным и вкусным, добавьте немного корицы и меда, но помните, что мед не следует растворять в горячем напитке - только в прикуску.

Цикорий для похудения можно принимать как в холодном, так и в горячем виде. Ароматный напиток поможет вывести из организма вредный холестерин и радиоактивные вещества, поэтому особенно полезен всем, кто живет в крупных мегаполисах, где в воздухе скапливается много дыма и копоти.

Коктейль «Природа против лишних кило»

Чтобы приготовить полезный коктейль на основе корня растения, понадобится сделать отвар из шиповника, черники, ромашки, облепихи:

2 стол. ложки трав или цветов отварить в закрытой кастрюльке в течение 20 минут;
Настоять отвар в термосе не менее 12 часов;
Приготовить цикорий и смешать с травяным чаем в соотношении 1:1.

Коктейль можно пить перед едой или сном, чтобы снизить аппетит.

Напиток с грядки

В свежем виде растение прекрасно помогает справляться с лишними сантиметрами на талии.

Мелко нарежьте свежий корень;
В небольшой кастрюльке залейте водой в соотношении 200 мл на 2 чайные ложки;
Прокипятите отвар и оставьте настаиваться в течение 10-20 минут.

Такой отвар следует принимать два раза в день за полчаса до еды.

Полезный разгрузочный день

Чтобы шашлычные пикники и весенние праздники не навредили диете, полезно устроить на следующий же день после застолья разгрузку.

2 чайные ложки растворимого порошка цикория заливаем 150 мл кипятка;
Добавляем 50 мл горячего молока;
Пьем напиток на протяжении всего дня.

Будьте осторожны! Разгрузочный день нельзя растягивать дольше, чем на 36 часов, потому как это может повлечь за собой замедление обмена веществ.

Косметологи активно используют корень растения для обертываний и массажа - это мощнейшие процедуры по борьбе с апельсиновой коркой, которые при систематическом повторении дают великолепный результат.

Чтобы сделать такие спа-сеансы в домашних условиях, необходимо:

смешать 100 грамм молотого корня растения с базовыми и эфирными маслами (например, 2 ст. л. оливковым с добавлением 5 капель масла апельсина или грейпфрута), нанести на проблемные участки массирующими движениями, замотаться полиэтиленовой пленкой и оставить так на 30-40 минут. После принять контрастный душ.
соединим 150 грамм голубой глины, 100 грамм перетертых листьев растения, 5-6 капель эфирного масла иланг-иланга. Разводим смесь водой до состояния сметаны, наносим на предварительно очищенную кожу, оборачиваемся пленкой и ждем не более 40 минут.

Будьте осторожны! Цикорий для похудения следует принимать, соблюдая некоторую осторожность. Чтобы не навредить организму, пейте не больше 2 чашек отвара в день.

Также не стоит использовать в рационе это растение, если у вас:

Астма или хронический бронхит;
Язва, гастрит, другие заболевания ЖКТ;
Любые заболевания печени;
Аллергия на амброзию;
Частые стрессы, бессонница, депрессивное состояние.

Худейте правильно и помните, что забота о здоровье, любовь и уважение к природе подарят вам не только крепкое здоровье, но и стройность, молодость, красоту. Насколько эффективен цикорий для похудения, подскажут отзывы тех, кто уже успел испробовать этот способ сброса лишних кило.

Цикорий - помощник в борьбе с ожирением. Мы расскажем, как правильно использовать данное растение для похудения, о его полезных свойствах и противопоказаниях.

Содержание статьи:

Наверняка нет такой женщины, которую устраивал бы ее внешний вид. Женщины всегда найдут к чему придраться, особенно к самой себе и своему телу. Лишний вес - вот с чем всегда сражаются представительницы прекрасного пола. Главное задание любой диеты - это избавление от пышных форм за счет налаживания работы всего организма. Ведь обогатить свой организм полезными продуктами не так уж и сложно.

С древних времен, женщины делают все возможное, чтобы выглядеть моложе, красивее и стройнее. К нашему времени стало известным колоссальное количество диет, разнообразных препаратов и процедур, с помощью которых можно сжигать жировые отложения. Используется достаточно большое количество научно необоснованных диет, которые много девушек используют на себе, только из-за того, что они помогли подруге или кому-то там еще. Просто многие забывают о том, что диета - это сугубо индивидуальный подбор продуктов к определенному организму, и если одному человеку они подходят идеально, то не факт, что и другому подойдут.

Перед тем, как сесть на диету, необходимо выяснить, нет ли у вас непереносимости к ее главному компоненту. Одним из самых интересных продуктов является - цикорий (трава семейства астровых). Интересно то, что много людей даже не подозревают о его полезных свойствах.

Начиная со времен СССР, диетологе впервые заговорили о пользе цикория, как о средстве для оздоровления организма и похудения. Все очень просто, в 70–80 годах кофе рассматривался как яд, который приводил к дефициту витаминов группы В, из-за того, что он замедлял их усвоение, а также способствовал развитию неврозов. Тогда медики любителям кофе, начали в виде альтернативы предлагать цикорий, который имел лишь только благотворное влияние на человеческий организм, и к тому же способствовал снижению веса. Современные диетологи более лояльно относятся к кофе, но это никак не уменьшает значения цикория в борьбе с лишними килограммами.

Цикорий - многолетнее растение, которое имеет мощный мясистый корень. Также цикорием называют напиток, который приготовлен из данного корня. В последние годы этот напиток набирает все большей популярности, так как не имеет никаких противопоказаний, не содержит химических добавок, консервантов, имеет приятный аромат и замечательный вкус. Он безвреден, не имеет побочных эффектов, его разрешают употреблять беременным, кормящим и даже маленьким детям. Главное его преимущество в том, что он помогает нормализовать обмен веществ, благодаря чему уничтожаются лишнее килограммы.

Как применять для похудения растворимый цикорий?

Для того, чтобы максимально снизить вес, диетологи рекомендуют растворимый цикорий употреблять от 1 месяца до полугода, постепенно полностью заменив им любимый кофе, капучино или горячий шоколад. В течение суток необходимо выпивать 2–4 чашки данного напитка, но его употребление должно происходить за полчаса до еды или за час после. Такое использование растворимого цикория позволит ему проявить свои полезные свойства в полной мере, и не приведет к разбавлению желудочного сока или увеличению в объемах самого желудка.

В большой мере цикорий влияет на сжигание жировых отложений благодаря двум основным компонентам, которые входят в его состав:

Инулин - способен значительно увеличить чувственность организма к инсулину. Это и служит причиной того, что глюкоза и сахар, которые есть в составе крови, начинают быстрее перерабатываться. Ведь всем известно, что сладости и сахар - это главные «враги» красивого тела. Сладкое, чрезмерное употребление которого, почти всегда становится главной причинной ожирения.
Интибин - этот компонент цикория способствует налаживанию работы кишечника, являет собой отличного помощника в расщеплении жиров. Как результат, еда усваивается на много быстрее, а жиры в дальнейшем не откладываются в организме.

Важно и то, что благодаря горечи, которая присутствует в растворимом цикории, снижается аппетит и желание скушать килограмм конфет.

Как правильно приготовить напиток с цикория?

Один из самых простых способов: 1 чайную ложку измельченных корней цикория залить 0,5 литра воды, потом проварить в течение 10 минут, желательно в турке. Когда отвар остынет немножко, процедить и пить по пол стакана 3–4 раза в сутки, но не вместе с едой.

Если у вас негде взять корень данного растения, можно приобрести в магазине или аптеке уже готовый к употреблению, растворимый цикорий. Растворять этот напиток можно не только в воде, но и в молоке, просто во втором случаи необходимо будет выбирать молоко с низким процентом жирности, чтобы не нагружать организм лишними калориями.

Мы не можем полностью утверждать, что цикорий играет основную роль при сбросе лишнего веса. Несомненно, его полезные свойства способны стимулировать и улучшать процесс похудения, но желаемого результата вы сможете достичь только в том случаи, если начнете вести подсчет калорий, так чтобы в день их не попадало в ваш организм больше чем 1500. Только в этом случаи, ваш организм сможет максимально использовать накопленные им жиры, при этом вы не будете ощущать усталость и упадок сил.

Цикорий имеет огромное количество полезных свойств, которые касаются почти всех органов в человеческом теле. Но так, как мы сегодня говорим непосредственно о тех свойствах цикория, что влияют на снижение веса, то выделим лишь те, которые несут положительное влияние на фигуру.

Причины, по которым цикорий способствует похудению

Инулин, который есть в составе цикория, замедляет всасывание в кишечнике углеводов. Благодаря инулину снижается тяга к сладкому, и самое главное, что естественным путем.
Благодаря регулярному употреблению данного напитка, начнет нормализоваться обмен веществ, и значительно улучшится состояние кишечной микрофлоры. Ведь обмен веществ играет далеко не последнюю роль в процессе похудения. Благодаря этому напитку организм начнет расходовать поступающие в него калории в таком количестве, сколько ему понадобится, и перестанет накапливать их.
Дисбактериоз и запоры - основная проблема, от которой страдают люди с избыточным весом. А цикорий, являет собой отличное профилактическое средство от этих проблем.
В составе цикория есть много клетчатки, а она способствует быстрому насыщению организма, а также сохранения этого ощущения в течение нескольких часов. Лучше всего употреблять напиток цикория после еды (20–30 минут), это будет сигналом того, что голод утолен, а прием пищи завершен.
Много людей считают, что если больше выпить напитка, то быстрее похудеют. Необходимо помнить о том, что цикорий обладает сильным мочегонным эффектом, и если переусердствовать с его употреблением, то можно получить обезвоживание организма. Не надо выпивать больше 4 чашек данного напитка в сутки, их будет вполне достаточно.

Противопоказания цикория

Цикорий настолько полезный, что разрешается почти всем людям, не зависимо от возраста и пола. Но ми не просто так написали, что почти всем, есть несколько категорий людей, которым противопоказан этот напиток, сюда попадают:

люди, которые проходят курс лечения антибиотиками;
люди с такой деликатной проблемой, как - геморрой;
люди, что страдают от варикозного заболевания вен;
цикорий богатый витамином С, он запрещен, тем у кого есть аллергия на этот витамин;
людям, у которых есть заболевания дыхательных путей;
не рекомендуется использовать напиток цикория в лечебных целях, особенно при кашле или ОРВИ, из-за того, что он способен усугубить ситуацию и сильно усилить кашель.

Помимо указанных категорий людей, цикорий разрешается всем желающим, а кормящим матерям даже советуют его употреблять, так как он оказывает успокаивающее действие, также предотвращает запоры, которые не редкость у молодых мам.

Приготовление растворимого цикория

Растворимый цикорий для похудения необходимо готовить так: 2 чайные ложки кофе залить 150–200 мл. воды или молока. Употреблять напиток необходимо теплым или горячим, но без добавления сахара или меда.

Помимо напитков, цикорий можно добавлять в диетические салаты, это значительно улучшит их эффективность.

Рецепты с салатным цикорием

Салат из цикория и яблок. Необходимо на мелкой терке натереть одно зеленое яблоко, добавить 100 г. салатного цикория и 200 г. сельдерея. Все перемешать и добавить 0,5 ч. л. масла.
Для этого салата необходимо: 1 яблоко, 1 кочан цикория, 2 мандарина, 200 г. йогурта, 2 ст. л. грецкого ореха или фундука. Еще 1 лимон, 1 ст. л. порезанной зелени и 1 ч. л. масла. Все ингредиенты порезать и полить йогуртом, маслом и посыпать зеленью.
Салат из цикория с черничным соком. Для этого салата необходимо: 1 огурец, 2 ст. л. черничного сока, 300 г. салатного цикория и 1 ст. л. масла. Все продукты порезать, хорошенько перемешать, полить черничным соком и маслом.

Нельзя утверждать, что цикорий играет основную роль в похудении. Конечно, его полезные свойства улучшают и стимулируют сам процесс похудения, но только в деятельности кишечника. Это не чудо-средство, которое способно избавить вас от лишнего веса за месяц или два, а вы при этом будете кушать все, что захочется и когда захочется. Чтобы действительно похудеть, нужно совмещать физические нагрузки, этот напиток и покупные средства, например:

Таблетированные конфеты
Капли

Для того, чтобы достичь поставленной цели необходимо снизить количество употребляемых калорий в день, и вести активный образ жизни. Только в этом случаи можно быть уверенным, что цикорий ускорит обмен веществ и будет стимулировать похудение. Запомните, что цикорий используется, как естественное дополнение к диетам или к правильному питанию, сам по себе он не в состоянии значительно повлиять на снижение веса.

О применении цикория для похудения узнаете больше из этого ролика:

Цикорий препятствует набору лишнего веса и обеспечивает организм полезными микроэлементами. Получите 8 рецептов приготовления напитка из цикория и расставайтесь с лишними килограммами вкусно!

Начиная с 2010 года, во второй декаде мая, мир отмечает день борьбы с ожирением. Один только этот факт говорит о том, что избыточный вес стал одной из глобальных проблем.

Вот статистика ВОЗ: за последние три десятилетия количество людей с патологически высоким весом возросло вдвое. По прогнозам к 2025 году почти половина населения Земли будет нуждаться в лечении от ожирения.

Жизнь человека, которому поставлен диагноз «ожирение», гораздо мене комфортна, и, как говорит статистика, короче на 10 лет, чем жизнь счастливчиков с идеальным весом. Чтобы сохранить стройную фигуру, безусловно, нужно правильно питаться, больше двигаться, заботиться об экологии. А если ваш индекс массы тела уже выше нормы, но до ожирения еще не дошло, скорректировать вес могут помочь натуральные средства для похудения.

Чаще всего СМИ рекламируют похудительные чаи, действующие как слабительное или мочегонное средство. Результат они, на первый взгляд, дают быстрый, но безвредными их назвать нельзя, эффективными тоже вряд ли. Такие чаи не избавляют от накопленных запасов жира, они лишь удаляют жидкость, а ведь обезвоживание организма чревато неприятными последствиями. Врачи говорят, что эти средства хороши, если ожирение сопровождается отеками, в этом случае выведение жидкости из тканей действительно необходимо.

А вот чтобы убрать подкожные жировые запасы и начать худеть, лучше пользоваться растительными препаратами, действие которых основано на ускорении процесса расщепления нейтрального жира или подавлении аппетита. Если количество полученных организмом калорий будет меньше, чем его потребности, тело станет расходовать на энергетические нужды те самые «лишние» килограммы. К растениям — «сжигателям жира» относится цикорий.

Что содержит цикорий и как он действует на организм

Название этого многолетнего растения с ярко-синими цветами, семейства астровых, произошло от греческих слов «идти» и «поле». На Востоке высушенный и размолотый корень цикория издавна использовался как дешевый заменитель кофе. На территории России «придорожный кофе» вошел в моду в 18 веке, растение получило название » Петров батог» или «золотой корень». Его отвар добавляли к утреннему кофе для придания ему оригинального вкуса.

Чем полезен цикорий

Всемирную популярность цикорий обрел, когда при изучении свойств растения обнаружилось, что оно является кладезем полезных веществ и способствует похудению. «Золотой корень» содержит витамины:

С (аскорбиновая кислота), В2 (рибофлавин), К (филлохинон) – принимают участие в преобразовании углеводов, белков и жиров в энергию.
В3 (ниацин) — играет важную роль в процессах протеинового обмена.
В1 (тиамин) — участвует в углеводном, жировом, белковом, водно-солевом обмене.
В5 (пантотеновая кислота) — активирует процесс сжигания жира.
Е (токоферол) снижает уровень «плохого» холестерина.

Кроме того, это растение богато важными для организма микроэлементами: калием, магнием, железом. Пребиотики фруктоолигосахариды в его составе, стимулируют рост полезной микрофлоры кишечника.

Что касается использования цикория для похудения, то основной причиной эффективности служит наличие в его корнях:

Инулина. Попадая в систему пищеварения, этот полисахарид трансформируется во фруктозу, которая служит хорошим источником энергии, но не способствует набору веса. Кроме того, инулин тормозит усвоение жиров и углеводов.
Интибина. Гликозид, который придает цикорию горьковатый привкус. Обладает способностью ускорять процессы метаболизма и предотвращать жировые отложения.
Пектина. Этот полисахарид считается естественным жиросжигателем, способствующим использованию адипоцитов (клеток, из которых состоит подкожный жир) для энергетических нужд.
Клетчатки. Сами не являясь источником энергии, волокна клетчатки замедляют процессы усвоения питательных веществ, а также создают ощущение насыщения, которое сохраняется надолго.

Считать, что с помощью одного цикория можно стремительно начать худеть и сбросить большое количество килограммов, не стоит. Но в комплексе с низкокалорийной диетой, посильными занятиями спортом это растение поможет похудеть и, что самое главное, будет способствовать удержанию веса в пределах нормы.

Кому противопоказан «золотой корень»

Несмотря на столь внушительные достоинства, иногда цикорий способен нанести вред. Из-за высокого содержания кальциевой соли щавелевой кислоты его нельзя употреблять при варикозном расширении вен и мочекаменной болезни, так как оксалат кальция может вызвать обострение.

Увлекаться цикориевыми напитками не рекомендуется людям, у которых диагностированы острые воспалительные заболевания ЖКТ, органов дыхания (бронхит, астма), патологии печени. Относительными противопоказаниями служат стойкая бессонница или индивидуальная непереносимость.

Как пить цикорий для похудения

Энергетическая ценность «Золотого корня» невелика, всего 72 ккал/100 г. Для снижения веса Cichórium употребляют в виде отваров, настоев или готовят из растворимого порошка. Рекомендованная дневная порция напитка – 2 чашки в день, это примерно 6 – 12 граммов сухого корня.

«Цикориевый кофе» пьют с молоком, соками, натуральным кофе, имбирем, лимоном. Чтобы не повышать калорийность, сахар лучше заменить медом, хотя сам корень цикория обладает сладковатым вкусом. Вот несколько популярных рецептов приготовления напитков для похудения.

Отвар

Тщательно вымытый очищенный корень мелко нарезать, обжарить на сухой сковороде до темно-коричневого цвета. Размолоть до порошка (как зерна кофе), хранить в герметичной стеклянной посуде. Чтобы приготовить отвар, нужно взять 2 чайные ложки помола, залить стаканом воды, дать закипеть, настаивать 10 минут.

Чайную ложку прожаренного и измельченного в кофемолке корня цикория залить стаканом воды, варить на медленном огне 7 – 10 минут. Затем отвар процедить.

Настой

20 г сухого корня залить 0,5 л воды, довести до кипения (но не кипятить!), накрыть, укутать и дать настояться около 3 часов, затем процедить. Такой настой можно использовать холодным или горячим, как заменитель кофе.

Напиток из растворимого цикория

Для получения концентрата или порошка используют двухлетний корневой сорт — это корнеплоды весом до 400 г и длиной от 10 до 45 см. Растворимый порошок получают из отвара обжаренного сухого корня, высушивая его в печах-сублиматорах. Технологический процесс получения концентрата включает экстракцию с последующим увариванием при температуре 100°С. Обычная пропорция для заваривания – 2 чайные ложки порошка или сгущенного экстракта на стакан кипятка.

Напиток с имбирем

Около 2 чайных ложек измельченного корня цикория залить стаканом воды, варить на малом огне 15 – 20 минут. Затем процедить, добавить немного имбирного сиропа или щепотку порошка имбиря. Такой напиток эффективнее для коррекции веса, чем обычный цикориевый чай: имбирь активирует процессы термогенеза, которые забирают много энергии. На ее получение расходуются отложения жира.

Кофе с цикорием

Без молока

Этот комбинированный напиток очень вкусен, придает бодрости, способствует похудению. Готовят его как обычный кофе: помещают в джезву по чайной ложке молотого кофе и корня цикория, доливают стакан воды, затем нагревают до кипения. Настаивают 5 минут.

С молоком

Варят напиток так же, как указано в предыдущем рецепте. После того, как он готов, в джезву добавляют четверть стакана молока нулевой жирности, затем снова ставят ее на огонь до появления на поверхности напитка пышной пены.

Морс с брусникой

Ингредиенты: по трети стакана колотого льда, брусничного морса и остуженного цикориевого чая. Этот замечательный прохладительный напиток можно украсить ягодой малины или веточкой мяты.